Rajanya Resep

TAHU ACI⁣⁣⁣
By ⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Bahan :⁣⁣
10 tahu putih di goreng sampai berkulit atau bisa pakai tahu pong / tahu sumedang⁣⁣⁣
3 sdm tapung sagu / tapioka⁣⁣⁣
1 batang daun bawang⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Bahan biang :⁣⁣⁣
1 sdm tepung sagu / tapioka⁣⁣⁣
4 siung bawang putih⁣⁣⁣
Segelas kecil air⁣⁣⁣
1/3 sdt lada bubuk⁣⁣⁣
Garam & kaldu bubuk⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Caranya⁣ :⁣⁣
1. Dalam panci masukkan semua bahan 2 untuk biang, masak sambil di aduk-aduk terus sampai mengental, hasilnya nanti seperti bubur lem, kental dan lengket.. matikan api, selagi panas masukkan 3 sdm tepung sagu + irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata⁣⁣⁣
2. Tahu goreng di potong segitiga atau sesuai selera, lubangi tengahnya.. masukkan adonan aci kedalam tahu, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang⁣⁣⁣
- - -⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

TUMIS SAPI DAN JAMUR
by

Bahan:
1 bks jamur shimeji coklat, buang akarnya.
2 bh jamur hioko, potong tipis.
1/3 bh paprika hijau, potong besar
1/4 bh wortel, potong tipis
3 siung bawang putih, cincang.
2 btg daun bawang, bagi 2, bagian putih dan hijau, iris halus ( pisahkan)
150 gr daging has sapi, iris tipis
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdm miazena, larutkan dengan 2 sdm air.

Bumbu rendam:
1 sdm kecap asin
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap manis
1 sdm maizena
1/2 sdm minyak sayut
Garam, gula, merica, air dan kaldu bubuk jamur secukupnya.

Cara membuat:
1. Bumbui daging dengan bumbu rendam, aduk rata, diamkan 30 menit.

2. Rebus jamur shimeji & hioko, setengah matang, angkat sisihkan.

3. Air bekas rebusannya jangan di buang, lalu masukkan wortel, sampai setengah matang. Angkat sisihkan.

4. Tumis bawang putih & daun bawang bagian putih sampai harum, masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.

5. Masukkan duo jamur, wortel dan paprika aduk rata, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk jamur, saus tiram dan air sedikit aduk rata, masukkan daun bawang bagian hijau.

6. Terakhir kalau s**a yang nyemek² bisa di beri air larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sajikan.
⁣⁣
Selamat Mencoba 😉😉😉

NASI KUNING

Bahan:
- 500 gr beras
- 2 bks santan instan kemasan 65 ml
- 1 btg serai, geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 sdm garam
- 470 ml air

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan

Caranya:
1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu masukkan beras, aduk rata, tambahkan santan dan air, beri juga garam. Aron beras hingga air menyusut dan kering.
3. Kemudian kukus beras hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba ❤️❤️

Resep Sayur Nangka Muda

Bahan:
Nangka muda
Kacang panjang
Ale
Santan
Ebi

Bumbu:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Cabe rawit dan merah
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
3 butir kemiri
2 sdt penuh ketumbar
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara:
🌻Haluskan bumbu 🌻Rebus nangka muda yang telah dicuci dan dipotong-potong selama -+ 20 menit (empuk) 🌻Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam jeruk purut, Ale, kemudian nangka muda yang telah direbus 🌻Tambahkan santan, gula dan garam, tunggu mendidih 🌻Masukkan kacang panjang dan tambahkan Ebi 👌

TIPS:
Bumbu halus ditambahkan udang segar makin mantap
Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum agar tidak langu.
Biar tidak nangis waktu ngulek bumbu, garamnya di kasih di akhir

bumbu dasar masakan berkuah✨

—Sop Kimlo—⁣⁣

Bahan:⁣⁣
- 2 liter air kaldu ayam⁣⁣
- 5 siung bawang putih geprek tumis⁣⁣
- 2 bh wortel iris tipis⁣⁣
- 10 bj bakso ayam potong jadi 4⁣⁣
- 15 butir telur puyuh rebus kupas⁣⁣
- 200 gr ayam fillet rebus suwir2⁣⁣
- 100 gr jamur kuping ,rendam air panas, bilas, potong2⁣⁣
- 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lunak, bilas, potong2⁣⁣
- 20 gr bunga sedap malam kering, rendam , bilas, ikat simpul⁣⁣
- 2 sdt garam / sesuai selera⁣⁣
- 1 sdt merica bubuk⁣⁣
- 1/4 sdt pala bubuk⁣⁣
- 1/2 sdt penyedap jamur⁣⁣
- Sejumput gula pasir⁣⁣
- 50 gr soun sedu air panas bntar, tiriskan⁣⁣
- 1 btng daun bawang iris⁣⁣
- 1 btng daun seladri iris⁣⁣
- Bawang goreng secukupnya⁣⁣⁣⁣
Cara:⁣⁣
1. Dalam panci ,didihkan air kaldu ayam, masukkan bawang putih yg sdh ditumis⁣⁣
2. Masukkan isian mulai dari wortel hingga bunga sedap malam⁣⁣
3. Tambahkan garam, merica, pala, penyedap jamur, gula , aduk rata. masak hingga semuanya matang⁣⁣
4. masukkan soun , daun bawang dan seladri, koreksi rasa, didihkan sebentar, matikan⁣⁣
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.⁣⁣

RENDANG Paha Ayam Organik
by. .tastes

Bahan :
4 paha ayam organik
2 bh kentang potong2
2 butir telur rebus
1 lembar daun kunyit iris
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 bungkus kerisik (kelapa parut kering)
200 ml Santan + air
Garam, perasa dan gula malaka

Bahan halus :
8 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 cm lengkuas
2 batang serai
3 buah cabe rawit
3 buah cabe merah (boleh nambah cabe bila kurang pedas)

Cara :

1. Goreng kentang sisihkan.

2. Panaskan minyak tumis bahan halus sampai kering dan pecah minyak.

3. Masukkan ayam tumis sebentar kemudian masukkan santan dengan air aduk rata.

4. Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.

5. Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tambahkan garam, gula malaka dan perasa.

6. Masak dengan api kecil sampai air kering, kalau ingin berkuah jangan masak sampai kering.

Kue Bugis Ubi Ungu💜
Made by .

Resep
Bahan kulit nya
🍠150gr ubi ungu (kukus dan halus kan)
💜150 gr tepung ketan putih
🍠150 ml santan hangat (blh ganti air hangat)
💜2sdm gula halus
🍠Sejumput garam

Cara: campur semua bahan, beri santan hangat sedikit2 smp adonan bisa di pulung.
💜Daun pisang untuk membungkus, lap bersih ke2 sisi.

Bahan unti kelapa:
🍠1/2butir kelapa parut.
💜150gr gula merah
🍠75 ml air
💜2lbr daun pandan, sobek2
🍠1/4sdt garam

Cara membuat unti kelapa
💜Campur air, gulmer, garam dan pandan masak smp gulmer lumer lalu masukkan kelapa parut. Masak smp air nya kering, dinginkan.

Penyelesaian:
🍠Ambil seckp nya adonan ubi,pipih kan lalu beri unti kelapa...bulat kan. Lakukan smp adonan hbs.
💜Ambil selembar daun pisang olesi minyak, lalu bentuk corong. Taruh kedlm daun 1buah adonan bulat tadi lalu bungkus, lakukan smp hbs jg.
🍠Panaskan kukusan, lalu susun semua bugis...kukus kulber 15-20mnt. .
Selamat mencoba. . .

Spaghetti Saus Lada Hitam 🍝🍝🍝
Bahan:
250 gr spaghetti
3 buah sosis, potong-potong
1 sdt minyak zaitun/minyak goreng
1/2 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat merah, buang bijinya, cincang
1 bungkus saus spaghetti delmonte (boleh ganti pakai saus tomat)
2 sdm saus sambal (opsional)
Lada hitam bubuk sesuai selera
Garam, gula pasir (sesuai selera)
Parsley/italian herbs
Air
Cara:

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih, masukkan minyak dan garam
2. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu
4. Masukkan sosis dan tomat cincang, aduk rata
3. Masukkan saus spaghetti/saus tomat, saus pedas. Aduk
4. Masukkan lada hitam bubuk, parsley/italian herbs. Aduk
5. Masukkan sedikit air rebusan pasta agar saus kekentalannya pas dan creamy (dikira-kira yaa).
6. Masak saus sampai meletup-letup. Jika dirasa saus kurang kental bisa tambahkan sedikit larutan maizena. Siap dihidangkan dengan pasta

Note:
- Penambahan minyak saat merebus pasta agar pasta tidak menggumpal, penambahan garam agar pasta ada rasanya/tidak tawar
- Tomat cincang membuat rasa saus jadi lebih segar, bisa di skip
- Saus spaghetti instan bisa diganti saus tomat. Tapi saus tomat cenderung lebih asam, jadi sesuaikan penambahan air, garam, dan gula pasir
Selamat mencoba bunda jangan lupa Follow ya ❤️

OSENG PARE TEMPE DAN UDANG
By:

Bahan :
1 buah pare ukuran besar
200 gram udang ukuran sedang atau kecil, kupas
100 gram tempe semangit udah 3 hari di suhu ruang atau bisa gunakan tempe baru
1 genggam cabe kecil, ulek kasar
1 buah tomat ukuran sedang, iris
1/2 jempol laos
Kurang lebih 400 ml air
Kaldu bubuk
Gula
Garam

Bumbu iris :
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar, bisa dicampur cabe kecil

Cara membuat :
potong potong tipis pare, beri 3 sdm garam kemudian aduk pelan pelan, saat pare udah layu remas remas kemudian diamkan minimal 5 menit. Lalu cuci pare berulang ulang sambil diremas remas agar rasa asin garam dan pahitnya hilang kemudian tiriskan.
Potong tempe bentuk memanjang dan rebus dahulu kemudian goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
Tumis irisan bawang putih dan bawang merah, setelah layu kecoklatan masukkan laos geprek,irisan cabe merah besar dan ulekan kasar cabe kecil aduk hingga layu, beri kaldu bubuk, garam dan gula, masukkan udang dan tumis sebentar lalu masukkan pare aduk aduk, masukkan tempe, beri air lalu masak hingga kuah agak sat, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba 😉😉😉
Semoga Bermanfaat 😍

Nugget Tahu

Bahan:
- 400 gr tahu (hancurkan)
- 1 buah wortel (serut pakai parutan keju)
- 80 gr tepung bumbu serbaguna (bebas merek, bks kecil)
- 1 butir telur.

Cara buat:
- panaskan kukusan terlebih dahulu ya Bun.
- campur semua bahan aduk rata. Tuang ke loyang dan kukus sekitar 25menit. Angkat dan potong sesuai selera.
- untuk bahan celupnya larutkan 3sdm tepung terigu dgn sedikit air, hasilnya tdk terlalu encer ya Bun, atau bisa juga dgn telur aja. Dan masukkan nugget tahu lalu taburi tepung panir, lakukan sampai selesai.
- Nugget tahu siap utk digoreng atau bisa dijadikan Frozen food.

Selamat mencoba Bunda 💕

SAYURAN TAUCO
By

Bahan
1 bonggol kecil brokoli siangi
1 bonggol kecik kembang kol siangi
1 bh sosis potong2
10 bh jamur merang 3
7 bh buncis iris serong
2 bh bakso belah 3
5 bh cabe merah keriting potong serong
5 bh cabe hijau keriting potong serong
5 bh cabe rawit merah iris
5 siung bawang merah iris
5 siung bawang putih iris
Segenggam udang asin rendam air panas lalu bilas bersih
1 cup tauco merk cambera belinya di babang sayur
Gula, kaldu jamur ,air secukupnya
Garam kalo diperlukan
Caranya:___
1. Tumis duo bawang bawang smp harum masukkan udang ,jamur, cabe-cabean aduk rata. Tuang secukupnya air tambahkan tauco, gula ,kaldu jamur aduk rata .
2. Masukkan kembang kol, brokoli ,buncis ,sosis, bakso aduk-aduk smp matang nya merata, koreksi rasa. 3.Tambahkan garam kalo rasanya belum pas. Masak matang, koreksi rasa lagi, angkat kalo sudah cukup matang. Sajikan selagi hangat

Ayam krispy saus mayo
By
Bahan:
300gr paha ayam fillet
2btr putih telur
Bumbu marinasi:
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Bahan pelapis:
100gr tepung serbaguna
50gr tepung maizena(aduk rata)
Bahan saus:
4sdm saus mayonaise
2sdm saus mayonaise pedas
1sdm minyak wijen
2sdm SKM
1sdm madu
1sdm air jeruk lemon
5sdm air matang (dlm bowl aduk rata semua bahan saus)
1sdm margarine
3 siung bawang putih cincang kasar.
Cara masak:
-Fillet paha ayam potong agak kecil & marinasi dngn bumbu sampai meresap(me: simpan dlm kulkas -+2jam).
-Kocok putih telur. -Celup daging ayam ke putih telur lalu gulingkan ke tepung balur,ulangi ke putih telur,lalu ketepung lagi balur merata lakukan sampai habis. -Panaskan minyak goreng agak banyak goreng ayam fillet dengan api sedang sampai golden brown.angkat tiriskan.
-Panaskan margarine,tumis bawang putih cincang sampai harus.
-Tuang bahan saus aduk merata.matikan api,mas**an potongan ayam aduk rata,angkat beri garnis daun parsley cincang.
sajikan..enjoy🤤 . .

𝗠𝗢𝗖𝗛𝗜 𝗜𝗦𝗜 𝗖𝗢𝗞𝗘𝗟𝗔𝗧

Bahan :
200gr Tepung ketan
2sdm tepung beras
100gr Gula pasir
200-220ml Santan cair (santan kara 65ml tambahkan air sampai mencapai 200-220ml
Garam secukupnya
Pewarna makanan secukupnya

Bahan Pelapis :
Tepung ketan sangrai

Isian :
selai coklat .
Cara Membuat :
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir dan garam lalu mas**an santan aduk-aduk sampai adonan tidak bergerindil.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Kemudian kukus sampai matang sekitar 20-30menit.
- Taburkan tepung ketan sangrai di atas alas, letakan adonan yg sudah matang diatasnya, pipihkan adonan lalu potong bagian menjadi kotak sesuai ukuran mochi nya.
- Isi dengan isian kemudian bulatkan, gulung-gulung kedalam tepung ketan sangrai lagi supaya mochi tidak lengket.
Siap disajikan.

TUMIS CUMI ASIN JAGUNG
Resep dari .yuliana23
BAHAN:
- 100 grm cumi asin, potong2 bersihkan lalu cuci dan rendam dng air kemudian masukkan di air mendidih rebus sbntar saja lalu bilas dng air dingin, sisihkan
- 1/2 buah jagung manis yg sdh dikukus/rebus lalu disisir
- 1/4 buah bawang bombay iris
- 5 siung bamer iris
- 4 siung baput iris
- 3 buah tomat hijau iris
- 2 buah cabe hijau besar iris
- 1 buah cabe merah besar iris
- 3 buah cabe rawit iris
- sdkit lengkuas keprek
- sdkit irisan daun bawang
- kaldu jamur, merica dan gula secukupkny
CARA MEMBUAT:

1. Tumis semua bawang sampai layu, masukkan irisan tomat, lengkuas dan semua cabe dan tumis lagi sampai wangi

2. Masukkan cumi dan jagung kemudian bumbui dng kaldu jamur, sdkit merica dan sdkit gula aduk rata

3. Tambahkan sdkit air masak terus sampai air mengering, terakhir masukkan irisan daun bawang aduk sebentar, angkat sajikan dng nasi hangat 😋 .

Capcay Sapi Lada Hitam
Credit : emihacikenz

200 gr daging sapi iris
1 buah wortel
6 jagung muda
Secukupnya buncis
1/2 Bombay
2 bawang putih geprek iris
Sedikit jahe boleh skip
1 cabe merah besar
Kecap manis,soy sauce atau kecap asin ,saus tiram sedikit minyak wijen
Secukupnya lada hitam bubuk
Garam,gula,kal bubuk
Air secukupnya
Larutan sagu

Tumis bawang putih masukkan daging sapi,oseng sampe berubah warna tambahkan wortel jagung dan Bombay ,beri kecap manis,tiram,soy source atau kecap asin , minyak wijen beri air secukupnya ,beri gula garam kal bubuk lada hitam, terakhir masukkan buncis dan cabe test rasa beri larutan sagu . Sajikan 😊😊🤗

🍜Indomie Kangkung Spicy⁣
Ala ⁣
⁣
Bahan:⁣
- 1 bungkus indomie⁣
- Kangkung secukupnya⁣
- 1 butir telur⁣
- 5 bh bakso⁣
- 2 cumi cilik (potong")⁣
- 1/2buah 🍅 (potong")⁣
- Saus sambal⁣
- Saus tiram⁣
- Garam dan gula⁣
⁣
Uleg kasar:⁣
- 10 buah cabe rawit⁣
- 2 siung bwng putih⁣
- 1butir kemiri(sangrai)⁣
⁣
Cara masak:⁣

1. Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak,mas**an telur bikin orak arik lalu tambahkan cumi" & bakso + potongan tomat 🍅 tuang segelas air.

2. Tunggu mendidih mas**an indomie dan bumbunya + saus sambal,saus tiram dan mas**an kangkung aduk rata bumbui sedikit garam dan gula.tes rasa dan angkat..sajikan👌 .⁣⁣

KARE AYAM PEDAS
By

1/2 ekor ayam, potong-potong.
1 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 lembar daun salam.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt jintan bubuk.
1 ruas kunyit, haluskan.
6 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
10 buah cabe rawit, ulek kasar.
Gula garam dan merica, secukupnya.
Bawang goreng untuk taburan.
200 ml santan sedang, jangan terlalu kental ya.
—-
Cara :
Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Mas**an ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai selera. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir taburkan bawang goreng. Sajikan ...

LONTONG SAYUR GODOG
BY

Bahan:
500 gram iga sapi
1 liter santan encer
300 ml santan kental
2 buah labu siam, potong korek api
2 buah wortel, potong korek api
6 lonjor kacang panjang, potong2
4 biah belimbing wuluh, iris bulat
15 cabe rawit utuh
2 buah cabai merah besar, potong2
2 buah cabai hijau besar, potong2
2 lembar daun salam
2 jempol lengkuas, memarkan
Secukupnya garam dan gula

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan

Cara membuat:
1. Presto iga sapi selama 10 menit (dihitung sejak panci berdesis).
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk2 sampai bumbu matang, masukkan iga, tuangi santan encer, godog sampai matang dan bumbu meresap.
3. Masukkan cabai rawit utuh, cabai merah, cabai hijau, labu siam, wortel dan kacang panjang, masak sampai sayur matang, masukkan belimbing wuluh, bumbui garam dan gula, tuangi santan kental, aduk2 agar santan tidak pecah, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan dengan ketupat/lontong.

SAMBEL TERASI TELOR PUYUH⁣⁣
by: ⁣⁣⁣
Bahan⁣⁣
15 telor puyuh rebus ⁣⁣
15 cabe merah kriting⁣⁣
Segenggam cabe rawit ijo⁣⁣
6 siung bawang merah⁣⁣
4 siung bawang putih⁣⁣
1 tomat⁣⁣
1/2 sdt terasi ⁣⁣
1/2 sdm gula jawa⁣⁣
2 lbr daun jeruk⁣⁣
1 lbr daun salam⁣⁣
Garam⁣⁣⁣⁣
Caranya⁣⁣
Ulek cabe, bawang, tomat dan terasi, lalu tumis dalam minyak panas dengan daun salam dan daun jeruk, setelah harum masukkan telor puyuh rebus, bumbui dengan garam dan irisan gula jawa, tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil sampai cabe matang dan tanak (keluar minyak) .⁣⁣
* Telor puyuh jangan yang sompel kebuka kuningnya ya, jadi pelan-pelan ngupasnya biar mulus, kalo kuning telor kebuka nanti sambelnya cepet basi⁣.⁣

Terong Crispy
By .naneha

Bahan:
- 150gr tepung serba guna (bebas merek apa saja)
- 3buah terong.

Cara buat:
- Potong terong sesuai selera.
- Bagi tepung menjadi dua, adonan basah dan adonan kering.
- Masukkan terong ke adon kering lalu ke adonan basah kemudian ke adonan kering lagi, lakukan sampai terong habis.
- Dan goreng dengan minyak panas.

Cumi Udang Saus Padang⁣⁣⁣⁣
By : .wijaya

Bahan:⁣⁣⁣⁣
- 500 gr cumi yg sdh di bersihkan dan di potong2⁣⁣⁣⁣
- 250 gr udang yg sudah dibersihkan⁣⁣⁣⁣
- 1 bh jagung manis potong rebus⁣⁣⁣⁣
- 2 butir telur kocok⁣⁣⁣⁣
- 2 btng daun bawang iris⁣⁣⁣⁣
- Air jeruk nipis Secukupnya⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
- 5 lembar daun jeruk⁣⁣⁣⁣
- 5 cm jahe geprek⁣⁣⁣⁣
- 1 btng serai memerkan ikat simpul⁣⁣⁣⁣
- 1 bh bawang bombay iris⁣⁣⁣⁣
- 200 ml air air panas/secukupnya⁣⁣⁣⁣
- 7 sdm saus tomat⁣⁣⁣⁣
- 3 sdm saus tiram⁣⁣⁣⁣
- Garam, gula pasir, penyedap jamur, secukupnya⁣⁣⁣⁣
- Minyak untuk menumis⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Bumbu halus:⁣⁣⁣⁣
- 100 gr cabe merah besar⁣⁣⁣⁣
- 50 gr cabe rawit/sesuai selera⁣⁣⁣⁣
- 30 gr bawang putih⁣⁣⁣⁣
- 50 gr bawang merah⁣⁣⁣⁣
⁣⁣
Cara:⁣⁣⁣⁣
1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk, jahe, serai, bawang bombay, tuang air, tambahkan duo saus, garam, gula, penyedap jamur, aduk rata⁣⁣⁣⁣
2. Masukkan cumi dan udang serta jagung manis, aduk rata.Tuang telur sambil diaduk perlahan, masak hingga bumbu meresap (masak dgn api besar & sebentar sj agar cumi tdk alot)⁣⁣⁣⁣
3. Tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk rata koreksi rasa, angkat. Sajikan.⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣⁣