tainaya.komnata.coffee

В Тайной Комнате магия атмосферы гармонично перемешивается с магией вкуса😌 Кофе свежей обжарки от Tucano - наша любовь и любовь наших гостей 🤗

Босс Тайной Комнаты ☝️🤨

✨⭐️Много раз к нам заглядывали фрилансеры за порцией вдохновения.

✨⭐️Часто заходили художники - рисовали скетчи, черпали идеи для будущих работ🌷

✨⭐️Иногда навещают судьи, педагоги и даже милиция 👮‍♂️ - каждому из нас в жизни нужно маленькое чудо🙂🧡

Атмосфера ТК вдохновляет. Заходите и ловите волшебный вайб🌊

✨⭐️Много раз к нам заглядывали фрилансеры за порцией вдохновения. ✨⭐️Часто заходили художники - рисовали скетчи, черпали идеи для будущих работ🌷
✨⭐️Иногда навещают судьи, педагоги и даже милиция 👮‍♂️ - каждому из нас в жизни нужно маленькое чудо🙂🧡

Атмосфера ТК вдохновляет. Заходите и ловите волшебный вайб🌊

На страже кофейного благополучия 😄Фотограф:

Только посмотрите только на эту уютную атмосферу - творение рук ☀️. Лена сделала всё, для того, чтобы каждый наш гость мог согреться во отсутствие горячей воды и определенности😬

Друзья!
Совсем забыли рассказать о нашей великолепной осенней акции!

Как вы уже знаете, Елена Прекрасная соорудила чудо-чудное диво дивное - волшебную фотозону в Тайной Комнате🤩. Фотозона заряжена магией и волшебством «по самое не хочу»😅.

Согласитесь, не должна такая красота простаивать! Поэтому, до конца осени мы дарим 10% за ваши фотографии в фотозоне ТК и отметку в сторис🥳

Поддержите творчество Лены своими восхитительными фотографиями 🙌

Когда наши котики прекрасны 😺😽

😞Настигла печалька?
😖Накрыл стресс?
😃А может, наоборот, появился радостный повод?

➡️Наши волшебники приготовят зелье на любой случай!

⚡️Крепкий эспрессо или лунго для бодрости✅
⚡️Воздушный латте для нежного настроения
⚡️Живой фруктово-ягодный чай для душевного уюта и тепла❤️
Что сегодня подходит вам?

Прекрасная Лена , по совместительству контент-мейкер наснимала нам красоты🥰 Будем постепенно выкладывать и радовать вас волшебной эстетикой 🌹

Мы много пишем о кофе и незаслуженно обделяем внимание старый добрый какао🤗

Не секрет, что нежный какао с воздушными зефирками способен поднять настроение даже в самый депрессивный день🥰. Не зря древние ацтеки называли какао «пищей богов» (Theobroma Cacao). Мы подобрали 5 удивительных фактов о какао, которые позволят взглянуть на этот напиток с новой стороны и полюбить его ещё сильнее.

✅Какао поднимает настроение. Это происходит из-за триптофана, аминокислоты — предшественника серотонина, натурального стабилизатора эмоционального состояния. Кроме того, какао содержит анандамид (в переводе с санскрита — «божественная радость»), обладающий канабиоидными свойствами (оказывающими влияние на нервную систему человека) и имитирующим действие ТГК — психоактивной молекулы каннабиса 🫢

✅Какао может служить «мягкой» альтернативой кофе, поскольку содержит алкалоид теобромин. В отличие от кофеина он не вызывает привыкания и оказывает мягкий тонизирующий эффект.

✅Какао снижает давление и уменьшает риск сердечного приступа.
Обзор девяти исследований с участием более 150 тыс. человек показал, что постоянное употребление какао положительно сказывается на здоровье, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Какао также улучшает функции мозга.

✅Какао - крупное дерево, в диком виде произрастающее на побережье Мексики, в тропических лесах Центральной и Южной Америки. Оно достигает высоты 12 м. Плод какао полностью созревает за 4 месяца. Деревья какао живут 200 лет, однако производить качественные стручки они способны лишь 25 лет.

✅Вплоть до 19 века какао употреблялся исключительно в виде напитка. Только в 1819 году в Швейцарии была создана первая шоколадная плитка. Кроме того, швейцарцы научились получать из какао-бобов масло и порошок.

🧡В Тайной Комнате готовим супер-нежный пенный какао. По желанию добавляем сироп, зефир или корицу!

Познайте какао-дзен в ТК 🙂

Кофе в турке - это целый ритуал. Каждый варит кофе в турке по-своему, вкладывая душу и используя личную магию🪄

Самый приятный эстетичный бонус кофе в турке - это пенка, которая образуется в после разлива напитка. Однако, не всегда удаётся сварить кофе с пенкой. Почему так получается и как добиться нежной фотогеничной пенки?

Пенка образуется из воды, пузырьков воздуха, белков и других органических соединений, которыми богата кофейная гуща. Вода, подаваемая под давлением, буквально взбивает кофейный «коктейль». То же самое происходит, если воду под напором подавать в какую-либо ёмкость. Только примесей в воде мало, поэтому пена быстро оседает. Кофейная пенка держится дольше, так как в ней много химических соединений, придающих устойчивость.

✅Если на 100 мл воды приходится меньше 6 г молотых зёрен, в большинстве случаев пенки не получится. Старайтесь придерживаться пропорции 8-10 г на 100 мл воды.

✅Важно использовать турку с достаточно узким горлышком. При нагревании воды в турке возникает давление, которое тем выше, чем уже горлышко сосуда. Если диаметр горлышка широкий, пенка будет тонкой, фрагментарной, быстро исчезнет. Идеальная пропорция - горлышко должно быть уже дна минимум на 20%

✅Ещё один совет - использовать кофейные смеси с небольшим содержанием робусты (до 10%), но ищите высококачественную робусту, иначе любимый напиток будет отдавать «палёной резиной».

✅Кофе должен быть смолот непосредственно перед завариванием, а кофейные зёрна быть максимально свежими!

✅Используйте мягкую воду.

➡️Вот и все секреты. Пробуйте и делитесь, что у вас получилось.

Кстати, в Тайной Комнате можно приобрести свежеобжаренный кофе для заваривания в турке от .moldova . Цена вопроса - 28 руб/50 грамм. Также принимаем заказы килограммовые и полукилограммовые пакеты😃Пишите в лс📝

Топ-5 причин пить живые чаи в Тайной Комнате🤟🏼

Осень в разгаре, а значит - пришло время заряжаться витаминками!🙂
Напоминаем, что В Тайной Комнате мы готовом живые чаи из натуральных ягод и фруктов.
В этом году новинка - живой чай «Смородина-малина»🤗 Также по-прежнему варим ваши любимые Облепиховое и Клюквенно-лимонное зелья🥰

✅В 30-40 ягодах черной смородины содержится дневная норма витамина С
✅Малина - проверенное средство для профилактики и лечения простуды
✅О целебных свойствах облепихи писали ещё древнегреческие врачи более 2000 лет назад. В современной медицине облепиху используют в качестве основы противовирусных средств.
✅Сок лимона убивает бактерии, снижая риск отравления🦠
✅Научно доказано, что клюква оказывает противовоспалительное действие и защищает от стресса или депрессии (что крайне актуально в текущих обстоятельствах🫣).

➡️Все живые чаи в Тайной Комнате готовим исключительно из натуральных ингредиентов!

Заходите и заряжайтесь ❤️🙏

В Тайной Комнате появились фрипсы !

Лето закончилось и мы тоскуем по солнышку и свежим сочным фруктам. Чтобы предотвратить падение иммунитета, многие закупаются витаминами и пищевыми добавками.

Известно, что витамины полученные естественным образом усваиваются лучше и максимально благоприятно влияют на организм . Поэтому сейчас как никогда актуальны натуральные фрипсы из свежих фруктов.

Фрипсы изготавливают без сахара и синтетических добавок, что лично для меня крайне важно, поскольку мой личный опыт употребления химических витаминов крайне негативный. Несколько лет назад я последовала рекомендации и пропила курс модных американских витаминов Vitrum. Примерно в середине курса стала чувствовать головокружение и тошноту. Сперва не понимала, в чем причина, и не думала, что это результат витаминов. Не смотря на сомнения , попробовала отменить Vitrum и (о, чудо) состояние нормализовалось!

Знакомые медики объяснили, что Vitrum содержит большие дозировки синтетических витаминов, и, вполне вероятно, это количество вызывало странные побочки. Было грустно от того, что потратила деньги и получила печальный результат, но свой эксперимент я завершила.

Сейчас придерживаюсь максимально натурального питания. Рада, что в Рыбнице появился производитель натуральных фрипсов , которые можно кушать круглый год, поддерживая крепкое здоровье 😜 Надеюсь, вы оцените эти благородные вкусняшки и присоединитесь к фрипрсовой «мании»🥰