Beauteous jaa5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Beauteous jaa5, Middle School, .
23/08/2023
Соте из анчоусов с брокколи
📖 Состав
🔵 Капуста брокколи ... 1.25 кг
🔵 Оливковое масло ... 30 мл
🔵 Чеснок ... 8 зубчиков
🔵 Анчоусы ... 10 штук
🔵 Соль ... по вкусу
🔵 Молотый черный перец ... по вкусу
🔵 Паста гомити (рожки) ... 150 г
🔵 Сыр фета ... 60 г
1. На раскаленную сковороду с оливковым маслом выложите порезанное на кусочки филе анчоусов и мелко нарезанный чеснок. Готовьте примерно 5 минут до легкой золотистой корочки.
2. Пока жарятся анчоусы, обрежьте у брокколи черешки. Поместите капусту в кастрюлю с большим количеством слегка подсоленной кипящей воды (примерно 6 литров) и варите 1 минуту.
3. Выньте брокколи из воды и добавьте к анчоусам на сковороду. Продолжайте готовить все вместе примерно 10 минут, пока капуста не станет мягкой, но еще не потеряет форму.
4. Снимите с огня и приправьте солью с перцем.
5. Отварите рожки, как указано на упаковке. Готовые рожки откиньте на дуршлаг. Фету нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты.
#Основныеблюда #Средиземноморскаякухня