Delicate dts8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Delicate dts8, Restaurant, .
Zxc 143
22/08/2023
Ботвинья с рыбой
🗒 Необходимы:
▶️ Хлебный квас ... 1 л
▶️ Шпинат ... 250 г
▶️ Щавель ... 250 г
▶️ Сахар ... 1 чайная ложка
▶️ Зеленый лук ... 75 г
▶️ Огурцы ... 2 штуки
▶️ Хрен ... 50 г
▶️ Рыба ... 250 г
▶️ Соль ... по вкусу
▶️ Горчица ... по вкусу
1 Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть; потом шпинат сварить в кипящей воде, а щавель отдельно тушить в закрытой кастрюле.
2 Шпинат и щавель протереть сквозь сито. Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль, немного горчицы и развести все это хлебным квасом, затем добавить нарезанные кубиками свежие огурцы, нашинкованный зеленый лук и укроп.
3 Подавая на стол, в тарелку положить натертый х**н и кусочки вареной рыбы, которую можно также подать и на отдельном блюде.
#Супы #Русскаякухня