thei_hkfic

炎炎夏日！🔥飲返杯凍冰冰啤酒最實際！你地今日飲左未？
‼️如果未飲，記得要擺雪櫃呀‼️
Dr.Bear鍾意留係0-4度㗎，唔好擺佢係室溫，會熱到佢騰曬雞🥵🥵🥵🥵

#高科院 #食品創新中心 #食品科學及安全 #新研發 #創新意念 #低卡 #無酒精啤酒 #無傷乾 #菊花 #越飲越護肝 #非賣品

🗣節目重溫《創科導航》85 台
「電子舌、調酒、感官測試、味覺標籤」
早前7月13日85台播出的「創科導航」節目中好詳細介紹到THEi fic 電子舌、🥃雞尾酒測試及餐飲業應用，以及首次公開Battle人舌😛vs電子舌，同埋文博士分享食物感官知識。

足本重溫快d Click 入黎睇下啦‼️

https://youtu.be/esGkT-ENfFs

睇完之後分享俾身邊既食品人啦。最後，想同我地合作，歡迎隨時inbox 我地。😁😃

#高科院 #食品創新中心 #創科導航 #節目重溫 #足本報道 #電子舌 #人舌 #雞尾酒 #薄荷味 #可可味 #苦味 #酸味 #甜味 #酒精飲料 #茶 #味覺標籤 #方博士 #文博士

FIC 感官測試工作坊2
正式完滿結束！👏🏻👏🏻👏🏻

🙇🏻‍♂️感謝各食品業界鼎力支持和投入。

今次工作坊行程緊密同好豐富，不論感官測試理論堂、食物副產品介紹及應用、fic 實驗設備大公開、電子舌示範及講解等等。希望大家係每個環節都獲益良多。

💡最後fic 送贈邁各位邁向專業和成功食品感官測試既小秘訣‼️
☑️重溫文博士精心預備既筆記
☑️檢視測試既產品類別
☑️選擇一個適合你地產品既感官測試方法
☑️應用和實踐
☑️重覆練習

期待更多新食品感官測試專家誕生！😎


#高科院 #食品創新中心 #感官測試 #電子舌 #食物副產品 #感官分析 #方博士 #文博士

花花競猜遊戲！
估下這些是什麼花？又可以有咩功效🤭🤭
#食用花 #🌸 #🌼 #文博士 #方博士

❇️作為一名食品界人，當進行產品味道測試時，相信你可能會遇到:

💡產品款式和數量不斷增加，對於味道測試無從入手?
💡缺乏專業感官測試技巧?
💡如何有系統準備高準確度嘅感官測試方法及流程
💡公司內各部門試味後都講一堆自己嘅意見和感覺，咁就代表識試味?
💡食品研發及監控團隊對於產品味道標準未能達到共識?

⛔️🥺到最後，你會問一句: 你你你…… 係咪真係識得試味架? 唔好同我講幻覺wor‼️


👍FIC喺到，今次工作坊絕對幫你成為一名專業感官測試員!👅


繼上次大受好評FIC 感官測試工作坊1，收到好多食品界人踴躍報名，不出三天已經額滿。完左後已追問我地幾時開辦第二場工作坊。等左咁耐，現在有得報名啦!👏🏻👏🏻👏🏻

FIC 感官測試工作坊2即將於六月三十日舉行。今次工作坊主要以實體進行，仲會俾大家見識和感受FIC 食物感官實驗室內嘅試味房，模擬實體試味程序。詳情如下:


日期: 2022年6月30日
時間: 13:00 – 17:00 (4小時)
地點: 香港高等教育科技學院 (青衣分校) 及網上MS TEAMS (同步進行)
名額: 50人 (額滿即止)
對象: 從事食品行業人士
形式: 主要以實體進行為主，網上為輔

內容:
1. 介紹食品感官測試技巧及應用
2. 計劃及實行感官測試方法和流程
3. 感官數據結果分析及演繹


注意事項:
因應院校疫情措施要求，所有參加者均須於2022年5月31日起，接種最少3劑疫苗，才可進入本院校參加工作坊。


工作坊報名
https://forms.gle/qVXsJDPGTzg6EuY79

想知FIC食品創新中心可以點幫你！
https://www.fichk.com

食品創新中心FIC 簡介
https://youtu.be/2p1davp5zsw

*截止報名日期: 2022年6月24日

如就活動有任何查詢，請電郵([email protected])或Inbox 我地聯絡。


#感官測試 #試味 #食品科學及安全
#方博士 #文博士

隔夜飯鎹有冇問題？學足方博士咁，就包你健健康康啦😏
#晴報健康
#方博士

🌿FIC開幕典禮🌿
大家期待已久的開幕典禮，因為疫情嚴重，唯有響應政府措施，將其延期到7月23日，但係報名方式依然不變！我們非常期待與你的相遇☺️

按以下連結🔗填寫簡單資料就可以申請參與，名額有限，快d叫埋身邊食品界的親朋好友一齊過黎啦👏🏻
後續詳情請密切留意我地動態😉

https://docs.google.com/forms/d/1MfrRJt9KaGGQiTk006miqI0S_AmKgMNJFaMzSW6Tzz4/edit

疫情安在家中的你，唔知今日有冇時間同我地FIC一齊參與Thei另一個project的opening呢，CIFU這個project都好有意義㗎！致力於將廚餘重用💪🏻💪🏻
今日2點，約定你一齊㩒下面連結啦🥳
#方博士
https://youtu.be/aKUkvtyHfws

#年初七 #人日快樂
#虎年大吉
#方博士 #食品安全 #食品科學

#年初六
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#年初五
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#年初四
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#年初二
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#年初一
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🎊🎊FIC 感觀訓練工作坊正式完結

是次工作坊亦是FIC 第一次舉辦的感觀工作坊，多謝各食品業界人士參與🎊🎊👏🏻，齊來認識食品感觀基本概念、如何進行快速的感觀測試和評估👀👄👃🏻，最後大家一同了解全港首部電子舌的功能、操作和應用。相信大家都獲益良多。想FIC 繼續舉辦更多工作坊，快來like 我地FB 和IG, 以及留意我地既最新資訊啦。👍😉

PS. 各參加者請幫忙填寫問卷，讓FIC 可以為下次舉辦的活動會做得更好。💪💪💪

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScFhDymHSqxk1JnQ1_2Su5izjsLyqOb9X3CP-GOGVMb_dPo_Q/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0

#食物感觀 #感觀測試 #工作坊 #電子舌

團年要齊整，食物要安全
快D訂閱我地個YouTube Channel，聽聽方博士教你點樣安心食盆菜啦！gogogo沖啊🙌🏻🙌🏻

https://www.youtube.com/watch?v=_dBIQXYNV3I

#團年夜🎉🎉🎉 #盆菜 #方博士 #食品安全 #食品科學

好消息當然要同大家分享！
全港第一部電子舌專題登報啦🎉🎉
FIC全體人員衝破重重困難，我們終於都成功地分析了一系列酒產品，接下來我們還會繼續進行茶類飲品，果汁飲品，甚至用電子舌幫助測試保質期
驚喜連連，敬請期待😍

FIC恭祝您和您的家人
#新年快樂 #身體健康 #虎年行大運🎉
#高科院

🎉🎉 FIC開幕典禮🎉🎉
將於2022年3月5日在科學院舉辦，掃一掃圖中QR Code或者按以下連結🔗填寫簡單資料就可以申請參與，名額有限，快d叫埋身邊食品屆親朋好友一齊過黎啦👏🏻

https://docs.google.com/forms/d/1MfrRJt9KaGGQiTk006miqI0S_AmKgMNJFaMzSW6Tzz4/edit

📣噔噔噔噔
全港第一部電子舌，千呼萬喚始出來！在THEi❗️在青衣THEi‼️
1月17號將於線上舉辦第一次感觀測試工作坊，掃一掃圖中QR Code填寫簡單資料就可以申請參與，名額有限，快手搶啊🎉🎉🎉

📣噔噔噔噔
全港第一部電子舌，千呼萬喚始出來！在THEi❗️在青衣THEi‼️
1月17號將於線上舉辦第一次感觀測試工作坊，掃一掃圖中QR Code填寫簡單資料就可以申請參與，名額有限，快手搶啊🎉🎉🎉

🎉FIC x 香港食品衛生管理人員協會
上個月中我地FIC成員出席佐香港食品衛生管理人員協會二十週年晚宴，好開心可以同各大業界人士分享如何保證食物質素與安全，最重要當然係唔少得瞭解如何利用食品科技去創新啦
同大家透露個小消息啦，原來我地項目經理文博士係協會主席🤫所以有任何同食品有關問題，都歡迎calling FIC🙋🏻
期待FIC繼續研發更多新產品新口🍽