La Puerto Rico Cafe

🔴Arrancó DICIEMBRE 🎄y en La Puerto Rico por supuesto que arrancamos a hacer Pan Dulces como todos los años.

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🔴La mejor comida, Milonga, Clases de Tango, Show, Orquesta en vivo. Algo más?
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🥐Las MEDIALUNAS vienen de los croissants franceses, pero con algunas particularidades que hacen que las medialunas argentinas sean únicas (o las mejores 😜).

"Croissant" significa "creciente" en francés 🇫🇷, y hace referencia a la forma de media luna que tiene, y tiene sus raíces en la Viena🇦🇹 del siglo XVII, pero se popularizaron en FRANCIA, por eso el nombre "mas popular".

Sobre sus raices vienesas, se cuenta que durante el sitio de Viena por parte del Imperio Otomano en 1683, los pasteleros vieneses escucharon el sonido de los túneles subterráneos que los invasores otomanos estaban excavando para ingresar a la ciudad. Para alertar a los defensores de la ciudad, los pasteleros hicieron sonar sus campanas y, como agradecimiento por su contribución a la defensa de la ciudad, se les permitió crear un panecillo en forma de luna creciente que imitaba el emblema de los otomanos en su bandera🇹🇷.

Como dijimos, POPULARMENTE se desarrollaron en Francia en el siglo XIX en las "viennoiserie", un tipo de panadería influenciada por las técnicas de la pastelería vienesa. Los pasteleros franceses refinaron la receta para crear la masa hojaldrada y el característico sabor de los croissants.

A fines del siglo XIX y principios del siglo XX, a la Argentina llegaron millones de inmigrantes europeos, incluyendo austríacos y franceses, quienes trajeron los croissants.

Acá, los panaderos locales comenzaron a preparar una versión de los croissants franceses, pero algo distintas. la masa de las argentinas es un poco más dulce y más densa que la de los croissants franceses tradicionales. Además, las medialunas argentinas se suelen bañar con azúcar o glaseado, lo que les da su característico sabor dulce.

Con el tiempo, las medialunas argentinas se diversificaron en diferentes variedades, ya que además de las medialunas de manteca, que son las más comunes, también se preparan medialunas de grasa y medialunas rellenas.

Foto 1 y 2 : Las Medialunas más ricas de todas, las de La Puerto Rico 😉❤️
Foto 3, 4 y 5: "Croissants en Viennoiseries"
Foto 6: "Batalla de Viena" por Gonzales Franciscus Casteels

Las palmeritas🌴 tienen su origen en la repostería francesa🇨🇵 del siglo XIX, y su característica forma de hoja de palma proviene de la forma en que se enrolla y se corta la masa de hojaldre. Con el tiempo, se fueron adaptando en diferentes culturas, y son amadas en todo el mundo.

Llegaron a Argentina🇦🇷 a través de la influencia de la inmigración europea, en particular la francesa, que introdujo diversos elementos de su gastronomía en nuestro país.

Con el tiempo, las palmeritas se convirtieron en un clásico de la pastelería argentina y por supuesto, de La Puerto Rico.

🔴 A lo largo de nuestros 136 años de historia, por las mesas de La Puerto Rico han pasado muchas personas que se destacaron en distintos ambitos.

Nuestra misión ahora, es ir contando un poco sobre ellos, y mantener vivo el recuerdo que nos dejaron.

El sabado pasado, salió en el una nota en que destacan a nuestro querido La Puerto Rico como uno de los bares que mejor mantienen la tradición de nuestro país. Esta nota fue escrita por Chris Moss, periodista ingles, quien vivió 10 años en Argentina🇦🇷.

Acá le dejamos la partecita que nos corresponde, y en las historias, dejamos un link para que la lean completa!!

☀️🔥Con este calorcito, no hay mejor opción que te vengas al 2x1 en Cerveza Tirada 🍻 en La Puerto Rico, a partir de las 17 hs.

❤🌺El 14 de Julio, durante La Noche de los Bares Notables, tuvimos la visita e intervención en Pastelería de .galvez, quien junto a nuestras pasteleras armaron un HERMOSO trabajo para quienes visitaban La Puerto Rico. Todo estuvo acompañado por el Show de Tango de nuestros amigos de .

Acá te, dejamos unas fotitos que esperamos puedan ilustrar un poco todo lo lindo que vivimos!!!

😍😍😍💐🌸🪷🏵🌹🌺🌼🌷🪻⚘️
x .galvez para
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En La Puerto Rico, nos gusta dedicarle atención a TODOS los DETALLES 😎
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Venís a comer a La Puerto Rico? Tenes para elegir 😍😍😍
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Hace poquito lanzamos "Tu historia en La Puerto Rico", con la idea de contar todos esos recuerdos que nos fue dejando La Puerto Rico a lo largo de sus años.

La primera que nos contó su historia, fue , cuyos bisabuelos se conocieron en nuestro local, y ella, volvió hace poquito con su abuela para recordar anecdotas, y nos mandó tanto una foto de su abuelo en una despedida de solteros de uno de los trabajadores del cafe, como tambien la foto de su ultima visita, con su familia.

Vos tenes tambien una historia con nosotros? Queremos conocerla ❤️

Como dice nuestro perfil, La Puerto Rico está en el corazón de muchos de nosotros desde hace mas de 130 años.

Es por eso, que tenemos ganas de empezar a compartir esas historias que durante todo este tiempo le fueron dando su color y forma a La Puerto Rico, por lo que si queres contarnos tu historia en nuestro café, y la compartamos, mandanos por mensaje esos recuerdos que todavía guardas.

Ya pasaste a buscar algunas para hoy? Te esperamos 😍🥐🥐🥐

Amigos, esta semana los esperamos y sugerimos, con estos platos

🍹Sabías que tenemos 2x1 en Vermut TODAS las TARDES de Lunes a Viernes?!?!?

Como ustedes nos pidieron amigos, llegaron las tartas y son GIGANTES!!!!
😍😍😍🥧🥧🥧

Les dejamos los platos sugeridos para esta semana para los que quieran visitarnos!!
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Acá amigos, el menu de la semana.

Ya sabes cuando vas a pasarte?

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❤🙏Gracias por esperarnos y compartir tantos años juntos.

Nos seguimos viendo el proximo?

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Hoy tuvimos visitas en La Puerto Rico❤❤❤

Nos ayudan a difundir amigos? 🙏

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Queres formar parte de esta nueva etapa de La Puerto Rico?

Nos ayudan a difundirlo?!

Nos extrañaron? 🤩
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Se agradece mucho LA DIFUSIÓN
Escriban a: [email protected]

😍🥐Maquinitas para hacer la PASTELERÍA mas RICA de Buenos Aires? Tenemos
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🔥😎Con La Puerto Rico a todos lados
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🤩😍🤩😍🤩😍Pero mirá lo que son esas tacitas!!!!
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😎☕El va a estar este Domingo. Y vos?
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❤😊☕🥐En La Puerto Rico, estamos preparando hasta el ultimo detalle para volver a recbirite. Te esperamos, no?
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❤🙏Hola, volvemos muy pronto, y nos gustaría poder contar con vos para que te sumes a nuestro equipo.
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❤Algunas cositas que ya están por volver

Las recordas? ♥️☕️😊

😊☕️Hola, te esperamos?

Lo más lindo de un sábado al mediodía? Que falta un día menos para nuestra reapertura. Te esperamos 😊☕️🥐♥️

♥️Dale Like si vos también la extrañas

En La Puerto Rico, hemos tenido el honor de recibir a muchísimas personas destacadas de la cultura argentina. Uno de ellos fue Enrique Domingo Cadícamo, quie fue poeta, compositor y escritor, habiendo compuesto más de 800 temas entre tangos, valses, milongas, foxtrots, polkas, candombes y otros ritmos. Y vos recordas a otro "destacado" que nos haya visitado?

♥☕ Vuelve uno de los bares mas antiguos de la Ciudad. Vuelve uno de los cafés con mas historia porteña. Vuelve La Puerto Rico Cafe. Vos tambien volves, no?

Ustedes tranquilos, que en La Puerto Rico somos gente buena ♥️☕️