Louise, Bistrot Vivant

Légumes rôtis de saison, yahourt citron et sauce végétale miso café, il fait bon d’être végétarien chez Louise Bistrot. (Il y a toujours l’option saucisse pour les sauvages)

Les asperges, juste vapeur, vinaigrette, pesto ail des ours et les poires, en entrée chez Louise Bistrot avec une petite sauce hollandaise.

Ce soir ou même demain soir, Louise Bistrot vous accueille pour la jolie carte de presque le printemps !
Resa 09 62 66 05 64

Lundi > vendredi le midi et le jeudi et le vendredi soir : Louise Bistrot 🕷 12 mail Louise Bourgeois 35000 Rennes / tout frais tout maison

Ce midi, risotto Carnaroli, végétarien légumes et champignons, gruyère truffé (option jus de cochon pour les sauvages) 🕷

Carottes rôties, jus café miso, mozza di bufala, caramel carottes et de la love, Louise Bistrot

avec le soleil, c’était délicieux! Merci ❤️ (📸 )

Ce soir chez Louise, apéro et dîner, mercredi 14/02, menu spécial du chef et plein de jolies choses à la carte, il reste encore des places 🫶 > MP ou 09 62 66 05 64

Les missiles d’Alsace sont arrivés et pour fêter ça Louise Bistrot c’est ouvert demain mercredi 14/02, bisous ❤️🕷

Travers de porc de la ferme, la mayo épicée, tombée de chou et pommes de terre sautées : la vie. 🕷❤️ Louise Bistrot 16 mail Louise Bourgeois 35000 Rennes oh hé oh hé

Le tajine de veau, aux épices .bzh ❤️ réservations 09 62 66 05 64

Magret de canard, navets et poires. Fermeture du 23 au 27 inclus. Ouverture le 28 et 29 décembre, le midi et le soir pour les fêtes!

Louise Bistrot, pour les fêtes on sera ouvert le 28 et le 29 décembre! Pensez à réserver, 09 62 66 05 64 ou mp, ❤️

Le Pinot noir de Chantal Lescure à l’honneur 🕷 Le Bourgogne comme on aime chez Louise!

La belle soirée d’hier, reseau Activ’Est avec le gang de , merci à .festival pour la visite de l’exposition de à !

En entrée, le classique poireaux gribiche, Louise Bistrot 🕷

Louise vous accueille tous les midis et le jeudi et vendredi soir! Quelques images des plats, tout frais et tout maison!

C’est la rentrée mais on dirait que c’est encore l’été! Louise vous fait du bien, tous les midis et jeudi / vendredi soir.

Après de grandes vacances, Louise fait sa rentrée ce midi, comme d’habitude mais avec le cartable rempli de nouvelles idées ! À très bientôt 🕷

On travaille consciencieusement,
dans ce domaine qui en est à la
troisième génération de vignerons.
Et on produit ce vin très pur, où
domine le fruit blanc, où l’amande
le dispute aux épices, et qui offre
une finale minérale. Il est clair
qu’on profite ici pleinement de
l’énergie du sol granitique.
Comme de l’eau de roche 👉🏼 AOC Alsace, 2021
Cépages : pinot blanc, auxerrois
“Granite”
Lucas Rieffel | Domaine Rieffel@domaine_rieffel

La cave de Louise : « Réchauffement du Climax » Céline Oulié | Domaine Clos les Mets d’âmes
Avec sa trentaine d’hectares d’un seul tenant, Céline
Oulié peut appliquer ses préparations de plantes,
compost tout en prenant en compte des périodes
lunaires et planétaires, dans un environnement
préservé et de nature brute où l’énergie qui en émane
vient inspirer la vie au plus profond des racines.
«Les Mets d’Âmes», c’est l’agriculture du cœur, un
clin d’œil au féminin, dont la ferme est marquée.

Le tajine de veau, carottes abricots c’est par ici ! 👉🏼Chez Louise Bistrot !🕷c’est l’été ❤️

Le tartare de saumon d’Écosse, ponzu, daikon, mangue, kiwi, gel citron

☀️👉 Le plat du jour à 11€ à emporter, aujourd'hui le fameux rôti de porc froid, la mayo maison aux herbe, crudités et les pommes de terre sautées. Et ce midi chez Louise :

Terrine maison, pickles
Courgettes, feta, menthe et pistou
Caviar d’aubergines

Saucisse, purée, jus, salade
Pulled pork snacké, sauce yahourt, pdt sautées
Assiette mezze végé, pain pita
Rôti de porc froid, crudités, mayo maison, pdt sautées

Panna Cotta
Salade de fruits, crème fouettée
Crème brûlée

C'est fait maison, c'est bon,
viens voir tata Louise 🕷

Avec le soleil : l’entrée froide, poulet grille sauce yahourt épinards fresh 🐝 Louise Bistrot et bar à vins 🐞 tous les midis et jeudi/vendredi soir.

👉🏼 Ouverture ce samedi soir, Louise c’est ouvert. Avis aux amateurs, il y a des bulles natures au frais. 🕷

« Du raisin à la lune » Domaine par Murielle Zoldan - Original, gourmand, joyeux et festif, avec ce pétillant naturel 100% sud-ouest, on sort des sentiers battus. Hyper fruité, un bouche ronde, enveloppante, très gourmande sur du fruité noir. Le Merlot pas tranquille de Muriel est détonnant.

Ce midi Louise Bistrot est ouvert ! et 🕷

Louise Bistrot, ouvert du lundi au vendredi le midi, et le jeudi et vendredi soir !

Tout frais!! Et en terrasse chez Louise, la salade épinards frais 🏝️ poulet, crudités et sauce yahourt et sa tomato 🪷