Maggie’s Flower Cake

中秋節都過了好久才想起應該來發個文記錄一下人生第一次的自製柴柴蛋黃酥 總共練習了100顆 累積經驗值 明年可以來接單了 😁

第一次嘗試豆沙裱花 操作起來比鮮奶油容易 成品呈現的效果也不同 各有千秋～

去年耶誕節的作業 拖到現在才開始。
人生的第一次翻糖 成就感滿滿～感覺自己真的是有天份的 越看越喜歡 怎麼捨得吃掉或丟掉
超感謝薑妹老師的教學跟設計的圖案 真的超可愛的 作品完成之後 真的讓我開心一整天❤️

最近實在忙碌 剛返回職場一個月 粉絲頁也停擺了一陣子 但學習的精神沒有荒廢 正努力在上班 照顧家庭 跟學習翻糖蛋糕中間找到平衡 期待快快能有好看的作品可以po 上來

上個月底特地到高雄進修 學習蛋糕抹面和擠花的技巧 從粗手粗腳一直到做出自己還算滿意的作品 成就感滿滿 現在仍感到不斷精進的動力十足 必須不斷地超越自己 才能成就更美好的蛋糕❤️