UMEKO

こんにちは！
夏休み、お盆とたくさんのお客様に
ご来店いただきました。
改めて、ありがとうございました。

さて、9月の営業カレンダーです。

(日)・(月) 休み
(火)〜(土) 営業日

です。

本日まで夏休みをいただきました。

中学生とのお出かけ、ムズカシイ。。
お年頃。ザ・思春期。
ま、一緒に出かけてくれるだけ良しとしよう。

さて、今週は
明日24(土)のみの営業です。

来週は通常通り(火)〜(土)の
営業です。よろしくお願いします。

#からあげ
#テイクアウト専門店
#広丘駅
#お弁当
#からあげ弁当
#揚げたて

【　臨時休業のお知らせ　】

お盆期間中沢山のお客様にご来店いただき、
誠にありがとうございました。

初めて迎えるお盆営業でしたが、
予想を大きく上回るご注文に
からあげの在庫が終了してしまいました。
(読みが甘かったです、、、スミマセン。)

お盆期間中でお肉の仕入れが出来ないため
これ以上の仕込みもできず、

明日17日(土)は臨時休業とさせていただきます。

ご来店を予定されていたお客様には
大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

18日(日)〜23日(金)まで夏季休業です。

24日(土)より通常営業いたしますので、
よろしくお願いいたします。

UMEKO

こんにちは！
今週は明日からそのままお盆特別営業に突入します！
いつもはお休みをいただく日曜日月曜日も営業します。

6日(火)通常営業
7日(水)通常営業
8日(木)通常営業
9日(金)通常営業
10日(土)お盆特別営業(19時閉店)
11日(日)お盆特別営業(19時閉店)
12日(月)お盆特別営業(19時閉店)
13日(火)お盆特別営業(19時閉店)
14日(水)お盆特別営業(19時閉店)
15日(木)お盆特別営業(19時閉店)
16日(金)お盆特別営業(19時閉店)
17日(土)お盆特別営業(19時閉店)
18日(日)〜23日(金)まで夏季休業

となります。
初めて迎えるお盆にドキドキしております。
オードブルのご予約も8日(木)まで受け付けております。
茶色だらけで映えないけれど、
間違いなく幸せオードブルです。
通常メニューもありますよー！

先週は先輩方や可愛いお客様、懐かしいお客様、
そしてうめこさんのお孫さん
(お母様やお祖母様がうめこさんというお客様が
たびたびいらっしゃいます。
各々のうめこさんエピソードを聞かせていただける
貴重な時間。いつも本当に嬉しい気持ちになります。)

とても嬉しい一週間でした。
プレゼントまでいただいたりと幸せいっぱいです。
よし、お盆営業頑張るぞ！

#お盆
#オードブル
#からあげいっぱい
#からあげ弁当
#夏季休業のお知らせ

【 お盆の営業について 】

8/10(土)〜8/17(土)の営業について
営業時間は
11:00〜19:00(通常より1時間短縮)

営業時間の変更と、
先日お知らせいたしました
オードブル以外は
通常どおりのメニューでの営業です。

お弁当やからあげのご予約も承ります。
お時間を指定してのご予約、
お時間未定の場合のお取り置きのみも可能です。
通常メニューのご予約は
可能な範囲で当日も承りますので、
ぜひお気軽にお問い合わせください。

#からあげ
#お盆休み
#オードブル

オードブルのご予約ありがとうございます！
小さいサイズも欲しいよ！
の声がございましたので、
3人前もご用意いたしました！

内容は5〜6人前の物と同じく

・もも醤油
・もも柚子胡椒(オードブル限定)
・せせり醤油(オードブル限定)
・甘辛カシューナッツ
・トリマヨ
・軟骨のからあげ
・ポテト

ですが、
若干入るバランスが違いますのでご承知おきください。

お値段は3500円です。

お盆期間8/10(土)〜8/17(土)各日台数限定
受け渡しは11:00~11:30/16:00~16:30
どちらかからお選びください。

ご予約締切は8/8です。
お電話にて承ります。
0263-60-9612

#からあげ
#からあげパーティー
#からあげオードブル
#広丘駅
#塩尻グルメ
#隠れ家グルメ
#テイクアウト専門店

お盆特別営業日限定
オードブル(からあげパーティープレート)
ご予約受付いたします！

内容は

・もも醤油
・もも柚子胡椒(オードブル限定)
・せせり醤油(オードブル限定)
・甘辛カシューナッツ
・トリマヨ
・軟骨のからあげ
・ポテト

5~6人前で6000円です。

お盆期間8/10(土)〜8/17(土)各日台数限定
受け渡しは11:00~11:30/16:00~16:30
どちらかからお選びください。

ご予約締切は8/8です。
お電話にて承ります。
0263-60-9612

みんな集まって
からあげパーティーしましょっ！

#からあげ
#からあげオードブル
#からあげパーティー
#お盆もからあげ

こんにちは！
暑い毎日が続きいよいよ夏本番！
8月の営業と夏季休業についてお知らせします。

お盆期間
8/10(土)〜17(土)の8日間は
お盆特別営業とさせていただきます。
営業時間は
11:00-19:00
と通常よりも1時間短い営業となりますが、
通常お休みをいただく日曜月曜も
営業いたしますのでこの機会にぜひ！

お盆明け
8/18(日)〜8/23(金)は
夏季休業とさせていただきます。

8/24(土)は営業日
以降は通常通りの日・月休みです。

#からあげ
#塩尻グルメ
#広丘駅
#隠れ家グルメ
#テイクアウト専門店

【　８月及びお盆の営業について　】

お肉の仕入れ状況により決定いたしますので、
今しばらくお待ちください。
決定次第Instagram、
ホームページの営業日にてお知らせいたします。

からのお知らせです↓

【　オードブル？からあげパーティープレートやります。 】

お盆休みの集まりに。
からあげ盛り盛りのオードブルはいかがでしょ？

⚠️画像はイメージです。
おおよそ5人前がこんな感じです。

全体的に茶色く映えないかも。、、でも！
とにかくUMEKOのからあげを
モリモリいっぱい食べてほしい！
オードブルというより
からあげパーティープレート
といったところでしょうか。

こちらも詳しい内容決まり次第
お知らせいたします！

#広丘駅
#塩尻グルメ
#お盆休み
#からあげパーティー
#オードブル
#からあげ

こんにちは！
今週も
火曜日〜土曜日の営業です。

さて先日ストーリーズでもご紹介しましたが、
焼き菓子工房MYU さん

の焼き菓子3種
・ビスコッティ(クランベリーandアーモンド)
・ディアマン(ショコラ)
・安曇野産米粉入りクッキー

入荷しております。

【　焼き菓子工房MYU 】

信州安曇野産の新鮮な牛乳、卵、果物や野菜などを使ってお子さまでも安心して食べられる焼き菓子を作っています。お子さまだけでなく家族みんながわくわくと、ほんの少しの甘いひとときを過ごしていただけたら…という想いを込めて毎日お菓子を焼いています。

上記ホームページより抜粋させていただきました。
想いの伝わってくるこだわりの焼き菓子です。
マルシェなどで大人気のMYUさん。
クッキーなどの焼き菓子は
普段は安曇野市三郷の店舗に行かないとゲット出来ないので
ぜひこの機会にどうぞ！

#焼き菓子
#信州安曇野
#米粉のお菓子
#安心して食べられるお菓子

こんにちは！
オープンして1ヶ月と少し。
有難いことに沢山のお客様に
ご来店いただいております。

こんなに忙しくさせてもらって、
本当に有難いね、感謝だね、
といつも夫婦で話しています。

インターネットやSNS、雑誌、新聞と
様々な所で取り上げていただいた事も
大きく影響したと思います。
素敵な記事に仕上げてくださり、感謝感謝です。

1番驚いているのは、
天国のうめ子ばあちゃんかもしれませんね。

さて、7月も変わらぬペースで営業予定です。

火曜日〜土曜日
11:00〜20:00
(からあげ完売でclose)

日・月は定休日

・UMEKO弁当
・まぜご飯おにぎり
はご予約がおすすめです。

ご予約のお電話はオープン前10時台か、
13時以降が繋がりやすいです。

場所が分かりづらくご迷惑をおかけしております。
Googleマップで『UMEKO』でお調べいただくか、
住所
〒399-0706
塩尻市広丘原新田564-1
で検索してお越しください。

短歌館横ではなく、

『　広丘短歌公園　』の横です。
えんてらす(北部交流センター)近く
線路と19号線を跨ぐ陸橋の袂にある公園です。
(EPSON様・八十二銀行様・GAZA様と逆側です)
広丘消防署の線路挟んで向かい側です。

どんな説明がわかりやすいか模索中です。
わからない場合はお手数ですが、
お電話くださいませ。

#からあげ
#テイクアウト専門店
#お弁当もあります
#広丘駅
#塩尻市
#塩尻グルメ

こんにちは！
良いお天気ー！

今週も
6/4(火)から6/8(土)まで

11:00-20:00

で営業中です。
一週間よろしくお願いします！

余談ですが、
昨日6月3日は
祖母うめ子の命日でした。
ありがとうね、
おばあちゃん。

#おいしいからあげ
#からあげ弁当
#テイクアウト専門店
#おばあちゃんの家

こんばんは！
今日はすごい雨でしたね。
こんな日にうちの息子は
学校の自然学習に旅立っていきました。
キャンプファイヤー出来ないねぇ。
天気が悪くとも、同級生との宿泊学習。
わいわいやって良い思い出を作ってこられると良いなぁ。

さて、6月の営業スケジュールです。

しばらくは

火曜日〜土曜日を営業日
日曜日・月曜日を定休日

とさせていただきます。

子供が義務教育期間中は
土日どちらかはお休みをいただく
スタイルにしようと思っています。(今のところ)

状況に応じてイベント出店なども行なっていく予定です。

ご予約のお電話に関しまして、
オープン時間11時は混み合いますので、
11時前もしくは13時以降にお電話いただきますと幸いです。

そして土曜日の予約に関してましては、
オープンとともに沢山のお客様がご来店いただいている状況ですので、ご予約の時間ピッタリにお出しすることが出来ない場合もございます。
ご了承の上ご予約ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

よし！
6月も元気に楽しく営業するぞ！

#からあげ
#テイクアウト専門店
#塩尻グルメ
#広丘駅

こんにちは！
オープンから一週間経ちました。

ご近所の方、インスタやネットを見て来てくださった方、
祖母の事を知ってくださる方、
私たちの事を応援してくださる方etc､､､。

連日たくさんのお客様にご来店いただき、
驚きと嬉しさとでいっぱいです。
ありがとうございます。

お花や差し入れなどもいただき、
華やかなオープニングとなりました！

美味しい差し入れもいただき幸せです。

美味しかったからまた来たよ！
友達に紹介したよ！
なんて声もかけていただき、もう本当に嬉しくて嬉しくて。

皆さんに支えていただき、
何とか一週間乗り切ることが出来ました。

明日26(日)明後日27日(月)はお休みです。

オープン直後11:00頃は混み合いやすく、
電話に出られないことが多くご迷惑をおかけしております。
11:00前にご連絡いただきますと幸いです。

からあげ１つから気軽にお立ち寄りください。

#からあげ
#テイクアウト専門店
#広丘駅

何とかここまで辿り着きました。
この投稿をアップするのに
色々思い巡らせましたが、
上手いことまとめる事も出来ず。
今後小出しにしていきます。

無事、今日という日を迎えられたこと。

UMEKOに関わってくださった皆様への
感謝。
それに尽きます。
本当に本当にありがとうございました。

ここからがスタートです。

地域に根付いた、
ふとした時に思い出す
そんなお店になれるよう
頑張りたいと思います。
そして楽しみたいと思います。

からあげ1個から。
ちょっと寄ってってくださいね。

2024年5月17日
UMEKO

↓↓↓↓
という投稿を朝しようと思っていたんですが、
有難いことにそのタイミングを逃すくらい
忙しい一日を過ごさせていただきました。
ご来店いただき、ありがとうございました。

電話に出ることが出来なかったり、
完売でお断りしてしまったり。
力不足を感じるところではありますが、
なにぶん夫婦2人でやっておりますので、
ご理解いただけますと幸いです。

お花や差し入れのお礼もなかなか
出来ず、この場を借りてお礼申し上げます。

こんなに花を贈ってもらえるなんて
人生に一度あるかないかだよね！
嬉しいね！
なんて2人で話しました。

皆様のお気遣いに心より感謝申し上げます。

よし！仕込み頑張ります！

こんにちは！
オープンまであと少し！

17日のグランドオープンに向けて
この先のスケジュールです。

12日(日)早春賦音楽祭　国営アルプス安曇野公園
13日(月)sambo marché .outdoor
14日(火)休
15日(水)プレオープン
16日(木)休
17日(金)グランドオープン

15日(水)にはゆるっと一日限定のプレオープンします。
11時にオープンしてゆるゆるっとやっておりますので、
よろしければお立ち寄りください。

12.13のイベント出店は久しぶりの安曇野市。楽しみです。

準備がんばりまーす！
marche
#国営アルプスあづみの公園
＃早春賦
#からあげ
#イベント出店
#オープン間近

【　出店情報　】

sambo marche

5月13日（月）、GWが終わって日常に戻ってる頃、YAUの森@yau.outdoor でのんびりとユルリと過ごしませんか？
安曇野～松本〜塩尻のスペシャリティなお店が集結！美味しい物を食べて、アーティストの感性に触れて心も身体もほぐしてもらって、ゆっくりと1日をお過ごしください。


.outdoor
.umeko
＃あづみ野タレ研究所
キッチン＠komekome_mikitty
#蝌燭屋 ajito


.jerky

＃マンデーマルシェ

【　ロゴリニューアル　】

私たちの名前はUMEKOです。

祖母の名前「うめ子」からもらった大切な名前です。

この木はうめ子のまぜごはんの木です。
そこになる実は、今まで、
そしてこれからの
大切なつながりを表しています。

UMEKOの木にはいろんな人や
動物が集まってきます。

UMEKOが
みんなで育てていく、
安らぎの場所になれますように。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

塩尻に移住してきてこの夏で2年になります。
シェアキッチンやイベントなどで
沢山の方と出会うことができました。
そのつながりに感謝し、
これからの出会いとともに、
大切に育てていきたいと思います。
そして祖母うめ子が長く暮らした
塩尻にしっかりと根付いていけますように。
NAGANO→SHIOJIRI
にリニューアルしました。

#ロゴへの想い
#ロゴリニューアル

【　オープンのお知らせ　】

ついにーーー！
おかげさまでこの度無事に工事が完了し
営業許可が下りました！！
ありがとうございます！！

オープン日をお知らせいたします。

5月17日(金) 11:00 オープンです！

5月17・18・19の3日間は
オープン記念として
『もも醤油からあげ5個ご購入につき＋1個プレゼント』
いたします。

たくさん仕込んでお待ちしております！

期待と不安とが入り混じった
なんとも不思議な感情です。
とにかく美味しいからあげを
たくさんの方にお届けできるように。
無事にオープンの日を迎えられるよう
しっかりと準備頑張ります。

営業スケジュールにつきましては
Instagramでお知らせしていきますので、
しばしお待ちください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

UMEKO

〒399-0706
長野県塩尻市広丘原新田564-1
0263-60-9612

広丘駅より徒歩５分
広丘短歌公園横

駐車スペースは3台分ございます。
住宅街にある小さなお店ですので
駐車場も広々とはいかず
ご不便をおかけしますが、
譲り合ってご利用いただき、
近隣の方々のご迷惑にならないようご配慮願います。

#ニューオープン
#テイクアウト専門店
#からあげ
#オープン記念
#グランドオープン
#広丘

【　工事十四週目　】
こんにちは！
四月も下旬に突入しました。えー！
工事も終盤です。

良かったら見ていってくださいね。

①②③念願のタイル入りました。
レジカウンターと、厨房の仕切り壁に
タイルが入りました！良い色。良い質感。
タイルの施工を見るのは初めてでしたが、
これまた職人技ですね。
ミリ単位での調整で、美しく仕上げていただきました。

④⑤⑥厨房機器入りました。
狭い入り口から大きな冷蔵庫をなんとか搬入完了。
他にも作業台やシンクなど、一通りの器具が入り
すっかり厨房らしくなりました！
そして狭いっ。とはいえ厨房内はほぼ1人なので
良いサイズ感です。

⑦駐車場部分の整地が終わりました。
来週はまた砂利敷き頑張ります！
前回より広いスペースなので気合い入れねば！
駐車スペースは3台分取れる予定です。

来週には建具が入り、照明を設置して
細かい部分を除きほぼ完成です。
とはいえまだまだ準備がたっくさん。
オープンは5月中旬を予定しています。

#新規オープン
#リノベーション
#もうすぐオープン
#からあげ
#テイクアウト専門店
#ドリンクもあるよ
#おやつもあるよ

【　工事十三週目　】

こんにちは！
いよいよ桜満開。
ぽかぽか通り越して暑いくらいの週末でしたね。

さてさて今週も工事の進捗のご報告です。

①②③ウッドデッキが完成！
ちょっとBBQでもしたくなっちゃうような
ウッドデッキが完成しました。
今後ベンチも設置予定なので、
ちょっとからあげ食べながら、
コーヒー飲みながら休憩してもらえそうです。

④⑤看板の打ち合わせ。
設計士さんが看板サイズのロゴマークを
工作してきてくれました。
ロゴシールが大きくなったみたいで
なんか可愛くて思わずパシャリ。
ロゴ看板は家印さんが作ってくださいます。
いつかは家の表札を、、、と密かに憧れていたので
今回お店の看板をお願いする事になって、
もうそれはとてもハッピーです。

⑥⑦⑧壁を塗りました。
初日はローラーで。ムラになったり
端っこが上手に塗れなかったりと苦戦しました。
二日目はコテにチェンジ！
もう大胆に塗ろう作戦に切り替えたら良い感じ。
よく見れば粗ばかりですが、
それも味でしょうと思うことにします。
なかなか楽しかったなぁ。

⑨⑩
南佐久郡佐久穂町の
【　山本屋麹店　】に行ってきました！
全国醤油品評会で農林水産大臣賞受賞の
こいくち醤油『源泉』の醸造元です。
からあげ、まぜごはん。
どちらにとっても重要なお醤油。
社長の小宮山さんともお話しさせていただき、
私たちがお醤油を使わせていただくことを
快く受け入れてくださいました。
大切に使わせていただきます。

お醤油の話はまた別の機会にゆっくりと。

バタバタとあっという間の一週間でしたが、
久々に会う方に近況報告ができたり
美味しいもので満たされたりと
充実した一週間になりました。

工事もいよいよ終わりが見えてきました。
と、同時にオープンの日が近づいています。
やれるべきことをしっかりとやり、
来たるべき日を迎えたいと思います。

それではまた来週〜！

#新規オープン
#からあげテイクアウト
#広丘
#店舗兼住宅

【　工事十二週目　】

こんにちは！
ぽかぽかの週末でしたね。

さて今週も工事の進捗のご報告です！
お時間が許せばお付き合いください。

①②③週明けの二日間、
天気も良く外構の第一期の砂利敷き作業をしました。
防草シートを貼り、その上に砂利を敷いて慣らします。
気付いたら汗だくに。いい運動でした。腰は無事です。
まだ第二期もあるので頑張るぞー！

④厨房に電気付きました！床下の配管なども終わり、
いよいよ厨房らしくなってきたぞー！

⑤塗装part3。ウッドデッキに使う床板以外の木材を塗る。いよいよ来週にはウッドデッキも出来上がるかな？！
楽しみだなぁ。

来週は壁を塗り塗りする予定です。
はたして上手く塗ることが出来るのか、、、？！

来週末にはお花見出来るかな〜。
それではまた！

#からあげ
#テイクアウト専門店
#新規オープン
#リノベーション
#自宅兼店舗

こんにちは！
風がびゅーびゅー吹き荒れております。
花粉症がつらい毎日が続きますが、
先週の工事の進捗のご報告です。
お付き合いください。

見た目に変化が大きい一週間でした。

①②週頭には外壁が貼られました。
外壁の色は工事序盤に決定していましたが、
実際に全面に貼られるまでは
「あの色で良かったかな？違う色も、、、」
なんて悩んだ事もありましたが、
温かみのある良い色です。ヨカッタ。。

③④⑤木材をお願いしている【　林友ハウス工業様　】
に場所を二日間もお借りすることができ、
無事にウッドデッキの木材塗装を終えました。
(ちょっと工場見学みたいでワクワクしました。)
暖房までつけて下さりとても作業が捗りました。
皆様とても親切、、、ありがとうございました！

⑥⑦⑧内装屋さんに入っていただき、
パテ埋めからの天井クロス、厨房クロス、
厨房床が仕上がりました！
これまたあーでもないこーでもないと
悩んだ天井や壁の色。
入ってみたら良い感じ。
厨房は落ち着いたトーンに仕上がりました。

いよいよ工事も終盤です。
今週は砂利を敷いたりします。
腰をやらぬよう気をつけますっ！
それではまた今週末にー！

#新規オープン
#自宅兼店舗
#リノベーション
#からあげ

【　工事十週目　】

こんにちは！
暖かいかと思ったら、また雪が降ったり。
もうなにがなんやら。
気圧の変化に体がなかなか付いていかない今日この頃。
春って何だか気持ちがザワザワしがちです。

いよいよ三月も後半です。
工事の方も後半戦。
内部の大工工事がほぼ完了。

①壁！かっこいい壁！！
先週綺麗にした木の板は、
設計士さんと大工さんが試行錯誤して、
二日かけて仕上げてくださいました。
床板や天井との相性もよく、
お店全体が木の温かみを感じる空間に。
②元々あった柱も同じ素材で包んでもらい、
とても自然な仕上がりに。

③この棚の上には素敵なショップカードや
チラシが並んだりするのかなぁ。
何か販売スペースにもなるかなぁ〜
なんて想像します。扉の金具何にしよう。

④外壁の下地が！あとは貼ってもらうのみ！
たっくさん悩んで決めた色。
どんな風になるかなぁ。

来週からは内装屋さんに入っていただきます。
キッチンの壁クロスや天井。これまた悩んだー！
我々はウッドデッキの木材を塗装します。
工事自体はあと1ヶ月弱。
何やら慌ただしい毎日が続きそうですが、
焦らず、落ち着いて、一歩一歩大切に。
(と自分に言い聞かせて)
頑張りますっ！

#店舗件住宅
#新規オープン
#からあげ
#木のぬくもり

【　工事九週目　】

こんにちは！
ここ数日は暖かい陽気に春を感じますね。

さてさて今週も工事の様子をお届けします！
ゆるーくお付き合いください。

①厨房側の壁にキッチンパネルが貼られました。
まだビニールがかかっているので少し分かりづらいのですが、
木目調のキッチンパネルです。
選んだ理由はまた完成した時にお話ししますね！

②厨房内に壁！この壁大事な役割を担ってくれます。
そしてこの壁、これから良い感じになります。
とても良い感じになる予定です。

③④この木材、見覚えのある方もいらっしゃると思います。
お店が完成したらこれは！あの場所の！
と答え合わせしてもらえたら嬉しいです。
譲っていただいた木材に付着したボンドや釘をみんなで取る作業、息子も手伝ってくれました！
頼りになるー！

⑤先週塗り塗りした床板を貼ってもらいました。
やっぱりフローリングにして良かった。
色も思ってた通りの素敵カラーに。
そしてレジカウンターの姿が！
これから良い感じに素敵に仕上がります。乞うご期待！

来週もまた見てくれると嬉しいです。
私事ではありますが、明日は息子の卒業式です。
良い一日になりますように。

ではまた来週ー！

#新規オープン
#店舗兼住宅
#リノベーション
#卒業おめでとう

【　工事七週目　】

こんにちは！
いよいよ3月に突入です。
毎度毎度え？もう◯月？！
と騒いでおりますが、
今月も変わらずえ？！もう？！
といった心境です。
どうも時の流れが早くて早くて。
日々を大切に過ごさねば。
先日子供の小学校最後の授業参観がありました。
家では見せない成長した姿に驚き、
少しずつ大人になっていく姿に少し寂しさも。
卒業生の保護者というのはどうも感傷的になりがちですね。
残り少ない小学校生活、
存分に楽しんでほしいと思いました。

さて、今週の工事の様子のご報告です！

①お店入り口の扉のレール。
UMEKOの入口は引き戸です。
とっても素敵なドアノブが付く予定です。ふふふ。

②入り口すぐ横には大きな窓。
自然光が差し込む明るい店内に。
窓の下にはこれまたとっても素敵な
ベンチを設置予定です。ふふふふ。

③④厨房との境の壁には横長の窓を付けてもらいました。
厨房側は窓枠の上が棚になるんです！すごーい！
小さめの厨房なのでこういうスペース大事です。

今週はその他にも
レジカウンターの後ろに棚を作ってもらったり、
新たに棚を作る計画を立ててもらったりもしました。
小さなお店です。
活かせるスペースはどんどん活かしていかねば！！
お菓子やクラフトなどの販売スペースも確保できたら良いなと思っております。
ゆくゆくは冷蔵ショーケースも置けたら良いな、置けるかな。

それから3月末にマルシェ出店予定です。
詳細は追ってお知らせします！
それではまた来週〜！

#新規オープン
#からあげ
#テイクアウト専門店
#店舗兼住宅
#広丘

【　工事六週目　】

こんにちは！
三連休いかがお過ごしでしょうか。
寒いですねぇ。
雪も積もっちゃったりして。
春が待ち遠しいですね。

さて今週は店内の壁の下地(っていうのかな？)
が出来て何やら部屋っぽくなったり、
屋根の板金の続きだったりと
また見た目に少し変化がありました！
今は大工さんがレジカウンターや
棚などなど作ってくださっているようです。
見るのが楽しみだなぁ。

①②木の骨組みだけだったところに
壁のベースが出来ました。
壁ができてくるとぐっと空間を想像しやすくなり、
あ、壁こんな感じが良いな。
などなど想像が膨らみます。

③④こちらはキッチン側

⑤板金屋さん
悪天候の中かっこいい屋根に
仕上げていただきました。

⑥⑦⑧⑨
昨日会いたかった方々に
お会いできました！
美味しい！幸せ！
癒されたー！
美味しいものや
素敵なものを
日々つくる皆さんは
もれなく素敵な方々なのです。

今週もお付き合いありがとうございました！
また来週〜！

#新規オープン
#店舗兼住宅
#リノベーション
#おいしいもの
#おいしいはしあわせ

【　工事四週目and五週目　】

こんにちは！
先週は息子の剣道の初試合でドキドキしていたら
うっかり投稿をしそびれてしまいました！
寒稽古〜試合と寒い中よく頑張っておりました。

さてさて二週分まとめての進捗報告です！
どうぞお時間ある方はお付き合いくださいね♪

①下がったんです、床！！

約8センチ下がりました。
この8センチが本当に大きな違いで。
お客様に入ってもらいやすくなったと思います！
本当に良かった〜！！

②フロアタイルが、
どうもしっくり来なくて､､､

店内の床はフロアタイルを敷く予定でした。
現品を取り寄せてもらい置いてみる。
､､､､､､うむむ。
これ、フロアタイルじゃなきゃダメですかね？
うーーーむ。しばし皆で悩みました。
そして結論

板張りの床にしますっ！

③屋根に！板金が！

板金屋さんに屋根作って
いただきました。
『 スチールブラック 』
かっこいい。

④窓が！サッシが！

厨房から外の様子を確認できるよう、
少し高めの位置の窓です。
屋根とサッシはブラックで。
かっこいい。

⑤嬉しい嬉しい
差し入れをいただきました♡
満やさんの焼き芋は
皮も含めて美味しい。
むしろ皮が美味しい。
プロの焼き芋。
しっとりも
ねっとりも
ほくほくも
焼き芋って美味しい。
心遣い感謝します。
ありがとうございました！

お付き合いありがとうございました！
ではではまた来週〜！

#広丘
#自宅兼店舗
#リノベーション
#新規オープン
#テイクアウト専門店

【　工事三週目　】

さて、今週は何やら進んだり
戻ったりしております。
一度張ってもらった床の高さを
下げてもらう事にしました。
図面では気にならなかったところが
実際出来上がってきたら、、、
思っていたより高かったー！！
汲み取ってまだ直せると
提案してくださった大工さん。
お願いしてみて良かったー！
少しでも入りやすいお店になると良いなぁ。

それから入り口ウッドデッキ
屋根の骨組みが出来ました！
元の屋根を延長するような造りを
設計士さんが考えてくださりとても良い感じ。

それから今週の初めに
レジカウンター上につける
ペンダントライトを探しに
奈良井宿にある
旅する古物商-hito.to-さんに
行ってきました。
そして出会ってしまいました！
何と素敵なランプシェードに。
完成して皆さんにお披露目できるのが
楽しみです。
ほんと素敵なんだからー！

それではまた来週に続きますー。

①物置が奥の方へ移設完了。
ウッドデッキの基礎が埋まっています。
②足場が出来上がるとなんだろ？とても
工事してる感がでています。
③ウッドデッキの屋根の骨組み。
屋根伸びーる。大きな屋根の下には
少しですがベンチを置く予定。
④にわとり。かわいい。他にも
可愛いものいっぱいのお店でした。
また行くぞー！
⑤こだわって丁寧に作られたものは
とても美味しい。書いてるとまた
食べたくなっちゃう。こまったな。

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【　工事二週目　】

今週はガスの配管の工事や電気工事、
外構工事などなど盛りだくさん。
道具をお借りして、
自分達で物置き小屋の解体なども
行いました。筋肉痛。

鶏肉を卸してもらう業者様も無事決定ー！
美味しいお肉で美味しいからあげ作ります！

ではまた来週。

①元は和室だったこのお部屋。
床柱は残っています。
お客様を迎える入り口側には断熱材が入り始めました。
②手作りの物置小屋の解体を自分達で。
大きなヨド物置は移設して、また使います。
③外構工事開始。庭があっという間に平らに。
長く祖母や私達を楽しませてくれた庭や木に感謝。
④工事とは関係ありませんが夫婦揃って厄年なので、
厄除けに牛伏寺へ。

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