Pâtes au Ketchup

🦞 Dumplings Homard

Cette recette de dumplings au homard est parfaite en entrée pour une soirée festive, un dîner romantique (cherche pas, tu vas impressionner ton partenaire) ou même un repas entre amis. Parce qu’une fois de plus, préparer des dumplings en groupe, c’est vraiment cool. 😉

🛑 La recette complète sur le LIEN EN BIO

🌱 La saison arrive!

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Comment utiliser les différentes huiles, olives et végétales 👇👇

Les différences Entre l'Huile d'Olive & Les Huiles Végétales - Pâtes au Ketchup | Blog Les différences entre l'huile d'olive et les huiles végétales et comment les utiliser en cuisine. Un guide pratique pour la cuisine.

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👉 RAMEN HOMARD & SAFRAN

La ramen! L’excellence du « street food », du moins pour moi. Rien de mieux qu’une bonne soupe ramen quand arrive les temps plus froids.

Avec cette recette de ramen au homard, j’utilise la ramen de façon moins traditionnelle. La plupart du temps les nouilles ramen sont utilisées dans un bouillon mais pas cette fois-ci. Pour la ramen au homard pas question de faire tremper ça dans le bouillon et du coup tu vas avoir envie d’en manger même en été!

Ramen Homard & Safran - Pâtes au Ketchup | Recette Les ramens au homard et safran sont ta bonne raison de te bourrer la face de homard, oui oui! Allez, la bouffe ça se partage!

✨ Quiche Butternut, Champignons & Chèvre ✨

Sans surprise j’aime la quiche, ben oui, y a de la pâte! Cette recette de quiche butternut, champignons et fromage de chèvre est définitivement une recette de saison automne/hiver.

Quiche Butternut, Champignons & Chèvre (Miel ail noir) - Pâtes au Ketchup | Recette Cette recette de quiche à la courge Butternut, champignons et chèvre s'accorde parfaitement avec le Miel à l'ail noir de la Belle Gousse!

Tu ne sais pas quel robot culinaire choisir?

👉 Pas de problème, voici un petit guide pour t'y retrouver et faire le bon choix:

Comparatif des Robots de Cuisine Multifonctions - Pâtes au Ketchup | Blog Comparatif des Robots de Cuisine Multifonctions : Trouve le Compagnon Culinaire Idéal! Pâtes Au ketchup te fait un petit résumé.

Si tu es un peu comme moi et que tu considères ton lave-vaisselle comme ton meilleur allié, ça se peut que tu aies quelques couteaux de cuisine qui se mettent à rouiller/oxyder.

Pas de panique voici LA solution naturelle pour récupérer tes couteaux et qu'ils soient comme neufs!
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Merci à La Ruche qui dit Oui

Biscuits au Fromage Cheddar (de maman Jo) 🧀

Avertissement, cette recette de biscuits cheddar est tout simplement addictive et je sais de quoi je parle!

🔴 RECETTE COMPLÈTE EN BIO

🍲 Soupe à l'Oignon Addictive 🍲

La soupe à l’oignon! Un classique de la saison automne/hiver et pour cause… c’est juste délicieux et comme disait ma grand-mère « l’oignon ça tue le méchant ».

En résumé, si tu veux être en pleine forme pendant l’hiver tape toi régulièrement de la soupe à l’oignon.  Ok, je dé***ne, ceci n’est en aucun cas validé par la médecine alors expérience à tes risques et périls héhé!

On va quand même se le dire, une bonne soupe à l’oignon par -30° c’est pas mal réconfortant et quand ça fait du bien dans le bedon ben ça fait du bien à l’esprit.

🔴 LIEN EN BIO POUR LA RECETTE COMPLETE

🥣 Soupe à la bière & Fromage Cheddar 🍻

On va se dire les vraies affaires tout de suite c’est pas la soupe la moins calorique, non, non. Par contre, c’est LA soupe par excellence après avoir dévaler 10 pentes de ski, après avoir fait une randonnée de 2 heures en raquettes, après avoir sacré sur ton copain parce qu’il voulait absolument te faire essayer le ski de fond ou encore après une bonne matinée de chien de traineau.

Après ça, la soupe à la bière et fromage cheddar est tout simplement ce qu’il te faut pour te redonner le sourire, te réchauffer et te réconcilier avec ton copain… héhé!

🔴LIEN EN BIO RECETTE COMPLETE

🍝 Spaghettis Citron, Basilic et Burrata 🍝

À les pâtes! Qui n’aime pas les pâtes? Avec cette recette de spaghetti au citron, basilic et Burrata c’est le plat de pâtes parfait pour tes journées ensoleillées d’été.

L’acidité du citron, la fraicheur du basilic et la douceur de la Burrata se marient à merveille!

🔴 Recette complète LIEN EN BIO

Belle journée à Toronto... Ville que j'adore!

Sans contredit une ville de avec plus de restos aux pieds carrés que partout ailleurs au Canada.

Et si tu ne le savais pas, à Toronto il y a des plages et une île avec de l'eau cristalline...oui, oui!

🫘 Pâté Végane aux Haricots Rouge (le meilleur)

Je l’ai déjà expliqué dans la section À propos (je te laisse le lien si tu ne l’as pas lu, ben oui quand même),  je suis loin d’être complètement végétarienne ou même végane, cependant, cela ne m’empêche pas de trouver des recettes végés délicieuses, d’en essayer et d’en cuisiner moi-même.

Ce pâté végé aux haricots rouges est vraiment un délice, économique et ultra rapide à faire. Rien de mieux que de l’accompagner avec une super miche de pain ou encore une baguette bien fraîche (c’est la française en moi qui parle…ou la fanatique de pain, va savoir).

🔴 Recette complète sur patesauketchup.com

Nouvelle page et nouveau lien pour accès plus rapide et plus facile 😉

Vas jeter un oeil 👇👇

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🫘 Pâté Végé aux Haricots Rouges

Je l’ai déjà expliqué sur mon blog, je suis loin d’être complètement végétarienne ou même végane, loin de là!Cependant, cela ne m’empêche pas de trouver des recettes végés délicieuses, d’en essayer et d’en cuisiner moi-même.

Pâté Végé aux Haricots Rouges (le meilleur) - Pâtes au Ketchup | Recette Cette recette de pâté végé aux haricots rouges est tout simplement LA meilleure et c'est végane, ben ouai! La bouffe ça se partage.

Il fait chaud et tu ne sais pas quoi faire pour manger ce soir ?

Pas de stress, j'ai la recette parfaite prête en 10 min et rafraîchissement garanti!

Gaspacho Concombre & Avocats 🤤

Gaspacho Concombre & Avocat - Pâtes au Ketchup | Recette Recette de gaspacho concombre et avocat avec un petit côté « piquante » mais pas trop! Parce que la bouffe ça se partage

🥣 Le gaspacho qu’est-ce que c’est? C’est pas très compliqué, c’est un potage de légumes crus servi froid. 

Traditionnellement fait à base de tomates et originaire du Sud de l’Espagne tu auras compris que le gaspacho c’est parfait pour la saison estivale, quand t’as bien chaud et que t’as besoin de trouver un peu de fraîcheur.

Aujourd'hui je te fais ma version, gaspacho concombre et avocats un peu "piquante"...mais pas trop!

Ingrédients 

-2 concombres (garde toi quelques tranches fines pour la déco, 2 ou 3 par bol)
-1 avocat
-2 gousses d’ail sans les germes
-2 oignons verts hachés
-1 piment jalapéno sans pépins et coupé en morceaux grossiers
-1 ½ de yaourt nature (pas grec)
-le zeste d’une lime + le jus
-2 c. à soupe d’aneth hachée
-1 c. à soupe de coriandre hachée
-1/2 c. à thé de paprika fumé
-2 c. à soupe d’huile d’olive (+ un peu pour la déco)
-2 c. à soupe de vinaigre de pomme

🔴 RECETTE COMPLETE DANS LA BIO

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🍴Polenta Croustillante Chorizo & Ciboulette

La polenta offre une belle alternative à la pomme de terre, aux pâtes ou encore au pain. D’origine italienne et généralement à base de farine de maïs tu peux aussi retrouver de la polenta de châtaigne, d’épeautre et céréales mélangés.

Tu peux la préparer crémeuse, croustillante, grillée, bref c’est un aliment assez intéressant à travailler.

🔴 LIEN EN BIO RECETTE COMPLETE

Pancake soufflé Japonais

Tout le monde a entendu ou vu sur les réseaux sociaux les fameux pancakes soufflés japonais. T’sais, les vidéos où on secoue l’assiette pour montrer à quel point les pancakes sont « fluffy », moelleux et léger.
au.ketchup les a essayé 🤤

🔴 Lien en BIO pour la recette complète

🐟 Croquette de Thon, Citron et Sauce Tartare 🐟

Je te le dis d’entrée de jeu, cette recette n’est pas pour les débutants ni pour les gens pressés.

Ça prend de la patience pour faire de la panure et un petit tour de main. Ça prend aussi l’envie de crotter et ravager un peu sa cuisine parce qu’après ça, t’as pas mal de vaisselle et de nettoyage à faire. Par contre si tu te lances, tu ne seras pas déçu et tes invités seront « flaburgasté », crois-moi!

Croquettes de thon, Citron & Sauce Tartare - Pâtes au Ketchup Les croquettes de thon au citron et sauce tartare c'est juste trop frais dans ta bouche et tellement léger pour tes repas d'été...Miam!

Nouvelle recette de saison à venir 😍

Merci pour l'inspiration du moment avec des cœurs d'artichaut et au domaine pour l'accompagnement parfait de leur vin blanc d'Alsace

Reste à l'affût pour la recette complète sur le blog de .au.ketchup

🔴LIEN EN BIO

🍝 Spaghetti & Boulettes Aubergine🍝

Dernière ligne droite avant le printemps... Yeah! Donc on a encore le droit de se faire des plats réconfortants avant de passer aux salades 😉

Je m’avance en disant ça mais je parie que le plat le plus consommer après la pizza c’est…le spaghetti bolognaise aux boulettes de viande! (Allez, va vérifier sur Google).

Ok, on ne spécifie pas que c’est bolognaise aux boulettes de viande mais quand même, les pâtes restent l’aliment le plus consommé au monde et le classique ben c’est le spaghetti, et ouai!

Cuisiner pour moi c'est mon "yoga" journalier 🧘

Cuisiner me permet de relaxer, respirer, créer, être avec moi-même et prendre du temps pour moi...parce que cuisiner ça me fait tripper 🍕🥞

Et toi aimes tu cuisiner?

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🐸 Cuisses de Grenouille Croustillantes & sauce Beurre Soja 🐸

Les cuisses de grenouille! Un plat bien de chez moi (mon pays de naissance, le Sud de la France). Cette spécialité culinaire nous vaut d’ailleurs le surnom de « Frogs ou Froggies » par les Anglais.

Pour cette recette de cuisses de grenouille, j’ai décidé de faire une panure légère et croustillante avec du Panko et une sauce beurre soja.

Lance-toi et souviens toi, il y a une règle en cuisine, tu ne peux pas dire « j’aime pas » tant que tu n’as pas goûté!

Cuisses de Grenouille Croustillantes - Pâtes au Ketchup | Recette Les cuisses de grenouille croustillantes un plat bien Français! Avec sa sauce beurre soja tu vas adorer, tout simplement! Pas de préjugés...