Enso

【黎ENSO食飯, 請你食紐西蘭國民小蘋果🍎】

噠啦！小編今次要同大家分享一個好好食嘅小蘋果，就係紐西蘭嘅ROCKIT™ APPLE 樂淇™蘋果啦！呢個迷你果仔爽脆不上蠟，口感天然，味道又甜又香，仲有好多膳食纖維同維他命，真係好好食嘅啦！果然稱得上「紐西蘭國民小蘋果」!!
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今次ENSO同樂淇蘋果合作，只要大家黎食飯就送蘋果比大家試下，消費滿$500就會送每人一件啦！🍎🍏🎁
記得嚟ENSO試下呢個紐西蘭國民小蘋果啦！送完即止，唔好錯過呀！
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｜Modern Izakaya｜Craft Beer ‧ Sake ‧ Music｜

📍Shop D&E G/F, 1-3 Chatham Court, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
🕘Mon-Thur 12:00-00:00,
Fri-Sat 12:00-01:00,
Sun Closed
📲Booking: DM / Whatsapp 96920381

#樂淇蘋果 #紐西蘭小蘋果 #消費滿500送蘋果 #好好食啊 #小蘋果大驚喜 #人氣打卡餐廳 #人氣打卡點 #手工啤 #精釀啤酒 #清酒 #酒吧 #漆咸圍

【香港驕傲】張家朗再創歷史花劍衛冕金牌，晚市全單20%OFF！🤺🇭🇰

嘩！「劍神」張家朗 成功衛冕奧運男子花劍金牌～恭喜張家朗獲得呢份榮譽啊！你知道嗎？奧運男子花劍個人賽衛冕只有兩位選手成功過，而且已經是68年前嘅事啦！所以再次證明張家朗實力真係太強勁啦！

「大家今日返工加油啊」而收工後老闆話都好想同大家慶祝，決定今晚晚市全單20% OFF啊！慶祝張家朗嘅同時，享受enso嘅美食，何樂而不為呢！

呢個優惠只限今晚，所以仲唔快啲約埋班朋友一齊黎enso慶祝啦！🤩🍽️🎉
繼續支持即將出賽抑或決賽止步嘅香港運動員，每一位都非常值得尊重🙇🏻‍♀️🙇‍♂️
支持港隊! 香港加油!

*如有任何爭議， ENSO保留最終決定權。

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｜Modern Izakaya｜Craft Beer ‧ Sake ‧ Music｜

📍Shop D&E G/F, 1-3 Chatham Court, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
🕘Mon-Thur 12:00-00:00,
Fri-Sat 12:00-01:00,
Sun Closed
📲Booking: DM / Whatsapp 96920381

#人氣打卡餐廳 #人氣打卡點 #手工啤 #精釀啤酒 #清酒 #酒吧 #漆咸圍
#香港 #支持港隊 #香港加油 #巴黎奧運 #張家朗 #花劍 #衛冕 #金牌 #晚市優惠 #慶祝 #開心

嘩! 小編今日好興奮呀! 🤩因為我哋收到咗新酒啦! 來自英格蘭嘅Brew York，呢款每年只釀一次BA Empress Tonkoko 2024 Highland Whisky超限量! 😍
就算天氣幾熱，都無阻黑啤愛好者嘅熱誠!❤️‍🔥

呢款啤酒係一款Stout-Imperial/Double Milk，佢嘅評分已經係Untappd上面嘅4.3分啦! 佢哋用咗Tonka Bean, Vanilla, Coconut& Cacao，加上係Highland威士忌酒桶陳年過，口感一定好好嘅! 🤤

呢度有啲資訊俾大家參考啦:
BA Empress Tonkoko 2024 - Highland Whisky.
Brewery: Brew York
Style: Highland Whisky BA Tonka Bean, Vanilla, Coconut & Cacao Imperial Milk Stout
ABV. 10.6%

我地ENSO仲推出優惠: 凡購買一杯400ml即可抽獎，贏取"Brew York"限量酒杯一杯🍷!

快啲嚟試下啦🍻🍻! 呢款每年只有一次，貨量有限，買唔買得到就要睇下手啦! 🏃‍♀️💨

#新酒到 #超限量 #高地威士忌 #啤酒 #小編推薦 #啤酒愛好者 #啤迷

多謝會長推薦，希望無辣親你個🌼🤭

【💥最強日式啤酒屋泰惹味！🇹🇭🇯🇵】

前排個個同事朋友都去泰國旅行🇹🇭🌞個個去泰國都係淨喺識「泰開心...泰好玩...泰好味...」真係食泰多啦…救命💀

你班食字狂人咁鍾意食個「泰」字，不如黎 Enso 食下我地今年嘅夏日限定 Thai's Enso✨，我地唔食字咖，做實事嘅🤭

今期推出有：
🥘北泰辣海鮮冬蔭功湯，啱晒一班人share!
🍤仲有泰式生蝦刺身，我地用上日本牡丹蝦，令鮮味更加正。
🥬當然點少得泰式肉碎生菜包，餸酒一流！

仲有兩款特別菜式 Features Yardley Brothers Craft Brewery
【Crossover YARDLEY's Thai Chilli Gateway Sour Ale】

🍜泰ENSO啤酒雞絲冷麵，上次嘅啤酒冷麵大受歡迎，所以今次我地用上濃厚椒香及檸葉香味嘅酸啤調較左今次酸辣湯汁，非常開胃😋

🐥仲有泰式無骨鳳爪，口感Q彈，配埋杯啤酒絕對停唔到口👄🫦～

咁豐富，飲住酒又可以食下泰式同日式料理，仲唔快啲約埋朋友黎試下🍽😋

📲訂座DM / Whatsapp 96920381

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📍hop D&E G/F, 1-3 Chatham Court, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
🕘Mon-Thur 12:00-00:00, Fri-Sat 12:00-01:00, Sun Closed

#泰式 #清酒 #香港美食 #手工啤 #精釀啤酒 #酒吧 #漆咸圍 #香港居酒屋

【ENSO推出咗全新嘅HAPPY HOUR優惠！✨】

🌟 由而家開始，🕒每日12-7點都係我地嘅全新HAPPY HOUR！酒精飲品買一送一，包括：12款杯裝清酒同13款啤酒生啤~係飲酒風格多元嘅地方，當然仲有啦，日式水果酒同High Ball都有優惠！🍹

無論你鍾意手工啤，定係清酒，ENSO都一定有你最愛嘅！而家買一送一，你又有優惠又可以多試多款，又唔洗揀！🥃

而家Happy Hour期間，如果你肚餓嘅話，我地午餐會由12點-5點供稱咖！仲有推薦送酒小食：唐揚甜蝦、柚子胡椒雞軟骨、明太子山藥煎、蒜香炒枝豆、燒鳥串燒拼盤...好多款式小食任你揀！🍢

(*免費產品為同等或較低價錢之酒款)

記住要share出去畀大家知啊！好優惠唔好送啊！一齊嚟ENSO飲得開心，食得開心！

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📍 Shop D&E G/F, 1-3 Chatham Court, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
🕘Mon-Thur 12:00-00:00,
Fri-Sat 12:00-01:00
Sun Closed
📲DM / Whatsapp： 96920381

#清酒 #香港美食 #手工啤 #精釀啤酒 #酒吧 #漆咸圍 #香港居酒屋 #人氣打卡餐廳 #人氣打卡點 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #買一送一 #清酒 #啤酒 #飲得開 #食得開心 #酒吧 #香港 #好優惠 #分享呢個優惠

【🥳自家辣醬推出啦!!!】

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円相自家製日式鬼椒萬用醬
Enso Homemade Ghost Pepper Japanese Spicy Sauce
辣度 Level： 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️/10

限時優惠
9 June 2024前購買可享有優惠價$138 (原價$168)
Purchase before 9 June 2024 to enjoy a discounted price of $138 (Original price $168)

食用方法：炒野食、就咁沾醬食、撈麵，中和辣度可以混合日式沙律醬一齊食。
____________🔥______________

各位辣食專家，你地挑戰咗【円相の激辛道2.0】未呢！？暫時成功上榜有3位勇士🔥🔥🔥
公佈一下暫時排名，第一名4分半鐘就完成啦🥵🤯第二名都7分鐘內完成，而第三名就16分鐘，仲有一個月有冇人夠膽黎挑戰先!?

✨而好多人都覺得個飯好辣但仍然咁好食，紛紛要求我地推出辣醬，大廚aka ENSO館長 Holy表示：「製作過程好痛苦咖😫!!」不過辣野黎講佢一定唔會令大家失望，事因每次處理及製造過程中，連炒飯時個辣味都會攻上黎，廚房所有人都要疏散🥵😶‍🌫️ 佢決定孤身製作，而加左愛心魔法落去，等你食果陣忍唔住「HOLY SH*T!!!!!」

🙏就係咁，咁神聖嘅Holy Spicy Sauce就出世啦，中文就係叫「好───────────辣」醬🌶️🌶️🌶️，話你知，我地挑戰級炒飯就係加2匙呢個日式鬼椒萬用醬，對小編黎講一樽仔可以食一世人🫨。

仲唔快啲DM/Whatsapp 我地買醬！數量有限咖～

多謝出席嘅朋友呀!😇🥰

【HKCBA AGM 🍻香港精釀啤酒協會年度大會🎊】
佛誕前夕嘅晚上，你有冇咩plan呢？如果你鍾意飲精釀啤酒嘅話，咁呢個活動你絕對唔可以錯過啦！😍😍

香港精釀啤酒協會 將於5月14日係ENSO舉行年度大會，活動將於晚上6時正式開始，只需支付300蚊，你就可以一整晚暢飲9款精釀生啤同埋發酵茶啦！ALL YOU CAN DRINK🥴🥳🤩

而且重要嘅係，一律WALK-IN入場，唔使訂位，無時間限制！
香港精釀協會一直致力推廣精釀啤酒文化，而呢個年度大會絕對係個唔可以錯過嘅活動！你可以同其他啤迷一齊分享心水嘅啤酒，交流啤酒心得，同時又可以認識更多喜愛精釀啤酒嘅朋友！而且，佢地嘅精釀啤酒款式可真係多到讓你眼花撩亂，絕對可以滿足你對啤酒的求知慾望！🍻

「酒肉穿腸過，佛祖心中留，世人若學我，如同進魔道」
* 道濟禪師 -
(濟公飲酒都能成活佛，你唔係唔飲啊嘛..? 嚟同啤酒迷一齊玩轉佛誕前夕啦！)

😇 #佛你飲酒先










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▎Mon-Thur 12:00-00:00, Fri-Sat 12:00-01:00, Sun Closed
▎DM / Whatsapp 6377 1989
#香港精釀協會年度大會 #精釀啤酒愛好者嘅聚會
#暢飲9款精釀生啤 #香港發酵茶
#共享啤酒嘅樂趣 #円相 #清酒 #香港美食 #手工啤 #精釀啤酒 #酒吧 #漆咸圍 #香港居酒屋 #人氣打卡餐廳 #人氣打卡點 #尖沙咀 #尖沙咀美食

期待！

【勞動節特別優惠】全日32蚊無限飲！Enso讓你放鬆心情，盡情狂歡！🍻💥

HAPPY MAY DAY!🫶🏻勞動節快樂啊各位打工仔，呢幾年大家都辛苦啦，特別為大家準備咗一個超抵飲品優惠！一陣訓醒諗好去邊未，不如就嚟狂飲一番呢？😝

勞動節一日限定，你地可以嚟到ENSO嘅全日32蚊啤酒或清酒無上限狂飲啦！冰涼嘅Yebisu生啤酒同雪之茅舍山廢清酒一律都係全日$32，無限暢飲，飲到你滿足為止！🍻

仲有星期三清酒優惠😍🍶特價$80飲就可以到宜家Sake Time排行5大名列嘅 飛露喜純米吟釀黒！呢款清酒榮獲2019年 Sake Competition 純米吟釀部門 第一名，風味濃鬱，果香馥郁，口感細膩順滑，一飲到底，絕對係你享受放假嘅最佳選擇！😋

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🍶✏️介紹返:::「飛露喜 純米吟釀 黒ラベル」
製造者：廣木酒造本店
使用米：山田錦
精米歩合：麴米 40% / 掛米 50%
酒精度：16度
味道：🍊🍈果香馥郁，散發柑橘、蜜瓜等清甜，細膩順滑、餘韻悠長
福島縣廣木酒造的飛露喜現排行Sake Time 5大名列，從最初的會津和福島新星，到現今已成為日本清酒界的知名品牌。另外，技術實力和穩定性是東北地區以及縣內釀造釀造者的指標。

廣木酒造於1990年代後期拍攝的NHK紀錄片節目中坦然一度有廢莊的可能。後來於千禧年無濾過生原酒的興起，酒造以自家名稱Hiroki 打造全新品牌飛露喜而獲重生，成為2000年代初頭(至今亦是)一個難以買到的品牌。復活酒藏後，推出首批無濾過生原酒更震驚酒業，2000瓶瞬間被搶購一空。

勞動節係一個感謝勞工付出同辛勞嘅日子，所以小編就特別為大家準備咗呢個超抵飲品優惠！希望大家可以喺工作嘅壓力之餘，放鬆心情，好好犒賞一下自己！💪
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快啲約埋你嘅朋友一齊嚟ENSO，一齊狂飲一番啦！記住，呢個優惠只限勞動節期間，機會嚟咗就唔好錯過啦！🎁🤩

#円相 #香港美食 #手工啤 #精釀啤酒 #酒吧 #漆咸圍 #香港居酒屋 #人氣打卡點 #尖沙咀美食 #勞動節快樂 #狂飲無上限 #放鬆紓壓 #飛露喜純米吟醸黒ラベル #廣木酒造本店 #山本純米吟醸生酒うきうき 純米吟醸山本うきうき #純米吟醸飛露喜 #日本酒 #会津坂下町のお酒 #福島県のお酒 #飛露喜

🌟少爺經典style 【Rye On Wood 黑麥在木】重出江湖💥🍺🌾

呢個真係一杯好麥味重嘅啤酒啊！ Brewery 少爺啤嘅 Rye on Wood 2024 啤酒就係一款啤酒之中嘅經典重生。佢擁有香料同胡椒氣息嘅黑麥麥芽，同焦糖麥芽嘅和諧共鳴，再經由美國中度烘烤橡木桶成熟，帶出優雅香甜嘅雲呢拿同花香嚟！😍

呢款 Rye on Wood 2024 喺啤酒愛好者啲心目中，係一款值得珍藏嘅經典之作。佢嘅獨特風味絕對會帶你嘅味蕾去嘅另一個境界，曾經令好多朋友都以為係"有氣泡版嘅威士忌"呀！😋

另外我地仲有其他熱賣選擇🍻🔥

⭐ (DK) - Brainchild
Old School Imperial Stout 10.8%

⭐ (DK) Collab with (US) - Todd The Axe Man
Double Dryhopped Single Malt IPA

⭐ (AU) - Solar Dawn Fox Friday Craft Brewery
Overnight Oats Breakfast Sour 8.3%

⭐ (AU) Collab with (AU) - That's Them
Hoppy Ale (DIPA) 8.1%

⭐ (HK) - Son of the Beach
Orange Mango Vanilla Smoothie Sour 6%

⭐ (HK) - Holy Moly 2023
Bourbon Oak Aged Imperial Stout Flavoured with Spruce Tips 10%

最後，如果你對啤酒有興趣，記得追蹤我地嘅IG，獲得更多關於啤酒嘅資訊同埋推薦啦！🍻

📷 IG：
📲 WhatsApp：+852 67331989

#啤酒 #經典重生 #香料胡椒 #焦糖麥芽 #美國橡木 #啤酒愛好者 #啤酒推薦 #小編推介 #味蕾享受 #手工啤 #精釀啤酒 #酒吧 #漆咸圍 #香港居酒屋 #人氣打卡餐廳 #人氣打卡點 #尖沙咀 #尖沙咀美食

【🎤🎼最美的音樂之夜！Kasa x Enso Acoustic Night & Celebration🎉】
除左飲住酒聽好歌，更加慶祝主音Kasa新婚💍

啊哈！我哋嚟緊要舉行一個非凡意義嘅Acoustic Night！！🎉唔單止邀請咗靚聲皇Kasa，仲會同大家一齊慶祝佢嘅新婚喜悦！🥰💍

介紹返我地好朋友@Kasa852 先~ 佢喺一位菲日混血嘅唱作歌手，廣為人知 同 ，聽過佢現場演出嘅都一定會比佢把雄厚而非常有感染力歌聲吸引住，無論英文定日文歌都難佢唔到，(中文就sick siu siu la)，而佢上年就係一場Seasons專場演出亦求婚成功，ENSO好榮幸可以同佢一齊慶祝呢個新婚之夜👰🏻‍♀️🤵🏻💕

我哋亦會提供多款美食及最正嘅清酒同精釀啤酒，令你哋可以一邊飲住酒，一邊欣賞音樂嘅同時，享受一個完美嘅夜晚。🍻🍱🍤再一次祝福佢地要幸福快樂啊!!

唔好錯過呢個難得嘅機會，座位有限，快啲DM我地留位啦🎶🥳

最後要多謝@heroesbeer 贊助啤酒比新婚夫婦，令佢地可以玩得盡興!

#円相 #清酒 #手工啤 #精釀啤酒 #漆咸圍 #円相 #音樂 #慶祝 #新婚 #飲品 #小食 #夜晚娛樂 #社交媒體 #香港音樂 # #難得機會難得機會

┌NEW SAKE & NEW BEER ON TAP┐

有新野到!
(Um....too lazy 小編唔想打字)
看圖識酒啦😂😂飲啦~~~

🍶🍻總之就Happy Friday啦!!

【円相の激辛道2.0挑戰】最快挑戰者 贏取耳機!!

各位辣食專家，你準備好挑戰我地嘅【円相の激辛道2.0】未？🔥🔥🔥 叫咗你地唔好得罪廚房咖啦...出事喇!!!!

今次挑戰更加刺激，更加辣辣辣！兩款挑戰級嘅辣薯條同辣炒飯都*必須*簽生死狀😨😰💀我地嘅食辣特派使者對於今次個挑戰級辣炒飯都表示有料到，幾乎去到「大王麻辣乾麵」，所以啊個挑戰獎品加碼!!
凡是在指定時間內成功完成挑戰的前三名，將有機會贏取豐富獎品！第1名及第2名可獲得MONDO ON-EAR Freestyle耳機，第3名可獲得一箱精釀啤酒！🎁🎁🎁

你敢挑戰嗎？😏

活動日期：4月17日至6月30日
活動時間：下午2時後�請先預約
公怖結果：7月初得閒就會IG公佈

特別鳴謝@Soundwave 贊助今次呢款既復古又現代嘅MONDO ON-EAR Freestyle 耳機，外表以80 年代的復古風格設計，但聲學系統卻用上全新設計，並採用藍牙 5.3 傳輸規格，以及 ENC 麥克風，無論聽歌還是通話，都可以保持最佳表現。

想贏取豐富獎品，挑戰極限辣辣辣？咁就訂座預約啦！🏃‍♀️🏃‍♂️

注意事項：
💥挑戰者保證理解挑戰規則及內容，且在生理狀況合適情況下參與挑戰，辣度挑戰可能對健康產生影響，閣下明白如對自身身體狀況有懷疑，應於參加挑戰前徵詢醫生的意見。
⏱在30分鐘內完成便可合資格登上辣榜排名，並有機會贏取獎品，挑戰者均可隨機獲得ENSO優惠卷可供下次惠顧時使用。
📌於指定時間內完成的挑戰者，為求公允，其完成時間的紀錄均會在餐廳內展示排行榜。
🎁得獎者將會由專人聯絡。

👁‍🗨最後，想問下大家，如果ENSO出自家製辣醬有冇興趣呢!?

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ENSO円相 ｜📍 Tsim Sha Tsui Izakaya
▎Mon-Thur 12:00-00:00, Fri-Sat 12:00-01:00, Sun Closed
▎DM / Whatsapp 6377 1989

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【學生優惠點止$2】✨✨✨

星期一至五，只要你著緊校服或者出示全日或半日制學生證，就可以享受午市套餐九折優惠！(著Polo恤都一樣有學校優惠!) 咁抵食嘅優惠，你點可以錯過呢？！仲唔快啲約埋一班同學仔一齊嚟食飯啦！🥳

嚟到ENSO試試我哋嘅咖哩漢堡扒蛋包飯啦！唔講你唔知，我哋嘅大廚曾經係一個好出名蛋包飯嘅餐廳做過，而且我地仲以一個非常抵嘅價錢就食到，嚟到ENSO，就係嚟到一個飽口福嘅地方啦！😍

#學生優惠 #慳得多多 #上學優惠 #食飯食到好飽 #學生優惠 #午市套餐 #抵食

燒關有愛，會長好嘢!! 🍻🫶

4月24日!!

數量有限, 有興趣就快D預定先啦: https://bit.ly/4cFGzGu

🌟小編長假期大放送，美國發酵辣椒醬 Karma Sauce 🌟

各位嗜辣的朋友們，今次要來推薦一款來自美國的發酵辣椒醬品牌— 🔥🔥！這款辣椒醬可是大有來頭，保證讓你的味蕾體驗一場刺激又過癮的旅程 🌶️

Karma Sauce 堅持 100% 滿足顧客的滿意度，堅持使用優質的辣椒和天然原料，透過獨特的發酵工藝，讓辣椒醬擁有豐富的風味和層次感，每一口都能感受到辣椒的香氣和辛辣勁道 🔥

小編最愛的是 Karma Sauce 的 Ghost Island，它用上了哈巴尼羅椒 (Habanero)、 法塔利椒 (Fatalii) 、鬼椒(Ghost pepper)，帶來濃鬱的咖哩味和辛辣感，搭配各種料理都能激發出不同的火花 💥

如果你敢於挑戰辣度極限，不妨試試 Karma Sauce 的 ASHES*2*ASHES😈，它可是辣度爆表的狠角色，用上100%七倍惡魔辣椒，絕對能讓你的舌頭過癮到不行 🔥🔥🔥😵

無論你是喜歡清淡微辣還是刺激過癮，Karma Sauce 都能滿足你的需求，現在起，只要來ENSO堂食，即可免費試吃，讓你可以親自品嚐它的美味和辣度 🆓 合心水的可即時半價購買，更會隨機多送一枝😍！數量有限，賣完即止。

還在等什麼？藉著復活假期間，趕快DM我們訂座，讓你的料理升級，享受辣味帶來的快感吧！🌶️🌟

感謝代理商 和辛 信任及合作，我地ENSO一定會研發更多辣美食，新一期辣MENU即將面世，大家久等了~ 敬請期待🤩🔥

#發酵辣椒醬 #美國辣椒醬 #辣味盛宴 #味蕾冒險 #美食推薦 #辣味控 #円相 #清酒 #手工啤 #精釀啤酒 #漆咸圍 #飲食板塊

【超罕有!】 日本海產八爪魚卵 🐙🥚

哈囉大家，小編又來啦！
今次要介紹的是超罕有的日本海產——八爪魚卵！你可能聽過魚卵，但八爪魚卵可是非常特別的喔！它不僅味道甘香鮮美，還可以用來做刺身、壽司，甚至炸物！一包約1kg的八爪魚卵內含有6-7粒，真是太夢幻了！🌟

或許你會想問，為什麼八爪魚卵這麼受歡迎呢？原來，魚的卵巢蓄積了大量待產出的卵，而八爪魚的卵數量更是驚人！一條鮭魚就有多達2萬顆的卵，而鱘魚、鯉魚或鰣魚等更多達數百萬顆！這麼多的卵一口咬下，濃厚的美味就在口中爆開，真是讓人垂涎三尺啊！😋

今次我們突發地有非常少量發售，將以刺身形式，及可選2款口味，分別為 (1)芥末醬油 及 (2)柚子醋。
小編在這裡強烈推薦大家嘗試一下這些超罕有的日本海產！不僅能滿足你的味蕾，還能讓你體驗到不一樣的口感和美食文化！快來一起品味這些美味的海產吧！記得在留言區告訴小編你對海產的想法，我們一起交流吧！💬

#超罕有日本海產 #八爪魚卵 #鮭魚卵 #食材探索 #美食之旅 #口感爆炸 #不可錯過

🎶【ENSO Acoustic Night】🎶

在這個夜晚，我們將呈獻一位特別的歌手─ Lok，曾經喺日本仙台留咗6年，並在日本愛媛縣舉辦過表演。他以前是一位鼓手，現在轉型成了一位結他手，真是令人期待他的表演！

今次嘅演出以日文歌為主，亦喺佢第一次係香港表演，佢希望用呢個國際語言可以係音樂中連繫大家嘅橋樑，可以同大家做個朋友！佢而家仲揾緊band隊友，有興趣嘅朋友可以直接DM佢傾嘅！快啲一齊嚟支持一下我哋嘅香港本地音樂人啦！

📅日期：27 March 2024 (星期三)
🕒時間：20:30-22:30
📍地點：ENSO 円相
💲最低消費：$200

想訂座嘅朋友可以致電67331989或者直接DM我哋IG訂位。記住同我哋講你要睇演出，我哋會儘量為你安排好位！唔想錯過香港本地音樂嘅精彩演出，就快啲Book位啦！

👉更多關於Enso嘅資訊，記得要追蹤我哋Instagram：。我哋係一個以精釀啤酒及清酒為主嘅現代居酒屋，同時亦推廣音樂文化。我哋有各式各樣嘅啤酒、清酒同食物，包括辣食物！喜歡飲食同品飲文化嘅你一定唔可以錯過！我哋經常舉辦活動同推出新產品，一定有驚喜等緊你！💥

快啲嚟Enso現代居酒屋，一齊享受香港本土音樂同美食嘅絕佳組合啦！💃🍻

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▎Mon-Thur 12:00-00:00※ Fri-Sat 12:00-01:00※ Sun Closed
▎DM / Whatsapp 6377 1989

#本地音樂 #音樂活動 #香港演出 #精釀啤酒 #清酒 #食物 #現代居酒屋 #娛樂活動 #音樂文化

『在當下每一刻，好好進食、好好感受、好好休息，願能為你滋養心靈。』

今日想分享下「禪食」🧘🏻‍♀️，唔知有幾多人聽過、甚至試過?
我自己分別地嘗試過兩次體驗，在18年參加咗10日靜觀內修，當中10日都不能說話、不能眼神交流，無形地渡過了10天禪食；最近亦參加咗大澳小島靜修日，今次就有指導如果正確禪食，要有意識地進食，全都是難得嘅體驗🙏🏻。

💁🏻‍♀️簡單黎講：「禪」出自梵語dhyana（禪那），意思指「靜慮」（靜心思想）；唔一定關宗教、信仰或教理，可以係一種人生修行或者修養態度，亦係生活哲學，如何活在當下。
「禪食」─就係你可以全神貫注地進食🍚，吃下食物原本嘅味道，烹調嘅用心，吃完一口放下碗筷，細嚼慢咽，每一啖都至少嚼五十次才吞下，才再吃下一口。
當然也需要禁語🙊及心無旁騖🙉，放下碗筷意思放下萬緣，當下你就好好細嚼味道，而唔會諗下一口吃什麼、睇咩Netflix、一陣去邊、有咩工作未做晒,等等...
最後就係感恩惜福🫂，老士都要講「有飯吃是並非必然的幸福，有個身體去享受更是大福氣，有其他人相伴亦是大福氣。」

其實好多香港人生活節奏習慣咗要快、靚、正，而忘記咗分返多D時間比基本需要，食得太快太分心又食太多嘅慣性，導致好多人都肥胖、較易疲累、引致腸胃病等，都好似見怪不怪😷🤢。

老老豆豆，我都做唔到餐餐禪食同食素，只係想提醒下大家，比自己慢慢食飯，食飯時都可以放鬆下來先，之後再專注返手頭上嘅野，好喜歡友好店舖 余地 .hk 門口窗戶貼了字句：「每一口都是慈悲 Every bite is compassion」♡。

🫂💕所以啊~ 希望每一位黎ENSO嘅朋友，離開門口時內心都得到一點窩心及感到療癒，願你們都感受得到我們的善，所布有事情慢慢來，會比較快。

最後，想同大家講【🍱晚市套餐正常上架啦~】✨️

個市道真係靜到不知點算好，好需要大家多啲黎支持我地先可以堅持落去咖，期待見到你地啦🫶🏻

三月份清酒県份主題為📍四國高知県🔹

🔹3月6號 【一日店長】系列，今次搵黎清酒屆專業👩🏻Claire Tsai 駐場ENSO做店長!
🏅SSI国際唎酒師
🏅WSET Sake LV.3
🏅JSA Sake Diploma International
🏅新潟清酒銅之達人

各位用餐同時 可以聽聽ENOTECA代表Claire用專業角度為你介紹代理銘柄「醉鯨」酒款及酒藏風土

🔹《醉鯨是如何煉成的》
當晚我地推出📍高知県 土佐市「醉鯨 Platter Set」，一次過試晒3款 ，包括：
1 醉鯨 象 純米大吟釀
2 醉鯨 吟之夢 純米酒
3 醉鯨 純米大吟釀 しぼりたて 冬びより 五百万石
( 以上各酒款為 90ml/杯 )
凡叫Platter Set都可以以超抵價＋$40 追加 多一杯 醉鯨 純米大吟釀 兵庫山田錦

而當晚入座之客人只要叫「醉鯨 Platter Set」即可參與2個時段Lucky Draw🗳️ 飲得愈多，得獎機會愈大!
⏰抽獎時間分別為 8pm & 10pm

🎁獎品包括堂食消費優惠，及兩款神秘酒款作Lucky Draw獎品，當中更有一款剛剛到港之未曝光產品㊙️

Claire仲準備咗「壓軸酒款」免費請大家試飲😍😍
*FREE Tasting on 6 Mar ONLY* 手快有手慢無呀!
🆓醉鯨 純米大吟釀 長期熟成酒 慎 特A山田錦 (價值：$250/50ml)


🔹3月13，20，27 星期三晚上仍有唎酒師 Y Y 駐場 為大家介紹清酒，細談酒經

🔹3月份 指定「高知県」產清酒酒款 堂食開瓶費可享9折 (詳情請向店員查詢)

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ENSO円相 ｜📍 Tsim Sha Tsui Izakaya
▎Mon-Thur 12:00-00:00, Fri-Sat 12:00-01:00, Sun Closed
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#円相 #清酒 #香港美食 #手工啤 #精釀啤酒 #酒吧 #漆咸圍 #香港居酒屋 #人氣打卡餐廳 #人氣打卡點 #尖沙咀 #尖沙咀美食

😭😭我地親愛嘅店長呀Tay要離開ENSO啦~

「天下無不散之筵席，就合上一千年，少不得有個分開日子。」

佢係精釀啤酒🍺上搵到想繼續學習嘅路及工作，大家如果細心留意就會知道佢即將“轉會”，即使萬般捨，但仍然祝福佢新環境一定要順風順水，得心應手。
💪努力呀！💪唔好放棄！香港啤酒圈好細，都係一個大家庭，我地江湖上再見!! :)
大家一邊回顧Tay嘅[😵醉後回憶]同時，都留言同佢farewell下啦!
※⚠️最後召集❗️※ 仲有呢幾日隊醉佢嘅機會，而2月29號係佢正式Last day啦~ 希望佢唔好又訓啦.....😵‍💫

天高路遠，後會有期。彼此珍重，得閒飲茶。

【🗣魚老闆：相識咗8年，由我飲佢沖嘅咖啡，到佢飲我教佢嘅啤酒，一路睇住呢位好朋友入啤酒圈，直到最後機緣巧合過黎Enso做，一直都合作無間，基本上唔洗講已經做緊大家想做嘅嘢，好難得嘅默契。無論你去邊，有咩決定都會全力支持你咖~ 返工辛苦就隨時返黎飲湯啦，我唔會為你喊咖，你唔好喊呀，要繼續向前行呀，Love xx】

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今日想同大家分享哲學家尼采嘅語錄🗣

『人生的意義不在於何以有生，而在於自己怎麼生活。你若發憤振作起來，決心去尋求生命的意義，去創造自己的生命的意義，那麼你活一日便有一日的意義，做一事便添一事的意義，生命無窮，生命的意義也無窮了。』

『一個人知道自己為什麼而活，就可以忍受任何一種生活。』

不論你宜家係處於單身，拍拖，抑或複雜嘅狀態中，我地都希望大家享受每一個當下比你嘅快樂，我地都希望陪住你每一個時刻，無論是順境或是逆境，富有或貧窮，ENSO將永遠與你同行落去，希望能夠見證你嘅經歷。

┌ 新出到1人及2人套餐 ┘
【 Table For Two $628】&【 One And Only $258】，加入左鐵板料理元素：鐵板蒜片牛柳粒 及 鐵板味噌椰菜豚肉卷，就算你2人同行定1人享受都可以隨時過黎品嚐美酒佳餚!
※情人節當晚凡享用套餐即送你一杯 粉紅濁酒 (庭之鶯 鶯印)，先到先得

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連YouTube 辣皇 Rock哥都黎咗挑戰個＜挑戰級炒飯＞，佢都覺得夠辣之餘仲大讚好好食🤩😝

❤️‍🔥夠膽就黎挑戰下啦！！

食唔到辣都可以睇下佢挑戰成點啦～

【YouTube辣王】不喝水吃兩顆鬼椒的炒飯！200萬辣度炒飯🌶️吃完小便變辣🔥 挑戰大王麻辣乾麵成功挑戰者認證的辣！不喝水完成！ENSO 円相：尖沙咀漆咸圍1-3號地舖https://www.instagram.com/enso_sakebeerbar #尖沙咀美食 #辣椒 #挑戰 ———————————————————————工作/合作聯絡: [email protected]...

【円相の激辛道 正式推出】

前日嘅「一日店長——辣皇龜挑戰」大家都玩得好開心！多謝大家支持！可惜小龜無醉(╯‵□′)╯︵┻━┻

無嚟到嘅朋友都唔使擔心，當日嘅【円相の激辛道】Menu已經正式推出喇🥳

之前提過嘅【辣鬼死我 日式牛柳粒炒飯】同【辣鬼死你 日式肉碎炒烏冬】可以揀正常辣度🌶️同挑戰級辣度🌶️🌶️🌶️
挑戰成功即刻送一杯啤酒🍺，仲可以登上ENSO【激辛道榜】！

仲有三道辣味小食——【辣雪雪薯條】、【辣到心韓炸雞】、【辣你唔到豆腐雪糕】等緊你去試，辣嘅雪糕係咪第一次聽呢🤭

食辣一定唔可以無酒🍺🍶 而家仲有Happy Hour優惠同全日$32一杯酒嘅優惠，快啲DM我哋訂位啦！

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【一日店長】辣皇龜挑戰
一日店長又嚟喇！今次請嚟嘅係出曬名辣到人入醫院嘅【台北大王麻辣乾麵】成功挑戰者嘅辣皇龜 🌶

你望下佢拎住隻辣椒幾開心…佢就係一個一啖啪隻辣椒仲同你講話係酸酸哋嘅痴線佬…

今次辣皇龜嚟到會同ENSO正式啟動【激辛道Menu】—— 一系列辛辣食物等緊大家挑戰🔥
當中有由辣皇龜認可夠辣嘅【辣「鬼」死你肉碎炒烏冬】同【辣「鬼」死我牛柳粒炒飯】，每碟都落咗兩粒鬼椒🥵，成功挑戰者除咗有一杯免費啤酒之外，仲可以登上ENSO🔥激辛道榜🔥

最重要係咩呀？喺16/11呢一晚，每當有人成功挑戰一次，辣皇龜仲要自隊一杯啤酒🍺
嗰晚佢醉唔醉到就睇大家喇😛

【一日店長：辣皇龜挑戰】
日期：11月16日
時間：18:00開始

又有新酒報到🥂
今次帶俾大家嘅係 嘅Heritage Blend同Mango Pomelo Cider🥭

Heritage Blend屬於傳統英國蘋果酒🇬🇧
由 Cidery 首席釀酒師親身飛到英國果園揀出最夾嘅四款蘋果Taylors Sweet、Yarlington Mill、Stoke Red、Browns，再將佢哋分別放入唔同嘅開放式發酵缸發酵， 最後根據釀酒師經驗去調配出一個最佳混合比例， 就好似威士忌調配師會將不同年份威士忌去混合配出最佳口味。 味道會係Funky 、有丹寜乾爽口感同煙燻木味等等。

至於Mango Pomelo Cider顧名思義就係芒果+柚味嘅Cider啦！
入口有淡淡嘅芒果香，飲落會有熱帶水果嘅酸味，如果你鍾意refreshing嘅酒就一定啱🫶🏻

快啲嚟ENSO試下啦🍻

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“Beer” Farewell To Our Dear Friend Luigi Coradduzza 🍻👋🏻

27 Sep Wednesday 18:00, we are pleased to have our very own and beloved beer geek Luigi Drinks to be our one-night guest shift at Enso .

Many of you may know that he is leaving HK soon 🥺, he would love to meet as many friends as he can ! 🫂 That night, he will pour pints of beer and bid farewell to all of you ! 🍻

Talking about Luigi’s farewell, what’s a better way than launching his brand new signature beer - EL BARBUDO by Heroes Beer Co. HERE 😀🍻 A very delicious Mexican Hot Chocolate Stout 🍫🍺

Come and “beer” farewell to our lovely friend, enjoy his brand new Heroes beer EL BARBUDO for the first time ! Let’s make memorable moments to our dear friend 🫶🏻🍻

我地親愛嘅啤撚 好快要離開香港喇 🥹 其實都好唔捨得佢，好鍾意係各啤酒 event 見到佢好開心嘅樣同埋好鍾意睇佢寫嘅 Beer Review 🫶🏻

為左可以有更多朋友可以同呢位傳奇香港啤撚道別，我地誠意邀請左 Luigi 27/9嚟緊星期三晚上18:00 嚟 ENSO 做一日店長 😆 等佢為大家 serve 啤酒嘅同時,大家又可以同佢 cheers 🍻 & say goodbye 👋🏻

當然，咁特別嘅活動一定有特別嘅酒飲啦！冇錯！當日會推出 Luigi 同 合作推出嘅新酒 - EL BARBUDO, 會係一隻 Mexican Hot Chocolate Stout 🍺🍫😋

希望大家果晚可以嚟 ENSO 試下佢隻新酒亦都同呢位朋友道別，希望大家可以比到一個難忘嘅回憶比呢位老友記啦！🥹🫂🫶🏻

[ Walk In Only ]

El Barbudo
Mexican Hot Chocolate Stout
ABV 7.3%, IBU 32

Pours with a fluffy tan head.

Starts off with a smoky aroma from Chipotle, followed by dark cacao, cinnamon, dried raisins, and vanilla.

Drinks with bright roastiness that and a firm malt profile that balances the heat from the chili peppers. Medium to heavy body with creamy mouthfeel.

Finishes with low levels of sweetness and lingering spices like a warm cup of Mexican hot chocolate.

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好似你啲咁出色嘅男人，無論嚮咩地方，都好似漆黑中嘅螢火蟲一樣，咁鮮明，咁出眾！

香港燒賣關注組 會長Louis好嘢！今晚燒賣速售罄，即刻漏夜補貨，我地聽日12點再見🍻

呢張枱同呢張櫈真係完美帶出蒸燒賣嘅風味出黎🤡

Btw我以後唔會嫌小食店夾燒賣夾得慢
因為原來好難👻

你睇下我幾大隻
#我以為會長係女人
#係女人

#香港燒賣關注組

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【燒賣關注組 x Wax Can 】魚肉燒賣蠟燭！立即訂購：https://forms.gle/k6CmbEhrUUrwfu3L6

【 香港燒賣關注組x 文樂幾香】 好撚想食燒賣 搪膠公仔
購買連結：https://forms.gle/B6qVZ6ZwU8SpVwNp6

我地登陸Pinkoi 喇，燒賣小廢物選購👉 https://pinkoi.io/EkP7

【最後召集!!】📣📣🗣️🗣️

事隔咁多年，種種因素之下都好耐無搞大型嘅啤酒節啦。我地貴為精釀啤嘅一份子，緊係要參與今次咁盛大嘅《Better with Beer 好在有啤酒》 啦~ 🍻🍻

今晚 同 聽日全日3節，非常榮幸搵到 「香港燒賣關注組」會長嚟活動現場做我哋 #一日店長

[踢走黑雨後，飲杯有意義嘅黑啤🍺！]

何謂有意義嘅黑啤呢？話說我地 參加左今年 #買走黑暗2023 ，呢個行動係同奧比斯 攜手為眼疾病人買走黑暗重見光明 👀✨！透過參與活動嘅商舖與其客人去舉辦慈善義賣活動，打破地域限制，在貧窮地區重燃看得見嘅希望 🥹👀✨！

由九月一日起至十月三十一日，凡堂食點選任何精釀黑啤將捐出$5，支持奧比斯 #買走黑暗 活動。一邊飲酒🍻一邊做善事❤️，將消費轉化為救盲動力，為眼疾病人買走黑暗並讓世界被看見 ❤️👀！咁有意義嘅活動，我地 ENSO 一定支持！

希望大家都多多支持呢個活動！飲到好酒嘅同時又可以做善事🫶🏻 真係何樂而不為 🤝

Starting from Sep 1 to Oct 31, each order of any Craft Dark Beer, ENSO will donate $5 to support ‘Orbis Darkness to Go’ campaign. Let’s drink dark to help fight against avoidable blindness! ✨👀

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【真實對話流出！】

⚠️為保障同事同客人安全，本店暫停營業一天。今天booking 嘅客人唔好意思，將會自動消息booking🙏

老闆表示：無野要補充。

希望雨過天晴後大家努力消費🤗 但今日就呼籲大家仍然留係安全嘅地方，真係要係度表揚事後道路清潔工作嘅一班工人，及係暴雨下仍然會去救援各路動物🥹

#一定係水逆問題 🧘🏻‍♂️

🫡『致酒友，本店呢隻酒全部來自福島釀造』

今次為大家帶黎一款主題為「大米和啤酒花的果香探索」，🥴到底係啤酒🍺定清酒🍶呢!?

✨由福島縣的はっこうば（ Craft Sake Brewery）前釀造負責人 立川先生創辦的幻影釀酒廠「ぷくぷく釀造」，同 株式會社ホップジャパン 合作釀製而成，佢一直都發掘釀SAKE嘅可能性，玩味十足，今次新品分別有「SOUR VER.」&「SOUR DDH VER.」，⚠️超限量，得好少咋!!!

借鑒東北地區傳統的「花もと」釀造方法，將日本清酒和精釀啤酒的技法結合，創造出獨特的新口味。這是一款以大米為主，原料幾乎由米和啤酒花組成，麥芽使用率低於1%🪄所以啊，正確黎講佢係一枝 #発泡酒。

由於利用並行複發酵的優勢，保留了大米所固有的甜味，大量使用白麴菌進行製麴，創造出這種「酸味」的口感，而啤酒花品種就用咗近年大熱新品種HBC586為主軸，以及福島縣產的Centennial啤酒花，清晰展現了啤酒花的柑橘和熱帶水果香氣。

‼️所以呢，呢個第1個ver.「Sour」即係由白麴而成，「DDH」就係IPA最常見嘅Double Dry Hopped既方法啦! 簡單黎講，係一款米酸啤，其中熱帶水果風味、酸味和米的甜味巧妙地融合在一起，哇~ 仲唔係ENSO一定要有嘅產品，又Sake又Beer，爭咩呀,勁過溝埋黎做瀨尿牛丸呀!

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【👩🏼‍🏫知多D】
立川先生在就讀筑波大學期間，通過東北地區的復興支援活動，對「東北×酒×食」主題產生了興趣，並創立了一個學生組織。之後，他在以微藻為基礎的生物能源公司優格雷納（Euglena）方面取得了知名度，最終進入釀酒業並於2022年創立了ぷくぷく釀造。

幻影釀酒廠計劃在未來幾年內建立自己的釀酒廠，但目前仍借用了浪江的磐城壽和宮城的佐々木酒造店的釀酒設施。
每款產品的釀造和銷售來源各不相同。作為一家引人注目的釀酒廠，他們以自由的思維方式創造出迷人的酒類飲品，運用了精釀啤酒的技術，如啤酒花SAKE（等其他釀造酒）。

請繼續關注ぷくぷく釀造！🫶🏻

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★ 開栓について ★

※ 開瓶時，請將瓶子緩慢倒置，攪拌混濁物後再飲用
品項：發泡酒
原料米：いわき市產特別栽培越光米 100%
精米步合：90%
製法：高溫糖化白麴酒母（不使用乳酸菌）
酒精度：8%（原酒）
醸造者：福島縣田村市 株式會社ホップジャパン

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