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Um dia para refletirmos sobre a importância da alimentação saudável e da prática de atividade física para o nosso bem-estar físico, mental e social.

O que é saúde e nutrição?

✨Saúde: Não se resume apenas à ausência de doenças, mas sim um estado completo de bem-estar físico, mental e social.
✨Nutrição: Ciência que estuda a relação entre os alimentos e a saúde. Uma boa nutrição fornece ao nosso corpo os nutrientes necessários para funcionar corretamente.

Por que a alimentação saudável é importante?

✨Previne doenças: Uma dieta rica em frutas, verduras, legumes e grãos integrais ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas como diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer.
✨Promove o bem-estar mental: A alimentação saudável pode melhorar o humor, a concentração e a memória.
✨Aumenta a energia: Os alimentos nutritivos fornecem ao corpo a energia que ele precisa para realizar as atividades diárias.
✨Contribui para um peso saudável: Uma dieta equilibrada ajuda a manter um peso saudável, o que é importante para a saúde geral.

Dicas para uma vida mais saudável:

✨Cozinhe mais em casa: Isso permite controlar os ingredientes e a quantidade de sal, açúcar e gordura utilizados.
✨Faça compras conscientes: Leia os rótulos dos alimentos antes de comprar.
✨Planeje suas refeições: Isso ajuda a evitar comer alimentos processados ou ultraprocessados.
✨Coma com atenção: Evite comer em frente à televisão ou ao computador.
✨Durma bem: O sono é essencial para a saúde física e mental.
Cuide da sua saúde e nutrição!

Chintia Tonarelli | Nutrição Clínica
📱11 95826-9402

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A alimentação consciente é um convite para transformar a sua relação com a comida, cultivando uma vida mais saudável e prazerosa. Ao dedicar atenção plena ao ato de comer, você estará nutrindo seu corpo e sua alma, construindo uma relação mais equilibrada e consciente com a comida.

Se precisar de orientações personalizadas ou tiver dúvidas, não hesite em me contatar.

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Dicas para incluir mais proteína no café da manhã:

✨Comece com pequenas mudanças, como adicionar um ovo cozido ao seu café da manhã.
✨Experimente diferentes receitas para encontrar as que você mais gosta.
✨Varie as opções de proteínas para garantir uma ingestão completa de aminoácidos.
✨Se você tem restrições alimentares, converse com um nutricionista para encontrar opções adequadas para você.

Importante: A quantidade de proteína necessária no café da manhã varia de acordo com a idade, s**o, nível de atividade física e objetivos de saúde.

Consulte um nutricionista para saber a quantidade ideal para você.

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🥖🇫🇷 Hoje é o Dia do Pão Francês! 🥖🇫🇷

Neste dia especial, celebramos um dos alimentos mais queridos e tradicionais: o pão francês, também conhecido como pão de sal. Vamos mergulhar um pouco na história deste ícone gastronômico?

🔍 Origens:

O pão francês tem suas origens na França, como o próprio nome sugere. Foi trazido ao Brasil pelos imigrantes franceses no final do século XIX e rapidamente se tornou uma parte essencial da mesa dos brasileiros.

💡 Curiosidades:

No Brasil, o pão francês também é conhecido como pão de sal, principalmente em algumas regiões do país.
Existem diversas variações regionais do pão francês, com diferenças sutis de sabor e textura, refletindo a diversidade cultural do Brasil.

Hoje, 20 de março, celebramos o Dia Mundial Sem Carne, um convite à reflexão e à experimentação de um mundo mais sustentável e compassivo.

Por que reduzir o consumo de carne?

▪Saúde: Estudos comprovam que uma dieta rica em carne vermelha e processada está associada a doenças crônicas como diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Já uma alimentação vegetariana ou vegana, rica em frutas, legumes, verduras e grãos integrais, oferece diversos benefícios à saúde e contribui para uma vida mais longa e saudável.

▪Meio ambiente: A produção de carne gera um impacto ambiental significativo, contribuindo para o desmatamento, a emissão de gases do efeito estufa e a poluição da água. Ao reduzirmos o consumo de carne, podemos ajudar a proteger o planeta e garantir um futuro mais verde para as próximas gerações.

▪Bem-estar animal: A indústria de carne muitas vezes submete os animais a condições precárias e cruéis. Ao optar por uma dieta sem carne, podemos evitar o sofrimento de milhões de animais e contribuir para um mundo mais ético e justo.

O Dia Mundial Sem Carne é uma oportunidade para experimentarmos novas possibilidades, fazermos escolhas mais conscientes e contribuirmos para um futuro mais sustentável, saudável e compassivo para todos.

Pelo decreto, passam a fazer parte da cesta básica os seguintes grupos de alimentos:

▪ feijões (leguminosas);
▪ cereais;
▪ raízes e tubérculos;
▪ legumes e verduras;
▪ frutas;
▪ castanhas e nozes (oleaginosas);
▪ carnes e ovos;
▪ leites e queijos;
▪ açúcares, sal, óleos e gorduras;
▪ café, chá, mate e especiarias.

A regra determina ainda que a cesta básica seja composta apenas por alimentos in natura ou minimamente processados, além de ingredientes culinários.

No caso dos alimentos processados, o decreto afirma que eles poderão ser adicionados à cesta básica apenas de forma excepcional. Para que isso aconteça, será necessária uma autorização do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social.

Já os alimentos ultraprocessados, que são aqueles produzidos com aditivos alimentares — como corantes e aromatizantes — e substâncias de raro uso culinário, estão impedidos de serem incluídos na cesta básica.

O governo informou que deseja evitar o consumo de ultraprocessados e estimular o consumo de alimentos saudáveis, com o objetivo de reduzir doenças, como a obesidade e o câncer.

Fonte G1

🌷 Feliz Dia das Mulheres! 🌷

Que este dia seja um lembrete do poder infinito que reside em cada uma de NÓS. Que possamos continuar a apoiar umas às outras, a lutar por igualdade e a inspirar futuras gerações.

Que todas as mulheres sejam reconhecidas, valorizadas e empoderadas todos os dias!

Chintia Tonarelli

Dicas para aproveitar as verduras de março:
Acelga, Agrião, Alface, Almeirão, Aspargo, Catalonha, Chicória, Escarola, Repolho

☑ Compre em feiras livres e mercados locais: Você encontrará produtos frescos e com preços mais acessíveis.
☑ Varie o cardápio: Experimente novas receitas e combinações de sabores.
☑ Consuma cruas: As verduras cruas preservam melhor seus nutrientes.
☑ Cozinhe no v***r: Esse método preserva o sabor, a textura e os nutrientes das verduras.
☑ Congele: Se não for consumir todas as verduras de uma vez, congele-as para conservá-las por mais tempo.

Aproveite as verduras de março para uma alimentação mais saudável e saborosa!

Prepare-se para uma explosão de cores e sabores! Março é um mês de pura abundância no mundo das frutas, com uma variedade incrível para todos os gostos e necessidades.

▪Descubra a riqueza de cada fruta:

🔸Acerola: Um verdadeiro concentrado de vitamina C, ideal para turbinar a imunidade e prevenir gripes e resfriados.

🔸Ameixa: Fonte de fibras e nutrientes que regulam o intestino e contribuem para a saúde do coração.

🔸Banana prata: Rica em potássio e energia, perfeita para repor os sais minerais perdidos após atividades físicas.

🔸 Caqui: Fonte de vitaminas A e C, betacaroteno e antioxidantes que protegem a pele e combatem os radicais livres.

🔸Figo: Doce e versátil, o figo é rico em fibras, potássio e vitaminas que regulam o intestino e contribuem para a saúde cardiovascular.

🔸Goiaba: Fonte de vitamina C e outras vitaminas e minerais que fortalecem a imunidade e combatem doenças.

🔸Kiwi: Fonte de vitamina C, potássio e fibras, o kiwi é um aliado da saúde digestiva e cardiovascular.

🔸Laranja pêra: Rica em vitamina C e outros nutrientes, a laranja pêra fortalece a imunidade e previne doenças.

🔸Limão taiti: Fonte de vitamina C e ácido cítrico, o limão taiti é um poderoso digestivo e ajuda na absorção de ferro.

🔸Maçã gala: Rica em fibras, vitaminas e minerais, a maçã gala promove a saciedade e contribui para a saúde digestiva.

🔸Maracujá: Fonte de vitamina C e outros nutrientes, o maracujá é um calmante natural que ajuda a relaxar e combater o estresse.

🔸Nectarina: Fonte de vitamina C, fibras e outros nutrientes, a nectarina é uma fruta deliciosa e nutritiva.

🔸Pêra: Rica em fibras, vitaminas e minerais, a pêra é uma fruta saborosa e nutritiva que promove a saúde digestiva.

🔸Pêssego: Fonte de vitamina C, fibras e outros nutrientes, o pêssego é uma fruta deliciosa e nutritiva.

🔸Pitaia: Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, a pitaia é uma fruta exótica que contribui para a saúde da pele e do sistema imunológico.

🔸Uva: Fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, a uva é uma fruta deliciosa e nutritiva que contribui para a saúde cardiovascular.

A variedade de legumes disponíveis em março é vasta e certamente deixará sua ida à feira ou mercado mais colorida e completa:

Abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba e pepino estão em alta e podem ajudar a equilibrar o orçamento;
Além disso, inhame, quiabo, chuchu, jiló, milho-verde, nabo, gengibre e cará também são excelentes escolhas para diversificar suas refeições.

Com essa seleção, seu carrinho estará repleto de opções saudáveis e saborosas para suas refeições neste mês.

Você deve ter notado que os rótulos dos alimentos e bebidas estão mudando.

Entenda a Lupa
Após oito anos de debates, com participação do Idec e parceiros, em outubro de 2020, a Anvisa aprovou o novo modelo de rótulos frontais de alimentos: o selo “Alto Em” em formato de lupa.

Ele aparece em alimentos e bebidas com quantidades excessivas de açúcar adicionado, sódio e gorduras saturadas.

Risco de doenças
Uma pesquisa realizada pela Fiocruz, Unifesp e Universidad de Santiago de Chile constatou que cerca de 57 mil óbitos por ano estão relacionados ao consumo de alimentos ultraprocessados.

Os prazos da lei
As novas regras de rotulagem vêm sendo aplicadas de forma gradual desde outubro de 2022. Os últimos produtos a se adequarem serão as bebidas com embalagens retornáveis, que terão até outubro de 2025 para incorporar as mudanças.

Análise de produtos
IDEC analisou 24 categorias de produtos para te ajudar a entender todas as informações que aparecem nas embalagens. Com o Raio X dos Rótulos, você pode comparar marcas e buscar substitutos mais saudáveis para os alimentos e bebidas que consome. (vamos falar mais adiante sobre este tema)

Fonte: IDEC

Com base em seus objetivos e agenda, escolha receitas que se alinhem com suas preferências alimentares e necessidades nutricionais. Certifique-se de selecionar pratos variados para garantir uma dieta equilibrada.

Faça uma lista de ingredientes: Depois de decidir quais refeições você preparará, faça uma lista dos ingredientes necessários para cada receita. Verifique sua despensa para ver quais itens você já tem e anote apenas o que precisa comprar.

Planejamento é tudo!

Se precisar de orientações personalizadas ou tiver dúvidas, não hesite em me contatar.

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Olá pessoal! 🌱 O Carnaval foi incrível, cheio de festas, folia e, claro, muita comida gostosa. Mas agora que essa época animada chegou ao fim, é hora de voltarmos aos nossos hábitos saudáveis!

Como nutricionista, sei que o período de festas pode ser um desafio para manter uma alimentação equilibrada. Mas não se preocupe, estamos aqui para ajudá-lo a retornar à sua rotina alimentar de forma saudável e deliciosa.

✔Hidratação em primeiro lugar
✔Volte à rotina de refeições balanceadas
✔Planejamento é fundamental
✔Retome a prática de atividade física

Uma alimentação saudável não precisa ser monótona. Explore novos sabores, ingredientes e receitas que proporcionem prazer e bem-estar ao seu corpo. Estou aqui para ajudá-lo(a) em sua jornada rumo a uma vida mais saudável!

Se precisar de orientações personalizadas ou tiver dúvidas, não hesite em me contatar.

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Vamos juntos fazer deste pós-Carnaval um período de recuperação e renovação! 💪🥗

O Carnaval chegou, e com ele vem a empolgação das festas, desfiles de blocos, e claro, as tradicionais bebidas alcoólicas. No entanto, é essencial lembrar que a diversão não deve vir à custa da segurança e da saúde. Vamos aproveitar essa época festiva com responsabilidade!

A OMS alerta que não existe nível de consumo de álcool que seja seguro para a saúde.

O Carnaval é uma época de festa e alegria, e com o Bloco dos Bem Alimentados, podemos tornar essa celebração ainda mais nutritiva e consciente! Veja as alguma dicas para desfrutar do Carnaval com energia e consciência alimentar.

As necessidades individuais de água variam, mas a ingestão regular ao longo do dia é fundamental.
Faça da água sua aliada na jornada rumo a uma vida mais saudável.

Dicas para Aumentar a Motivação para Emagrecer:

• Metas Realistas: Defina objetivos alcançáveis e específicos.
• Metas Menores: Divida seu objetivo principal em etapas menores e gerenciáveis.
• Motivação Pessoal: Descubra sua motivação pessoal para emagrecer.
• Recompensas Não Alimentares: Celebre conquistas com recompensas não relacionadas à comida.
• Plano de Ação: Crie um plano realista com pequenas mudanças sustentáveis.
• Atividades Físicas Agradáveis: Escolha exercícios que você goste para tornar o processo mais divertido.
• Foco nos Benefícios a Longo Prazo: Lembre-se dos benefícios duradouros da perda de peso.
• Aprenda com Recaídas: Veja as recaídas como oportunidades de aprendizado, ajuste seu plano se necessário.
• Acompanhamento do Progresso: Registre seu progresso para visualizar mudanças e manter a motivação.

Atendimento personalizado.

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Vamos celebrar este ingrediente incrível que transforma nossas refeições em verdadeiras obras de arte culinárias!

🍅✨ De saladas refrescantes a molhos irresistíveis, este fruto versátil rouba a cena na cozinha!

🌱 Origens Nutritivas: Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, o tomate não é apenas delicioso, mas também um superalimento para a nossa saúde.

🍝 Estrela da Cozinha: Das massas aos petiscos, o tomate é a estrela de muitos pratos.

"A cada refeição é uma oportunidade de nutrir não apenas o corpo, mas também a alma."

Hoje vamos de : Folhas verdes, tomate cereja, fatias de parmesão e amêndoas.

Ao adotar a aveia em sua alimentação diária, você não apenas aproveita seu sabor versátil, mas também investe em benefícios significativos para a sua saúde. Experimente diversas receitas e descubra como esse pequeno grão pode fazer uma grande diferença em seu bem-estar!

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"Desperte seu dia com um café nutritivo que alimenta corpo e mente, preparando você para conquistar cada momento com energia e vitalidade."

Conciliar a alimentação com a rotina pode ser desafiador, especialmente em um mundo agitado e ocupado. No entanto, é crucial priorizar uma alimentação saudável para garantir a energia necessária e manter a saúde.

Você sabia que a chave para uma vida saudável está diretamente ligada à sua alimentação?

• Avaliação Nutricional Personalizada: Um diagnóstico abrangente de suas necessidades individuais.

• Plano Alimentar Sob Medida: Receba um programa alimentar adaptado às suas preferências, estilo de vida e objetivos.

• Acompanhamento Contínuo: Suporte constante para ajustar e otimizar seu plano conforme necessário.

• Educação Nutricional: Aprenda sobre a importância dos nutrientes, como fazer escolhas alimentares conscientes e mais.

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