H Coffee by ousiiy

手沖咖啡上門課程（1對1／1對2）
現時接受2022年5月15日－5月31日報名
詳情及報名方式：https://hcoffee.ooo/course/
撇開理論，只做沖煮教學及手法調整
令你可以簡單沖煮到1杯好喝的咖啡

課程中同學會練習5壺手沖咖啡，麻煩請準備多一些杯

適合對象：
．初學手沖咖啡
．接觸手沖一段時間
．改善手法
．認識更多手沖咖啡手法

#手沖咖啡 #咖啡課程

有沒有發現無論怎調整手法、研磨度、水溫或用不同的咖啡豆沖煮出來的咖啡都會出現苦澀？
這可能就是你的水質有問題
一杯咖啡至少有有98.5％的成份是水， 水可以大大影響咖啡的品質
用好的水去沖煮可以令到好的風味萃取得更完整，更容易帶出咖啡豆原有風味

#手沖咖啡 #水質

為什麼你沖的咖啡會苦澀，你知道水質對咖啡的影響嗎？ - H COFFEE by ousiiy 有想過你用了新鮮的咖啡豆、高階的磨豆機、穩定的沖煮手法、準確的粉水比，但你沖煮出來的咖啡就是帶苦還有…

手沖咖啡做起來簡單但細節并不簡單
雖然用最簡單的4樣物品可以做到：
咖啡粉、熱水、濾杯、濾紙
但你知道手沖咖啡要穩定好喝
其實好多細節要知道

詳細文字版：https://hcoffee.ooo/pour-over-equipment-for-beginners/

如何選擇手沖咖啡器材指南 | 新手入門 | 器材選擇 | 注意事項 | 有字幕 詳細文字版：https://hcoffee.ooo/pour-over-equipment-for-beginners/手沖咖啡做起來簡單但細節并不簡單雖然用最簡單的4樣物品可以做到：咖啡粉、熱水、濾杯、濾紙但你知道手沖咖啡要穩定好喝其實好多細節要知道 #咖啡師陳鵝鵝 #手沖入.....

手沖咖啡器材太多，入門應該要怎選擇器材？
#手沖咖啡 #手沖咖啡器材 #咖啡入門

手沖咖啡入門器材選擇 - H COFFEE by ousiiy 雖然手沖咖啡可以用4樣物品就可以輕鬆做到 咖啡粉、熱水、濾杯、濾紙 但如果想要深入了解手沖咖啡要穩定…