la.cuisine.d.adeline

🍧Tiramisu Framboises Litchi🍨

🥄Ingrédients

5 œufs
50 g de sucre
250 g de mascarpone
20 cl de Soho (facultatif)
25 biscuits cuillère
1 petite boite de litchi au sirop
250 g de framboises (fraiches ou surgelées en fonction de la saison)
Quelques amandes effilées

🥄Préparation

1.Séparer les blancs des jaunes.
2.Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. 
3.Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. 
4.Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
5.Placer votre moule carré sur la plaque perforée.
6.Verser la liqueur dans une petite assiette creuse. 
7.Tremper rapidement la moitié des biscuits cuillère et les ranger dans le fond du moule. 
8.Disposer dessus quelques framboises et la moitié des litchis coupés en morceaux (garder le jus). 
9.Recouvrir de la moitié de crème mascarpone. 
10.Tremper le reste des biscuits dans le jus des litchis et les disposer dans le plat.
11.Recouvrir du reste de litchis et de framboises (sauf quelques une pour le décor) puis du reste de crème mascarpone. 
12.Recouvrir d'un film et laisser 4h au frigo. 
13.Au moment de servir, décorer d'amandes effilées et de framboises fraiches. 

Variante : si vous n'aimez pas le Soho, utilisez simplement le sirop de votre boite de litchis 😉

~~~
Si vous n'avez pas de conseillère Guy Demarle et que les produits vous intéressent, je peux être la votre même à distance.
Contactez moi 😊 Nom de conseillère : Adeline Royeau.
Vous pouvez recevoir un bon de 5 euros pour votre première commande sur la boutique en ligne si je vous parraine en amont.
Faites moi signe en commentaire.
~~~

🍞Kougelhopf de Léa 🥰 🍞

Voici la recette de ma meilleure amie Alsacienne ❤

Recette et explications sur mon blog adecuisine.fr

🥄INGREDIENTS
-500 g de farine
-20 cl de lait
-100 g de sucre
-2 œufs 
-1 sachet de préparation pour pâte briochée
-125 g de beurre
-80 g de raisins secs
-50 g d'amandes 
-1 pincée de sel 

🥄LA RECETTE

1.Faire tiédir le lait à la casserole ou au micro-ondes. 
2.Pétrir la farine, les œufs, le lait, le sucre, la préparation pour pâte briochée et le sel pendant 10 minutes. 
3. Incorporer le beurre ramolli puis les raisins secs.
4. Pétrir encore quelques instants puis recouvrir d'un linge.
5. Laisser lever la pâte pendant une heure. 
6. Placer votre moule brioche sur la plaque perforée. Déposer dans le fond une amande par rainure.
7. Verser la pâte dans le moule et laisser la pâte lever une seconde fois pendant 30 minutes. 
8. Enfourner pour 45 minutes à 180°C. 
9. Attendre 5 minutes avant de démouler.

~~~
👩‍🍳Si vous n'avez pas de conseillère Guy Demarle et que les produits vous intéressent, je peux être la votre même à distance.
📲Contactez moi 😊 Nom de conseillère : Adeline Royeau.
💰Vous pouvez recevoir un bon de 5 euros pour votre première commande sur la boutique en ligne si je vous parraine en amont.
Faites moi signe en commentaire.
~~~

🫒3 cakes salés au olives et crakers au romarin🫒

Ingrédients :
-30 g de beurre fondu
-200 g de fromage blanc
-4 œufs 
-15 g d'huile d'olive 
-Sel, Poivre, Ail 
-180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de lait d'amande (ou à défaut du lait de vache) 
- 70 g de gruyère râpé 
- 1 boule de Mozzarella
- une 30aine d'olives 
- 40 g de crackers au romarin  

La recette :
Préchauffer votre four à 180°C.  
Mélanger le fromage blanc, les œufs, l'huile d'olive, le beurre fondu, sel, poivre, ail. 
Ajouter la farine et la levure. Finir par le lait. 
Placer votre moule 6 cakes hauts sur la plaque perforée. 
Répartir la préparation dans les empreintes (quantité pour 3 cakes hauts).
Couper la mozzarella en dés et répartir sur les bases de cakes. 
Répartir les olives et la moitié des crackers brisés : mélanger directement dans les moules. 
Finir par le reste de crackers brisés. 
Enfourner pour 50 minutes. 

~~~
 
Si vous n'avez pas de conseillère Guy Demarle et que les produits vous intéressent, je peux être la votre même à distance. 
Contactez-moi 😊 Nom de conseillère : Adeline Royeau.
Vous pouvez recevoir un bon de 5 euros pour votre première commande sur la boutique en ligne si je vous parraine en amont. Faites moi signe en commentaire.

~~~

🧀Gratin de coquillettes, potiron et cheddar🧀

Recette du jour sur mon blog adecuisine.fr

​​INGREDIENTS

400 g de coquillettes 
200 g de cheddar haché 
300 g de potiron
40 g de beurre
40 g de farine
50 cl de lait
1 càc de paprika
sel / poivre
100 g de gruyère râpé
50 g de cerneaux de noix

PREPARATION

Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 20 minutes puis l'écraser en purée. 
Faire cuire les coquillettes comme indiquer sur le paquet. 
Préchauffer le four à 180°C. 
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le lait et laisser épaissir en fouettant sans cesse. Ajouter sel, poivre, paprika, cheddar, purée de potiron. Mélanger. 
Aouter les coquillettes égouttées. 
Placer votre moule carré sur la plaque perforée et y verser le tout. 
Couvrir de gruyère râpé et de quelques cerneaux de noix hachées. 
Enfourner pour 20 à 25 minutes. 

~~~
Je vous fait gagner 5 euros pour toute première commande sur le site Guy Demarle.
Il faut que je vous parraine : faites moi signe en amont.
Conseillère : Adeline Royeau
~~~

🥝Moelleux au kiwi et au fruit de la passion 🥝

Le kiwi cuit, quelle drôle d'idée 😄 Chez nous, c'est pourtant validé !

Je me suis inspirée d'une recette du blog de  que j'aime beaucoup ! 🤩 Vous y trouverez d'autres idées à base de kiwi. Je vous conseille d'aller y faire un tour 😉

🥄Ingrédients :
3œufs, 50 g de sucre roux, 20 g d'huile, 30 g de lait d'amande (ou à défaut du lait 1/2 écrémé), 100 g de farine, 1 sachet de levure, 1 pointe de vanille en poudre, 1 càs de purée de fruit de la passion, 2 kiwis

🥄La recette :
Mélanger tous les ingrédients ensemble excepté le kiwi qu'il faut couper en rondelles et repartir dans le fond du moule.
Verser la préparation par dessus et enfourner 25 min à 180°C.

🥧Mini Cannelés Pralinés🥧

Une recette que je vous ai déjà partagé de nombreuses fois pour liquider vos blancs d'œufs. Je change seulement le moule utilisé ^^
Cette fois ce sera dans le mini cannelés 😉

Ingrédients : 
-90 g de poudre d'amande
-20 g de farine
-60 g de sucre glace
-3 blancs d'œufs 
-90 g de beurre fondu 
-70 g de pâte pralinée 
Déroulement de la recette : 
Préchauffer votre four à 160°C. 
Mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et les blancs d'œufs. 
Ajouter le beurre fondu  et la pâte pralinée ramollie (passez là quelques secondes au micro-ondes). 
Remplir vos empreintes mini-cannelés et enfournez pour 20 minutes. 

*****
Les produits Guy Demarle vous intéressent et vous n’avez pas de conseillère ? Contactez moi :D
5 euros de remise sur votre première commande en ligne si je vous parraine.
*****
👩‍🍳 Conseillère : Royeau Adeline
*****

🎃🍫 Muffins d'halloween 🍫🎃

Pour 6 gros muffins :
-250g de farine
-100g de sucre
-100g de beurre
-1 sachet de levure chimique
-1/2 càc de bicarbonate alimentaire
-1 œuf
-18cl de lait
-50g de cacao en poudre
-150g de pépites de chocolat

Déroulement de la recette :
-Préchauffer le four à 180°.
-Dans un saladier mélanger l'œuf, le lait et le beurre fondu.
-Ajouter le reste des ingrédients en terminant par les pépites de chocolat.
-Verser dans le moule à muffins et décorer avec des zestes d'orange.
-Enfourner pour 20 minutes.

*****
Dans le moule 6 muffins avec la râpe pour les zestes d'orange.
Les produits Guy Demarle vous intéressent et vous n’avez pas de conseillère ? Contactez moi ☺
5 euros de remise sur votre première commande en ligne si je vous parraine.

*****
👩‍🍳 Conseillère : Royeau Adeline
*****