chehiwate_oum_sohaybe

كيك دايت بدون سكر وبدون دقيق قمة في الروعة ديال ناس ريجيم 😉

#شهيوات سوسو البسيطة #كيك #حلويات

كموند صابلي 2 شكيلات بمذاق رائع وعجين خطير في قناة شهيوات سوسو البسيطة

#حلويات #كيك #شهيوات سوسو البسيطة

تشيز كيك لوتيس قمة في الروعة والمذاق

#شهيوات سوسو البسيطة #تشيزكيك #لوتس #

دجاج بمذاق الفيمي مع سلطة الخضر صوطي كتجي خطيرة🍗🍗

#شهيوات سوسو البسيطة #دجاج

طاكوس منزلي بصلصة تشيز خطيييير🌮🌮

#شهيوات سوسو البسيطة
# #

طاجين بالمنج والبصلة والزبيب معلك ياسلام 😋

#شهيوات سوسو البسيطة
fashionstyle

فقاص القمح الكامل صحي وقرمشة رائعة👌😋

#زرارع #صحي

حريشات معمرين بالجبن في المقلاة روووعة😋😉

#الجبن #عسل 💞💞💕💕💞💞

❤

كومند بسطيلة الدجاج بطريقة تقليدية عصرية 👌😋😋



❤

كومند كاطو كلاص بالشكلاط اقتصادية تستحق التجربة🍫🍫

#كاطوكلاصالشكلاطة #شهيوات سوسو البسيطة

❤

بسبوسة بنينة وهشيشة والمذاق ولا أروع👌😋😋

#بسبوسة #شهيوات سوسو البسيطة #شربات

❤

بسطيلة مالحة ميكس هماوية تستحق التجربة😋😋

#أم صهيب #شهيوات سوسو البسيطة

كلاص كوكتيل بنين ولذيذ مع صوص كرميل يا سلام

#شهيوات #كلاص #كوكتيل
🇹🇷
❤

تحلية كواخادا باللوز يقدم كديسير روعة والمذاق ياسلام 🍮🍮

المقادير : 500غ كريما -500غ حليب- نصف كأس لوز بالقشرة محمر ومطحون- نصف كأس سكر- 1ساشي فلان أزرق إيديال- 2 ساشي كواخادا غويال- 4 م ك سكر ندوبوها في كصرونة ومباشر ة نوزعها في قالب الفلان أو الكيك وتترك جانبا

الطريقة: في جبانية نوضع النواشف كلها ونخلط لكي لا نحصل على كريات ،نأخد كصرونة نسكب الحليب والكريما ثم نضيف له خليط النواشف ونحرك على نار هادئة مع التحريك حتى يغلى ومباشرة نسكبه على الكرميل نتركه حتى يأخد درجة حرارة منخفضة ثم ندخله الثلاجة 4 ساعات على الأقل ويقدم بارد مرافق مع كوكتيل الفواكه بالصحة والراحة😋😋

#تحلية #كواخادا #كرميل

شرمولة مغربية أو زعلوك بنين ومعلك يقدم مع المشاوي😋😋

المقادير :1باذنجانة كبيرة الحجم مشوي على الفحم أوالغاز - 2فلفلات كذلك مشويين- 3طماطم مقشرة ومزول ليها الزريعة ومقطعة قطغ صغيرة- م م مطيشة مصبرة- 3دروس ثوم محكوك- م ص تحميرة- م ص كمون - 2م ك قزبر ومعدنوس مفروم- ملح - سودانية بودرة حسب رغبة- نصف كأس عنبة مخلط مابين زيت مائدة وزيت زيتون
(نأخد الباذنجان والفلفلة ونزول لهم الجلدة من بعد الشي بدون غسله ونقطعهم رقيق جدا)

الطريقة : في طنجرة أو مقلاة على نار متوسطة نضع زيت والثوم ونحرك بملعقة خشبية حتى تقلى شيأ ما ونضيف الطماطم ونحرك حتى تذبل قليلا ونضيف المعدنوس ونحرك ثم الطماطم المصبرة والتحميرة والسودانية والملح ونحرك حتى تنضج شيأ فشيأ ثم نضيف الفلافل والباذنجان ونحرك حتى يصبح الخليط معلك ومبخر من الماء وفي الأخير نضيف الكمون ونحرك لمدة 4دقائق ويرفع .
يقدم كمقبلة لذيذ ،يمكن الأحتفاظ به في الفريزر

كيك يومي لذيذ بالكريما لعشاق البرتقال🍊🍊😋

المقادير: 3بيضات صغير الحجم - كأس سنيدة- كأس زيت - 1 ياغورت فاني- كأس عصير برتقال- قشرة برتقالة-2خميرة كيميائية- م ص مربى - 3كؤوس ونصف دقيق

الطريقة : نضع الكل في الخلاط الكهربائي إلا الخميرة والدقيق، ويطحن جيدا ثم يفرغ في إناء ونضيف الخميرة والدقيق ونخلط بالطراب اليدوي حتى نحصل على خليط الكيك يفرغ في قالب مذهون ومرشوش بالكوك وتدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر ثم تخرج لتبرد لحين تحضير الكريما : كأس عصير برتقال مخلط مع م ك سنيدة مع م ك نشا نخلط جيدا على نار متوسطة حتى نحصل على كريمة خفيفة وتزين حسب الرغبة

#كيكةالبرتقال #خفيف #سريع

كنافة مقرمشة لصباح العيد❤

صابلي هماوي معمر بدون قوالب سهل وسريع١👌👌

عجين صابلي معتمد من بعد مرتاح فالثلاجة يدلك بين جوج بلاستيكات ،يطبع بطابع الوردة وكل وردة نوضعوها فوق لاطة البهلة والمكان المخصص لها من بعد ما نكمل من العجين تدخل الفرن على درجة حرارة 150درجة باش ياخد صابلي حقوا فطياب ويخرج مقرمش ومذهب، نضعه جانبا لحين تحضير الحشو

مقادير الحشو: علبة لفروي كنفي + لوز مقلي وهرمش غليظ÷ الكركاع مصهد ومهرمش غليظ+ قشور ليمون معسل ومقطع طريفات+زبيب مقطع نخلط الكل بنسلي كرميل حتى يتعلك ونضع الخليط في الوسط واحدة تلوى الأخرى حتى نكمل ويزين بخطوط الشكلاطة الذائبة والعقيق حسب الرغبة
#أتاي

بسبوسة غزالة مذاقا وشكلا روعة👌😋😋

المقادير والطريقة: 4البيضات- كأس سنيدة- كأس زيت- 2فاني - 2حكاك ياغورت فاني-قبصة ملح- 1خميرة- مبشور حامض- كأس دقيق - كأس كوك- كأس سميدة رقيقة
في مكينة العصير نضع البيض والسنيدة ونخلط ثم نضيف جميع السوائل ونطحن ثم النواشف ونطحن حتى نحصل على خليط واحد ومتجانس نسكبه في مول العجيب مدهون ومرشوش بالسميد وتدخل الفرن 180درجة حتى نحصل على لون ذهبي نتركها تبرد نضعها في صحن التقديم ثم تسقى بالشربات ساخنة
الشربات:كأس إلا ربع ماء وكأس إلا ربع سنيدة وقطعة ليمونة حامضة يترك الكل فوق النار ليصبح لون أصفر فاتح يصبح جاهز لسقي البسبوسة
كريما في الحفرة: نصف لتر حليب مع 2م ك سنيدة مع واحد فاني مع 2 م ك نشا يخلط الكل في كصرونة على نار مع التحريك حتى نحصل على خليك كثيف وكريمي يرفع من على نار ونضيف للخليط 2م ك من أي جبن كريمي مثلا جبلي ونحرك حتى تنسجم مع الكريما وتفرغ وسط ،وتزين البسبوسة حسب الرغبة

#بسوسة #شربات #فستق

فطائر الشيار خريبكي خفيف وطري أحسن من الشفنج👌👌😋😋

المقادير : 2زلايف قمح فينو-2زلايف قمح فرينة أو دقيق فورص- ملح - م ك خميرة فورية- م ص سكر - م ص خميرة كيميائية إختيارية - ماء دافئ

الطريقة: نضع الكل في قصعة ونسكب الماء شيئا فشيئا حتى تصبح عجين ثم نبدأ بإضافة الماء وندلك جيدا حتى تصبح العجين رخو ومتماسك وخفيف كعجين الشفنج وبها فقاعات تصبح بعد ذلك جاهزة نضعها في بواطة أو كوكوط ونغلق على العجين حتى يتضاعف ثم نفتح عليه ونخرج الهواء من العجين بالإستعانة بزيت نأخد كرة من العجين ونغطي الأخرى ،ثم نطرقها متوسطة سمك ونضعها مباشرة في مقلاة ساخنة ونرش القليل من الزيت حتي تنضج تماما من الأسفل والفوق تظهر الفقاعات ثم نقلب لتنضج من الجهة الثانية ونضعه في منديل ونكمل العملية واحدة تلوى الأخرى يقدم مرفوق بالزبدة والعسل ساخن.
(ملحوظة: بوشيار وقت الإختمار مرة واحدة في البواطة ثم لا يقلب عدة مرات في المقلاة مثل البطبوط أو المسمن مرة واحدة في كل جهة)

#الشيار #فطائر

عشاق المكارون الفرنسي

#حلويات

كلاص بأوريو منعش فهاد الحرارة🍦🍦🥰🥰

المقادير: نصف لتر القشدة الطرية-نصف كأس السنيدة- م ك حليب بودرة- 1فلان كرميل- 2 علب ياغورت كرميل- 12وحدة بسكوي أوريو مهرمش

الطريقة: في إناء نوضع القشدة مع السنيدة ونطرب الكل حتى تصبح كثيفة وبعدها نضيف حليب بودرة والفلان والكرميل ونخلط الكل بالطراب ثم في الأخير نضيف الأوريو ونخلط بالملعقة فقط ثم نعملوه في بواطة أو أي إطار عائلي ترغبين ويدخل المجمد 4 ساعات على الأقل ثم يخرج ويزين بالكرميل وحبات البسكوي ويقدم

#كلاص #اوريو

خبز بريستيج للمناسبات والأكلات السريعة🍔🍔

المقادير: 1بيضة-كأس ما دافئ-نصف كأس زيت زيتون- م ك سنيدة- 2م ك نيدو- م ك خميرة فورية- ملح - نصف كأس دقيق فينو - دقيق حسب الخليط تقريبا 300غ

الطريقة: في مكينة العصير نعمل البيض والسنيدة والزيت ونيدو والخميرة والماء ونطحن الكل ثم يسكب في إناء ونضيف الملح والقمح والدقيق حتى ينسجم الكل وتصبح عجين متماسك ومرخوف، يغطى ويترك حتى يتضاعف ثم نفرغ الهواء ويقطع إلى 8 حصص تكور بين الكف لتعطي شكل كروي يغمس وجهها في الماء ويعاد في زرارع ويوضع في صفيحة مغطاة بورق الطهي وتدخل مباشرة الفرن حتى ينضج ويقدم

#خبز بريستيج #المخبوزات

كلاص بالشكلاط كريمي منعش في فصل الصيف🍦🍦

المقادير: نصف لتر حليب-علبة بودرة شانتي-2علب داني شكلاط-60 غ حليب بودرة-سكر حسب الذوق- م ك كاكاو مر - م ص نكهة الشكلاط "تباع عند مستلزمات الحلويات "- بالنسبة للقرمشة نعمل أي مكسرات متواجدة لوز مكرمل أو الجوز او سنيكرس يقطع حصص

الطريقة: في إناء نسكب الحليب وبودرة شانتي ونطرب حتى تصبح كريمة ثم نضيف جميع المقادير المذكورة إلا المكسرات، مع تطراب المتواصل حتى يصبح الكل متجانس ويصبح الكلاص واجد نأخد مول مغلف ببلاستيك غدائي او بواطة يبقى حسب الرغبة ثم نفرش نصف الخليط ونوزع المكسرات وسنيكرز ونغطي بالطبقة الثانية وندخله المجمد 6ساعات على الأقل ويصبح جاهز يقدم عائلي أو فردي وزين بأي صوص جاهزة

#مثلجات #شكلاط #كريمي

صينية دجاج بالأعشاب بدون تعب كتجي بنينة والمرق معلك 😋😋"خليك بالبيت"

دجاج حسب عدد الأسرة

ماريناد الدجاج: ليبزار- م ك موطارد - م ك صوجا خفيفة- زعتر - اليازير- ورقة سيدنا موسى-سكنجبير-كمون- تحميرة-قليل من سودانية- ثوم بودرة-القليل من الملح-ربع كأس زيت زيتون- كركم تخلط التوابل وتقسم إلى إثنين نصف نشرمل به الدجاج من الأطراف ويثقب والنصف الثاني ندهن به الخضرة الإختيارية (البصل جوانح-بطاطس دوائر- مطيشة منقية دائر فلفل دوائر -جزر دوائر....) ثم نأخد صينية الفرن نوضع جميع الخضر من الأسفل ثم نضع الدجاج من الفوق والشرمولة ونرش الزعتر يمكن إضافة زيتون ثم تغلق صينية بورق الطبخ ثم الألمنيوم وتدخل الفرن الساخن حتى ينضج الكل ويصبح المرق خاثرثم نزول الورق ليتحمر الدجاج من الفوق بالصحة والراحة

#اعشاب

@ Grand Casablanca

ياغورت منزلي عاقد وبدون تعقيدات🥛🥛 " خليك بالبيت"

المقادير: 1 لتر حليب- 1حك زبادي فاني110غ- 1فاني-1ساشي حليب بودرة 60 غ- 4م ك سنيدة

الطريقة: نأخد نصف لتر حليب في كصرونة ونوضعو على نار حتى يفيض والنصف الآخر نوضعوه في طحانة ونضيف له الفاني والزبادي والحليب بودرة والسنيدة ويطحن الكل ويسكب في إناء ومباشر نضيف له حليب الفائض ونحرك ثم نملأ الكؤوس ونوضعوهم في بواطة محكمة الإغلاق أو طنجرة وتغلق ثم تغلف بمنديل غليظ وتترك ليلة كاملة في مكان دافئ حتى يكمل المدة نفتح على الكؤوس وتدخل الثلاجة ليقدم بارد مع اي فاكهة
ترغبون

#ياغورت منزلي #زبادي

@ Grand Casablanca

مروزية دجاج كتجي معلكة متشبعيش منها " خليك بالبيت"

المقادير : دجاجة طاوسية " كروازي" من الأفضل-ملح - إبزار - سكنجبير - قرفة - عود القرفة- سمن - زعفران حر يطلق في كأس صغير ماء بارد- كركم
- ضويمة زعفران حر - نصف كأس مخلط زيت زيتون وزيت المائدة- 2دروس ثوم مدقوق-م ك توابل المروزية-بصلة متوسطة مقطعة مربعات-ماء مغلي ليغطي نصف دجاج- شوية زبيب مرقد في الماء ومصفي - سكر والعسل - لوز مقلي للتزيين

الطريقة : في طنجرة الضغط نضع الدجاج وجميع التوابل المذكورة أعلاه ونتركها تترقد ساعتين على الأقل ونضعها على نار هادئة ومباشرة نضيف البصل وزيت حتى تتقلى ونضيف الماء المغلي ونسد الطنجرة ونضع الصفارة حتى تنضج ويصبح المرق قليل نضيف زبيب وعود القرفة وسكر والعسل حسب الذوق ونترك الكل يتعسل ويتعلك مع التحريك مرة مرة حتى تتذهب، وتزين باللوز وتقدم👌😋😉

#مروزية

مخنفر بثلاث أنواع من الدقيق غني وصحي 😋😋" خليك بالبيت

300غرام دقيق ابيض _ 180 غرام دقيق كامل _ 180غرام سميد رقيق _ م.ك سنيدة _ م.ك خميرة فورية _ م.ص ملح _ ماء دافئ
يخلط الكل في إناء و نضيف الماء تدريجيا حتى يصبح العجين ثقيل على عجين البغرير (باليد)، ثم نتركه يختمر ليتضاعف و ليصبح ظاهرا عليه فقاعات ثم نذهن مقلاة طفال بالزيت ثم نضع مقدار مغرفة من الخليط حتى يتحمر من الجهتين و يقدم مع الزبدة و العسل
#مخنفر #شهيوات

رغيفات صباح العيد أوفطور العروسة بعقدة اللوز للطلبيات المذاق لا يقاوم" خليك بالبيت"

#رغايف #شهيوات #لوز #العيد #المغرب #مشاهير

اللهم رفع عنا هذا الوباء🤲

خبز بريستيج بالزرارع وزيتون الأسود والأخضر" خليك بالبيت"

المقادير: 2 زلافة فورص- 2 زلافة فينو- ملح - م ك سنيدة- م ك خميرة الخبز- شوية نافع،سانوج ،جنجلان،زريعة الكتان، زيتون أسود مقطع - م ك زيت زيتون ماء دافئ للعجن نجمع الكل حتى يصبح متجانس ثم نضيف زيتون الأسود ندخلوه في العجين براحة اليد ونعمل كريصات في الحجم المناسب يترك حتى يتضاعف ثم يكرص ويوضع في لاطة مغطاة ويزين من الفوق بزيتون الأخضر مقطع ويختمر للمرة الثانية ،ثم يدهن بالبيض والحليب ويرش بالجنجلان ويدخل الفرن ساخن حتى يتحمر ويقدم مع المربى😋😋

#خبز

فقاص بريستيج سريع بدون كسور توجديه في الحين"خليك بالبيت"

نصف رابعة زبدة حيوانية- 100غ سكر كلاصي -نصف رابعة لوز مقطع- 1 بيضة- ملح- م ص لوكو فاني-300غ حتى 350 دقيق

الطريقة: نخلط زبدة مع سكر كلاصي والملح والفاني ثم نضيف البيض واللوز والدقيق حتى يصبح متجانس ثم نعمل منه 2 قطبان وندخلهم الفريكو حتى يجمد ومباشرة نخرجهم ونقطعوه سميك ويستف في لاطة مغطاة ويدخل الفرن يطيل على نار مهيلة 150 درجة باش يتحمر ويتقرمش

#شهيوات أم صهيب
🇫🇷

@ Casablanca, Morocco

جيت وجبت ليكم غريبة إقتصادية على جيب،والأهم هشيشة أكذوب في الفم☺️☺️"خليك بالبيت

المقادير: 75غ زبدة البواطة-70غ سنيدة-كأس عنبة معامرش زيت- ملح-30غ حليب غبرة-50غ نشا- قشرة ليمونة حامضة- رابعة الدقيق

التزيين: كوفتير جاري-القليل من الكوك مخلط مع قشرة حامض

الطريقة:في إناء نعمل زبدة والملح والسنيدة وقشرة الحامض نخلط الكل ثم مباشرة نضيف النواشف حتى تصبح عجين متماسك نكون منها كويرات قياس 20غ ونوضعها في خليط الكوك وتوضع في صفيحة مغطاة ومباشرة نتقبها من الوسط حتى ينتهي العجين ،ثم نملأ الثقب بالقليل من الكوفتير كما هو موضح في الصور وتدخل الفرن على نار مهيلة باش نحصل على قرمشة ولون رائع

ملحوظة: كل كورة كورناها مباشرة نفندها ونتقبها باش متكونش لينا شقوق

#شهيوات أم صهيب #غريبة هشيشة وإقتصادية #حلويات العيد

@ Grand Casablanca

بطبوط صغير بحشوة باردة ومنعشة 🥙🥙 "خليك بالبيت"

مقادير البطبوط سبق منزل عندي فالبوسط، وبالنسبة الحجم نأخد كرة من العجين تورق رقيقة شوية وتقطع بإطار دائري صغير وتترك تختمر ربع ساعة حتى نصف ساعة ثم تطهى في مقلاة من أحسن طيفال مع قلبه من حين لآخر باش يتنفخ معانا

مقادير الحشو: حك ماييس ذرة- حك طون- قطع لانشون - قطع فروماج أحمر -قطع خس-زيتون مقطع-م ك أي جبن كيري مثلا..-م ك صوص تشيز- إبزار - ملح- هريسة حسب الذوق-قطرات من زيت المائدة يخلط الكل ونعمر به البطبوط من بعد مانضج بالصحة والراحة

#شهيوات أم صهيب
🇹🇷

كريب مالح مقرمش والبنة يا سلاااام " خليك بالبيت"

المقادير : 500مل حليب- ملح -إبزار- 3بيضات - 250غ دقيق يطحن الكل في مولينكس ليصبح جاهز ،يترك في إناء مدة 10دقائق يرتاح ثم نسخن مقلاة طيفال وتدهن قليلا بالزبدة ونسكب مغرفة من الخليط ونوزعه ليأخد حجم المقلاة ،ونطيبها من الجهتين نستمر في نفس العملية حتى نكمل الخليط

الحشو: يبقى حسب الرغبة :كفتة سوطي مع البصل والتوابل والزعتر أو صدر الدجاج مع البيشاميل..........
(أنظر للصور كيف عملية طي الكريب ،حينها يلبس بالبيض ولاشابلرور هناك أنواع عديدة ) ويقلى في زيت ساخنة، بالصحة والراحة

#شهيوات أم صهيب #كريب مالح #قرمشة #خليك بالبيت


@ Grand Casablanca

عجينة بريزي حلوة إقتصادية وفي المتناول"خليك بالبيت"

المقادير: رابعة الدقيق - 125غ زبدة العلب -قبصة ملح - 2م ك سكر صقيل- صفر بيضة- قطرات ماء بارد

الطريقة: نأخد إناء نضع الدقيق والزبدة والملح وسكر ثم نرمل العجين بالأصابع فقط حتى تنسجم الزبدة مع الدقيق ثم نضيف صفر بيضة والماء القليل لتصبح لينة بدون دلك تجمع في كيس بلاستيك وتترك في الثلاجة نصف ساعة على الأقل ،ثم نأخذ قطعة من العجين ونلبس المول العائلي أو الفردية في الوسط والجوانب وتتك بالشوكة ( يمكن نضع في الوسط الفاصولياء أو الحمص) وتدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر وتزين بالكريم باتسري والفواكه أو الكاناش بالشكلاطة والمكسرات حسب الرغبة

#شهيوات أم صهيب #عجين بريزي إقتصادي #بقا فدارك

شربة صينية من إبداع أمي الحبيبة" خليك بالبيت"🦐🦐🍜🍜🍜

المقادير: 8أشخاص

500غ صدر دجاج مكعبات- 300غ قمرون منقي- 1بورو كبيرة مقطعة حصص- شامبنيون أسود مرقد ومقطع- بكية صغيرة شعرية رز مرقدة في ماء ساخن وتصفى وتقطع -ملح - إبزار- م ص عطرية شربة السمك-م ص عطرية دجاج مقلي - م ك صوص ليزويطخ- م ك صوص صوجا ثقيلة والخفيفة - تقريبا 2لتر ماء مغلي- ربع كأس زيت- كأس دقيق مخلط بالماء بارد باش نثقل شيئا ما الخليط يبقى إختيارك (تريدها ثقيلة أو خفيفة)

الطريقة" في طنجرة نوضع زيت وقطع دجاج وملح والإبزار يتقلى ثم نضيف البورو وعطرية السمك حتى يدبل ونضيف الماء ونسد بغطاء طنجرة حتى ينضج دجاج ،ثم تدريجيا نضيف الشامبنيون والقمرون والشعرية ونحرك ثم نضيف صوص المذكورة حتى تغلى ونضيف خليط الدقيق ونحرك حتى تغلى وتنضج وتصبح جاهزة

#شهيوات أم صهيب #شهيوات ولذة يد أمي # شربة صينية

@ Grand Casablanca