prettyspicy_bmkitchen

靚·麻辣椒油，絕對是一份獨特的回禮禮物！由新婚夫婦精心挑選，它擁有豐富層次的麻辣風味，除咗香味撲鼻，亦都讓您的味蕾享受到前所未有的刺激。

這份回禮禮物展現了新人對賓客的獨特關注和祝福，作為回禮禮物出希望它能為出席嘅賓客的日常料理帶來一抹獨特的港式麻辣風味。🥰🥰🥰

有興趣請PM🌝👌🏻

#結婚回禮禮物 #自家製

簡易食譜
《腐皮盒子 》

先準備可以攞嚟做腐皮福袋嘅日本豆卜
喺DONKI或者taste or marketplace 都可以買到
大概$12包 一包三塊長方形 可以做六個腐皮盒子

之後準備蝦滑 墨魚滑
可以買啲現成已經入咗袋嘅
將日本嘅腐皮豆卜一開二
好似接盒咁將切口摺埋
直接將蝦滑或者墨魚滑節落去腐皮盒子
蒸焗爐預熱180度 5分鐘
焗8-10分鐘
之後加入竹炭鹽同埋麻辣油
即刻可以食啦💯💯😋😋

#自家煮 #自家製麻辣油 #純手工製作 #心機之作
#細嫲 #四川風味 #椒麻風味 #快煮菜式

新搞作
豆皮蟹肉棒🥰
有冇人同我一樣勁鍾意食豆皮？ 😂😂😂
之前對於豆皮嘅處理最多都係放湯都已經好好味
其實一路呢都想攞豆皮做春卷
係一路都未諗好包咩餡料
今次用煮好咗純蟹肉嘅餡料包豆皮
每邊煎佢3分鐘咁就食得

當然加少少辣提升味道嘅層次就更加好👍🏻👍🏻

#細嫲 #靚麻辣椒油
#無添加防腐劑 #香港製造
#自家煮
#簡易食譜
#少少辣多多趣

青森縣大間赤身 刺身食又或者醬油漬
高知縣大toro 刺身食又或者火炙完再食

#肉肉子靚肉

麻辣手撕雞配腸粉🥰
雞肉配麻辣油，一向都冇得輸
再加埋鋪滿麻將嘅腸粉
不論係香味同口感都有相輔相成嘅作用❤️

有時間喺屋企就試吓整啦
記住記住最尾一定要落白芝麻
🥰🥰🥰

#細嫲 #太嫲 #手撕雞 #自家煮 #自煮生活

印民炒飯加辣油🥰🥰
成件事真係好味左好多
#自家煮 #麻辣炒飯 #中西合璧

多謝大大送我西班牙手切5J風乾火腿

❤️❤️❤️❤️❤️

麻辣手撕雞做法
有呢個辣油真係變得好簡單
蒸熟完雞柳 過冰水 再將佢撕成條
加少少雞粉調味
再按自己喜好加入適量嘅辣油
撈勻就搞掂㗎啦 當然放便嘅話
加入適量嘅芝麻同埋麻油
令到個香味提升另一個層次

因為心血來朝都想整埋個沙律
就像焯好嘅粉絲 撈個醬料 再同雞柳絲拌勻 就搞掂
最後沿邊 加入柚子醋❤️

#麻辣手撕雞 #快煮料理 #自家製醬料 #細嫲 #太嫲
#方便即食 #無添加防腐劑

Weekend vibes❤️
Need some chilled food! Comfort food!!
#雕幹 #花雕醉肝醬

Cold cut eat又得
煎香eat 又得☺️

雪櫃存咗貨未？

天氣凍配個熱辣辣嘅窩蛋牛肉飯

又易整又好味🤤🤤🤤
重點係流心嘅日本蛋

用埋抹茶粉嚟整Matcha latte
為繁忙嘅生活增添一點喜樂

食好西！🤤🤤🤤

#窩蛋牛肉飯 #流心蛋 #天氣凍食辣滋味無窮 #太嫲 #麻麻辣辣
#方便易煮

太嫲Crossover潮州小米
食得餃子多開始悶？

可以試吓改食呢個潮州小米
其實佢個皮就好似粉果咁煙靭

咁樣嘅食法都帶到俾你味蕾新嘅衝擊🌝

#太嫲 #潮州小米 #自煮生活 #無辣不歡 #送酒小食 #睇波必備小食

之前買左日本九州豬扒
心血來潮好想食炸豬扒
有諗過用麵包糠做coating
不過太耐冇用唔記得放咗係邊

不過用麵粉同蛋漿效果都好唔錯
一邊原味，一邊辣味

#簡易晚餐 #自煮人生 #太嫲

因為今晚有gathering!!
尋晚食清啲 用個當歸羊腩湯做膽
加埋自己鍾意食嘅配料
羊肉片、魷魚圈、魚豆腐、豆卜、黑木耳😂😂😂
加埋辣椒腐乳醬
不過因為唔夠辣所以我又加埋自家製細嫲再吊一吊個味🤤

重點在於個新盤😂😂😂

又簡單又快捷又好味
諗唔到今晚食乜又可以考慮一下

#秋風起 #羊肉爐 #配料任你選 #重點係 #快靚正 #細嫲 #百搭

《麻辣雞翼》
將啲無激素嘅雞翼解凍
吸乾血水加椒鹽辣椒粉黑胡椒醃製
於室溫放15分鐘 因為醃製嘅關係會稍為出水 放入焗爐之前用㕑紙吸乾水份 再放入蒸焗爐用蒸煮function 180度30分鐘

重點係出爐後加入兩匙細嫲😍😍😍
好入味 送酒一流

#細嫲 #麻辣雞翼 #自家煮 #宴客

今次湯底我用魚湯包+少量忌廉
再落一整包即食收嗲牛❤️
靚牛都有8-10塊架
因為湯底清 所以更加突顯沙嗲味

鍾意食辣嘅我最後當然加返匙太嫲 大滿足 😊😊😊

最新一批太嫲同收嗲牛而家可以直接係A+門市 購買啦

快啲儲定貨係屋企啦🤫🤫🤫

#太嫲 #收嗲牛 #好味到收嗲 #今日收左嗲未 #睇到都想食 #尚餘少量現貨

之前買落嘅茄子同雞脾菇都放左好一陣 仲有pack柚子豬腩片
作為唔浪費食材嘅師奶
動動腦筋又變咗兩個菜式😌😌

本人感覺滿意🥰🥰🥰
簡簡單單又一餐

#太嫲 #焗茄子 #爆蒜 #放工煮飯 #快煮

厚煎金菇蛋餅
呢個其實又係清雪櫃之後衍生嘅菜式
相對健康 😂😂😂

金菇一包
芫荽大量
蔥大量
鴨旦一隻
雞蛋一隻
生粉 20g
胡椒適量
雞粉一茶匙

將所有嘢Mix埋一齊 開鑊煎就可以
厚煎好處係做到外脆內嫩

本身個餸清淡啲 所以配辣油點黎食都好夾

#太嫲 #辣椒油 #香港製造 #本土製造 #純手工製造

《放工食乜好》
麻辣手撕雞⋯脾菇

雞髀茹係屋企常備嘅食材
可以演繹好多菜式

尋晚就用雞脾菇做主菜
配合麻辣sauce (細嫲+芝麻醬 +陳醋+豉油+甜芥辣 呢個組合）

簡單好味😆最緊要係快靚正

#細嫲 #涼拌小菜 #快靚正系列

《火辣口水雞 》

我本身係勁鍾意食口水雞
通常餐廳都係用雞胸肉多
但係屋企常備急凍雞扒
隨時想煮都可以攞出嚟用

分享下做法 真係超簡單勁方便
將解凍好嘅雞扒
用雞粉加牛奶醃半個鐘以上
100度蒸15-20分鐘
再用冰水過冷河 切條備用
另外撈埋口水雞醬 加蔥花就搞掂

想知我自家口水雞醬做法
留言話我知🥰

#細嫲 #多用途

打風又冇得叫外賣…
放工又諗唔到食咩…

如果你有樽百搭嘅辣油係屋企
最方便一定做涼拌菜😂

今晚就快快手整左個
《涼拌麻辣四季豆 》
加豬耳…加豬肚…加墨魚片😂
當然仲有我最愛嘅花生😂 peanut time🥜🥜🥜

好處係係屋企撈可以控制油嘅份量
有麻香辣得黎又冇咁有內疚感🫡

如果聽日仲係8號
如果馬鞍仲係馬鞍山

可能考慮整下😎
#細嫲 #涼拌小菜

厚煎墨魚餅配燶邊鴨旦🥰🥰
仲有細細個最鍾意食阿媽嘅煎豆腐

簡簡單單煎完
加個辣油淋埋豉油就好好味😌

記住加杯gin😙refreshing!!!

#細嫲 #自家製麻辣油 #煎墨魚餅 #燶邊蛋 #新鮮鴨旦

韓國嘅煎餃子真係好好食
作為一個light dinner 🥰🥰
攞嚟配燒酒真係一流❤️❤️

食得餃子就一定要配埋 #細嫲
提升味道好一流😎

#細嫲 #燒酒

豆腐豬肉煎餅 ❤️❤️
簡單又好味

好似韓國煎餅
餅底味道淡…要點少少豉油
我就加埋細嫲提升下味道
食左冇咁內疚🥰

#細嫲 #豆腐料理 #煎餅

擺盤達人😎😎😎😎

除咗個鮑魚殻
其他設備全部都係日本買🥹🥹
Miss japan very much!!
想當年咩住個背囊不斷喺工具街不斷買不斷買勁開心🥹🥹🥹

望到啲靚嘢就好開心啦😍
食物嘅味道好味就會令人更加開心🥳

#細嫲
#麻椒鮑魚
#椒麻拌麵

《打風必備收嗲牛 😍》

放假先打風🥹
一早訓醒又叫唔到早餐
難得放假又想食好啲
收嗲牛幫到你
特濃沙嗲靚牛配辛辣麵
快煮又好味
一包一個人食又得
二個人分又得
叫完姐姐煮自己食又得
得左😂
#收嗲牛 #打風食乜好 #打風必備

煎餃子放題😂😂
唔好誤會 絕對唔係一人份
粟米豬肉餃 X 韭菜餃❤️

#細嫲 #皇后餃子

麻辣手撕雞包🥰🥰

只要你有一樽係屋企
就可以有唔同嘅菜式整到架啦

#細嫲 #麻辣手撕雞

爆蒜X 太嫲 炒意粉

蒜蓉炒意粉
肯定唔輸得
加埋2匙太嫲調一調味
再加啲炸蒜真係好食到飛天🤤

好彩我唔係煮好多啫
好食到冇得encore😜😜😜

花少少心思
PrettySpicy辣油真係有好多種煮食方法

#太嫲 #蒜蓉炒意粉 #蘭王 #煎蛋

又一次收嗲牛配細嫲🫡🫡🫡

食得一丁多 偶然轉個台式米粉底
依然好味

懶得煎隻蛋直接加蘭王個蛋黃

今次加埋油炸鬼
吸左沙嗲湯汁
好似食緊個快打邊爐咁

又提升左啦

#收嗲 #今日收咗嗲未

多謝 邀請
終於可以見返啲朋友食飯吹水

今日可以有小組真人試食環節😂
試由 #收嗲牛演化出來嘅特濃沙嗲湯底打邊爐❤️❤️❤️

加上一堆靚牛肉襯托 好X正呀

沙嗲牛湯底將會係第四個產品😂🥰

價錢未定㗎 不過有興趣都可以PM 定

#收嗲牛 #特濃沙嗲牛湯底 #花生夠香 #沙嗲夠濃 #屋企必備 #全人手製 #無添加