特等茶師

特等茶師暢銷茶品
《杉林溪百花金萱》🦋
經比利時國際風味暨品質評鑑所 (iTQi) 評比，由超過15位米其林主廚與國際品酒師盲測肯定，獲得食品米其林🎖️🎖️🎖️絕佳風味3星獎章(Superior taste Award 3 stars)。

🍵啜飲茶湯，感受大地氣息
天然百花香氣高雅，有如置身花園之中🌹
清風微撫，落花繽紛，蝴蝶亦為之傾倒🦋
賜名百花，實至名歸！
品茶云，中品金萱奶香，上品金萱花香🌸
此款杉林溪百花金萱，敬邀茶友共享！

品種：金萱
發酵度: 輕發酵
烘焙度: 零焙火
茶菁: 中飽葉
香氣: 百花香、果香
茶湯: 高雅香醇
喉韻: 飄逸繚繞

【購買方式】
進入官網購買 https://www.teasist.com/products/itqi-superior-3-stars
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梨山冰霜烏龍
100%台灣茶 不拼配境外茶


梨山原始森林🌳
雲霧瀰漫☁️終年冷寒
高冷冰霜氣韻繚繞🌬️


輕發酵 零焙火生茶🫖
抽絲萎凋🌱細膩冰霜氣息顯著


冰霜氣勁強 茶湯細膩🍵
尾韻轉白花香氣飄揚
高山意境深遠⛰️

燜泡時間可稍延長⏱️
更利冰霜氣舒展釋放
白花香氣更為飄逸瀰漫

優惠分享價1480元/斤
（參考市價2800/斤~3600/斤）

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四季花果烏龍 980元/斤
100%台灣茶🇹🇼不拼配境外茶
🌲原始森林遼闊深遠、土壤肥沃

龍眼林 釋迦林 果林密布
茶質帶香甜滋味😉


原生四季春，天然梔子花香濃郁特等茶師團隊親自發酵👍

緩緩引出風土熱帶水果甜氣韻🍎
輕發酵 零焙火生茶🍵


龍眼蜜香 熱帶水果香
轉梔子花香濃郁💐

茶湯順口 尾韻清澈細膩 🌸
活潑生命力🌱回味無窮

參考市價1800/斤~2500/斤

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夏天這麼熱！喝熱茶反而能消暑？！🧐

還沒到七月氣溫就屢創高溫，這時只想來杯清涼的手搖飲🧋~但是要小心會越喝越渴、越喝越胖！還會傷脾胃喔~~

告訴你夏天喝熱茶帶來的好處！

1、茶本身含有散熱降溫、生津止渴的成分🫖
盛夏酷暑，飲茶的降溫止渴能力遠勝過一般飲料，茶湯的成分可影響調節人體體溫中樞神經，還可利尿；另外，熱茶的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質等可以刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，生津止渴。

2、茶葉中含有抑制夏季易感疾病的成分☀️
炎熱的夏天，是消化道疾病的多發季節。科學研究表明，茶葉中的酚類及其衍生物既可以抑制有害細菌的生長，又可以促使有益細菌增殖，提高腸道的免疫能力。尤其是紅茶，茶性溫和，對腸胃功能偏弱、身體虛寒的人幫助極大。

3、飲茶可以補充大量鉀鹽等無機物質🌱
茶葉富含鉀等離子成分，實驗科學測定，紅茶中鉀的平均浸出量為每克茶湯24.1毫克，遠高於其他茶類。夏天容易流汗通過飲茶可有效補充鉀鹽，平衡人體細胞內外體液滲透壓力，維持人體正常的生理代謝活動，。

4、熱飲更符合夏天人體自身調節機制🍵
中醫認為冷飲並不消熱，反而會滯寒聚痰；冷飲會刺激身體神經發出錯誤信號，導致皮膚毛細血管收縮，關閉汗毛孔，減少汗液分泌，身體熱量難以通暢排出，使人更覺悶熱。

相反，熱飲會刺激神經傳導信號，促使毛孔迅速擴張，增加血流量，加強汗腺分泌，加大汗液排放，將人體深部的熱量帶出體外，從而達到散熱的作用。

👍所以說，夏天消暑請多喝熱茶！

資料來源：希望之聲網站
文章：夏天消暑，為什麼更要喝熱茶？
https://www.soundofhope.org/post/633374?lang=b5

蜜香美人烏龍 買一斤送一斤

夏季溼熱，越南大叻高段合作茶場，原始森林🌳神木林、松樹林環繞，採有機農法管理，小綠葉蟬肆虐，茶菁自體發酵，蜜香菁華嬌豔欲滴🌹

緩緩啜飲，🌷花香、果香、蜜香、甜香、醇香交織，💫尾韻再轉玉山原始氣韻，雄渾強勁，奔放繚繞，變化萬千，如百花百寶，爭奇鬥艷，各有妙處！

經比利時國際風味暨品質評鑑所 (iTQi) 評比，由超過15位米其林主廚 與國際品酒師盲測肯定，獲得食品米其林🎖🎖絕佳風味2星獎章(Superior taste Award 2 stars)

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4. 豐沛雨林烏龍$240/四兩

四款茶葉各四兩 特價$1800元 (原價$2040元)
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【蛟龍翻騰烏龍 茶葉介紹】
越南保祿高段，高原、湖泊、原始森林交錯🌳，人煙罕至，忽而湖水霧氣蒸騰瀰漫，森林雲海綿延壯闊，忽而高原狂風亂舞，風捲雲殘，轉而晴空萬里，☀️日光普照，茶樹經霧氣、狂風、日光、冷熱、溫濕，💫交替鍛鍊進化，健壯非常，質地雄渾，氣韻奔騰！

輕發酵、零焙火生茶，中飽葉採收，🌱特等茶師秘法：「逆萎凋」，破解越南風土密碼，納狂風、霧氣、日光之氣於茶意之中，氣勢非凡，🐉如蛟龍翻騰雲霧，恣意狂舞翱翔，力拔山河，直上凌霄！

滋味：
😌緩緩啜飲，濃郁花香強勁，🌷瀰漫兩頰生津！後韻強勢渾厚，蒸騰猶勁，如蛟龍翻轉於雲海之中，奔騰上揚，鳥瞰高原遼闊，⛰餘韻壯麗，回味難忘！
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天賜恩典烏龍
2019年榮獲比利時「食品界米其林」
風味絕佳獎章3星🎖🎖🎖
美味程度堪稱 “極致(Exceptional)”

輕發酵、零焙火，生茶口感，清香型。特等茶師的生茶，都經過6次乾燥，專業乾燥技術，仍保留生茶口感，乾燥過程中，因為茶鹼大量流失，所以不傷胃，請安心享用好茶😊

🌳擁有高山、高原、高山湖泊、原始森林、松樹林、神木林，自然資源豐富，造就異常肥沃的土壤與豐富的風土氣韻，乃天賜極佳的茶葉生長環境！

特等茶師有感此地豐饒，乃天賜恩典！
故決定製作代表越南風土的「天賜恩典烏龍」🎁
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端午連假即將開始了🥳
🤤放鬆時粽子不要吃太多喔！
祝福大家端午佳節愉快❤️

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天賜恩典烏龍(米其林3星)+蜜香美人烏龍(米其林2星) +蛟龍翻騰烏龍+豐沛雨林烏龍，四款茶葉各四兩
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又要開始忙碌的一週🌤
來杯好茶🫖開啟新的一天！

【台灣茶+世界茶=超級台灣茶】
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#茶葉

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超過15位米其林主廚👨‍🍳獨立盲測肯定！
iTQi 比利時國際風味品質評鑑所
（The International Taste & Quality Institute - iTQi）
iTQi絕佳風味獎章（Superior taste AWARD）
杉林溪百花金萱 獲得3星殊榮⭐️⭐️⭐️
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【爪哇雨林烏龍】
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📣世界茶，熱帶雨林系列
1️⃣ 印尼爪哇，熱帶雨林 ，地球之肺 ，與紐西蘭並列世界唯二純淨無污染之地！
2️⃣ 爪哇火山群島 ，火山黑土滋潤，使茶質具備滋味豐厚、香甜，難得「久浸不澀」之特色！
3️⃣ 珍貴「嫩芽」採收，特等茶師親自萎凋製作，熱帶雨林氣韻，原味生茶製程！


超甜水濃郁綿密，禁得起久浸而不澀🫖
🌺綿密花香純淨，熱帶雨林氣韻，
快樂植物滋味豐富～

🛒好友價：1180/斤
（市面多作梨山茶銷售！）

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🔔「國際茶日」是一個旨在傳遞茶葉的經濟、社會和文化傳承價值，促進全球農業可持續發展的主題日。2019年聯合國大會宣布每年的5月21日為國際茶日。

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🤔什麼是「混茶」❓什麼是「拼配」❓這兩者有何不同呢❓

【混茶】
單純為了降低成本，毫不考慮風味，進行茶葉混合的動作！現在市面大部分市面茶品是如此！其實，很多新聞也說明了，許多台灣茶農或是茶商，正是劣質進口茶的最大買家，用於混合自身的茶品，好降低成本做銷售！


【拼配】
乃百年歷史的製茶工藝，製茶流程的最後一個步驟！由專業拼配茶師，依照風味最佳化的考量，進行茶葉拼配！拼配的目的是務求茶湯滋味香氣最美味的展現！

舉例說明：
這次在台灣紅香茶區做好的烏龍茶，發現他的香氣夠香，但是因為近15年來的不休耕持續種植，且因為茶樹年老，所以導致有不耐泡，茶湯濃郁度不足的問題！那麼該怎麼辦呢？

這時候，就在顧問Josef (本公司的茶葉風味品鑑、拼配、烘焙師傅) 的指導之下，加入由特等茶師監製，海拔近2000公尺且土壤養分充足的越南茶品！ 依照一定比例做拼配，不僅保留了紅香茶區的香氣質地，也利用越南海拔2000公尺的山天氣韻與豐厚的土壤養分，補足了台灣紅香茶厚度不夠的問題，使此款茶品，香氣強，厚度更佳，兩者兼備！且經過特等茶師本人的認可！

特等茶師利用拼配，展現茶湯香氣與口感最美味的滋味，此為拼配技術真正的價值😍

🍵超級台灣茶~歡迎選購！
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《蜜香美人烏龍》📣
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緩緩啜飲，花香、果香、蜜香、甜香、醇香交織，尾韻再轉玉山原始氣韻，雄渾強勁，奔放繚繞，變化萬千，如百花百寶，爭奇鬥艷，各有妙處！🌹

蜜香美人烏龍，一年一採
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天氣逐漸熱起來💦
🫢總是想喝杯冰涼的手搖飲🧋
一杯價格不便宜 糖份又高
不如自製冷泡茶好喝又健康🤗

🌱喝冷泡茶的好處

1. 因為低溫萃取，茶單寧、咖啡因，茶鹼，皆沒有被破壞且僅少量釋放，使茶湯更清純香甜，不苦澀，且更不易造成心悸與胃痛，更健康！

2. 低溫不破壞兒茶素、茶多酚與營養物質，營養保健效果更佳！

🤔如何自製冷泡茶?

1. 茶水比例約1:80-100為黃金比例！如果是500CC的水，準備約5-6g茶葉，一般3g茶包，準備2包。

2. 將茶葉置入水中（需有上蓋，避免冰箱異味），條狀茶約4-6小時，球狀茶約8-12小時，後即可飲用。

3. 亦可先放在室溫中3-4小時，再置入冰箱，茶葉會更容易舒展，縮短冷泡時間⏰

對了！特等茶師每款茶葉冷泡都好喝喔！

#冷泡茶 #茶葉 #世界茶 #超級台灣茶

特等茶師最暢銷茶品之一
《杉林溪百花金萱》🦋

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📣最早公開銷售越南茶葉的賣家
就是 『特等茶師』🎊

天賜恩典烏龍於2019年獲得
有食品界米其林之稱的"絕佳風味獎章"🏅🏅🏅
特等茶師親自破解當地風土密碼🇻🇳
成就滋味遠勝一般台灣茶的世界好茶！

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親愛的老師～謝謝您😊

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9月28日明天就是教師節了👩‍🏫
記得感謝老師們的諄諄教誨
🍵奉上一杯茶 表示感恩和敬重
老師～謝謝您🥰

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完美體現越南天賜恩典滋味！
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天賜恩典烏龍 1斤 茶名：天賜恩典烏龍 口感分類： 輕發酵、零焙火，生茶（青茶）。 產地：越南 風土： 無颱風、地震，無土石流問題，土壤異常豐饒！ 具高山、高原、高山湖泊、原始森林、...

超前部屬 現在就準備好茶迎接中秋糕餅轟炸
#中秋首選 #茶葉
小編有幸得到一盒「陳耀訓蛋黃酥」✌️
有著“蛋黃酥界的愛馬仕”之稱
吃著這麼厲害的蛋黃酥🥮
一定也要有頂級的茶葉🍵來搭配呀！

蛋黃酥有著西式奶油甜味和鹹香的紅土鹹蛋黃
最適合這款【比賽級-小半天凍頂】春茶
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鹿谷小半天茶區，比賽級凍頂製成 #半生熟， #中焙火 氣韻，茶氣奔騰雄渾，細緻熟花果香濃郁，茶湯綿密，喉韻細膩綿長。細膩烘焙數週完美轉化，不傷胃🫖

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特等茶師 杉林溪烏龍茶嫩芽, 珍貴嫩芽，茶湯綿密 【杉林溪嫩芽烏龍】生津鮮甜清香，珍貴新芽細緻 SGS藥檢合格，無香料添加 嫩採新芽茶湯，濃郁細緻清新，兩頰鮮甜生津 大浪後靜置，濃郁嫩芽香氣已在茶廠滿溢， 即使如此，嚴緊的特仔師要求還要再等一小時， ...

🧐茶葉大顆＝好茶？

其實啊~茶葉的大小顆跟採收時間點有關係！

老葉採收，茶葉最大顆，
中飽葉採收，大小適中，
嫩葉採收，顆粒最小！

老葉茶品，因為角質硬化，內涵營養物質減少，風味滋味不足！

😄嫩葉採收，營養豐富，但是雜質多難以去除，非製茶高手不易製作，一般比賽茶多使用嫩葉，我們家比賽也多使用嫩葉參賽！

中飽葉採收，香氣口感滋味，最為平均！🌱

所以不要再用顆粒大小判斷茶葉好壞囉！兩者沒有正相關！判斷茶葉好壞，滋味、香氣、口感、餘韻，都比顆粒大小更重要喔！

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特等茶師 官方網站
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