Excellent ucb3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Excellent ucb3, Restaurant, .
Рождественский салат из маринованных свекольных шариков
✏️ СОСТАВ:
➡️ Свекла — 1 кг
➡️ Красный винный уксус — 3 столовые ложки
➡️ Перно — 1 чайная ложка
➡️ Оливковое масло — 0.5 стакана
➡️ Бальзамический уксус — 2 столовые ложки
➡️ Красный салат — 300 г
➡️ Листья цикория — 600 г
1 - С помощью ложки или ножа для дыни, вырежьте из свеклы много маленьких шариков и положите их в миску. Добавьте 1 столовую ложку винного уксуса, 1 ложку бальзамического, Перно и посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 1 час или всю ночь.
2 - Переложите маринованную свеклу дырявой ложкой в сервировочную миску. Смешайте оставшиеся уксусы и оливковое масло, добавьте маринад из свеклы и хорошо взбейте.
3 - К свекле выложите листья салата и цикория, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
#Салаты #Европейскаякухня