Amasa Y Depura Pizza Project

Amasa Y Depura Pizza Project

Amasar como principio, depurar como finalidad, la pizza es el camino. "La Grupetilla"

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 17/06/2023

Mezclando lo importante, amistad y pizzotes a fuego lento.

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 24/09/2022

Sí llevas la pasión dentro todo es fácil, natural y divertido. y 🤍 gozando en su primera sesión completa amasando y depurando. Creo que pronto va a caer un por ahi. Además nació una pizza que está en nuestro Top 3.

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 17/09/2022

La de Chorizo de Teror con base de tomate natural, mozzarella y queso azul.

22/06/2022

Every day?, home made, amasa y depura, nodice🍕😎

20/06/2022

La Mortadelossa, sabrosa siempre.

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 18/06/2022

S 🍕 T U R D 🍕 Y

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 16/06/2022

La de Chorizo de Teror, con base de tomate y mozzarella. Fuera del horno, las Julianas de cebolla horneada y la albahaca fresca.

14/06/2022

Vuelven los Mango y La 🍕de crema de Mango.

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 12/06/2022

La papitas fritas de Tirajana con salchicha y aros de cebolla.
La Masa de cereales, con tomate y mozzarella al horno, resto de ingredientes en frio.
S H O W 🤯😎🌋🔥

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 09/06/2022

La Mortadelona sobre base se tomate natural cocinado a baja temperatura, mozzarella, fior di latteC y malpei de anacardos.

09/06/2022

Sun is rising again

🌋🍕😎

日出ずる国に
生まれし この魂
この命 絶えるまで
己の道を 歩むのみ

07/06/2022

O L I V E 🍕🌋🔥

29/05/2022

The moon is here 🍕🫶🏽🤍

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 17/05/2022

Una buena masa fermentada con 1906?, yeahhh, bocetando 🎨👨🏼‍🎨🍕

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 02/05/2022

Perfect Family Day 🍕🌋🌲

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 28/03/2022

PIZZA NIGHT PLAN under the stars and next to the sun

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 13/03/2022

¿ Mejor plan de finde en la cumbre de Gran Canaria ?….pizzotes, colegas, , furgos y naturaleza.
🔥

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 28/02/2022

Admiro el proceso de creativo cuando se trata de generar algo efímero, ligero, sencillo, elegante.
Un producto capaz de combinar en su conjunto el equilibrio entre tecnificación e improvisación.

20/02/2022

La de calabaza con mozzarella, pechuga de pavo extrafina, crema de queso trufado de ovejas y
semillas.

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 14/02/2022

Doble de queso ( Mozzarella y gorgonzola ), el pimiento amarillo de la huerta de Tirajana, albahaca y semillas.

10/02/2022

Amasa & Depura ….fluye

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 07/02/2022

S U R F your pizza

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 05/02/2022

Marchando una de pimientos amarillos con cherrys, sobre base de mozzarella

30/01/2022

La Mortadelona toda pistachosa, como nos gusta su aroma, textura y forma. By pizzaiolo 👨‍🍳🔥🍕

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 30/01/2022

La de calabacín. Previamente salteados en Wock con aove y ajos. Montados sobre base horneada de mozzarella seca y rematada fuera del horno con pellizcos de mozzarella fresca.
⚪️🟢

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 24/01/2022

En Trattoria Mare Nostrun experimentamos con esta exquisitez de pizza montada en base de mozarella y tomate.
Ya en frío, el jamón ibérico tope gama, las bolitas de mozarella y crema de queso tresvisos.
By

22/01/2022

La de batata amarilla con virutas de tomate deshidratado. La base de mozzarella.
Por cierto, brutal el impasto indiretto.

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 16/01/2022

C O R N I C I O N E

Photos from Amasa Y Depura Pizza Project's post 15/01/2022

Una blanca. Mozzarella y gorgonzola, eceitunas de aguacates de y variedad de semillas trituradas.

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La de calabaza con mozzarella, pechuga de pavo extrafina, crema de queso trufado de ovejas y semillas.

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