Ravishing sly7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Ravishing sly7, Web designer, .
29/09/2022
Груши в хересе
Рецепт взят из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939 года. Стиль и орфография оригинала сохранены.
📜 НЕОБХОДИМЫ
⭕️ Груши 500 г
⭕️ Сахар 1 стакан
⭕️ Херес 0.5 стакана
⭕️ Миндаль 30 г
1 - Прежде всего груши нужно промыть и очистить. Не удаляя стебля с нижней стороны груши, вынуть сердцевину и семечки.
2 - В кастрюлю влить 1 л воды, добавить 1/2 стакана сахара, положить груши и сварить.
3 - Отвар процедить, отлить полтора стакана, добавить остальной сахар, вскипятить, влить вино, положить отваренной груши и оставить в нем до охлаждения.
4 - Миндаль ошпарить, очистить от кожуры, разрезать каждое зерно вдоль на четыре-пять частей.
5 - Положить на чистую сковороду и поджарить в духовке, чтобы он стал золотистым.
6 - Остывшие груши положить в вазочки вверх стебельками и полить сиропом. В груши воткнуть кусочки поджаренного миндаля.
#Выпечкадесерты #Советскаякухня #Пошаговыерецепты