BÜKK Kantin

Május havi étlapunk megérkezett!✨Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet egy hétre, de akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen. Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

Nincs finomabb a Póréhagyma-Zeller krémlevesnél.😋Maguk az alapanyagok ilyenkor tavasszal szezonálisak; így talán könnyebben beszerezhetőek. Tálalás előtt érdemes petrezselyemmel és valami ropogóssal megszórni a kész ételt.

Április havi étlapunk megérkezett!✨Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet egy hétre, de akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen. Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

Házisonkával, Marhanyelvvel és édes Kaláccsal teli Kellemes Húsvéti Ünnepet Kívánunk!😋

Nincs finomabb a Májgombóc levesnél.😋 Ez az egyszerű étel rendkívül sokféle változatban ismert. A hazai konyhákban készülhet a levesbevaló szaggatva, csurgatva és galuskának is egyaránt. A szakácsaink komolyan vették a formátumot és ágyúba való májgombócokat tálalnak a leves mellé. ;-)

Nagy kedvenc a Rántott hal, Tartárral. 🐟 Van aki prézli, pankó vagy éppen kukorica morzsában süti meg a hal szeletet, de vannak akik inkább a sörös-lisztes bundára esküsznek. Tonhal, kardhal, harcsa vagy éppenséggel hekknek való fajták mind nagyon kedvelt változatok. A köret mellé pedig szigorúan krumplit/rizst érdemes tálalni; így lesz igazán menzás a fogás. A mi szakácsaink a hagymás krumplit készítenek a jó minőségű sült hal mellé 🍽

Március havi étlapunk megérkezett!✨Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen. Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

A zöldségesek kínálatában újra megjelent a sütőtök. Ha a zöldséget cikkekre vágjuk és a magok eltávolítása után megsütjük majd ízesítjük, akkor nagyszerű sós/édes pürék és feltétek készíthetőek belőle.😋 Ajánljuk kipróbálásra a Sütőtökös tésztát, amely egy igazán gyorsan elkészíthető és tartalmas fogás.🍽 Ne felejtsétek el megszórni jó sok parmezán sajttal! ;-)

Február havi étlapunk megérkezett!✨Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen. Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

Igazi szezonális étel a Disznótoros. Véres hurka, májas hurka mind kerül az asztalra. A sütnivaló kolbász, tepertő vagy sült vér frissen. Nálunk a hurka a kedvenc amit most káposztával, sült krumplival és egy kis házi kimcsivel ajánlunk. Érdemes kipróbálni, hiszen: "(...) Jóska, Gyurka, véres hurka milyen jó a májas hurka! Hú de jó, sütni való! A hurka télen-nyáron jó! (...)"

Reméljük mindenkinek jutott az asztalára sertéshús és lencse. 🐷Mi kipróbáltuk a Telex.hu Tépett malachús receptjét, amit egy keleti hangulatú Lencseraguval mixeltük. Isteni lett a végeredmény. ;-) BÚÉK Mindenkinek!✨

2024 év első, január havi étlapunk megérkezett!✨Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen. Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

Igazi téli alapanyag a káposzta. 🥬 A nagy fermentálási és kimcsi készítési őrületben az emberek elfeledkeznek a magyar/székely konyha egyik fontos hozzávalójáról a savanyított káposztáról. Javasoljuk, hogy kezdjük el ünnepelni ezt az egyszerű de nagyszerű alapanyagot. Ti hogy szeretitek, mire használjátok? Nálunk nagy kedvenc a Székelykáposzta gerslivel és jó sok tejföllel.😋 Egy kis citromlével pedig a már kész fogás igazi ízbombává válik. 😉

Márton napján valódi hagyomány a libahús evése. A babona szerint szerencsétlenség, ha valaki ezt elmulasztja. Nálunk is nagy kedvenc a Ludaskása, amit most sült libamellel készítettünk el. Egyszerű, nagyszerű fogás mind a kettő.👌

December havi étlapunk megérkezett!✨Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen. Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

November havi étlapunk megérkezett!✨Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen. Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

Nincs megosztóbb étel a Pacalnál. Pedig a világ legelőkelőbb éttermeiben is alapfogásnak számítanak a marha/sertés/birka gyomorból készült ételek. Van aki már a szagától is rosszul van 😝, de szerintünk egy próbát mindenképp megér! 😉 A hosszú előkészítést igénylő Pacalpörkölt pl. egy klasszikus "magyaros" étel , amit csak ajánlani tudunk. 🍽

Egyik nagy kedvencünk a Rozmaringos csirkesült, amelyet igazán egyszerű elkészíteni. 🍗 Ennek a szívós örökzöld növénynek az aromája igazán jól illik a baromfihúshoz érdemes hát néhány ágacskát a serpenyőbe dobni az előkészített csirkecomb mellé. 😉

Házias ízek 2023-ban a Miskolci Autista Alapítvány konyhájáról! 🍽 Október havi étlapunk megérkezett! Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen.
Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

Házias ízek 2023-ban a Miskolci Autista Alapítvány konyhájáról! 🍽 Szeptember havi étlapunk megérkezett! Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen.
Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

Méltánytalanul elfelejtett házias fogás a Ráczbab. 🍽 Ez a zöldbabból és sertéshúsból készülő egytálétel friss kaporral és egy kis házitejföllel az igazi! 😉

Házias ízek 2023-ban a Miskolci Autista Alapítvány konyhájáról! 🍽 Augusztus havi étlapunk megérkezett! Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen.
Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

A bogyós gyümölcsök hírnöke a kicsattanóan savanykás ízű Egres/Köszméte. Az országrészenként más elnevezésnek örvendő termés kissé háttérbe szorul a nyár klasszikus finomságai mögött. Pedig ez a gyümölcs kiválló alapanyaga lehet egy hűsítő levesnek. Mi az egy hete tartó kánikula alatt csak a köszméte levest kívántuk. 😋 Tegyetek Ti is egy próbát a Chili & Vanilia - Mautner Zsófi konyhája Zöldalmás egreslevesével! 🍽

Ha nyár, akkor paradicsom!🍅 A kellemesen fanyar paradicsomszósz egy nagyon alap fogás, ami főtt krumplival és húsgolyóval az igazi. Ez a néhány hozzávalóból álló étel igazán pénztárcabarát tud lenni, de érdemes azért a minőségi alapanyagokat keresni. 🍽

Házias ízek 2023-ban a Miskolci Autista Alapítvány konyhájáról! 🍽 Július havi étlapunk megérkezett! Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen.
Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!

Nincs is finomabb, mint a zsenge szezonális zöldségekből készülő nyári fogások. Személyes kedvencünk a karalábéfőzelék húsgombóccal; sok kaporral melegen és hidegen is finom tud lenni. Szigorúan kanállal fogyasztandó!🥄 ;-)

Imádjuk az epret és a rebarbarát; a kettő kombinációja pedig fennséges fogásokat eredményez. Mi leginkább buktának és batyunak szeretjük elkészíteni. Már az eperszezon zár, de még rebarbarát találtok a zöldségesnél/termelőknél. Nektek melyik a kedvenc nyári ízkombótok? 🍓

Házias ízek 2023-ban a Miskolci Autista Alapítvány konyhájáról! 🍽 Június havi étlapunk megérkezett! Tele szezonális fogásokkal és alapanyagokkal. Rendelj ebédet akár egész hónapra és támogasd a Miskolci Autista Alapítvány konyháját! Heti / havi menü rendelésért keress minket a +3646532476 vagy a +36304139938 számon, esetleg a [email protected] címen.
Figyelem az áremelkedésre tekintettel az ebéd menü ára 2022. 09.01-től 1250.-Ft-ra módosult! Köszönjük megértést!🙏