堺坊 有機農場直送蔬果 Shabushabu

堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu

「「Blackmore 頂級純血和牛新竹獨賣餐廳」」
我們知道健康很重要
所以只用有機農場直送蔬果
安心養殖肉品
手作無化添甜點
無過多調味
讓您品嚐大自然賜給我們的味道(預約請顯示號碼) 付款方式 : 現金

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 03/06/2024

「 好久不見 」

—— 一直想見卻沒見到人。

你是不是每天都很忙?

忙著工作、生活跟家庭。

偶爾無意間會想起那個朋友。

想起跟他一起大笑耍白癡。

想起跟他吵架完笑場。

心情不好陪他喝到吐。

參與各種他的婚喪喜慶。

但不知何時開始。

各自忙碌起來。

越來越難喬到對方有空的時間。

就這樣一直想到他卻沒有見到他。

該是面對的時刻了。

4月要掃墓。

5月母親節。

暑假他要陪小孩出國玩。

6月就是你們見面的最佳時機。

我們挺你。

即日起到6/30(日)止。

好久相聚享用任一雙人以上套餐。

Google maps 跟好友合照評論好久不見。

或ig 、titok、YT擇一發短影片講想對好友說的話@堺坊。

請你們免費吃好料六選壹。

1. 日本生食級干貝兩顆。

2. 兵庫生蠔兩顆。

3. 9加級澳洲和牛六盎司。

4. 酵素豬六盎司。

5. 龍膽石斑壹份。

6. 帝王蟹腳四盎司。

#好久不見
#澳洲和牛
#龍膽石斑
#酵素豬
#生蠔
#生食級干貝

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 29/04/2024

【 懷念的嘮叨 】

—— 一年一次光明正大示愛。

你也是把媽媽的關心當耳邊風嗎?

東西亂丟、記得吃飯、早點睡⋯等。

這些習以為常的叮嚀變嘮叨。

直到你出外工作之後。

自己洗衣服、自己收拾、餓肚子時⋯。

才開始懷念起媽媽的嘮叨。

才體會到媽媽的愛。

每次想謝謝媽媽都怕尷尬嗎?

想說「 媽,我愛妳 」說不出口嗎?

5月到了。

ㄧ年一次讓你光明正大的對媽媽示愛。

我們挺你。

即日起到5/26(日)止,帶媽媽來堺坊用餐。

消費任一雙人以上套餐。

Google maps 跟媽媽合照評論想對媽媽說的話 。

或titok 發短影片講想對媽媽說的話@堺坊。

我們請媽媽免費吃好料六選一。

1. 日本生食級干貝壹顆。

2. 兵庫生蠔壹顆。

3. 9加級澳洲和牛三盎司。

4. 酵素豬三盎司。

5. 野生胭脂蝦壹隻。

6. 帝王蟹腳四盎司。

有參加活動都送,幾位媽媽送幾份。

#母親節大餐
#對媽媽示愛

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 15/04/2024

【 爸爸補的魚 】

—— 懷念爸爸的味道。

「 你們有紅甘嗎?」吳小姐問。

吳小姐在漁村長大。

從小就吃很多自家漁船的海鮮。

她說小時候紅甘煮的粥跟麵吃到怕,還曾經跟爸媽吵不吃飯。

「 所以我爸還要另外買肉回來給我媽煮,把我寵壞了。」

前幾年吳爸爸過世之後,家裡就沒那麼多海鮮了。

而她現在也有小孩了,最近為了小孩挑食跟他們鬥智鬥勇。

「 看他們挑食讓我想念紅甘了⋯ 」by吳小姐。

有時候食物對我們來說是一種懷念。

吃的是當時的某人某事某種情感。

已經很久沒接到客人許願了。

剛好最近是紅甘季節,船隊都有捕撈到。

所以我們季節供應現流紅甘。

一份199元,想念爸爸無價。

#台灣紅甘

08/04/2024
Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 08/04/2024
Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 06/04/2024

【 千呼萬喚始出來 】

—— 只有食物的火鍋料。

火鍋料一直深受很多人喜愛。

而這是我們很難滿足客人的地方。

隨著時代進步,火鍋料的添加物也越來越豐富。

增加香氣可以加什麼。

增加口感可以加什麼。

防止腐敗可以加什麼。

保證每一口火鍋料都讓你「 驚艷 」。

但,還好有少數跟我們一樣笨的廠商。

願意只用食物來製作火鍋料。

沒有化學添加的前提。

要好吃又要香又要有口感需要真功夫。

獻給愛吃火鍋料的你。

三種口味:魚餃、魚冊、蔥肉。

內用一份10顆 / 139元。

綜合每種各5顆總共15顆 / 199元。

#手工餃
#無化學添加

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 26/02/2024

九週年會員募集

我們九歲了!

很感謝一直以來支持照顧我們的熟客。

為了給常來的你更省錢吃更多,我們推出會員優惠。連度小月套餐也天天打折。

去年沒參加到的貴賓別錯過嘍!

🔴會員店內消費9折優惠,度小月個人餐也享有9折優惠(限會員本人),服務費另計。

🔴會員店內用餐免費招待一隻野生胭脂蝦,缺貨時更換成一隻粗放大草蝦。

🔴會員獨享個人套餐肉量由六盎司免費加量到八盎司。

🔴會員獨享單點肉品免費加量50%,淺嚐3盎司免費加量到4.5盎司,豪品6盎司免費加量到9盎司。

🔴會員生日當月份用餐免費招待一顆北海道生食級干貝,生日當月可重複贈送。
可同時參加Google生日評論活動送生態海鮮。

🔴雙人以上套餐免費招待六盎司9+級澳洲和牛或西班牙伊比利豬壹份。

即日起至2024/04/30前加入會員,再送價值「 5560元 」的好肉讓妳帶回家!
🔺12盎司日本A5和牛。
🔺12盎司9+級澳洲和牛。
🔺12盎司西班牙伊比利豬。
總計1.08公斤的好肉帶回家。
(可選燒肉或火鍋片)

會費優惠價:3600元

#9週年會員募集
#天天打折吃越多越划算

#九加級澳洲和牛
#伊比利豬
#度小月只有會員打九折

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 07/02/2024

【 回家過好年 】

—— 在外打拼辛苦了,跟家人在哪吃都對。

因為我們店內位子很少,所以除夕服務的客人有限。

先跟沒訂到位的客倌說聲抱歉。

但不要忘記我們的好料還可以買回家。

跟家人吃好料,在哪都對。

我們過年營業時間特此公告。

初一到初三公休,2/10(六)~2/12(ㄧ)休。

初四2/13(二)開始營業。

家裡的好料可以先買個三天來擋。

後面就可以來店內給我們服務囉。

堺坊全體祝您龍年:

龍騰虎躍

天天吃龍蝦

好運龍總來

———————————

過年外帶食材組如下:

「 心意海陸組 」

9+澳洲和牛14盎司

盤克夏黑豬14盎司

嫩雞腿(200-250克)兩隻

金目鱸魚清肉一包(200-250克)

生態白蝦600克(36-44隻)

原裝整盒大草蝦8大隻(約50克/隻)

日本肥牡蠣6大顆(真的肥)

虱目魚皮一包

虱目魚肚一包

4A級大軟絲(200-250克)一大隻

生態蛤蠣1公斤

🔺免運黑貓宅配,過年前黑貓不指定到貨日。

🔺自取多送9+級澳洲和牛七盎司或盤克夏黑豬七盎司

金額:2999元

🔴加入Line好友訂購還有優惠
https://line.me/ti/p/TuxAExvulV

———————

「 心意海鮮組 」

超高壓加拿大波士頓龍蝦1大隻(400-500克)

紅帝王蟹腳一大支(約200克)

生態蛤蜊1公斤

日本生食級干貝10顆

原裝整盒大草蝦8大隻(約50克/隻)

生態白蝦生態白蝦600克(36-44隻)

菲律賓斑節蝦花蝦10大隻(約50克/隻)

台東龍虎斑一大隻(600-700克)

🔺免運黑貓宅配,過年前黑貓不指定到貨日。

🔺自取多送9+級澳洲和牛七盎司或盤克夏黑豬七盎司

金額:3599元

🔴加入Line好友訂購還有優惠
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#年菜
#過年吃好料
#送的是心意

單純吃好肉,肉品現點現切,吸真空轉-20度冷凍。

-20度可以保存三個月。

吃到年後都可以。

「 9愛和牛外帶組 」

9+級澳洲和牛49盎司(1.4公斤)

現切吸真空包,可選燒肉或火鍋片。

要吃再拆,吃不完還可以-20度冷凍3個月

為了確保新鮮,訂購完成才會幫妳現切吸真空。

限量價:

單組每組2099元
兩組每組1999元
每人限兩組

🔴line好友每組多送7盎司澳洲和牛

❤️會員獨享一組1999元,每組多送7盎司澳洲和牛

🔺外縣市可以免運黑貓低溫宅配過去
🔺自取多送牛奶貝600克缺貨換生態蛤蠣

【 就 愛 比 利 組 】

🔴現切伊比利豬排1.4公斤

單組每組2099元
兩組每組1999元
每人限兩組

🔴line好友每組多送7盎司伊比利豬

❤️會員獨享一組1999元,每組多送7盎司伊比利豬

🔺外縣市可以免運黑貓低溫宅配過去
🔺自取多送牛奶貝600公克缺貨換生態蛤蜊

【 M12級日本和牛 】

現切最高級M12級日本A5和牛。

7盎司 / 900元。

14盎司 / 1700元。

21盎司 / 2500元。

🔺 35盎司 = 一公斤 / 3199元。

12級過年準備20公斤限量供應。

🔴line好友獨享35盎司3099元

❤️會員獨享35盎司2999元

🔺35盎司以上外縣市可以免運黑貓低溫宅配過去
🔺35盎司以上自取多送牛奶貝600公克缺貨換生態蛤蜊



#九加級澳洲和牛
#伊比利豬

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 07/01/2024

【 過年加菜嘍 】

—— 千呼萬喚始出來。

我們很多客人跟朋友過年都要送禮。

不知道是不是因為照顧我們的關係。

從去年10月開始就在問年菜食材出來了沒。

有位哥哥要送禮給幫他股票賺錢的朋友。

哥哥:「她幫我賺錢也沒收費,想說過年寄個好料給她⋯ 」

很多熟客好像也是這個心意要送人。

所以我們這次還準備了一組海陸跟海鮮年菜。

就是希望能讓你重視的人吃的開心。

人力有限建議提早預訂。

「 心意海陸組 」

9+澳洲和牛14盎司

盤克夏黑豬14盎司

嫩雞腿(200-250克)兩隻

金目鱸魚清肉一包(200-250克)

生態白蝦600克(36-44隻)

原裝整盒大草蝦8大隻(約50克/隻)

日本肥牡蠣6大顆(真的肥)

虱目魚皮一包

虱目魚肚一包

4A級大軟絲(200-250克)一大隻

生態蛤蠣1公斤

🔺免運黑貓宅配,過年前黑貓不指定到貨日。

🔺自取多送9+級澳洲和牛七盎司或盤克夏黑豬七盎司

金額:2999元

🔴加入Line好友訂購還有優惠
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———————

「 心意海鮮組 」

超高壓加拿大波士頓龍蝦1大隻(400-500克)

紅帝王蟹腳一大支(約200克)

生態蛤蜊1公斤

日本生食級干貝10顆

原裝整盒大草蝦8大隻(約50克/隻)

生態白蝦生態白蝦600克(36-44隻)

菲律賓斑節蝦花蝦10大隻(約50克/隻)

台東龍虎斑一大隻(600-700克)

🔺免運黑貓宅配,過年前黑貓不指定到貨日。

🔺自取多送9+級澳洲和牛七盎司或盤克夏黑豬七盎司

金額:3599元

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#年菜
#過年吃好料
#送的是心意

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 04/01/2024

【 過年吃好肉 】

—— 三種頂級肉品帶回家。

我們知道要開始準備過年的食材了。

客人都在問年菜。

我們因為位子少。

沒有訂到位的客人就想直接買食材回家煮。

因為人手有限,建議提前訂購比較來得及。

肉品現點現切,吸真空轉-20度冷凍。

-20度可以保存三個月。

吃到年後都可以。

「 9愛和牛外帶組 」

9+級澳洲和牛49盎司(1.4公斤)

現切吸真空包,可選燒肉或火鍋片。

要吃再拆,吃不完還可以-20度冷凍3個月

為了確保新鮮,訂購完成才會幫妳現切吸真空。

限量價:

單組每組2099元
兩組每組1999元
每人限兩組

🔴line好友每組多送7盎司澳洲和牛

❤️會員獨享一組1999元,每組多送7盎司澳洲和牛

🔺外縣市可以免運黑貓低溫宅配過去
🔺自取多送牛奶貝600克缺貨換生態蛤蠣

【 就 愛 比 利 組 】

🔴現切伊比利豬排1.4公斤

單組每組2099元
兩組每組1999元
每人限兩組

🔴line好友每組多送7盎司伊比利豬

❤️會員獨享一組1999元,每組多送7盎司伊比利豬

🔺外縣市可以免運黑貓低溫宅配過去
🔺自取多送牛奶貝600公克缺貨換生態蛤蜊

【 M12級日本和牛 】

現切最高級M12級日本A5和牛。

7盎司 / 900元。

14盎司 / 1700元。

21盎司 / 2500元。

🔺 35盎司 = 一公斤 / 3199元。

12級過年準備20公斤限量供應。

🔴line好友獨享35盎司3099元

❤️會員獨享35盎司2999元

🔺35盎司以上外縣市可以免運黑貓低溫宅配過去
🔺35盎司以上自取多送牛奶貝600公克缺貨換生態蛤蜊



#九加級澳洲和牛
#伊比利豬

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 01/01/2024

【 新年新目標 】

—— 有你真好。

我們這間湯頭沒味道的火鍋店。

有著那麼多好客人的疼愛跟照顧。

真的很感謝。

我們已經8歲半了。

沒想到我們可以陪伴大家那麼久。

讓我們堅持下來的就是所有熟客。

好幾對夫婦熟客的第一次約會在我們家。

吃到結婚生子。

還有小朋友從比我們矮吃到比我們高。

照顧小孩空檔之餘。

抽空一個人來我們家放鬆吃飯的熟客。

每個月都從宜蘭來我們家吃鍋帶一堆伴手禮的熟客。

還有吃太多添加物會過敏的熟客。

從大學吃到畢業出國唸書工作。

回國一下飛機就來吃的熟客。

有5個小孩很難喬時間來吃的熟客。

只能跟太太偷偷來吃。

都不能讓孩子知道。

孩子們會生氣沒跟到。

還有很多很多⋯

每當我們碰到困難想放棄時。

想起你們都讓我們恢復了信心。

想跟每位熟客說:「 有你真好 。」

我們期許2024年能服務好疼愛我們的熟客。

也計劃能服務更多客人。

新計劃確定好會再公佈。

也祝福你把任何不好的人事物都留在過去。

新的一年專心面對你熱愛的生活。

新年快樂。

堺坊全體敬上。

#新年快樂
#有你真好
#服務好熟客
#擴大計畫

29/12/2023

【 男人嘴很甜 】

—— 台北頂級鍋物愛用款。

是這樣啦。

最近藍鑽蟹缺貨。

而很多客人沒有要吃到那麼大隻的帝王蟹。

所以我們找了很多台北頂級鍋物的愛用款。

—— 「超甜沙公」。

沙公沙母都各有擁護者。

那到底差在哪呢?

簡單跟大家分享一下。

沙母就是喜歡吃蟹卵的客人很愛。

主要是蛋的氨基酸很濃郁。

所以你會發現不管任何動物的卵。

都深受大眾喜愛。

但就像媽媽懷孕的時候一樣。

會把身體的營養都先供給小孩。

所以沙母的肉其實吃起來沒那麼鮮甜。

而沙公的肉就是一吃下去。

你就會覺得有滿滿的鮮、香、甜。

而蟹膏的味道也是另一種濃郁風味。

畢竟他的營養就是在這個蟹膏裡面。

拿來煮粥拌麵都正點。

接下來就要跨年了。

喜歡霸氣的你就選帝王蟹。

如果你不喜歡吃那麼大隻就選沙公。

給你吃甜甜過好年。

堺坊全體祝大家新年快樂。

一切都越來越好。

#沙公很甜
#男人嘴很甜

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 25/12/2023

【 稀少的聖誕龍 】

—— 聖誕節國外都放假。

以往的經驗,聖誕節當週幾乎很少龍蝦。

因為國外大部分都從聖誕節開始放假。

願意捕撈的船隊很少。

所以物以稀為貴。

通常價格都貴3成以上。

本週為了給你好好跨年。

我們以接近成本的價格給你帶回家。

錐心刺骨的甜。

聖誕節後的龍蝦 — 聖誕龍。

加拿大直送。

活體硬殼波士頓龍蝦(500克左右)

一隻699元。

只有12隻,賣完明年見。

12/29(五)到店。

🔴加入Line好友訂購還有優惠
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#加拿大活體硬殼波士頓龍蝦品質第一
#聖誕龍蝦數量稀少

15/12/2023

【 身體吃好心也要吃好 】

—— 會員專屬,今天不賣吃的。

李連杰應該沒有人不認識。

我是從小看黃飛鴻的電影長大的。

再大一點的人可能是從少林寺認識他的。

在亞洲大紅大紫之後,又進軍好萊塢也非常成功。

對我們一般人來講。

可能會覺得像他這麼成功就很美滿了。

誰知道,即使在他那麼成功的狀態下。

他也是有自己的煩惱跟大哉問。

就是「 我是誰?」。

所以他就踏上了修行的道路。

原本他是沒有打算出書的。

因為他非常的謙虛。

覺得自己沒有那個教導別人的資格。

但他的上師跟他講說透過他的分享。

也許可以幫到很多人。

讓其他人也可以找到自己的「 心安 」。

也因為如此,剛看完書的第一天。

我們就直接訂了這個書要送給所有的會員。

每位會員都贈送一本。

書剛到店。

再麻煩會員朋友跟我們提醒拿書的時間。

願你們都能有所獲益。

#李連杰
#超越生死
#會員專屬

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 13/12/2023

【 默默吃完 】

—— 你吃過活蝦做的蛋捲嗎?

我不太吃零食的。

前天去嘉義拜訪我們的蝦農。

關心白蝦的生長環境跟拍片。

走的時候柯老闆送了幾盒他們自己做的蝦蛋捲。

其實拿到零食都沒什麼感覺。

因為我不太吃零食的。

不喜歡那種吃完口乾舌燥的感覺。

但是零食本來就是讓大家吃開心的。

要很少化工調味的比較難。

所以我就算有吃。

也是吃那種大部分人覺得不好吃的零食。

就在昨晚,突然嘴饞。

家裡的宵夜都吃完了。

於是打開了蝦蛋捲,邊剪影片邊吃。

吃第一口的時候覺得很像在吃蝦子。

蝦子的鮮味充滿整個口腔。

不知不覺整罐就吃完了。

然後發現居然沒有想喝水。

才回頭去看他的成分。

這麼單純。

沒有莫名其妙的化學名稱。

再跟柯老闆確認過。

他們在蝦池旁自蓋加工處理廠。

所以白蝦捕撈起來,直接活體製作。

用整隻蝦的新鮮來調味。

本來沒有要賣。

但覺得這麼好的零食。

好像可以讓很多人取代一些不太健康的零食。

尤其是愛吃零食的小朋友更適合。

這個我就會放心讓家人吃。

因為吃完之後才想賣。

所以只有空罐子的照片。

基本上長得跟蛋捲一樣。

「 活蝦做的蝦蛋捲 」

每罐190元。

10罐以上每罐180元。

整箱40罐每罐170元。

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#生態白蝦
#活蝦現做
#蝦蛋捲

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 02/12/2023

【 冬天的幸福 】

—— 冬天是開吃的季節。

Eddie每到春天的時候就會吃很少。

並開始健身。

他說:「 因為夏天會去海邊⋯ 」。

但是一過秋天,他就跟螃蟹一樣變得肥美。

而且會開始約很多好吃的餐廳。

冬天更是大肆享受,各種美食甜點全部都來。

但只有一個美食是讓他吃了,沒有罪惡感的。

就是肥美的生蠔。

雖然肥美,可是零脂肪、高蛋白又高鋅。

享受美味,補充男人味。

女生吃了更是養顏美容。

而且他只吃北海道的。

口感清脆Q彈。

生蠔的香氣跟甜味在口中散開。

天氣冷配個溫熱的燒酒很搭。

如果你還沒吃過讓你停不下來的生蠔。

那你應該試試厚案生蠔。

本週日12/3早上11點結單。

下週六12/9到店可自取。

(如週五12/8提前到會通知)

「 北海道厚案大顆生蠔清肉 」

打開直接吃,超方便。

大顆盒裝300克約10-15顆/899元

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#厚案生蠔
#生鮮食材建議三天內食用完畢全程冷藏保鮮
#送禮追劇兩相宜
#日本直送星期六到店

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 21/11/2023

【 枇杷不只潤喉糖 】

—— 給我純釀造,其餘免談。

每次張小姐都是忙裡偷閒一個人來用餐。

有次用餐時她提到一件趣事。

之前在日本一間知名餐廳吃飯。

席間老闆倒了一小杯梅酒招待。

喝完她覺得驚為天人,立馬想買。

一直問價錢,老闆都笑而不答。

最後她詢問其他服務人員才知道原因。

這是老闆自己釀的梅酒。

數量很少沒有賣。

從此張小姐走上了非釀造不喝的道路。

為了她,我們聯繫了配合的有機梅園。

是否有純釀造的梅酒。

結果梅酒沒有,卻有更難得的枇杷酒。

枇杷酒的好不好喝就要問宋朝人。

宋朝堪稱歷史上最會享受的朝代。

很多詩詞作品都在稱頌各種娛樂享受。

美食、音樂、美酒、娛樂⋯都有介紹。

「東園載酒西園醉,盡摘枇杷一樹金」
––《初夏遊張園》.南宋.戴復古

上面就是關於枇杷酒的詩詞。

宋朝的玩咖都如此介紹了。

枇杷酒的風味就不用我們多講了。

酒精濃度10%,適合微醺小品。

純釀枇杷酒120ml

200元/瓶

#枇杷酒
#喝的是人生不是酒

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 16/11/2023

【 海膽可吃也可喝 】

—— 海膽丼飯或義大利麵吃膩了?

相信你也知道海膽是天然味精。

什麼料理加上海膽鮮味都大升級。

可是你知道嗎?

海膽配喝的也很可以。

前天熟客吳小姐請我們訂海膽。

然後我們聊了一下海膽要配什麼。

她居然說海膽配拿鐵或奶茶好喝!

她說她每天早上都喝一杯拿鐵。

然後上次跟我們買的海膽剩一點點。

她不知道哪來的靈感。

就加一點海膽到她的拿鐵裡。

她說有一股說不出的好喝。

「一點點就夠了,太多會搶味。」by吳小姐。

當然口味見仁見智。

這次到貨我們也要嚐看看。

反正喝的不習慣。

拿來配飯煮麵都很完美。

於是我們問了進口商。

最近價格很實惠。

所以開放預購,本週六結單。

日本直送赤海膽(100公克原裝)

每盒1299元。

因為班機關係。

最快下週三(11/22)到店。

下週三沒到。

就改下週五(11/24)到店。

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#天然味精
#日本赤海膽

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 12/11/2023

【 最不罪惡的宵夜 PART2 】

—— 上架一天賣完,最新到貨。

上次低脂超甜鬼頭刀上架一天就沒了。

很多客人都買不到。

我們請海產商如果有最新漁船捕撈幫我們先留。

這次有到10公斤。

試完之後甜度一樣很OK。

唯一美中不足的是因為請廠商緊急幫我們出貨。

所以這次的清肉塊會有些許的魚刺。

再請各位客倌務必注意安全。

這一次的規格比較小,方便小家庭食用。

鬼頭刀清肉真空包(125-155克)

去鱗,打開可直接料理。

1-3包每包119元

4-6包每包99元

7包以上每包80元

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#鬼頭刀
#高蛋白
#最不罪惡的宵夜

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 29/10/2023

【 最棒的飲料 】

—— 早晚一瓶,好喝又營養。

你家也有愛喝飲料的孩子嗎?

前天朋友帶孩子來家裡玩。

小孩玩到滿身汗,吵著要喝飲料。

朋友本來要叫外送了。

剛好家裡還有北海道濃豆乳存貨。

我就拿給孩子們喝。

本來朋友還擔心小朋友不敢喝。

結果2個小孩喝掉了我剩下的6瓶存貨。

害我當天要補充的蛋白質要改變計畫。

然後朋友說他要買整箱放冰箱。

以前買過豆漿那個味道孩子們都不愛。

沒想到北海道濃豆乳征服他們的心。

而且比喝飲料健康多了。

朋友說很多家長都有這個困擾。

有的小孩覺得水沒味道不太喝。

飲料又沒營養。

這個可以滿足小孩的口慾又健康。

而大人有在增肌減脂的可選無糖的。

於是我們決定進貨給我們的客倌。

「 北海道濃厚豆乳 」210ml
(無糖)(微糖)兩種

北海道最屌的大豆品種「 白目大粒 」。

非基改、無農藥、無重金屬、無防腐劑是最基本的。

日本國產大豆「醣質」含量最高。

41%的蛋白質就是你健身完的飲料。

1-10瓶 / 每瓶30元。

11-23瓶 / 每瓶27元。

整箱24瓶/每瓶25元。

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#高蛋白
#北海道濃厚豆乳
#最棒的飲料

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 28/10/2023

【 最不罪惡的宵夜 】

—— 海中高蛋白。

吃膩了雞肉減脂的你。

又多了一個選擇。

鬼頭刀是一種台灣捕撈很多卻很少吃到的魚。

因為歐美人愛吃,賣價好所以外銷居多。

脂肪低肉量高,就像大海給你的高蛋白。

宵夜時間煮個清湯掛麵配上鬼頭刀美味升級。

而且沒有罪惡感,又好吃。

剛燙好魚肉時,無調味吃了一塊。

魚肉的香氣隨著咀嚼散發出來。

甘甜味在舌頭兩側增加了唾液分泌。

「單吃就有味道,調味不是更棒?」心裡這麼想。

於是吃完這頓宵夜,決定上架。

因為野生捕撈,數量有限。

賣完為止。

下週到店。

鬼頭刀清肉真空包(200-250克)

去鱗去刺,打開可直接料理。

1-3包每包179元

4-6包每包159元

7包以上每包129元

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#鬼頭刀
#高蛋白
#最不罪惡的宵夜

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 23/10/2023

【 戀愛初期的美味 】

— 妳多久沒有戀愛了?

如果吃日本A5和牛就像談戀愛。

那M12級的日本A5和牛就像戀愛的前三個月。

入口即化就像情人的細膩。

綿密的油花讓人目不轉睛,就像情人關愛妳的眼神。

甘甜多汁就像妳跟他的初吻。

而且不用擔心碰到愛情騙子。

我們只精心挑選M12級的日本A5和牛。

絕對讓妳吃一口就分泌滿滿的多巴胺。

零風險的戀愛感就在這。

給妳甜甜價。

現切M12級日本A5和牛。

7盎司 / 900元。

14盎司 / 1700元。

21盎司 / 2500元。

🔺 35盎司 = 一公斤 / 3199元。

12級只有10公斤限量供應。

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#戀愛
#年終優惠
#幸福自己找

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 30/09/2023

【 還差一腳 】

—— 臨門一支帝王蟹腳。

前天來拿和牛組的楊大哥問說:「你們今年沒賣海鮮喔?」。

「我們有賣草蝦啊!」我們答。

「我是說帝王蟹、龍蝦之類的!」by楊大哥。

我們才想起來對楊大哥來說,海鮮就是帝王蟹、龍蝦之類的。

而且楊大哥說烤肉烤帝王蟹腳才好看。

所以我們臨門一腳的推出帝王蟹腳外賣。

鮮甜的帝王蟹腳烤過之後,肉汁會緊縮在蟹肉裡。

不建議烤到全熟,大約7分熟

來自鄂霍次克海的帝王蟹腳一支

一支8~8.8盎司,小支腳會補到足重。

1~2支每支799元。

3~4支每支719元。

5支以上每支599元。

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#鄂霍次克海帝王蟹
#紅帝王蟹
#帝王蟹腳

27/09/2023

#半夜睡不著覺
#新竹火車站

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 21/09/2023

【 你吃過不甜的草蝦嗎? 】

—— 很Q但沒蝦味的草蝦。

前兩天在外面點了草蝦來吃。

吃了第一口覺得很Q彈。

嗯,肉質不錯。

但,就這樣。

咬一咬沒有蝦子的甜味跟蝦味。

就好像在吃一個很像草蝦的口香糖。

吃完覺得很空虛,沒有吃蝦的感覺。

朋友說草蝦不都這樣?

我們才發現原來很多人對草蝦的印象都是如此。

拜我們湯頭沒味道之賜。

我們的食材都要試過有味道才可以出餐。

而草蝦也是如此。

這跟飼養環境還有飼料有很大關係。

純海水養殖有豐富的微生物讓草蝦健康長大。

優質的飼料就像餵養和牛一樣用心。

而且活體捕撈急速冷凍保持新鮮。

「你們的草蝦很甜欸!」這是很多客人常常說的。

重點他的Q彈不是靠亞硝酸鹽來增加口感。

是天然Q。

下週就中秋了。

我們為你準備了又Q又甜又蝦的大草蝦。

原裝8隻一盒/380公克。
(一隻約50公克)

1~2盒每盒329元。

3~4盒每盒309元。

5盒以上每盒279元。

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#草蝦

#新竹龍蝦火鍋
#新竹高級火鍋
#新竹特色餐廳
#新竹火鍋推薦
#新竹和牛火鍋
#新竹高檔餐廳
#新竹美食
#竹北火鍋

Photos from 堺坊  有機農場直送蔬果 Shabushabu's post 12/09/2023

【 你吃過韓牛嗎? 】

—— 三合一的極品牛。

之前去韓國就超想吃看看韓牛的味道,但因為同行親友不吃牛,所以就沒有特別去找。

有人跟我說韓牛不輸日本和牛,而且量很少所以很難吃的到。

有在看韓劇的應該都知道,他們只要請吃牛肉就是一個很高級的享受。

更何況是韓牛,所以就這樣我只能看韓劇來解解饞渡過這幾年。

直到我們肉商上月通知我們說韓國樂天集團買下澳洲一個歷史悠久的和牛牧場「 Sandalwood Feedlot 」。

裡面的和牛是日本「 但馬牛 」的牛種,又結合澳洲的好山好水跟韓牛的飼養技術。

但馬牛的和牛血統就不必多說了,就算隨便養都會比一般牛好吃。

澳洲的好山好水也是大家都認同的,讓牛可以健康快樂的長大。

再來韓國這幾年的強大,相信大家都看得到。

他們會先從模仿再作改進再變成更強的東西。

韓牛我不知道有沒有參考日本和牛的飼養方式,但我只能說吃過的也都說讚。

樂天和牛就是結合三個最強的優點打造出來的極品和牛。

剛到店,我們試過之後只能說他的肉質比其他牧場的澳洲和牛纖細。

油脂又有濃郁的果仁香氣。

肉汁越嚼越香。

興奮的是,這個月你吃到的都是樂天和牛。

三合一極品和牛專線:03-5536182

如果中秋烤肉想要吃吃看,我們有外帶的澳洲和牛組。

「 9愛和牛外帶組 」

9+級澳洲和牛49盎司(1.4公斤)

現切吸真空包,可選燒肉或火鍋片。

要吃再拆,吃不完還可以-20度冷凍3個月

為了確保新鮮,訂購完成才會幫妳現切吸真空。

限量價:

單組每組2099元
兩組每組1999元,每人限兩組。

🔺外縣市可以免運黑貓低溫宅配過去
🔺自取多送牛奶貝600克缺貨換生態蛤蠣
🔺人力有限和牛有限所以只能供應30組

#樂天和牛
#韓牛

08/09/2023

【 你受夠魚目混珠了嗎? 】

—— 是假便宜還是真吃虧?

Jerry說以往他都會買一些 「好食材」來烤肉。

有時看到網購介紹好像很厲害的食材就買了。

像什麼「頂級和牛」、「頂級西班牙豬」、「日本生干貝」⋯之類的介紹。

「看你們粉專才知道頂級和牛不是最高等級、西班牙豬不是伊比利豬⋯」jerry自嘲道。

有一年他也跟同事團購了一批日本生干貝。

還洋洋得意的搶到便宜。

看了我們粉專才知道生干貝不是生食級干貝。

還好他沒有拿來生吃,不然不知道要蹲多久廁所。

只能說差一個字差很多,每個領域有類似的情況。

我們也碰過類似的遭遇,所以真的很能體會這種心情。

買到自以為便宜的機器設備,結果用起來問題一堆。

最後又再換回原本比較好的設備,反而花更多錢。

或者是食材廠商說幫我們降價,可是實際上是給我們等級次一些的食材。

還好我們湯頭沒味道,救了我們好幾次。

我們要上或換菜單之前都會先試過食材,真的風味ok我們才上架。

所以不會有電影食神裡 —「有批牛肉很便宜」的情節發生。

也很多熟客都固定會買我們家的食材回去煮。

而食材有任何問題,我們保證退換貨。

我們自己比客人還要重視食材的品質。

就是希望客人買回去都能安心,吃的開心。

九月又是一個烤肉的月份。

我們知道很多人還沒有準備好烤肉食材。

所以我們今年要推出最強肉品組合。

只給你真正的「最高等級」肉品。

『 最 強 燒 肉 組 』

日本A5和牛9.2盎司(130克真空包x2包)

9+級澳洲和牛13.8盎司(130克真空包x3包)

伊比利黑豬13.8盎司(130克真空包x3包)

總計「壹公斤」的最強肉品獻給妳。

🔺可選火鍋片或燒肉片,火鍋片較薄,燒肉片較厚。

要吃再拆,吃不完還可以-20度冷凍3個月

為了確保新鮮,訂購完成才會幫妳現切吸真空包

真心價:2599元

🔺食材有限,每人限購兩組。

🔺外縣市可以免運黑貓低溫宅配過去,目前黑貓不指定到貨日。

🔺自取多送牛奶貝600克(缺貨換蛤蜊)。

🔺為確保新鮮訂購完成才現切吸真空。

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#九加級澳洲和牛
#伊比利黑豬
#壹公斤最強肉品

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