๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€

๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€, Nutritionist, .

07/03/2023

๐Ÿฅ— ๐‘ฐ๐’๐’”๐’‚๐’๐’‚๐’•๐’‚ ๐Ÿฅ—

Siamo nati Onnivori ๐Ÿฅฉ๐Ÿ–๐Ÿ—o Erbivori ๐Ÿฅ”๐Ÿฅ•๐Ÿฅ‘๐Ÿ…๐ŸŒฝ๐Ÿฅ’๐Ÿ ๐Ÿซ‘?

Il ๐’…๐’Š๐’๐’†๐’Ž๐’Ž๐’‚โ“rimaneโ€ผ๏ธ
Nel dubbio controlliamo gli eccessi โฌ†๏ธ โ˜บ๏ธ

Per info
Patrizia dott Calรฒ
www.caloinforma.it
Tel 340 2973070

03/03/2023

๐Ÿ” ๐‘ฉ๐’–๐’“๐’ˆ๐’†๐’“ ๐Ÿ”

รˆ possibile pranzare con un panino?๐Ÿ”
Per me sรฌ ma dipende dalla qualitร  del panino e dal suo contenuto nutrizionale ๐Ÿ‘Œ

Quando il Pub รจ homemade ๐Ÿก๐Ÿก๐Ÿก

27/02/2023

๐Ÿซ˜ ๐‘ญ๐’‚๐’ˆ๐’Š๐’๐’๐’ ๐Ÿซ˜ ๐’“๐’๐’”๐’”๐’
๐Ÿ’œ๐’—๐’†๐’๐’๐’–๐’•๐’Š๐’๐’‚๐Ÿ’œ

Chissร  perchรฉ siamo sempre alla ricerca della ricetta magica ๐Ÿง™โ€โ™€๏ธ o dellโ€™alimento dal nome strano a volte anche complicato da pronunciare quando poi per fare una ๐‘ซ๐’†๐’•๐’๐’™ basta guardare ๐Ÿ‘€ in casa ๐Ÿ  senza fare tanti giri ๐Ÿ˜ตโ€๐Ÿ’ซ๐Ÿ˜ตโ€๐Ÿ’ซ๐Ÿ˜ตโ€๐Ÿ’ซ senza andare troppo lontano dalle nostre sane abitudini alimentari.

Conoscete il ๐‘ญ๐’‚๐’ˆ๐’Š๐’๐’๐’ ๐’“๐’๐’”๐’”๐’ ๐’—๐’†๐’๐’๐’–๐’•๐’Š๐’๐’‚?
Velluto dal suo colore rosso tendente al viola ๐Ÿ’œ๐Ÿ’œ๐Ÿ’œil fagiolo rosso ha delle spiccate proprietร  ๐’…๐’Š๐’–๐’“๐’†๐’•๐’Š๐’„๐’‰๐’† ๐’†
๐’…๐’“๐’†๐’๐’‚๐’๐’•๐’Š ๐Ÿ’ง๐Ÿ’ง
se poi lo abbiniamo al riso integrale basmati e verdure di stagione il piatto ๐Ÿ›รจ completo.

Per info
Dott.ssa Patrizia Calรฒ ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€โš•๏ธ
Biologa Nutrizionista

โžก๏ธ 340 2973070

Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 26/02/2023

๐‘ช๐’Š๐’‚๐’Ž๐’ƒ๐’†๐’๐’๐’‚ ๐’…๐’Š ๐’„๐’‚๐’“๐’๐’•๐’† ๐Ÿฅ• ๐’‚๐’“๐’‚๐’๐’„๐’† ๐ŸŠ ๐’† ๐’๐’Š๐’Ž๐’๐’๐’† ๐Ÿ‹

Le carote ๐Ÿฅ• sono ricche di
๐‘ฉ๐’†๐’•๐’‚๐’„๐’‚๐’“๐’๐’•๐’†๐’๐’†
una molecola antiossidante che rallenta lโ€™invecchiamento e contribuisce alla salute della pelle e della vista ๐Ÿ‘๏ธ
Per aumentare a livello intestinale l'assorbimento di questa molecola possiamo aggiungere
๐‘ถ๐’๐’Š๐’ ๐’†๐’™๐’•๐’“๐’‚๐’—๐’†๐’“๐’ˆ๐’Š๐’๐’† ๐’…โ€™๐’๐’๐’Š๐’—๐’‚ ๐Ÿซ’ e con questi 3 ingredienti รจ possibile preparare un dolce per la colazione o per la merenda!

๐•€๐•Ÿ๐•˜๐•ฃ๐•–๐••๐•š๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•š

200 g di carote ๐Ÿฅ•
1 limone ๐Ÿ‹
1 arancia ๐ŸŠ
dolcificante
3 uova ๐Ÿฅš
60 g di olio di semi di girasole ๐ŸŒป
60 di olio evo ๐Ÿซ’
220 g di farina a basso Ig
30 g di amido di mais
1 pizzico di sale ๐Ÿง‚
1 bustina di lievito in polvere per dolci

โ„™๐•ฃ๐• ๐•”๐•–๐••๐•š๐•ž๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐• 

Tritate finemente le carote ๐Ÿฅ• e metterle da parte
Polverizzate la scorza del limone ๐Ÿ‹ e dellโ€™arancia (cercando di non prendere la parte bianca )๐ŸŠinsieme allo zucchero e mo***re con una frusta insieme alle uova ๐Ÿฅš
Aggiungere 160 g tra succo dโ€™arancia ๐ŸŠe limone ๐Ÿ‹ dipende dai vostri gusti se desiderate un sapore piรน pungente lasciate metร  succo di limone ๐Ÿ‹
Aggiungere l'amido di mais, il lievito e un pizzico di sale, amalgamare unendo pian piano le carote tritate
Versare il composto nello stampo a ciambella da 24cm
Cuocere in forno caldo per 40-45 minuti (180ยฐC). Controllare sempre la cottura facendo la prova dello stecchino
Fare raffreddare completamente la ciambella prima di capovolgerla su un piatto.

19/02/2023

Per il pranzo della Domenica un piatto di orecchiette con le cime di rapa un poโ€™ rivisitato con tutti i colori del Carnevale!

๐ผ๐“ƒ๐‘”๐“‡๐‘’๐’น๐’พ๐‘’๐“ƒ๐“‰๐’พ
๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸณOrecchiette
๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸณCime di rapa
๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸณOlio evo
๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸณAlici

Per le quantitร  : ๐“‰๐“Š๐“‰๐“‰๐‘œ ๐’ถ ๐’ฎ๐‘’๐“ƒ๐“‰๐’พ๐“‚๐‘’๐“ƒ๐“‰๐‘œ ๐Ÿ’— e non sbagliate ๐Ÿ˜Š

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Dott.ssa Patrizia Calรฒ ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€โš•๏ธ

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19/02/2023

๐‘ถ๐’“๐’†๐’„๐’„๐’‰๐’Š๐’†๐’•๐’•๐’†

Il mio piatto ๐Ÿฝ๏ธ mediterraneo ๐ŸŒŠa
๐ŸŒˆ colori ๐ŸŒˆ
๐Ÿ’›๐Ÿ’š๐Ÿงก per la mia e la vostra dieta โค๏ธโค๏ธโค๏ธ

Per info sui piani alimentari
Dott.ssa Patrizia Calรฒ ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€โš•๏ธ

โ˜Ž๏ธ 340 2973070

Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 08/02/2023

Qualโ€™รจ il mio piatto di oggi?

Insalata ๐Ÿฅ— colorata ๐ŸคŽ๐Ÿงก๐Ÿ’š๐Ÿ’œ๐Ÿ’™โ™ฅ๏ธ๐Ÿ’—con uova ๐Ÿฅš sode ๐Ÿ˜‰

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Patrizia Dott. Calรฒ
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Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 06/02/2023

๐‘ฉ๐’‚๐’“๐’“๐’†๐’•๐’•๐’† ๐’†๐’๐’†๐’“๐’ˆ๐’†๐’•๐’Š๐’„๐’‰๐’†

Cosa mangiare come snack spezza fame negli spuntini ma anche per una colazione veloce e perchรฉ no come parte integrante di un pranzo?
Provate a realizzare ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณa casa queste buonissime ๐Ÿ˜‹ e morbidissime barrette energetiche ๐Ÿ’ช๐Ÿป facili facili perchรฉ non prevedono neanche la cottura ๐Ÿ”ฅin forno!

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Patrizia dott Calรฒ
Tel 340 2973070

Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 03/02/2023

๐‘ฒ๐’†๐’‡๐’Š๐’“ ๐’„๐’๐’ ๐’ˆ๐’“๐’‚๐’๐’๐’๐’‚ ๐’‚๐’ ๐’„๐’Š๐’๐’„๐’„๐’๐’๐’‚๐’•๐’ ๐Ÿซ๐’† ๐’„๐’‚๐’๐’…๐’Š๐’•๐’Š ๐’…๐’Š ๐’‚๐’“๐’‚๐’๐’„๐’Š๐’‚ ๐ŸŠ

Il Kefir meno conosciuto rispetto allo yogurt ๐Ÿฅ› non faceva parte della nostra cultura alimentare fino a qualche anno fa.
Ultimamente grazie alla riscoperta del suo contenuto nutrizionale โฌ†๏ธ in quanto ricco di ๐“น๐“ป๐“ธ๐“ซ๐“ฒ๐“ธ๐“ฝ๐“ฒ๐“ฌ๐“ฒ (utili a contrastare lo stato infiammatorio del nostro secondo cervello ๐Ÿง ) รจ divenuto parte integrante della nostra .

รˆ sempre disponibile il Kephyr in tutti i reparti frigo dei supermercati ๐Ÿ›’๐Ÿ›’ in versione natural oppure per i piรน golosi aromatizzato con la frutta ๐Ÿˆ ๐ŸŠ
รˆ perรฒ possibile fare autoproduzione e come sempre per fare questo dovreste munirvi di
๐“ฟ๐“ธ๐“ต๐“ธ๐“ท๐“ฝ๐“ชฬ€ ๐“ฎ ๐“ฌ๐“ธ๐“ผ๐“ฝ๐“ช๐“ท๐”ƒ๐“ช ๐Ÿ’ช๐Ÿปperchรฉ ogni giorno bisognerebbe prendersi cura di lui come fosse un bambino ๐Ÿผ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿผ๐Ÿง‘โ€๐Ÿผ

A non tutti piace il suo gusto leggermente acidulo ๐Ÿ˜–e quindi non รจ facile mangiare il kefyr cosรฌ comโ€™รจ allora vi lascioquesta da preparare al momento per le vostra ma anche per le vostre merende in pochi minuti โณtranquilli ๐Ÿ˜Œ perchรฉ al giorno dโ€™oggi nessuno a piรน tampo โฐ

โ„™๐•ฃ๐• ๐•”๐•–๐••๐•š๐•ž๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐• 
Sul fondo del bicchiere mettere la granola , aggiungere il Kefir e completare con i canditi,
mescolare il tutto prima di gustarlo per addolcire ๐Ÿ˜‹il Kefir.
๐Ÿ‘‰Vi consiglio di consumarlo subito perchรฉ essendo il kefir piรน liquido rispetto allo yogurt tende ad ammorbidire la granola.

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Dott.ssa Patrizia Calรฒ
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31/01/2023
Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 30/01/2023

๐‘ฎ๐’๐’Ž๐’‚๐’”๐’Š๐’

Conoscete il Gomasio?

Il suo nome deriva dallโ€™unione di
๐’ข๐‘œ๐“‚๐’ถ โ€œsemi di sesamoโ€
e
๐’ฎ๐’ฝ๐‘œ โ€œsaleโ€

In Giappone ๐Ÿฏil Gomasio รจ utilizzato spesso al posto del sale ๐Ÿง‚

Il Gomasio consumato con regolaritร  รจ un alleato del nostro organismo, soprattutto durante lโ€™inverno โ„๏ธ๐Ÿงฃ๐Ÿงครจ utile per esempio a
๐Ÿ‘ฉ๐Ÿผโ€โš•๏ธ ๐“‡๐’ถ๐’ป๐’ป๐‘œ๐“‡๐“๐’ถ๐“‡๐‘’ ๐“๐‘’ ๐’น๐’พ๐’ป๐‘’๐“ˆ๐‘’ ๐’พ๐“‚๐“‚๐“Š๐“ƒ๐’พ๐“‰๐’ถ๐“‡๐’พ๐‘’ ๐Ÿคง
Consigliatissimo ai nostri ragazzi ๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸŽ“๐Ÿ‘จโ€๐ŸŽ“perchรฉ contrasta:
๐“๐’ถ ๐“ˆ๐“‰๐’ถ๐“ƒ๐’ธ๐’ฝ๐‘’๐“๐“๐’ถ ๐Ÿ˜ด๐Ÿ“–
e
๐“โ€™๐’ถ๐’ป๐’ป๐’ถ๐“‰๐’พ๐’ธ๐’ถ๐“‚๐‘’๐“ƒ๐“‰๐‘œ ๐Ÿ“š
๐“‚๐‘’๐“ƒ๐“‰๐’ถ๐“๐‘’ ๐Ÿง 

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27/01/2023

Prevenzione a tavola ๐Ÿฝ๏ธsignifica anche sostituire il comune sale ๐Ÿง‚ da cucina con un mix di spezie ๐ŸŒฟ๐Ÿง„๐Ÿง…๐Ÿ‹
vi ringrazieranno
โœ… le vostre ossa ๐Ÿฆด
โœ… il vostro cuore ๐Ÿ’ž
โœ… i vostri reni

Ottimo aiuto per combattere ๐Ÿ‘Š๐Ÿ‘Š๐Ÿ‘Š

โœ… la ritenzione idrica
e lโ€™odiatissima
โœ… cellulite che affligge soprattutto noi donne ๐Ÿ‘ฉ ovviamente non poteva essere diversamente ๐Ÿ˜ข gli uomini ๐Ÿ’ช๐Ÿป sempre piรน fortunati di noi!

La Natura รจ anche questo
Disparitร  di genere ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™Š

Per info e prenotazioni
Patrizia dott. Calรฒ
Tel 340 2973070

Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 20/01/2023

๐ŸŸก ๐๐š๐ฅ๐ฅ๐ข๐ง๐ž ๐๐ข ๐ฉ๐š๐ซ๐ฆ๐ข๐ ๐ข๐š๐ง๐จ ๐ซ๐ž๐ ๐ ๐ข๐š๐ง๐จ ๐ŸŸก

Con soli ๐Ÿ ๐ข๐ง๐ ๐ซ๐ž๐๐ข๐ž๐ง๐ญ๐ข si puรฒ realizzare un secondo ๐Ÿฝ๏ธ un aperitivo ๐Ÿนuno stuzzichino, a voi la scelta ๐Ÿคทโ€โ™€๏ธ
Allacciate il grembiule ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณaprite il frigo โ„๏ธ e prendete:

๐•€๐•Ÿ๐•˜๐•ฃ๐•–๐••๐•š๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•š

๐Ÿ“100 g di Parmigiano๐Ÿง€ ๐Ÿ“2 albumi ๐Ÿฅš
๐Ÿ“olio di semi di arachide.

โ„™๐•ฃ๐•–๐•ก๐•’๐•ฃ๐•’๐•ซ๐•š๐• ๐•Ÿ๐•–
๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸณGrattugiare il Parmigiano e poi aggiungere gli albumi e mescolare

๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ Lasciare riposare il composto per qualche minuto prima di formare le palline.

๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ In una padella antiaderente scaldare abbondante olio di semi
di arachide e nel frattempo rivestire un vassoio con della carta assorbente.

๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ Friggere le palline nell'olio ben caldo, fino al raggiungimento di una doratura omogenea.

๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ Scolare con un mestolo forato e servire possibilmente calde ma anche fredde sono deliziose ๐Ÿ˜‹

๐Ÿ’กn.b.
Il peso medio dellโ€™albume รจ circa 35 gr se limpasto dovesse risultare troppp morbido per formare le palline si puรฒ aggiungere farina , io ho preferito la farina di riso per avere un risultato finale

21/10/2022

๐‚๐ข๐š๐ฆ๐›๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐š๐ฅ ๐œ๐ข๐จ๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐š๐ญ๐จ ๐Ÿซ

๐•€๐•Ÿ๐•˜๐•ฃ๐•–๐••๐•š๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•š
4 uova ๐Ÿฅš
80 g di zucchero integrale di canna
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao ) ๐Ÿซ
125 g di b***o ๐Ÿงˆ (io sostituisco con il b***o di mandorle)
100 g di farina ๐ŸŒพ
1 cucchiaino di lievito in polvere

โ„™๐•ฃ๐•–๐•ก๐•’๐•ฃ๐•’๐•ซ๐•š๐• ๐•Ÿ๐•–

โ‡๏ธ Imburrate ed infarinate uno stampo per torte ๐ŸŽ‚
โ‡๏ธ Separare ๐Ÿฅš gli albumi dal tuorlo
โ‡๏ธ Mettere in una ciotola 4 albumi e la metร  dello zucchero e mo***re a neve ben ferma e tenere da parte.
โ‡๏ธ Tritate a parte il cioccolato
fondente e scioglierlo con il il b***o
โ‡๏ธ Aggiungere la restante parte dello zucchero e mo***re
โ‡๏ธ Aggiungere la farina, il lievito e gli albumi montati e mescolare con la spatola dal basso verso lโ€™alto facendo attenzione a non smo***re gli albumi
โ‡๏ธ Distribuire uniformemente l'impasto nello stampo precedentemente imburrato ed infarinato
๐Ÿ’กAlternativa alla cottura in forno ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ ๐—ฐ๐—ผ๐˜๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฎ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ
Vi basterร  una pentola sulla quale adatterete una vaporiera e la ciambella รจ bella e cotta

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Nutrizionista

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***odimandorle

21/10/2022

๐‚๐ข๐š๐ฆ๐›๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐š๐ฅ ๐œ๐ข๐จ๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐š๐ญ๐จ ๐Ÿซ con ๐œ๐จ๐ญ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐š ๐ฏ๐š๐ฉ๐จ๐ซ๐ž โ™จ๏ธ

La ๐‚๐จ๐ญ๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐š ๐ฏ๐š๐ฉ๐จ๐ซ๐ž โ™จ๏ธ รจ unโ€™ottima alternativa agli altri metodi di cottura perchรฉ offre molteplici vantaggi:

โœ… evita la perdita di nutrienti
โœ… non produce reazioni di Maillard ๐ŸŽš
โœ… preserva le caratteristiche organolettiche e gustative ๐Ÿ˜‹
โœ… non produce molecole tossiche ๐Ÿ™…โ€โ™€๏ธ
โœ… ๐ซ๐ข๐ฌ๐ฉ๐š๐ซ๐ฆ๐ข๐จ ๐ฌ๐ฎ๐ฅ ๐œ๐จ๐ง๐ฌ๐ฎ๐ฆ๐จ ๐Ÿ”Œ๐Ÿ’ก

๐Ÿ›‘unico โ€œsvantaggioโ€ รจ che richiede tempi piรน lunghi โฑ

Generalmente questa tecnica di cottura si associa alle verdure ma niente vieta di utilizzarla anche per realizzare i dolci ๐Ÿฐ in casa!๐Ÿ˜‰

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***odimandorle

16/10/2022

๐Ÿ ๐•ธ๐–Š๐–‘๐–†๐–Œ๐–—๐–†๐–“๐–† ๐Ÿ

Uno dei tanti frutti tipici della stagione autunnale ๐Ÿ๐Ÿ๐Ÿรจ la Melagrana.
Il frutto del melograno grazie alle sue ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฉ๐ซ๐ข๐ž๐ญ๐šฬ€ ๐š๐ง๐ญ๐ข๐จ๐ฌ๐ฌ๐ข๐๐š๐ง๐ญ๐ข รจ considerato un alimento โ€œanticancroโ€ ๐Ÿšซ
Sin dallโ€™antichitร  gli รจ stato attribuito un significato magico ๐Ÿง™โ€โ™€๏ธ

รˆ ricco di:
๐•๐ข๐ญ๐š๐ฆ๐ข๐ง๐š ๐€
๐•๐ข๐ญ๐š๐ฆ๐ข๐ง๐š ๐‚
quindi pensiamo alla nostra salute ๐Ÿงก e non dimentichiamo di portarlo a tavola ๐Ÿฝ

15/10/2022

" La Passeggiata in Rosa" ๐ŸŒธ๐ŸŒธ๐ŸŒธ di era stata rimandata a causa delle grandi difficoltร  che si sono abbattute sulla nostra Comunitร ; dopo varie e lunghe riflessioni abbiamo deciso che portarla avanti sarebbe stato un segnale importante di positivitร  e di reattivitร .. cosi il
30 Ottobre presso il Foro Annonario di Senigallia a partire dalle ore 8.30 vi
aspettiamo per una mattinata condivisa all'insegna della Solidarietร  e dell'Unione!!
Le iscrizioni potranno essere fatte ancora online ma saremo presenti fisicamente il 29
pomeriggio in Piazza Saffi ed il 30 mattina al Foro Annonario
A prestissimo ๐ŸŒธ๐ŸŒธ๐ŸŒธ

04/10/2022

๐‘จ๐’‘๐’‘๐’๐’† ๐‘ฉ๐’–๐’•๐’•๐’†๐’“
๐Ÿ๐‘ฐ๐’ โ€œ๐‘ฉ๐’–๐’“๐’“๐’ ๐’…๐’Š ๐‘ด๐’†๐’๐’†โ€๐ŸŽ

Di questi tempi bisogna fare molta attenzione allo spreco perchรฉ non ce lo possiamo permettere ed ecco una soluzione alle mele quando sono troppo mature!

Possiamo preparare in casa ๐Ÿก il โ€œb***oโ€ di mele anche se con il b***o non ha niente in comune ,ma ricorda solo la cremositร .

๐‘ฐ๐’ โ€œ๐‘ฉ๐’–๐’“๐’“๐’ ๐’…๐’Š ๐‘ด๐’†๐’๐’†โ€๐ŸŽ si presta a molteplici usi in cucina si puรฒ:
๐Ÿ“sostituire la marmellata e miele ๐Ÿฏ da spalmare sul pane ๐Ÿž o fette biscottate
๐Ÿ“dolcificare lo yogurt ๐Ÿฅ›bianco
๐Ÿ“accompagnare ricotta, formaggi freschi e stagionati
๐Ÿ“al posto del b***o ๐Ÿงˆ e delle uova ๐Ÿฅš nelle ricette per dolci ๐Ÿฐ

๐•€๐•Ÿ๐•˜๐•ฃ๐•–๐••๐•š๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•š

750 g di mele ๐ŸŽ ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ
1/2 bicchiere di acqua ๐Ÿšฐ
1/2 limone ๐Ÿ‹
un pizzico di cannella

โ„™๐•ฃ๐•–๐•ก๐•’๐•ฃ๐•’๐•ซ๐•š๐• ๐•Ÿ๐•–

Lavate le mele๐Ÿ eliminate torsolo e tagliatele a pezzi trasferite le mele in una pentola, insieme a mezzo bicchiere di a acqua๐Ÿ’ง , mezzo limone e la cannella, e fate cuocere per circa unโ€™ora a fiamma ๐Ÿ”ฅ bassissima fino ad ottenere una consistenza densa ed asciutta dal colore ambrato.
Ogni tanto mescolate per evitare che si attacchino sul fondo.
Con un frullatore ad immersione frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rimettete sul fuoco sempre a fiamma bassa per addensarlo.
Trasferite in un barattolo ben pulito e conservate in frigorifero

03/10/2022

๐Ÿซ˜ ๐…๐š๐ ๐ข๐จ๐ฅ๐ข ๐Œ๐ฎ๐ง๐  ๐Ÿซ˜

I ๐…๐š๐ ๐ข๐จ๐ฅ๐ข ๐Œ๐ฎ๐ง๐  o anche conosciuti come
๐€๐ณ๐ฎ๐ค๐ข ๐ฏ๐ž๐ซ๐๐ข o ๐’๐จ๐ข๐š ๐ฏ๐ž๐ซ๐๐ž
sono un legume originario dell'India caratterizzati
da un sapore delicato e dolce

๐Ÿ‘‰Ottima ๐•—๐• ๐•Ÿ๐•ฅ๐•– ๐•ก๐•ฃ๐• ๐•ฅ๐•–๐•š๐•”๐•’ ๐Ÿ’ช๐Ÿป 24/๐Ÿ’ฏ gr
๐•ง๐•š๐•ฅ๐•’๐•ž๐•š๐•Ÿ๐•– ๐•–
๐•ค๐•’๐•๐•š ๐•ž๐•š๐•Ÿ๐•–๐•ฃ๐•’๐•๐•š

๐Ÿ‘‰Questi legumi, a differenza degli altri ,non necessitano di un ammollo ma possono essere cotti direttamente in acqua bollente ๐Ÿซง per il tempo consigliato sulla confezione, circa 30 minuti โฐ

๐Ÿ‘‰In cucina ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ sono molto versatili infatti si prestano a molte ricette dalle zuppe ai passati al piatto unico con il carboidrato

๐Ÿ€Per info sui piani alimentari๐Ÿ€

Dott.ssa Patrizia Calรฒ ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€โš•๏ธ
Nutrizionista

๐Ÿ“ฑ 340 2973070

02/10/2022

๐‘ช๐’“๐’†ฬ‚๐’‘๐’†๐’” ๐’„๐’๐’ ๐’„๐’“๐’†๐’Ž๐’‚ ๐’‚๐’ ๐’„๐’‚๐’„๐’‚๐’ ๐Ÿ•๐ŸŽ%, ๐’‡๐’“๐’–๐’•๐’•๐’Š ๐’“๐’๐’”๐’”๐’Š ๐’† ๐’ˆ๐’“๐’‚๐’๐’†๐’๐’๐’‚ ๐’…๐’Š ๐’‚๐’๐’‚๐’„๐’‚๐’“๐’…๐’Š

Mi chiedete spesso cosa posso mangiare a colazione?

๐Ÿ‘‰In primis evitiamo โœ‹ di acquistare biscotti ๐Ÿช ad alto contenuto calorico leggendo ๐Ÿ‘ attentamente le etichette ๐Ÿท sulle confezioni.

๐Ÿ‘‰Secondo รจ quello di preparare in anticipo , delle porzioni abbondanti da conservare in frigorifero, per esempio le crรชpes che si potranno farcire ๐Ÿฏ a piacere secondo i propri gusti.

๐’ซ๐‘’๐“‡ ๐“‹๐‘œ๐“๐‘’๐“‡๐“ˆ๐’พ ๐Ÿซ‚ ๐’ท๐‘’๐“ƒ๐‘’ โค๏ธ ๐’ท๐’ถ๐“ˆ๐“‰๐’ถ ๐“…๐‘œ๐’ธ๐‘œ ๐“ˆ๐’ธ๐‘’๐‘”๐“๐’พ๐‘’๐“ƒ๐’น๐‘œ ๐’พ๐“ ๐’ธ๐’พ๐’ท๐‘œ ๐‘”๐’พ๐“Š๐“ˆ๐“‰๐‘œ ๐“ˆ๐‘’๐“ƒ๐“๐’ถ ๐“‡๐’พ๐“ƒ๐“Š๐“ƒ๐’ธ๐‘’ ๐Ÿฅฐ

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Biologa Nutrizionista

Tel 340 2973070

Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 28/09/2022

๐‚๐ซ๐ž๐ฆ๐š ๐๐ข ๐ฆ๐š๐ง๐๐จ๐ซ๐ฅ๐ž ๐Ÿ๐ŸŽ๐ŸŽ%

Un esempio di come trasformare le mandorle in una crema da utilizzare nelle vostre ricetteโ“

Basta avere a disposizione un mixer ed รจ fatto!

Per realizzare questa crema di ๐ฆ๐š๐ง๐๐จ๐ซ๐ฅ๐ž questa volta le ho ๐ฉ๐ž๐ฅ๐š๐ญ๐ž dalla pellicina scura, il risultato รจ stato piรน delicato mentre se desiderate un gusto ๐Ÿ‘… piรน deciso potete lasciarle tali e quali.

Per pelare le mandorle basta immergerle per pochi minutiโฒ in acqua bollente e raffreddarle in acqua fredda corrente.๐Ÿšฐ

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐ŸณTostare le mandorle in forno a 150 * per circa 15 min, questo passaggio serve per esaltare il gusto e facilitare la lavorazione nel mixer

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐ŸณTritare le mandorle piรน volte nel mixer interrompendo ogni volta per staccare dai bordi delle pareti il composto per poi riprendere lโ€™operazione.

Inizialmente otterrete una granella per poi la crema.
Non ๐Ÿ˜ฉ perchรฉ prima o poi vedrete uscire gli oli ๐Ÿ‘contenuti nelle mandorle, il tempo dipende dalla potenza del vostro mixer ๐Ÿ˜‰

Trasferite la crema in vasetti ermetici e conservateli in frigo per massimo 15 giorni, ma il problema non si pone perchรฉ vi assicuro che in meno di 2/3 giorni sarร  finita โœ… ๐Ÿ˜‹

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***odimandorle

09/09/2022

Non mancare !!!! Clicca il link per lโ€™iscrizione alla domenica 18/09 e avrai la prenotazione per il kit regalo!!!! โฌ‡๏ธ
https://www.enternow.it/it/browse/passeggiata-per-la-vita-senigallia2022


Gli eventi di sabato 17/09 sono ad ingresso libero e gratuito !!!
Ti aspettiamo ๐Ÿ’–๐Ÿ’–๐Ÿ’–

06/09/2022

โ€œ๐“ก๐“ฒ๐“ฌ๐“ธ๐“ฝ๐“ฝ๐“ชโ€ ๐“ญ๐“ฒ ๐“น๐“ฒ๐“ผ๐“ฎ๐“ต๐“ต๐“ฒ ๐ŸŸข ๐“ผ๐“ฎ๐“ฌ๐“ฌ๐“ฑ๐“ฒ

Non รจ una Ricotta di latte ๐Ÿฅ› vaccino ๐Ÿ„ , ha solo in comune la forma.

๐Ÿ’กA volte bisogna escogitarsi delle ricette alternative alla nostra tradizione pur di consumare almeno 2 volte a settimana i legumi ๐Ÿซ˜ soprattutto per incentivare ed abituate i piรน piccoli ๐Ÿ‘ถ

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐ŸณAlla classica zuppa ๐Ÿฅฃ o passati di legumi potete spalmare questa โ€œricottaโ€ su una fetta di pane ๐Ÿž ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ ๐ซ๐š๐ฅ๐ž o su dei crostini ed il pasto รจ assicurato

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ Una volta cotti, una porzione in piรน, di ๐ฉ๐ข๐ฌ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ข ๐ฌ๐ž๐œ๐œ๐ก๐ข ๐ฌ๐ฉ๐ž๐ณ๐ณ๐š๐ญ๐ข, il resto che avanza ponetelo in una fuscella di ricotta.
Conservatela in frigo e consumatelo in settimana๐Ÿ˜‰

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Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 04/09/2022

๐‘๐ข๐ฌ๐จ๐ญ๐ญ๐จ ๐Ÿ› ๐œ๐จ๐ง ๐Ÿ๐ข๐จ๐ซ๐ข ๐ŸŒผ ๐๐ข ๐ณ๐ฎ๐œ๐œ๐ก๐ข๐ง๐ž

Vi siete mai chiesti perchรฉ bisognerebbe alternare al classico piatto di pasta ๐Ÿ un bel risotto?
๐Ÿ‘‰Il riso ๐Ÿš รจ unโ€™ottima alternativa al frumento ๐ŸŒพ
๐Ÿ‘‰รˆ uno dei cibi piรน sicuri in quanto, in genere, non รจ contaminato dai pesticidi!
๐Ÿ‘‰รˆ un alimento dalle proprietร 
๐’Š๐’‘๐’๐’‚๐’๐’๐’†๐’“๐’ˆ๐’†๐’๐’Š๐’„๐’‚ adatto soprattutto a chi soffre di celiachia ma non solo

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30/08/2022

๐‘ถ๐’“๐’†๐’„๐’„๐’‰๐’Š๐’†๐’•๐’•๐’† ๐’„๐’๐’ ๐’‘๐’๐’Ž๐’๐’…๐’๐’“๐’Š๐’๐’Š ๐Ÿ… ๐’† ๐’‡๐’๐’“๐’Ž๐’‚๐’ˆ๐’ˆ๐’Š๐’ ๐’“๐’Š๐’„๐’๐’•๐’•๐’‚

๐•€๐•Ÿ๐•˜๐•ฃ๐•–๐••๐•š๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•š

๐Ÿ Orecchiette q.b.
๐Ÿง„ 1 spicchio d'aglio
๐Ÿ… pomodorini ciliegini q.b.
๐Ÿง€ Formaggio ricotta q.b.
๐Ÿซ’ Olio evo qb
๐Ÿง‚1 pizzico di sale

โ„™๐•ฃ๐•–๐•ก๐•’๐•ฃ๐•’๐•ซ๐•š๐• ๐•Ÿ๐•–

๐ŸŸ In una padella con un filo di olio fate insaporire lo spicchio d'aglio che poi toglierete.
๐ŸŸ Aggiungete i pomodorini tagliati a metร  e pizzico di sale e continuate a cuocere a fiamma bassa per qualche minuto fino a quando non si formerร  un sugherรฒ
๐ŸŸ Scolate al dente le orecchiette (vanno bene altri formati di pasta )e unitele al condimento per poi mantecare
Buon appetito!

N.B.
Il โ€œ๐’’๐’–๐’‚๐’๐’•๐’ ๐’ƒ๐’‚๐’”๐’•๐’‚โ€
รจ la grammatura perfetta!

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10/08/2022

L'iniziativa sostiene i
progetti di:

๐Ÿ’ ANDOS Associazione Nazionale Donne
Operate al Seno

๐Ÿ’ AOS Associazione
Oncologica Senigalliese e

๐Ÿ’ IEO Istituto
Europeo di Oncologia

La FIDAPA-BPW Italy riconosce
l'importanza dell'evento promosso
dalla Sezione di senigallia e lancia
una staffetta tra Distretti
per informazioni e iscrizioni:
www.enternow.it/it/browse/
passeggiata-per-la-vita-
Senigallia2022

Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 06/08/2022

A pranzo con i ๐‘ฉ๐’Š๐’ƒ๐’‚๐’๐’†๐’”๐’Š

La versatilitร  dei Bibanesi Integrali sono caratterizzati da:

๐Ÿ”alto contenuto di ๐’‡๐’Š๐’ƒ๐’“๐’†

๐Ÿซ’Pochi ingredienti per un pane dal gusto autentico, reso ancor piรน intenso ๐’๐’๐’Š๐’ ๐’†๐’™๐’•๐’“๐’‚ ๐’—๐’†๐’“๐’ˆ๐’Š๐’๐’† ๐’…๐’Š ๐’๐’๐’Š๐’—๐’‚

๐ŸŒพI fiocchi di frumentรฒ ne esaltano la croccantezza e lโ€™integritร  conferendo ai Bibanesi un ๐’‚๐’๐’•๐’ ๐’„๐’๐’๐’•๐’†๐’๐’–๐’•๐’ ๐’…๐’Š ๐’‡๐’Š๐’ƒ๐’“๐’†

La ๐’”๐’†๐’Ž๐’‘๐’๐’Š๐’„๐’Š๐’•๐’‚ฬ€ ๐’…๐’†๐’๐’๐’‚ ๐’“๐’Š๐’„๐’†๐’•๐’•๐’‚ รจ valorizzata da una lavorazione tradizionale, stirati a mano

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26/07/2022

๐‘ท๐’‚๐’”๐’•๐’Š๐’„๐’„๐’Š๐’๐’•๐’•๐’

La mia colazione dal gusto speciale ๐Ÿ˜

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Photos from ๐’ซ๐’ถ๐“‰๐“‡๐’พ๐“๐’พ๐’ถ ๐’ž๐’ถ๐“๐‘œฬ€'s post 17/07/2022

๐‘๐จ๐ฅ๐ฅ ๐๐ข ๐™๐ฎ๐œ๐œ๐ก๐ข๐ง๐ž

Quando segui passo๐Ÿ‘ฃ passo ๐Ÿ‘ฃi Tutorial ma ti manca sempre un passaggio ๐Ÿ˜‚ sarร  un caso?
Arrotola arrotola e ti si sbrodola tutto fuori ๐Ÿคช
Comunque se non รจ un Roll di Cetriolo รจ un Roll di Zucchine

๐•€๐•Ÿ๐•˜๐•ฃ๐•–๐••๐•š๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•š :

๐Ÿฃ Salmone selvaggio
๐ŸŒฟ Basilico
๐Ÿซ’ Olio Evo
๐Ÿฅ’Zucchine grigliate
Fiocchi cremosi .it

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grigliate

07/07/2022

๐‘ญ๐’“๐’–๐’๐’๐’‚๐’•๐’ ๐’‘๐’“๐’๐’•๐’†๐’Š๐’„๐’ ๐Ÿ’ช๐Ÿป

20 miliardi di motivi per iniziare bene la giornata con un frullato proteico ๐Ÿ’ช๐Ÿป ricco

๐Ÿ’šVitamina D
โค๏ธ0% di grassi
๐Ÿ’›zuccheri naturali della frutta e soprattutto grazie ad Actimel con i suoi
๐Ÿ’™๐‘ƒ๐‘Ÿ๐‘œ๐‘๐‘–๐‘œ๐‘ก๐‘–๐‘๐‘– ๐ฟ. ๐‘๐‘Ž๐‘ ๐‘’๐‘–
che rafforzano il nostro ๐‘ ๐‘–๐‘ ๐‘ก๐‘’๐‘š๐‘Ž ๐‘–๐‘š๐‘š๐‘ข๐‘›๐‘–๐‘ก๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘–๐‘œ ๐Ÿฆ ๐Ÿฆ ๐Ÿฆ 

๐•€๐•Ÿ๐•˜๐•ฃ๐•–๐••๐•š๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•š

โ‡๏ธ 1 frutto di stagione ๐ŸŒ๐Ÿ‘๐Ÿ’๐Ÿฅญ๐Ÿซ๐Ÿ๐Ÿฅ
โ‡๏ธ 1 Actimel ๐Ÿฅ›
โ‡๏ธ proteine in polvere

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