Zdrowy Sukces - mgr Patrycja Marszalec dietetyk kliniczny

Zdrowy Sukces - mgr Patrycja Marszalec dietetyk kliniczny

Specjalizuję się w endokrynologii ginekologicznej. Spec. endometrioza i niepłodność.

12/11/2023

🌿Dieta sprzyjająca płodności kobieciej to dieta przeciwzapalna z niskim ładunkiem glikemicznym, dieta o charakterze śródziemnomorskim.

BIAŁKO
🌿To podstawowy budulec każdej komórki. Dieta niskobiałkowa uznawana jest jako potencjalny czynnik niepłodności. Przede wszystkim w wielu badaniach zauważono, że spożycie niskotłuszczowego nabiału znacząco obniża jakość owulacji, w przeciwieństwie do nabiału tłustego.

🌿Dlatego nie bój się jogurtu naturalnego, jogurtu greckiego i tłustego twarogu. Mocno ogranicz twaróg chudy i jogurty typu skyr.

🌿Zauważono również, że w diecie płodności warto jest nie rezygnować z mięsa i produktów odzwierzęcych. Owszem warto jest stosować w diecie białko pochodzenia zwierzęcego i
roślinnego, ale diety wegańskie, wegetariańskie mocno ograniczały płodność.

🌿Strączki (jako źródło białka) nie zawierają tak łatwo przyswajalnego białka w porównaniu do produktów odzwierzęcych. Produkty roślinne mają trochę inny profil aminokwasów, dlatego zaleca się
różnorodność diety.

🌿Soja jako źródło białka roślinnego w świetle badań jest produktem dość kontrowersyjnym. Umiarkowane spożycie soi wydaje się być bezpieczne i nie obniża płodności kobiecej, jest
wręcz przeciwnie.

🌿Staraj się spożywać minimum 0,9 g białka na kilogram masy ciała. A więc kobieta o masie ciała 70 kg powinna spożywać 63 g białka dziennie. Pamiętaj też aby zachować umiar i nie przekraczać 1,5 g na
kilogram masy ciała.

🌿Mięso należy kupować w sprawdzonych źródłach, u zaufanych sprzedawców. Całkowicie zrezygnuj z
mięsa sprzedawanego w dużych marketach, szczególnie tych pakowanych w plastikowe pojemniki.

🌿Dobrej jakości mięso wiąże się z wyższą ceną, ale zdecydowanie lepiej postawić na jakość, a nie na ilość.

🌿Zwiększenie spożycia białka może poprawić równowagę węglowodanową, co jest ważne w leczeniu niepłodności spowodowanej brakiem
owulacji.

🌿WIECEJ o diecie dla wsparcia płodności w Kompendium w niepłodności kobiet dostępnym na mojej stronie www.zdrowy-sukces.pl (link w bio).

●płodność ● białko ● zdrowie ● dietetyk ● dieta przeciwzapalna ● zdrowa dieta ● zdrowe żywienie ● dieta z nikim indeksem glikemicznym

Photos from Zdrowy Sukces - mgr Patrycja Marszalec dietetyk kliniczny's post 27/10/2023

Pewnie nie jedna z nas doświadczyła chociaż raz w życiu bolesnej miesiączki, takiej która nie pozwalała na normalne funkcjonowanie i bez tabletek przeciwbólowych nie dało się wyjść z domu.

Bolesne miesiączki to nie tylko endometrioza, a często po prostu prozapalny styl życia, duża ilość stresu, nadmiar estrogenów, słaba owulacja, PCOS, słaba praca wątroby, jelit...

Zacznij od tych 3 zmian. Na początek to wystaczy.

Finalnie zależy nam na wprowadzeniu całościowej diety przeciwzapalnej oraz suplementacji w której zawiera się: witamina D, magnez, kwasy tłuszczowe Omega-3, kurkumina i czesto czasowo cynk.

Uczę zawsze, aby zmiany były stopniowe i w zgodzie z Tobą. Często wprowadzenie zbyt wielu nowych rzeczy do diety/stylu życia na co dzień skutkuje porzuceniem tego wszystkiego po max miesiącu pracy. Nie o to w tym wszystkim chodzi.

Jeśli będziesz wprowadzała zmiany powoli, to jest duża szansa, że coś co niedawno było obce i nieznane - będzie Twoją przyjemną codziennością.

bolesne miesiączki ● bolesna miesiączka ● zdrowie ● zdrowie hormonalne ● ● dietaprzeciwzapalna ● dieta ●zdrowa dieta ●zdrowe życie ●dietetykonline ●dietetyk

26/10/2023

🌿 Jesienna sałatka pełna folianów i wspierająca gospodarkę żelazową

🌿 Jeśli chcesz zmaksymalizować wchłanianie żelaza to nie dodawaj do sałatki sera - to źródło wapnia, które będzie ograniczać wchłanianie tego składnika

🌿 Niestety wiele takich sałatek ma dodatek np. Fety. Oczywiście możesz dodać (ale wtedy wchłanianie żelaza będzie mniejsze)

Składniki
▪️szpinak
▪️winogrono czerwone
▪️dynia hokkaido
▪️granat
▪️orzechy włoskie
▪️awokado
▪️sól i pieprz
▪️oliwa z oliwek

Dynię upiecz, a następnie ją pokrój w kostkę. W ten sam sposób pokrój awokado. Podane składniki przełóż do miski, skrop oliwą i dopraw.

Proste prawda?

Oczywiście możesz dorzucić chrupiące grzankę z pieczywa ciemnego.

Smacznego!

●sałatka ● zdrowie ● zdrowe posiłki ● fotografia kulinarna ● szpinak ● żelazo ● dieta przeciwzapalna ● endometrioza

21/10/2023

Cos do niedzielnej kawy? NAJLRPSZY SERNIK NOWOJORSKI - Uwielbiam! 🫶🫶

Sernik smakuje najlepiej na drugi dzień, po schłodzeniu.

SERNIK NOWOJORSKI (średnica 24 cm)
Masa serowa:
▪️ 1 kg sera sernikowego śmietankowego polecam z firmy Regionalne z Lidla
▪️ 200 g ricotty/mascarpone
▪️ 150 g jogurtu naturalnego (czasami pomijam i też jest ok)
▪️ 2 jajka
▪️ 200 g erytrytolu
▪️ 2 łyżki mąki ziemniaczanej
▪️ 2 łyżki soku z limonki

Spód:
▪️250 g herbatników kakaowych (fajnie wybrać bez cukru)

Rozgnieć herbatniki w rękach i wyłóż do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia (ja często nie kryszę tylko ukladam ciastka na płasko).

Następnie przygotuj masę serową. Wszystkie składniki na masę dodaj do misy i wymieszaj za pomocą robota lub dokładnie ręcznie. Wylej na ciasteczkowy spód. Nastaw piekarnik na 180 stopni C i piecz sernik przed 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 120 stopni C i piecz sernik przez około 60 minut. Gdy sernik będzie gotowy, uchyl piekarnik, ale nie wyjmuj go przez minimum godzinę. Po ostudzeniu udekoruj owocami lub podawaj z musem owocowym.

Sukcesem tego sernika jest jego długie i powolne pieczenie 😍

Wyjmij sernik gdy na środku masa będzie jeszcze lekko płynna (nie taka zbita, twarda).

Smacznego! 🥰

21/10/2023

Cos do niedzielnej kawy? NAJLRPSZY SERNIK NOWOJORSKI - Uwielbiam! 🫶🫶

Sernik smakuje najlepiej na drugie dzień, po schłodzeniu.

SERNIK NOWOJORSKI (średnica 24 cm)
Masa serowa:
▪️ 1 kg sera sernikowego śmietankowego polecam z firmy Regionalne z Lidla
▪️ 200 g ricotty/mascarpone
▪️ 150 g jogurtu naturalnego (czasami pomijam i też jest ok)
▪️ 2 jajka
▪️ 200 g erytrytolu
▪️ 2 łyżki mąki ziemniaczanej
▪️ 2 łyżki soku z limonki

Spód:
▪️250 g herbatników kakaowych (fajnie wybrać bez cukru)

Rozgnieć herbatniki w rękach i wyłóż do tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia (ja często nie kryszę tylko ukladam ciastka na płasko).

Następnie przygotuj masę serową. Wszystkie składniki na masę dodaj do misy i wymieszaj za pomocą robota lub dokładnie ręcznie. Wylej na ciasteczkowy spód. Nastaw piekarnik na 180 stopni C i piecz sernik przed 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 120 stopni C i piecz sernik przez około 60 minut. Gdy sernik będzie gotowy, uchyl piekarnik, ale nie wyjmuj go przez minimum godzinę. Po ostudzeniu udekoruj owocami lub podawaj z musem owocowym.

Sukcesem tego sernika jest jego długie i powolne pieczenie 😍

Wyjmij sernik gdy na środku masa będzie jeszcze lekko płynna (nie taka zbita, twarda).

Smacznego! 🥰

17/10/2023

🌿 Niski poziom testosteronu u mężczyzn, nazywany hipogonadyzmem, może prowadzić do różnych skutków zdrowotnych i objawów.

Testosteron jest bardzo ważnym hormonem płciowym u mężczyzn, wpływającym na wiele aspektów zdrowia i dobrostanu ogólnego.

Oto niektóre z możliwych skutków niskiego poziomu testosteronu u mężczyzn:

🌿 Problemy z funkcją seksualną:

🍋Impotencja: Niski testosteron może wpływać na zdolność osiągania i utrzymywania erekcji.

🍋Zmniejszona libido: Mężczyźni z niskim poziomem testosteronu często doświadczają zmniejszonego popędu seksualnego.

🌿Problemy z płodnością:
🍋Niski testosteron może wpływać na produkcję plemników, co może prowadzić do trudności w zapłodnieniu.

🌿Zmiany w sylwetce i masie ciała:
🍋Utrata masy mięśniowej: Niski testosteron może prowadzić do utraty masy mięśniowej i osłabienia.

🍋Zwiększenie tkanki tłuszczowej: Może również zachodzić zwiększenie ilości tkanki tłuszczowej, zwłaszcza w okolicy brzucha.

🌿Zmiany w nastroju i psychiczne:
🍋Depresja: Niski poziom testosteronu może wpływać na nastrój i zwiększać ryzyko depresji.

🍋Zmniejszone poczucie własnej wartości: Niektórzy mężczyźni z niskim testosteronem odczuwają zmniejszone poczucie pewności siebie i motywacji.

🌿Zmęczenie i zmniejszona wydolność:
Mężczyźni z niskim testosteronem często skarżą się na uczucie chronicznego zmęczenia, spadkach energii i wydolności.

🌿Zmiany w ciele:
Spadek owłosienia: Niski testosteron może powodować spadek zarówno owłosienia na ciele, jak i na twarzy.

🍋Rozwijające się piersi: Stan nazywany ginekomastią, gdzie tkanka piersiowa u mężczyzn może się powiększyć.

🌿Problemy z koncentracją i pamięcią:
Niski poziom testosteronu może wpływać na funkcje poznawcze, takie jak koncentracja i pamięć.

🌿Osteoporoza: Niski testosteron może zwiększać ryzyko osteoporozy, co oznacza osłabienie kości i zwiększenie ryzyka złamań.

🌿Sen i zaburzenia snu: Niski testosteron może prowadzić do problemów ze snem, takich jak bezsenność.

Sposoby na niski testosteron i obniżoną jakością nasienia znajdziesz w KOMPENDIUM O NIEPŁODNOŚCI MĘŻCZYZN.

Promocyjna cena tylko do czwartku, 19.10.2023 r.!!

www.zdrowy-sukces.pl

10/10/2023

Jeden z moich ulubionych przepisów z nowych diet 🫶

Tagiatelle bolognese z burattą - obłęd ♥️

▪️Makaron pełnoziarnisty, 70 g
▪️Ser burrata, 50 g
▪️Przecier pomidorowy 180 g
▪️Czosnek, 2 ząbki
▪️Tofu twarde, 90 g
▪️Sos sojowy, 2 łyżki
▪️Oliwa z oliwek, 0,5 łyżki
▪️Płatki drożdżowe, 1 łyżka
▪️Papryka wędzona w proszku, 1 szczypta
▪️Sól, 1 szczypta
▪️Pieprz czarny, 1 szczypta
▪️Pietruszka wedle uznania

Makaron ugotuj al'dente w osolonej wodzie.
Tofu zetrzyj na tarce bądź rozgnieć w dłoniach na małe kawałki. Podsmaż z czosnkiem na oliwie, dopraw, dodaj
przecier pomidorowy i sos sojowy, podduś.
Do makaronu dodaj sos i kawałki burraty. Posyp płatkami drożdżowymi.
Udekoruj ulubioną zieleniną.

W moich dietach podaję przy składnikach ilość w gramach oraz miary np. 0,5 szklanki, 1 łyżka - ułatwa to gotowanie ♥️

Do 19.10 nowe diety w premierowej promocji.

www.zdrowy-sukces.pl
Autopromocja

08/10/2023

Nazywam się Patrycja Marszalec. Jestem absolwentką Wydziału Lekarskiego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, członkiem Polskiego Towarzystwa Dietetyki.

Od wielu lat pasjonuje mnie endokrynologia oraz powiązanie jej z dietą i szeroko pojętym stylem życia. Szczególnie interesuje mnie całościowe podejście do leczenia endometriozy oraz niepłodności.

Moja misja to pomoc i działanie pod przyczynę, nigdy w ciemno!

Jak mogę Ci pomóc:

✨️Specjalistyczne e-booki tj:
▪️ENDO e-BOOK- specjalistyczny e-book dla kobiet chorujących na endometriozę.

▪️KOMPENDIUM W NIEPŁODNOŚCI KOBIET - zbiór szeroko opisanych przyczyn niepłodności o których nie dowiesz się na jednej wizycie lekarskiej czy na jednej konsultacji u mnie, schematy działań, dieta i suplementacja.

▪️KOMPENDIUM W NIEPŁODNOŚCI MĘŻCZYZN - zbiór szeroko opisanych przyczyn niepłodności po stronie mężczyzn o których nie dowiesz się na jednej wizycie lekarskiej czy na jednej konsultacji u mnie, schematy działań, dieta i suplementacja.

▪️Diety przeciwzapalne z niskim ładunkiem glikemicznym, diety dla płodności, e-book z przeciwzapalnymi kanapkami - idealne w endometriozie, niepłodności, PCOS, niedoczynności tarczycy, insulinooporności i innych zaburzeniach hormonalnych.

✨️ Konsultacje 1:1 -  niestety mała ilość terminów. O datach zapisów informuje przez moją stronę i na story.

✨️Możesz pobrać mój darmowy e-book zapisując się do newslettera.

✨️Wiele darmowych informacji znajdziesz w postach i rolkach, a w każdy piątek wychodzi nowy, obszerny newsletter w tematach hormonalnych - dołącz na www.zdrowy-sukces.pl

Sprawdź opinie o współpracy ze mną - zapisane relacje i Znany Lekarz 🫶

Cieszę się, że tutaj jesteś ♥️ rozgość się 🫶

Photos from Zdrowy Sukces - mgr Patrycja Marszalec dietetyk kliniczny's post 06/10/2023

✨️ 3 kroki do lepszej płodności ✨️

1. Zdrowy styl życia:

✨️Zbilansowana dieta: Jedzenie pełnowartościowych pokarmów może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, poprawie jakości nasienia i jajeczek. Zaleca się spożywanie warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, łączenia źródła białka roślinnego i zwierzęcego (dobrej jakości), ryb, orzechów i nasion.

✨️Aktywność fizyczna: Regularna umiarkowana aktywność fizyczna może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała i regulacji hormonów. To też zdrowie psychiczne.

✨️ Unikanie alkoholu i palenia papierosów: Alkohol i palenie papierosów mogą negatywnie wpływać na płodność u zarówno mężczyzn, jak i kobiet.

2. Zarządzanie stresem:

✨️Stres ma negatywny wpływ na płodność. Warto uczyć się technik relaksacyjnych, takich jak medytacja, joga czy głębokie oddychanie, aby radzić sobie z stresem. Sama od jakiegoś czasu regularnie zaczełam stosować te techniki i efekty są rewelacyjne.

✨️ Wsparcie psychologiczne, terapia: Rozmowa ze specjalistą może pomóc w radzeniu sobie z emocjonalnym obciążeniem związanym z problemami płodności i problemami dnia codziennego.

3. Badania:

✨️ Badania podstawowe takie jak: morfologia, lipidogram, panel wątrobowy, glukoza i insulina na czczo, żelazo, ferrytyna, witamina D, mocz ogólny.

✨️ Badania hormonalne: estradiol, LH, FSH, prolaktyna, DHT, DHEA-S, androstendion, testosteron w 2-5 d.c. a 21 d.c (przy cyklach 28 dniowych) badania progesteronu najlepiej z estradiolem.

✨️ Badania takie jak USG dopochwowe, badanie drożności jajowodów...

Jeśli będziesz miała wyniki badań, to będziesz wiedziała np. że nie ma owulacji, organizm nie jest w równowadze- a to przekłada się na płodność.

To są totalnie podstawy...

Aż 375 stron wiedzy znajdziesz w moim kompendium w niepłodności kobiet i meżczyzn oraz dietach wspierających zdrowie reprodukcyjne JEJ i JEGO. Cały spis treści dostępny jest na stronie www.zdrowy-sukces.pl (link w opisie profilu).

Autopromocja

04/10/2023

1 dzień 💥💥💥💥🥹🥹🥹😭😭

Już jutro premiera moich nowych produktów!!!

Te e-booki są dla Ciebie jeśli:

✨️ chcesz przygotować się do zdrowej ciąży

✨️ chcesz zrozumieć fizjologię swojego organizmu

✨️ chcesz poznać przyczyny, które mogą (ale nie muszą) utrudniać Ci zajście w ciążę i jej utrzymanie

✨️ chcesz znaleźć przyczyny niepłodności

✨️ chcesz działać naturalnie i chcesz troszczyć się o swoje zdrowie

✨️ masz zaburzenia hormonalne np. PCOS, insulinooporność, hiperprolaktynemię, niedoczynność tarczycy, cienkie endometrium, endometriozę....

✨️ nie wiesz, jaki suplement kupić, aby był z dobrym składem i nie zaszkodził Ci bardziej (niż pomogł)

✨️ nie wiesz jak łączyć suplementy, żeby nie wykluczały się wzajemnie

✨️ nie chcesz wydawać kolejnych pieniędzy na 5 minutowe wizyty u lekarza z których odsyłana jesteś bez konkretnych informacji

✨️ chcesz dowiedzieć się więcej niż na 1 wizycie u mnie na konsultacji (te e-booki to cała moja wiedza, a w godzinę niestety nie da się przekazać zbyt dużo)

✨️ brakuje Ci pomysłów na zdrowe i przeciwzapalne dania

✨️ brakuje Ci pomysłów na posiłki w endometriozie

✨️ lubisz czytać, lubisz ładne rzeczy, jesteś wzrokowcem

✨️ wiele więcej!

Kompendium stworzyłam w taki sposób, aby idealnie mnie przedstawiały, moje wnętrze. To cała ja!

Czytając je, nie będziesz się stresować. Będziesz czuła spokój i ukojenie. A dlaczego? Musisz sama się przekonać 🥹

Jeszcze tylko przez 6 godzin możesz dołączyć do listy zainteresowanych i otrzymać ponad 60 stron darmowej wiedzy!

Link w opisie profilu. www.zdrowy-sukces.pl

Autoreklama

03/10/2023

2 dni.... 💥💥💥💥

Lekkie, proste, sycące, przeciwzapalne dania 🥹

Premiera w czwartek 💥💥💥

www.zdrowy-sukces.pl

28/09/2023

Olej z wiesiołka, dzięki zawartości kwasu gamma linolenowego (GLA), wspiera regulację procesów zapalnych, wpływa pozytywnie na gospodarkę hormonalną kobiet, a znany jest przede wszystkim ze zmniejszania PMS.

Zawiera również cenne fitosterole, aminokwasy, enzymy roślinne, a także witaminę E oraz składniki mineralne, takie jak magnez, selen czy cynk.

GLA jest Ci niezbędny, ale sama go nie wytwarzasz. Musisz dostarczyć go sobie wraz z pożywieniem lub w suplementacji.

Polecam Ci stosować olej z wiesiołka z butelki, nie w kapsułkach, ponieważ w kapsuce jakość tego oleju jest o wiele niższa.

Kiedy sotoswać olej z wiesiołka?
- PMS
- endometrioza
- PCOS
- włóknianki w piersiach
- bolesne miesiączki
- menopauza
- mniejsza ilośc zmarszczek
- obniża poziom prolaktyny w hiperprolaktynemii
- choroby zapalne np. RZS, łuszczyca, AZS
- trądzik pospolity lub różowaty
- depresja, nerwowość
- choroby neurodegeneracyjne
- niepłodność
- poprawa skóry, włosów i paznokci
- olej z wiesiołka można pić w ciąży (jednak zawsze skonsultuj to z lekarzem).

Pamiętaj, aby olej z wiesiołka dodawać na zimno np. do sałatek, koktajli czy solo z łyzeczki. Nie można na nim smażyć.

Jak ze wszystkim - na efekty musisz poczekać. Pierwsze rezultaty powinny byc widoczne po około 8 - 12 tygodniach regularnego stosowania.

Reklama marki
Z moim kodem "sukces10" Otrzymujesz 10 % zniżki na wszystko :)

17/09/2023

📸 📸

Kardamonki bez cukru, bez pszenicy 🫶

14/09/2023

✨️CHOLESTEROL✨️

▶️ Niski poziom (mniej niz 170 mg/dl) cholesterolu to:

✨️nieprawidłowości w gospodarce hormonalnej, brak miesiączki, nieregularne miesiączki. Cholesterol jest prekursorem do tworzenia hormonów steroidowych,

✨️ problemy z koncentracją, pamięcią, nastrojem. Skład mózgu to głównie cholesterol (aż około 70%). Składnik ten wchodzi w skład otoczek mielinowych w neuronach, ochraniając komórki nerwowe

✨️słabe libido (zaburzona gospodarka hormonalna,

✨️ problemy z trawieniem tłuszczów. Tutaj mała ilość cholesterolu wpływa na niedostateczną produkcję żółci.

Z własnego doświadczenia obserwuję, że dotyczy to głównie kobiet, które są po restrykcyjnych dietach, z niską ilością kilokalorii.
zaburzenia wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach tj. A,D,E,K.

✨️ pełni rolę tzw. inflamasomu. Mała ilość cholesterolu = słaba przepuszczalność błon komórkowych. Nie niweluje stanu zapalnego.

Wysoki poziom cholesterolu obserwujemy w:

✨️hiperprolaktynemii,

✨️ niedoczynności tarczycy,

✨️chorobach autoimmunologicznych,

✨️ przewlekłych stanach zapalnych,

✨️insulinooporności (stan zapalny),

✨️otyłości (stan zapalny),

✨️diecie prozapalnej z dużą ilością węglowodanów prostych,
stosowaniu środków antykoncepcyjnych.

Najgorsze co możesz zrobić, to zbijanie cholesterolu lekami, bez działania pod przyczynę.

Pamiętaj, że cholesterol na poziomie 115-160 mg/dl dla kobiet w wieku rozrodczym to za mało (pomimo tego, że wynik jest w normie laboratoryjnej).

www.zdrowy-sukces.pl

05/09/2023

To jest turbo dobre! 😉

Ps: nie bój się masła! Ono (z umiarem) jest ok! ☺️

♀️ Przepis oczywiście ma niski ŁG i jest fantastyczny dla kobiet z zaburzeniami hormonalnymi 😊

PANCAKES Z KURKAMI NA MAŚLE
▪️Mąka orkiszowa ciemna 40 g (2 duże łyżki)
▪️Jajko 1 sztuka
▪️ Mleko/napój roślinny 0,2 szklanki (60 ml)
▪️Sól, pieprz
▪️Masło 1 łyżeczka
▪️Kurki 1 garść
▪️Cebula, czosnek (tak jak lubisz)
▪️Koperek, sól, pieprz

Do miski wbij j***o, dodaj mleko, mąkę, przyprawy. Wymieszaj. Smaż beztłuszczowo na wolnym ogniu.

Kurki oczyść, przełóż na patelnię, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażaj na maśle, dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Placki posmaruj serkiem, nałóż kurki i posyp koperkiem. Obłęd!! 😍

02/09/2023

Hejo! Dynia to niedoceniane warzywo, ale zdecydowanie warto je jeść! 🥰 pamiętaj, że dieta przeciwzapalna opiera się na sezonowości.

JESIENNY MAKARON Z DYNIĄ I GRZYBAMI (1 porcja)
▪️Makaron pełnoziarnisty penne 70 g
▪️Cebula, czosnek (tak jak lubisz)
▪️ Dynia hokkaido 150 g
▪️ Suszone pomidory w oleju 20 g
▪️Szpinak 1 garść
▪️Oliwa z oliwek 1 łyżka
▪️Grzyby leśne 1 garść
▪️ Ciecierzyca ze słoika 100 g
▪️Jogurt grecki 50 g
▪️ Sól, pieprz, kurkuma, słodka papryka

Dynię pokój i upiecz (około 20 minut w 180 stopniach C). Makaron ugotuj. Grzyby podduś na wodzie, a później podsmaż na oliwie, dopraw. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, podsmazaj do miękkości. Kolejno dodaj cieciorkę, szpinak, suszone pomidory i dynię pokrojoną w kostkę. Dodaj jogurt i makaron. Dopraw. Delikatnie wymieszaj. Podawaj z natką pietruszki.

♀️ Danie ma niski ŁG. Jest przeciwzapalne I sprawdzi się w endometriozie i zaburzeniach hormonalnych.

Ciecierzycę możesz wymienić na mięso.

Podoba Ci się pomysł? Zostaw serduszko, aby zmotywować mnie do tworzenia przepisów 🫶

31/08/2023

Nie możesz tego NIE SPRÓBOWAĆ! 🥰

Połączenie składników to jedno ale jakość pieczywa to drugie!

Stety, niestety zazwyczaj kupuję pieczywo w popularnych marketach. Lubię gryczane i żytniego wypieki np. z Biedronki, smakują mi.

Ale... marzę o dobrej piekarni obok... na razie się nie zanosi 🤪

Pieczywo z dobrej piekarni to INNY wymiar. Ja nigdy nie jadłam lepszego chleba od tego, który dzisiaj kupiłam w .piekarnia

Jeśli jesteś z Krakowa to szczerze polecam. Coś czuję, że gdy będę w pobliżu, do tego miejsca zawsze będzie mi po drodze ♥️
Kocham dobrej jakości wypieki ♥️

TOST Z DYNIĄ I GRANATEM
▪️kroma dobrego chleba
▪️oliwa z oliwek
▪️serek śmietankowy
▪️szpinak świezy
▪️suszone pomidory w oleju
▪️kiełki brokuła
▪️granat
▪️pieczona dynia hokkaido
▪️chilli mielone w płatkach, sól, pieprz

Dynię upiecz w piekarniku ( w kawalkach). Kromkę skrop oliwą I zapiecz w tosterze lub piekarniku. Na chleb nałóż serek, szpinak, suszone pomidory, kiełki, kawałki dyni i granat. Dopraw.

A więcej tak pysznych (przeciwzapalnych) przepisów na kanapki I tosty znajdziesz w moim ebooku "Przeciwzapalne Kanapki i Tosty".

Www.zdrowy-sukces.pl
Moja marka

23/08/2023

BOLESNE MIESIĄCZKI

Etiopatogeneza bolesnego miesiączkowania związana jest przede wszystkim z działaniem prostaglandyn i leukotrienów.

Prostaglandyny (np. PGF2-α) czasowo ograniczają lub zatrzymują dopływ krwi do macicy poprzez stymulację jej skurczów, co zmniejsza ilość krwi przepływającej przez macicę poprzez ucisk naczyń krwionośnych mięśniówki macicy. To pozbawia macicę tlenu, co skutkuje skurczami i bólami brzucha.

Wyższe stężenia PGF2-α i leukotrienów we krwi menstruacyjnej i wymazach z macicy obserwowano u kobiet z objawami bolesnego miesiączkowania.

Cynk zmniejsza syntezę prostaglandyn poprzez swoją zdolność endogennego katalizatora przeciwutleniającego i środka przeciwzapalnego, który może poprawić mikrokrążenie w tkance endometrium.

ENDOMETRIOZA

Wśród wielu potencjalnych czynników zaangażowanych w patofizjologię endometriozy, mówi się, że kluczową rolę odgrywał stres oksydacyjny, prostaglandyny, cytokiny i metaloproteinazy macierzy (MMP).

Sugeruje się zatem, że przeciwutleniacze, w tym cynk, mogą odgrywać rolę w endometriozie i bolesnych miesiączkach ze względu na jego działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i regulujące odporność.

Niektóre badania kliniczne wskazują na obniżone stężenie cynku w surowicy u kobiet z endometriozą, co sugeruje, że cynk może być zaangażowany w wieloczynnikową patogenezę tej choroby.

Bolesne miesiączki mają swoje przyczyny. Nie zawsze jest to endometrioza, ale często są to stany zapalne spowodowane np. dominacją estrogenową...

Uściski!

28/07/2023

🫧 Jak wiesz omawianie wyników badań na konsultacjach 1:1 to u mnie PODSTAWA. Takie minimum, aby móc ruszyć dalej i dobrać odpowiednie działanie żywieniowe oraz suplementacyjne, które będzie skuteczne i będzie miało SENS.

🫧 A mówiąc o analizie wyników badań zawsze podkreślam, że normy funkcjonalne to jedno, a normy funkcjonalne to drugie.

🫧 Norma LABORATORYJNA/referencyjna określa wartości referencyjne, które wyznaczane są na podstawie wyników badań populacji osób zdrowych (przeprowadzanych na dużej liczbie osób). Określają granice wartości, które są uważane za normalne dla danej populacji.

🫧 Takie normy nie uwzględniają jednak indywidualnych potrzeb organizmu, stylu życia, genetyki oraz wielu innych czynników wpływających na wyniki badań.

🫧 Wynik mieszczący się w normie laboratoryjnej nie zawsze oznacza, że wszystko jest w porządku! Nawet niewielkie odchylenia od normy laboratoryjnej mogą sugerować stan chorobowy (szczególnie jeśli widzimy wyniki mieszczące się w górnych bądź dolnych granicach).

🫧 Natomiast...

🫧 Normy FUNKCJONALNE określają wartości referencyjne, które są ustalane na podstawie oceny stanu zdrowia i funkcjonowania organizmu. Są bardzo indywidualne i zależą od płci, wieku, stylu życia i stanu zdrowia osoby badanej. Można powiedzieć, że w większym stopniu skupiają się na przyczynach chorób, a nie jedynie na ich objawach, pozwalają ocenić nie tylko wyniki badań laboratoryjnych, ale także funkcjonowanie układów i narządów w Naszym organizmie.

🫧 To co najważniejsze: dają możliwość wykrywania problemów zdrowotnych we wczesnym stadium, dzięki czemu dalsza profilaktyka bądź leczenie jest dużo łatwiejsze.

🫧 Pamiętaj też, że tak ważna jest codzienna obserwacja swojego samopoczucia – bo jeśli wszystko w Twoich wynikach wydaje się w porządku, a Ty zmagasz się z ciągłym zmęczeniem, wypadającymi włosami, problemami jelitowymi bądź zaburzeniami miesiączkowania – wiedz, że musisz działać!

🫧 A więcej informacji znajdziesz w dzisiejszym newsletterze, konkretne przykłady, abyś wiedziała jak zebrać to wszystko w całość. Dołącz na www.zdrowy-sukces.pl 😊

Photos from Zdrowy Sukces - mgr Patrycja Marszalec dietetyk kliniczny's post 16/07/2023

Najpiękniejszy i najtrudniejszy czas w moim życiu 🥹

Minęło 2 lata... już 🥹

W karuzeli kilka kadrów ze studiów 😊

Wdzięczność 💛

16/07/2023

W męskiej diecie dla płodności jednym z kluczowych składników jest LIKOPEN.

♂️ Badania wykazały, że spożycie likopenu wiąże się z lepszą morfologią plemników.

Znajdziesz go w surowych pomidorach oraz w ich przetworach, takich jak soki pomidorowe, suszone pomidory czy przecier pomidorowy. Likopen z przetworów pomidorowych jest nawet 2,5-krotnie lepiej wchłaniany przez nasz organizm niż z surowych pomidorów.

Inne bogate źródła tego korzystnego związku to: arbuz, różowy grejpfrut, papaja, gujawa, owoce dzikiej róży i morele 😊

Miłego dnia! 😊

09/07/2023

▫️Niedrożność jajowodów obserwujemy wtedy, gdy na skutek różnych zmian chorobowych dochodzi do zamknięcia światła jajowodu.

▫️Wówczas komórka jajowa nie może spotkać się z plemnikiem oraz zarodek nie może być przetransportowany do macicy.

▫️Niedrożność jajowodów jest najczęściej wynikiem:

- zapalenia narządów miednicy mniejszej,
- zakażenia chorobami przenoszonymi drogą płciową (najczęściej chlamydia),
- zakażenia Ureoplasma, Mycoplasma, Chlamydia
- infekcji dróg moczowych,
- poronień,
- ciąża pozamaciczna,
- endometriozy,
- zapalenie wyrostka robaczkowego,
- przebytych zabiegów np. usunięcie polipów, torbieli.

▫️ Jedną z przyczyn niepłodności może być niedrożność jajowodów, ale pamiętaj, że ta zawsze ma swoją przyczynę. Ostatnio miałam konsultację z pacjentką, która miała udrażnianie jajowody i lekarz nie umiał jej odpowiedzieć na pytanie dlaczego miała je niedrozne. Odp: czasami tak bywa 🫠

▫️Niedrożność jajowowdów nie daje nam innych objawów poza trudnościami z zajściem w ciążę.

▫️ Czy dieta i styl życia mają znaczenie? Owszem. Dieta przeciwzapalna, redukcja stresu zmniejszają stan zapalny, wspomagają odporność, a więc zmniejszają ryzyko infekcji, zakażeń czy rozwoju endometriozy.

▫️Dieta bogato odżywcza, przeciwzapalna zmniejsza ryzyko powstawania torbieli czy mięśniaków, a tym samym zmniejsza ilość zabiegów w obrębie układu rozrodczego.

▫️Proszę Cię - zwracaj uwagę na to co wkładasz na talerz. Niejednokrotnie spotkałam się z żywieniem na parówkach i tanich kiełbasach, a masa pieniędzy na leczenie chorób i schorzeń już dawno została wydana, a efektów w postaci ciąży wciąż brak. To nie tak powinno wyglądać. Powinnaś zadbać o siebie, o swoje zdrowie, a dopiero później starać się i nowe życie.

▫️ Organizm jest tak mądry, że wyłącza owulację gdy nie ma sprzyjających warunków na ciążę. Nie warto iść na skróty... :)

Miłego dnia! 💛

Photos from Zdrowy Sukces - mgr Patrycja Marszalec dietetyk kliniczny's post 07/07/2023

🌼Kocham serniki i drożdżowe, ale nie za bardzo lubię jeść ciasto drożdżowe z mąki pszennej.

🌼Na pewno wiesz, że odradzam każdemu stosowanie pszenicy i tej mąki.

🌼Według mnie o wiele lepsze drożdżowe wychodzi z mąki orkiszowej jasnej, pełnoziarnistej lub z mąki gryczanej 😊

Na prośbę wielu osób, poniżej przepis ❤️

ORKISZOWE JAGODZIANKI
Ciasto
▫️Mąka orkiszowa jasna 3,5 szklanki
▫️Erytrytol 7 łyżek
▫️Cukier 1 łyżka
▫️Drożdże świeże 20 g
▫️Mleko 3/4 szklanki
▫️Masło 60 g

Nadzienie
▫️Czarne jagody 3 szklanki (około 350-400 g)
▫️Mąka ziemniaczana 1 łyżka
▫️Erytrytol 2 łyżki

Kruszonka
▫️Mąka orkiszowa jasna 6 łyżek
▫️Masło 40 g
▫️Erytrytol 3 łyżki

▫️Dodatkowo do posmarowania 1 j***o

Do miski wsyp mąkę i dodaj erytrytol. W rondelku podgrzej mleko i roztop w nim masło (mleko ma być ciepłe, nie gorące), dodaj drożdże i cukier. Mieszaj aż wszystkie składniki dobrze się rozpuszczą. Miksturę dodaj do mąki i erytrytolu. Ciasto zagnieć za pomocą dłoni lub robota z hakiem. Ciasto powinno być dosyć luźne. Pozostaw do wyrośnięcia na 1,5 -2 h w ciepłe miejsce.

Jagody dokładnie umyj, dodaj erytrytol i mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Ciasto podziel na 6-8 części (6 dużych bułeczek lub 8 małych) i lekko rozwałkuj na kształt koła.

Ciasto włóż do małej miski (będzie łatwiej włożyć więcej jagód) i nakładaj łyżką jagody, sklej i wyłóż na blaszkę sklejeniem do dołu.

Jagodzianki posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Przygotuj kruszonkę: w miseczce połącz masło z erytrytolem i mąką, rozetrzyj w palcach. Bułeczki posyp kruszoną. Piecz w 180 stopniach przez około 40 minut.

Smacznego! 🌼💛

Ps. Przed zjedzeniem jagodzianki zjedz kilka orzechów - będziesz najedzona na dłużej, a ładunek glikemiczny będzie niższy.

Poznaj mnie

Cześć ! Mam na imię Patrycja i jestem dietetykiem z zawodu i pasji. Obszarem moich zainteresowań jest żywienie w zaburzeniach miesiączkowania, pomoc dietetyczna kobietom przed ciążą, w ciąży i po ciąży. Układam także diety przy innych jednostkach chorobowych oraz diety redukcyjne. W kwietniu 2020 roku założyłam swoją osobistą markę dietetyczną - Zdrowy Sukces.

Od kiedy pamiętam, wiecznie się odchudzałam. Ciągłe diety z Internetu wpędzały mnie w błędne koło i powodowały, że moja waga ciągle się wahała. Od kiedy zaczęłam interesować się zdrowym odżywianiem i prawidłową redukcją masy ciała, nadal popełniałam błędy, ale były to już mniej restrykcyjne diety i bardziej racjonalne podejście do żywienia. Całkowitą wiedzę na temat dietetyki, dietoterapii chorób nauczyłam się na studiach a przez to, że dietetyka to dziedzina nauki, która ciągle się rozwija - ciągle poszerzam swoją wiedzę na konferencjach i szkoleniach.

W mojej ofercie znajdziesz jednorazową dietę 7-dniową, 14-dniową, współpracę dietetyczną dwutygodniową oraz miesięczną. Układam także plany żywieniowe dla par. Wszystko to odbywa się za pośrednictwem Internetu, bez dodatkowych kosztów i tracenia czasu na dojazdy.

Obecnie pracuję nad darmowym e-bookiem w którym znajdą się przepisy, porady dietetyczne i duża dawka motywacji.

Videos (show all)

🌿Dieta sprzyjająca płodności kobieciej to dieta przeciwzapalna z niskim ładunkiem glikemicznym, dieta o charakterze śród...

Telephone