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Hemos catado y disfrutado este Rioja que nos ha sorprendido de , un día comiendo en la con Javier Zaccagnini y Toño Del Moral y nos regalaron esta botella....muchas gracias a Dani y al equipo de la bodega. Un vino especiado, balsámico, frutal, con buena acidez y madera bien integrada.

Cata de vinos en familia, este pasado sábado impartí un curso de cata a mis hermanas y sobrinos. 🌟La cat ciega como siempre un ejercicio de humildad! No ver lo que está en la copa condiciona mucho, imaginaos lo que sería el resultado de la cata cuando no puedes ver la etiqueta de un vino. Para mi la forma más honesta de catar sin ver la etiqueta.

Hace tiempo que no escribo la verdad que me he tomado unas vacaciones respecto a publicar en redes sociales. Pero hoy hemos abierto para cenar un de y está rompedor, ya en el primer instante te cautiva con esa franqueza de aromas, limpio, y aparecen los frutos rojos, con notas tostadas del Roble francés, en boca es untuoso, tánico, buena acidez y concentrado, con notas balsámicas y ahumadas vía retro nasal.... un vino relación calidad precio increíble. Lo podéis encontrar online en todas las web etc... es su autor.

AÑO DE NIEVE AÑO DE BIENES esperamos que se cumpla en este 2021

Año nuevo y vino delicioso, este tinto de añada 2017 un vino bien hecho, madurez perfecta, taninos suaves y sedosos, aromas de frutos rojos y madera muy bien integrada. Un de los grandes con variedades de uva Tinto fino, Cabernet sauvignon Merlot y Malbec. Muy recomendable 🍷🍷🍷

Un vino blanco dulce de vendimia tardía de maridaje perfecto con foie micuit y quesos, con esos aromas de fruta deshidratada, melocotón, concentración de fruta y sabores,

un tinto de guarda de de la cosecha 2015

Cenando en nuestro menú de siempre Tortilla y carne asada, acompañado de este sorprendente vino tinto del Ribeiro de elaborado por mi amigo tenéis que probarlo se llama ABADIA DE GOMARIZ 2012

Como está este Pinot Noir de es impresionante desde luego el mejor Pinot español y estoy segura que de los mejores del mundo, elaborado con toda la pasión y el conocimiento de , la mano derecha de Jose Antonio Itarte un visionario que culminó su carrera con esta gran bodega y que por desgracia ya no se encuentra entre nosotros, DEP🌟🌹💝

Un albariño de perteneciente a es una apuesta segura para estas Navidades 2020 te ayudará a relajarte un poco! Y con marisco 🦐 y pescado 🐟 es un maridaje perfecto!! Lo podéis encontrar en la tienda online de masaveu bodegas link en Bio.

un Verdejo fermentado en barrica de la zona de Nieva en Castilla-León, elaborado por mi amigo Tomas Postigo, un gran enologo, cosecha 2017 Después de 3 años mantiene el color, los aromas de toffee, tostados, mantequilla, en boca es suave, estructurado, elegante. Buena recomendación para estos días a los que les gustan los vinos blancos con madera. De las mejores uvas los mejores vinos, no lo olvidéis nunca....

hoy me he deleitado con este vino del Veneto Soave Classico Doc Monte Carbonnare un vino italiano del Veneto, de la variedad Garganega 100% añada 2015, está increíble mantiene la fruta y la frescura y esa mineralidad!!!! 🇮🇹

Mauro 2018 vino elaborado por Mariano García decir esto ya es una garantía, pero es que el 2018 está de escándalo, aromático, muy fino y fresco, en boca es sabroso, con agradable tanicidad, un vino poderoso.
Merece la pena invertir en esta añada y lo he acompañado con Lasaña de alcachofas y setas y un pollo asado 🍷

Como siempre nos sorprende, nos presentó esta maravilla, un dulce de vendimia tardía y 36 meses de crianza en roble francés. Lo podéis tomar con unos quesos o bien con un postre, rico, rico, rico!!! Y solo 600 botellas

una de las mejores expresiones de la Tempranillo en Valladolid

Ayer cena en , con una recomendación que realmente nos sorprendió con un vino tinto de tintilla muy concentrado, notas especiadas y boca con taninos suaves. Un proyecto de fundador de Compañía de vinos del Atlántico.

Y este tinto WISH de mi amigo no lo podéis dejar de probar contra todo pronóstico es un tinto 🍷🍷 del de variedades autóctonas gallegas procedentes de viñedos de 80 años de edad con crianza de 14 meses en barrica de 500 l, un vino con taninos suaves, fresco y aromático con buena acidez, es un vino que emociona!!!! 👌👌

Sábado comida con un vino portugués .valley de las variedades Rabigato, Viosinho y Codega de Larinho. Expresivo, aromático, fresco y agradable🌟

Ayer viernes cena en bebimos un vino 🍷 que me encanta de la bodega de en Toro ; espectacular te bebes la botella sin enterarte, notas de cata: rojo picota mucha capa, aromas de frutos rojos 🍓🍒con tostados de la crianza en madera bien integrada, en boca es tánico pero de taninos suaves y maduros, muy equilibrado. Relación calidad precio imbatible. Lo tenéis en la web de

Como no podía ser de otra manera este Mauro Vendimia Seleccionada 2017 es excepcional, todos los 🍷🍷de Mariano García tienen algo especial, lo cierto es que son grandiosos como su hacedor!

Hoy os presento y su vino SEI SOLO 2018, un proyecto de zaccagnini con su hijo Michael, un vino tinto de la Ribera del Duero que os encantará🌟, concentrado, aromas de fruta en perfecta armonía con la madera, tras sus 18 meses de crianza, se muestra goloso, estructurado, con taninos suaves y maduros. Uno de los de 🍷🍷🍷

Esta noche cena espectacular en casa de nuestra amiga y como siempre no deja de sorprendernos, y acompañado de Magnum 2017 ¡que buena evolución! Albariño en su máxima expresión blanco

Con Juan Glaria Director Técnico de y catando en bodega ese Blaneo en proceso que está de muerte.

Hoy va de aceite y pan de proteínas bajo en carbohidratos, el aceite procede de aceituna de olivos gallegos en Gomariz, en el Ribeiro, está buenísimo y con este pan integral, está de muerte!!!! El aceite es de mi amigo , es algo muy exclusivo, los olivos proceden y el pan viene en una mezcla que he hecho con la planificadora y se compra en .

As Sortes 2018 uno de los mejores blancos de España, la variedad en su máxima expresión, un fermentado y criado en madera de roble francés con un equilibrio perfecto entre la madera y la variedad, destacan aromas de mantequilla y tostados junto con los aromas varietales de manzana y cítricos. La boca es estructurada, potente y untuosa....enorme

100 CREADORES DEL VINO ESPAÑOL Una biografía escrita con cariño por Andrés Proensa español

Hoy sábado comiendo un cordero en Burgos acompañado de un vino de la Ribera del Duero elaborado por unos grandes del mundo del vino, Emilio Moro for the world!!!

en proceso Fillaboa #2020

Otro día de buen tiempo para vendimiar en estamos a toda máquina, felices con esta súper cosecha 2020💪😍

Magnifica puesta de sol en Playa America, tras un día de trabajo en Fillaboa haciendo los preparativos para empezar la vendimia 2020...

un reconocimiento a nuestro Albariño LA FILLABOA 1898 por la Master of Wine Sarah Jane Evans, todo un orgullo para el equipo de bodegas... wine

un vino del Ribeiro que sorprende RAÍCES DEL MIÑO 2017 sobre todo por la añada, mantiene un color increíble, cero evolución negativa, aromas tostados, destaca su mineralidad, en boca es sabroso con buena acidez y buena estructura!! Un 100% Treixadura, recomendable!!!

Hoy un día espectacular en Playa America comida entre amigas, ya quedamos pocas muchas se han tenido que ir a trabajar y las hemos echado de menos...
¡Que siga así el tiempo! Que buena vendimia esperamos

Tras visitar a mi amigo Locho en su maravilloso rincón en en el corazón del Salnés, me quedé realmente sorprendida con sus nuevas elaboraciones en vasijas de 375 litros, un Albariño llamado Castiñeira de la cosecha 2018, son elaboraciones especiales y vinos que no te dejarán indiferente.. y no digamos su albariño de maceración con pieles, Eulogio Pomares, un vino con color amarillo dorado pero debido a la maceración en presencia del hollejo, pero sin ninguna nota de oxidación, no nos confundamos en la cata de este vino...Tenéis que catarlo. Enhorabuena Locho!!!! Gracias Rebeca por tu ayuda!

el restaurante Sabrego de la bodega un sitio precioso en el corazón del Ribeiro @ Sábrego Restaurante

Por fin culminado mi proyecto personal en la primera fase de producción, elaboración y embotellado. Vino Blanco de la DO Ribeiro cosecha 2019. Os invito a seguirme en para que poco a poco os lo vaya contando....toda la ilusión!!!