Pretty qms4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pretty qms4, Education Website, .
19/04/2023
Свиная вырезка с паприкой и шалфеем
📋 ИНГРИДИЕНТЫ
🔹 Свиная вырезка - 1 штука
🔹 Паприка - 3 столовые ложки
🔹 Сушеный шалфей - 2 столовые ложки
🔹 Прованские травы - 1 столовая ложка
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Молотый черный перец - по вкусу
🔹 Растительное масло - 3 столовые ложки
1 Свиную вырезку зачистить и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать медальонами, шириной 3-4 см, поперек волокон немного наискосок. Покрыть мясо пищевой пленкой и слегка отбить тупой стороной молотка с двух сторон.
2 Смешать паприку, шалфей, прованские травы и черный молотый перец и тщательно перемешать специи вилкой. Обвалять каждый кусочек мяса в специях со всех сторон и оставить мариноваться в холодильнике часа на 2.
3 Разогреть в сковороде растительное масло, выложить мясо, посолить и обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
#Основныеблюда #Европейскаякухня