Hoeve Hissink - Marchigiana Beef

Nieuw leven op de boerderij! 🥳
Gisteravond om half 9 heeft Mariël haar eerste kalf gekregen.
Een stierkalfje, of nouja kalfJE.. een grote knoeperd, en ook nog eens lekker vlug naar de melk van mama🐂🍼
En natuurlijk, natuurlijk geboren!

Afgelopen woensdag hebben we onze koeien laten enten tegen het Blauwtong-virus💉. Naast dat het dit voorjaar super nat was en nog steeds is, is dat de hoofdreden dat onze dieren nog op stal staan. Want in de wei lopen ze natuurlijk erg hard weg voor Dr. Pol met zijn vaccinatie-spuit😁😅. En eerder was de vaccinatie niet beschikbaar.
Over 2 a 3 weken krijgen ze de 'boosterprik' en kunnen ze volg(r)as de wei in! 💨🌱

Wij hebben dit jaar nog maar 2 (vroege) kalveren, van kunstmatige inseminatie. Er volgen er dit jaar nog 6 van natuurlijke dekking.
Ja, dat is laat. Maar wij geven het Blauwtong-virus de schuld dat de stier een paar maanden niet vruchtbaar is geweest.
1 koe is helaas zelfs niet drachtig geworden van de stier..
Wij hebben zelf weinig 'leed' mee gemaakt met de koeien, maar om ons heen wel gezien en gehoord.
Daarom willen we graag enten.

Dromen die werkelijkheid worden..
De mensen in mijn naaste omgeving weten het al wel.

Iets wat ik persoonlijk al een heel een tijdje wilde en toekomstig in zag. Zeg maar alweer zo'n 10 jaar geleden. Door sommigen gesteund, door anderen voor gek verklaard.

Vorig jaar de knoop doorgehakt om er voor te gaan; Dus samenwerkingen aangaan met professionele partners die ontzorgen, assortiment-keuze, proefzendingen, voorraad aanleggen, hoe dit - hoe dat, enzovoort, enzovoort.

Conclusie:
We gaan binnenkort LIVE met onze webshop!
Met vlees van onze eigen koeien, en vlees van biologische varkens van een collega-boer uit de buurt, en meer..

49 dagen jong, onze nieuwste aanwinst!
Een beloftevolle potentiële dekstier!🩵
Zijn naam is: Quiet Night , waarop de Groninger zegt 'kwaait ok nait' 😄
Dit jaar krijgen alle kalveren een naam met de letter Q.

We hebben een leuke marktdag gehad op de Welsumse Karmse. Veel verkocht en leuke gesprekken gehad! 😃👌

We zetten de markt acties gewoon nog door voor de slecht-weer-thuisblijvers, twijfelaars en alle andere vleesliefhebbers tot volgende week zaterdag, of zolang de voorraad strekt:
🥩🤠
-Rundergehakt 1 kg. € 8,- (verpakt per 250 gr.)
-5 Runderworsten voor € 10,- (verpakt per stuk)
-8 Hamburgers voor € 10,- (verpakt per 2 stuks)
- 1 kg. Braadlappen 50% korting, nu voor € 8,50 (verpakt per 250 gr.)
-2x 100 gr. tartaartjes 25% korting, nu € 2,77
- 1 Rib eye ca. 300 gr. 25% korting, nu € 7,49

Alles vacuüm verpakt en diepgevroren.
Doe een whatsappje of belletje naar nulzes 49835729 📱📞

Ook wij zullen dit jaar voor het eerst te vinden zijn op de Jaarmarkt van de Welsumse Karmse!

Tot morgen, vanaf 11 uur in de tent!☔👌🥩🤠

De jaarmarkt aanstaande zaterdag zal geheel overdekt plaatsvinden! Blijf dus gegarandeerd droog in de gezellige jaarmarkt-feesttent. Graag tot ziens aanstaande zaterdag 5 augustus om 11:00. Met gezellig terras met markt, streekproducten een optreden van mannenkoor Germania uit Heeten en nog veel meer!

2,5 week geleden was het zover..
Het eerste kalfje van 2023, een vaarskalfje🩷.
De beginletter van dit jaar is de letter P. Het kalfje heet PrimaDonna, dat betekent heel toepasselijk Eerste Meisje. ✨

Wist u dat onze marchigiana's een zwarte huid hebben, zodat ze niet kunnen verbranden?
En een witte vacht hebben die de zon weerkaatst?

Ze verkiezen zelfs de zon in plaats van de schaduw..

Italiaanse koeien zijn klimaatproof!😎☀️

Nozem (Rijken's Donato x Tinco x Erode) net een jaar oud, maar al gelijk vol achter het vrouwelijke schoon aan, zoals alleen een echte Italiaan dat doet natuurlijk 🇮🇹💘

Wij hebben een lekkere stoere mannen/vrouwen 4 persoons RunderBBQ-pakket voor u!
Het pakket bevat:
-4 hamburgers
-4 biefstukspiesjes
-4 runderworstjes (evt. om te ruilen met varkens bbq-worstje)
-4 kogelbiefstukken
-1 grote rib-eye van ca. 400 gram.
Normaal kost dit alles ongeveer €52,- maar nu in de aanbieding voor €45,- (zolang de voorraad strekt)

Daarnaast kunt u het pakket ook nog aanvullen met:
-speklappen gemarineerd en ongemarineerd
-bbq-worstjes
-gemarineerde filetlapjes
-merquez worstjes
-varkenshaassaté stokjes
En voor de echte BBQ-liefhebber hebben we:
- Short ribs
- T-bone
- Côte de boeuf
- Varkensrack aan 1 stuk

Bestellingen of vragen kunnen per Whatsapp naar 06 49 835 729🤳✅

Gisteren 2 kalfjes gekregen. Een vaarsje 💜 en een stiertje 💙.
Natuurlijk, natuurlijk geboren.

Nu nog opzoek naar 2 namen beginnend met de Letter O...🤔

Sinds eind november zijn we 6 kalfjes verder. 4 stiertjes en 2 vaarsjes; Nikita, Nissan, Napoleon, Norma, Neverlate en Odin. 🐂

Vorige week vrijdag hebben we jonge stiertjes (broutards) afgeleverd in Zeeuws Vlaanderen. Zij zullen gehouden worden volgens het 2 sterren beter leven concept. Op de terugweg hebben we een tussenstop in Brabant gemaakt om onze toekomstige fokstier Nozem op te halen. Nozem is super mak en gefokt door Antoon Raaijmakers!

Maandagavond is onze snijmaïs gehakseld 🌽 voor de regen van dinsdagochtend💦 dinsdagmorgen is de maïs in ronde b***n geperst en gewikkeld. Hierdoor hebben we geen broei en geen voederwaarde verlies, en natuurlijk geen last van ongenode gasten🐁🐀Zo kunnen onze koeien en jongvee weer genieten van smakelijk voer. 🐂🌾