Velký Bohém

Velký Bohém

Empresa dedicada a la elaboración y venta de productos comestibles inspirados en
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22/06/2022

Cata y maridaje con vinos de

01/06/2022

El vino en República Checa

Fue hasta en el siglo XV que el vino se hizo más accesible y se tomaba en todas las capas de la sociedad. Las plantaciones de uva ocupaban entonces unas 15.000 hectáreas en Bohemia y 20.000 hectáreas en Moravia. Entonces el vino se consumía en mayores cantidades que la cerveza, sostiene Pavel Vajčner.

”Durante los siglos XV y XVI y hasta la Batalla de la Montaña Blanca de 1620, y más bien hasta todavía algún tiempo después, se consumía más vino que cerveza en estos territorios. La cerveza fue desapareciendo y hubo ciudades y aldeas tanto en Bohemia como en Moravia donde se establecía la cantidad de vino que podía ser vendida para impedir la quiebra de las plantas de producción de cerveza”.

01/06/2022

¿Conoces la vanocka...?
La vanocka (pronunciado van-otch-ka) es un brioche trenzado con pasas de la Navidad de la República Checa

Lo más original de este pan dulce, son las tradiciones que hay que seguir para prepararlo. 

Conócelo junto a nosotros...

31/05/2022

Una poesía para el paladar...
Comencemos esta aventura.

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