Pleasant qh6
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pleasant qh6, Restaurant, .
14/10/2022
Котлеты из рубленой индейки
✏️ Ингридиенты
Филе индейки — 400 г
Красный лук — 1 головка
Соль — по вкусу
Сушеный базилик — по вкусу
Белый бальзамический уксус — 0.5 чайные ложки
Молотый черный перец — по вкусу
Куриное яйцо — 1 штука
1 - Филе индейки промыть и нарубить на мелкие кубики. Положить нарубленное мясо в кастрюлю, либо в глубокую миску.
2 - Красный лук нарубить на мелкие кубики и положить в небольшую миску. Залить лук кипятком на 3–5 минут для того, чтобы избавиться от сильной горечи.
3 - Откинуть лук на дуршлаг и дать воде стечь. Добавить лук к нарубленному мясу. Хорошо перемешать.
4 - Добавить в смесь мяса и лука соли, перца и базилика. Сбрызнуть белым бальзамическим уксусом для усиления вкуса мяса и большей пышности котлеток. Перемешать.
5 - Дать постоять фаршу 15–20 минут.
6 - К мясу добавить сырое куриное яйцо. Хорошо перемешать. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла (подсолнечное или оливковое). Масла не нужно жалеть, чтобы котлетки не были сухими.
7 - Столовой ложкой формируя котлетку, выкладывать на сковороду. Среднее время обжарки с двух сторон около 7–10 минут на среднем огне.
#Основныеблюда #Европейскаякухня #Низкокалорийнаяеда
13/10/2022
Паштет из авокадо для бутербродов
📖 Потребуется:
▶️ Авокадо 1 штука
▶️ Молотый черный перец по вкусу
▶️ Лимонный сок 1 чайная ложка
▶️ Соль по вкусу
▶️ Оливковое масло 1 столовая ложка
▶️ Репчатый лук 0.5 головки
▶️ Белый хлеб 6 кусков
1. Авокадо должно быть спелым, мягким, снять с него шкурку (она снимается легко руками), удалить косточку.
2. Потереть на терке или подавить вилкой, добавить масло, сок лимона, перец, мелко нарезанный лук, зелень и все намазать на хлеб.
#Закуски