Glutenova

🌍 - There is everywhere - worst case is the traces. It totally ruins your world when you find out that it may contain “ of gluten ”. Glutenova 🦔 is and will always be by your side for your search for safe and affordable 🙏

🇹🇷- Gluten her yerde var ve en kötüsü de eser miktarda gluten içerebilen ürünler. Eser miktardaki gluten tamamı ile dünyanızı yıkabilir. Glutenova 🦔 güvenilir ve karşılanabilir gıda arayışınızda şimdi ve her zaman yanınızda 🙏

🌍 - People sometimes don’t get why you are so excited for basic stuff whereas it is opening of a new world for you 😎 Glutenova 🦔 is with you in this new world of world to make it affordable.

🇹🇷- İnsanlar bazen çok basit şeyler için sevinmenize anlama veremezler ama sizin için bu yepyeni bir dünyaya açılmaktır. Glutenova bu yeni dünyanızda yanınızda ve onu daha karşılanabilir yapmak için çalışıyor.

🌍 - As living is the only way forward for the health of the people with and - it should
🇹🇷 - yaşam ve olan bireylerin sağlık için tek çıkar yolu olduğundan, glutensiz yaşamın olması gerekir.

🌍 - For more than people need to live but still stable foods are way too expensive. Can you think of a case where people has no other options to use this and it costs 5 times more? This is the exact case for glutenfree 🍞
🇹🇷 - Yarım milyardan fazla insanın yaşaması lazım fakat temel gıda ürünleri katbekat pahalı. Hiç insanların başka bir şeyi kullanma şansının olmadığını ve o şeyin 5 kat daha pahalı olduğunu düşünebiliyor musunuz? İşte bu durum tam da 🍞

🌍 - The prevalence of and is estimated to be 7-8% which would mean more than half a billion people that need to live - For these people, this is not an option, a necessity indeed.
🇹🇷 - ve yaygınlığının %7-8civarında olduğu öngörülüyor - yani yarım milyardan fazla insanın beslenmesi gerekiyor. Bu kadar insan için glutensiz yaşam bir seçim değil, bir zorunluluk

🌍 - The prevalence of is estimated to be 1% of the population. On the other hand, prevalence of is very hard to estimate as there is no biomarkers avaliable. Nevertheless, the estimated number of glutensensitiviy is around 6-7% - so in total there are in total 7-8% of people that react to - which would mean 1 of every 12 people needs to live
🇹🇷 - yaygınlığı yaklaşık olarak %1 olduğu öngörülüyor. yaygınlığı ise, herhangi bir biyolojik belirteçi olmadığı için tam olarak belirlenemiyor. Yine de toplum içinde %6-7 civarında olduğu düşünülüyor. Toplamda toplumun %7-8’lik kısmı glutene karşı tepki veriyor - yani her 12 kişiden 1’inin yaşaması gerekiyor.

🌍 - and disorders are the inflammatory response of our bodies to There is no invented/discovered medication or cure that would heal your body - only way to overcome these symptoms is to live . The symptoms disappear as we avoid gluten but we have to live like this for the rest of our lives.

🇹🇷 - ve rahatsızlıkları, vücudumuzun glutene karşı oluşturduğu enflamatuvar karşılıktır. İcat edilen ya da bulunan herhangi bir tedavisi yoktur - sempotomların üstesinden gelmek için beslenmek gerekmektedir. Glutensiz beslenme semptomları yok etse de, hayatlarımızın sonuna kadar bu şekilde yaşamamız gerekmektedir.

🇹🇷 - ve semptomları benzer olsalarda, ikisi de farklı rahatsızlıklıklardır - hatta biri varken diğeri yoktur. Daha açıkça belirtmek gerekirse; birçoğumuzun bildiği gibi çölyak bir otoimmün rahatsızlıktır ve tanı konulmasında kan testi ve bağırsaklarda oluşan hasar göz önünde bulundurulur. Bu semptomlar, beslenme ile sonlanırlar. Diğer taraftan, Çölyakdışı Gluten hassasiyeti benzer semptomları gösterir, benzer tanı testleri yapıldığında negatif kan testi ve/veya hiç ya da çok düşük bağırsak hasarı gözlemlenebilmektedir. Yine de glutensiz beslenme sonrasında oluşan semptomlar kaybolmaktadır. Herhangi bir biyolojik belirteçi olmadığı için - en azından şimdiye kadar bulunabilen - kişiler genellikle kendi tanılarını koyarlar ve tam olarak nüfus içindeki yaygınlığını tam olarak bilmek çok zordur
🌍 Even if symptoms of and are similar, both are different disorders - in fact one is in place when the others is not. To clarify, as most of us know, celiac is an diagnosed with blood testing and intestinal damage occurred due to autoimmune attacks. These symptoms disappear with cutting out of the diet. On the other hand, gluten sensitivity (or ) is similar symptoms leading to similar official celiac diagnosis, but this time negative to blood test or none/minimal intestinal damage. But still cutting gluten out of the diet helps the symptoms to disappear. There are no biomarkers for this disorder -at least up to now- and the diagnosis is mostly a self-diagnosis, hence true prevalence is very difficult to establish.

🌎Gluten is a Latin word that means "glue".
It is found in some grains like wheat, barley, and rye. Gluten helps foods maintain their shape, acting as a "glue" that holds food together. As you know it gives pasta & bread their chewy, flexible texture. It is very important in bakery products for dough leavening.
Beside the food industry, the sticky nature of gluten has been utilized as a paper and fabric glue.
Wheat flour, as it contains gluten, is added as bulking agent in confectionery, as thickeners in sauces, as binding agent in meat products, and in some pharmaceutical preparations.

🇹🇷"Gluten" Latin kökenli bir kelime olup "yapıştırıcı" anlamındadır. Buğday, arpa ve çavdar gibi bazı tahıllarda bulunur. Gluten gıdaların yapısını aynı bir "yapıştırıcı" gibi bir arada tutmaya yarar. Makarna ve ekmekteki esnekliği verdiği gibi hamur işlerinde de hamurun kabarmasını sağlamaktadır. Gıda sektörü dışında, yapıştırıcı özelliğinden dolayı kağıt ve kumaş yapıştırıcısı olarak da kullanılmıştır.
Buğday unu da, gluten içermesinden ötürü, şekerlemede, soslarda, işlenmiş et ürünlerinde ve bazı ilaç karışımlarında bağlayıcı, kıvam arttırıcı olarak kullanılmaktadır.

🌍 Aretaeus is a well known and mostly celebrated ancient greek physician. Although very little is known about his life, he presumably is a citizen of Cappadocia, which is located in Turkey today.
Aretaeus offered clinical descriptions of a number of diseases among which he gave classic accounts of asthma, epilepsy, pneumonia, tetanus, uterine cancer, live cancer,and different kinds of insanity. He differentiated nervous diseases and mental disorders and described hysteria, headaches, mania, and melancholia. He wrote the first known description of celiac disease and diabetes.

🇹🇷 Kapadokyalı Aretaeus antik yunanda yaşamış zamanının çok ünlü doktorlarından biridir. Yaşamı konusunda çok az bilgiye sahip olduğumuz Aretaeus, bugün Türkiye sınırlarında olan Kapadokya'da yaşamıştır. Aretaeus pek çok hastalığın ilk tanımlamalarını yapmıştır. Bunlar arasında astım, epilepsi, pnömani, tetanoz, Uterus kanseri ve karaciğer kanseri de bulunmaktadır. Ayrıca sinir hastalıkları ile sinirsel hastalıkları birbirinden ayırt etmiş ve histeri, migren, manik depresyon ve melankoliyi tanımlamıştır. Ve ayrıca çölyak ve şeker hastalığının da ilk tanımını ortaya koymuştur.

Aretaeus of Cappadocia , in one of his 8 books , he described a patient with celiac disease , and called it " koiliakos " , it came from Greek word of " koelia " ( abdomen ) . In his own words : " If the stomach be irretentive of the food and if it pass through undigested and crude , and nothing ascends into the body we call such persons coeliacs . " This book is the first written source for celiac disease . In 1856 , Francis Adams used word " celiac " instead of " koiliakos " in the translation of the book .

We, & , are trying to raise awareness about celiac and non - celiac gluten sensitivity . And fight for gf - lifestyle should be .

Yunan bilgini olarak bilinen Kapadokyali Aretaeus , hastalıklarla ilgili yazmış olduğu 8 kitabından birinde , çölyaklı bir hastayı tarif ederken , Yunanca " koelia " ( karın ) kelimesinden gelen , " Koiliakos " ( abdominal- bağırsaklarından çeken ) tabirini kullanmıştır . Bu eser çölyak hastalığı ile ilgili yazılmış ilk kaynaktır . 1856 yılında kitabı Yunancadan İngilizceye çeviren Francis Adams , " Koiliakos " kelimesini " celiac " ( çölyak ) olarak çevirmiştir . Daha sonra " celiac " ismi bu hastalığı tanımlamak için kullanılmıştır.

# birliktegüçlüyüz # çölyak # çölyaklayaşam # farkındalık

İngiliz bir doktor ve pediatri uzmanı olan Samuel Jones Gee, çölyak hastalığını modern anlamda inceleyip klinik tablosunu ortaya koyan ilk kişidir. Ayrıca çölyak hastalığının kontrolünde beslenmenin önemini vurgulayarak "eğer bir çölyak hastası iyileşebilirse, bu ancak beslenmesindeki özenle gerçekleşebilir." diye açıklamıştır. Dr. Gee, tıp tarihine olan ilgisi ve antik yunan diline hakimiyeti ile Kapadokyalı Aretaeus tanışmış ve çalışmalarını inceleme fırsatı bulmuştur. Milattan sonra 1.yüzyılda " Çölyak'ın etkileri" isimli bir çalışma yayınlamış olan Aretaeus'un eserlerinin ışığında, Dr. Gee 1888 yılında St. Bartholomew's Hastanesi için hazırladığı bir çalışmada Çölyak hastalığını modern anlamda ilk kez ortaya koymuştur. Kariyeri boyunca pek çok çölyak hastası üzerinde farklı beslenme şekillerini deneyimleyen Dr. Gee, Çölyak rahatsızlığını hangi yiyeceklerin etkilediğini ortaya koyma şansı bulamamıştır. Dr. Gee'nin doğumgünü olan 13. Eylül günü de dünyada çölyak hastalığı bilinçlenme günü olarak kabul edilmiştir. ve Glutenova olarak bizler de çölyak ve çölyak dışı gluten hassasiyeti konusunda toplumu bilinçlendirmek ve glutensiz yaşamın herkes için olmasını sağlamak için savaşıyoruz. Bu post da ve 'nın birlikte oluşturdukları 10 gün-10 bilgi serimizin ilk postu olarak karşınızda.


Samuel Jones Gee,an english phsycian and paediatrician,published the first complete modern description of the clinical picture of cealiac disease,and theorized on the importance of diet in its control.He states"if the patient can be cured at all,it must be by means of diet."Gee had interest in the history of medicine and was able to read ancient greek.So he was familiar with the work of Aretaeus of Cappadocia,who first wrote of"the caeliac Affection"in the first century. Gee published his works about celiac in the St. Bartholomew's Hospital Reports of 1888. During his career Gee experimented multiple types of diet for his patients. However, he was unable to pinpoint which food items activated caeliac disease.
13 September is Dr. Gee's birthday, and is recognized as the celiac disease awareness day. We & are trying to raise awareness about celiac and non-celiac gluten sensitivity. And fight for gluten free lifestyle should . This is the first post of our ten days-ten informative posts series.

https://youtu.be/y-xfhnK9KOw

Simple Glutenfree and Sugarfree Pudding / Glutensiz ve Şekersiz Puding Glutenfree and Sugarfree PuddingEasy peasy pudding - no sugar, no gluten and no starch.. You will be amazed by the taste and the texture.Glutenova is to prom...

🌍 - is one of the common for which the cause can’t be fully identified. Even though different treatment methods are used, there is no known cure because of the cause not being fully identified. Even though temporary treatments can be obtained, the symptoms might come back after the treatment ends. For some of these patients, elimination of gluten reduced the symptoms. Consult a professional to understand since the root cause / real reason behind might be . 🦔 is there to exist the necessity of glutenfree living and therefore it should 🎯🙏😇

🇹🇷 - gerçek sebebi tam olarak belirlenemeyen otoimmün rahatsızlıklarından biridir. Farklı tedavi yöntemleri kullanılıyor olmasına rağmen, sebebi de bilinmediği için kesin olan bir tedavi yöntemi bulunmamaktadır. Farklı hasta bireyler, çok farklı tedavilerle geçici çözümler bulsalar dahi, semptomlar tedavi sonlandıktan sonra geriye gelebilmektedir. Bu hastaların bazılarında, glutenin hayatlarından çıkarılması semptomların azalmasını sağlamıştır. Bu konuda bir profesyonele başvurarak durumu anlayabilirsiniz, çünkü belki de asıl neden / kök sebep gluten olabilir. Glutenova 🦔 beslenmenin bir bölüm insan için zorunluluk olduğunu anlatmak ve bu yüzden glutensiz beslenmenin karşılanabilir olması gerektiğini savunur. 🎯🙏😇

- Everything starts with a dream and if you dream with the good will, you will be able to achieve it even if it might seem impossible at the time-being. 💪🎯 That's exactly how it started August,28th 1963 at Washington with 🎯 🦔 has the dream to make living affordable 🙏 Tag any friend you know that would benefit from this dream 😇

TR - Bir amacı sahiplenmeyle başlar herşey. Bu inanç ve amaç eğer iyi niyetliyse ve insanlığın daha iyiye ulaşması içinse, ilk başta imkansız gibi görünebilecek şeylere bile ulaşmak sadece hayalde kalmaz. 💪🎯 28 Ağustos 1963'te Martin Luther King Jr ile Washington'da gerçek olan imkansız da böyle başladı. Glutenova 🦔 hayatın karşılanabilir olmasını sağlamayı amaç edinmiştir 🙏 Bu amacın kendisine fayda sağlayacağını düşündüğünüz arkadaşlarınızı yorumlara ekleyin ki onlar da bizi tanıyabilsin 😇

https://www.instagram.com/reel/CSlmo-XCFyD/?utm_medium=copy_link

Watch this reel by glutenova on Instagram glutenova • Original Audio

Just like Life of Pi, in order to survive we have to be aware of the dangers around us. For people with and - is the same and there are many products hidden within. But just like the movie itself, it takes selfbelief and creativity to live side-by-side which everyone is capable 💪 exist to raise the awareness of gluten and its effects. Tag any friend who you think might benefit from getting to know us 😉😍

Pi'nin Hayatı gibi hayatta kalmak için çevremizdeki tehlikelerin farkında olmamız lazım. ve olan bireyler için de gluten aynı durumda ve gluten birçok üründe gizli. Aynı filmde olduğu gibi, tehlikelerle yanyana yaşayabilmek güven ve yaratıcılık gerektirir - ki bu herkesin rahatlıkla başarabileceği birşey 💪 Glutenova glutenin ve etkilerinin farkındalığını oluşturabilmek için var. Bizim fayda sağlayabileceğimizi düşündüğünüz tanıdıklarınızı etiketleyerek, onların da bu farkındalıklarını arttırabilirsiniz.

https://youtu.be/ztH0KElr-i0

Traditional Noahs Pudding/Asura with Glutenfree Touch / Glutensiz Aşure

🌍 - is a serious allergen. 😳 For this reason, the use of gluten in non-food industrial products should be terminated. 🦔 exists to raise of gluten.😇🙏🎯

🇹🇷TR - ciddi bir alerjendir. 😳 Bu nedenle gıda dışı endüstriyel ürünlerde gluten kullanımının sonlandırılması gerekmektedir. 🦔 gluten farkındalığının artması için var. 😇🙏🎯

https://youtube.com/shorts/B_bwuST9sVI?feature=share

Glutenfree Touch to Traditional Red Lentil Kofta - Glutensiz Mercimek Köftesi

🌍 Someone needs to stand up and raise the awareness📢 that living is a necessity for people with & and needs to 🙏We want to honour one of the biggest comedian of all times - with his one of the cult movie as he passed away 7 years ago today..

🇹🇷TR - Yine felaketlerin ülkemizi bulduğu bu acı günde yaşamını yitiren bütün canlılar için üzülmeye devam ettik.😞 Normal yayın planımızdaki mizah gönderisi yerine 7 yıl önce bugün hayatını kaybeden Robin Williams'ın filminden bir sahneyle hem onu anmak hem de yaşanan felakette yaşamını yitiren bütün canlılar için saygı duruşunda bulunmak istedik. yaşamın karşılanabilir olması gerektiğini savunur.

🌍 - is a serious allergen. Although there is no gluten in the soy plant by nature, many brands of soy sauce on the market contain gluten. If you need a gluten-free diet, we recommend that you carefully examine the labels of the products you buy from the market. exists to raise of gluten. You can help a friend you think this information might be useful to, by tagging them in the comments below.

🇹🇷TR - Gluten ciddi bir alerjendir. Doğası gereği soya bitkisinde gluten olmadığı halde, piyasadaki pek çok markanın soya sosu gluten içermektedir. Glutensiz beslenmeniz gerekiyorsa, marketten aldığınız ürünlerin etiketlerini dikkatlice incelemenizi öneriyoruz. Glutenova gluten farkındalığının artması için var. Bu bilginin yararlı olabileceğini düşündüğünüz arkadaşınızı yorumlarda etiketleyerek onlara yardım edebilirsiniz.

🇹🇷 TR - Sedef rahatsızlığı, gerçek sebebi tam olarak belirlenemeyen otoimmün rahatsızlıklarının başında gelmektedir. Farklı rahatsızlık seviyelerinde çok farklı tedaviler uygulanmaktadır, fakat bu tedavilerin etkileri geçicidir ve hastalar tekrar ilk semptomlara geri dönebilirler. Bu hastaların bazılarında, glutenin hayatlarından çıkartılması semptomların azalmasını sağlamıştır. Bu konuda bir profesyonele başvurarak durumu anlayabilirsiniz, çünkü belki de asıl neden / kök sebep gluten olabilir.

🌍 - is one of the most common for which the cause can’t be fully identified. There are several treatments at various seriousness levels that have temporary effects but most of the patients return back to their original symptoms. For some of these patients, elemniation of gluten reduced the symptoms. Consult a professional to understand since the root cause / real reason behind might be .

🌍People with gluten-related disorders, such as and , are unaware that is the main reason for their disease. 😳 exists to raise awareness of 😇

TR - ve çölyakdışı gibi kaynaklı rahatsızlıklara sahip kişiler hastalıklarının arkasında olduğunun farkında değiller. 😳 nin farkındalığının artması için var 😇

https://www.instagram.com/reel/CR6hUEpDLq4/?utm_medium=copy_link

Watch this reel by glutenova on Instagram glutenova • Original Audio

🌍 - is a serious allergen. 😳 For this reason, the use of gluten in non-food industrial products should be terminated. 🦔 exists to raise of gluten.😇🙏🎯

TR - ciddi bir alerjendir. 😳 Bu nedenle gıda dışı endüstriyel ürünlerde gluten kullanımının sonlandırılması gerekmektedir. 🦔 gluten farkındalığının artması için var. 😇🙏🎯

#🦔

https://youtu.be/tPR0KUl_zuk

Ev Yapımı Glütensiz Makarna - Home Made Gluten Free Fresh Pasta Malzemeler300 gram glütensiz un karışımı3 yumurta 1 tutam tuz1 çay kaşığı zeytinyağıIngredients300 grams of gluten free flour mix3 eggsa pinch of salt1 tsb o...

🌎 - Unfortunately, there is no cure for adults that have Celiac Disorder. 😳 The nearest thing to a cure is living gluten-free. 🦔 is there to raise the necessity of gluten-free living and it should 😇🙏🎯

T🇹🇷- Maalesef, yetişkin rahatsızlığı olan bireyler için tam anlamıyla bir iyileşme yoktur.😳 Tedaviye en yakın olarak adlandırılabilecek şey beslenmedir. 🦔 glutensiz beslenmenin zorunluluk olduğunun farkındalığını arttırmak ve onun maddi olarak karşılanabilir olması gerektiğini anlatmak için var. 😇🙏🎯