Winsome pw8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Winsome pw8, Restaurant, .
24/02/2023
Песочное печенье с кефиром
📃 ПОТРЕБУЕТСЯ:
Маргарин – 150 г
Сахар – 0.5 стакана
Куриное яйцо – 2 штуки
Пшеничная мука – 2 стакана
Гашеная сода – 0.5 чайные ложки
Ванильный экстракт – по вкусу
Кефир – 0.5 стакана
1 - Маргарин комнатной температуры растереть с сахаром.
2 - Взбить яйца и кефир.
3 - Всыпать муку, добавить соду и замесить тесто.
4 - Тесто убрать в холодильник на 1 час.
5 - Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 5 мм и вырезать формочками.
6 - Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня
23/02/2023
Печенье с инжиром
Трудоемкий рецепт, дающий очень и очень красивый результат. Паста из инжира, фиников и лимонной цедры завернута в одеяло из рассыпчатого печенья, по смыслу чем-то напоминает венское печенье, только выглядит куда изящнее, как будто именно этот вариант родом из столицы империи.
📋 СОСТАВ:
⭕️ Пшеничная мука - 3 стакана
⭕️ Разрыхлитель - 2 чайные ложки
⭕️ Соль - по вкусу
⭕️ Сахар - 2.5 стакана
⭕️ Маргарин - 80 г
⭕️ Молоко - 0.33329999446869 стакана
⭕️ Куриное яйцо - 2 штуки
⭕️ Ванилин - 0.5 чайные ложки
⭕️ Вода - 0.75 стакана
⭕️ Инжир - 6 стаканов
⭕️ Финики - 2 стакана
⭕️ Лимонный сок - 1 столовая ложка
⭕️ Лимонная цедра - 1 чайная ложка
1 - Для приготовления теста просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавить размягченный маргарин, предварительно взбитый с 1 стаканом сахара. Затем добавить яйца, молоко и ванилин; постепенно ввести муку и все тщательно перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм на слегка присыпанной мукой поверхности. Нарезать полосками шириной 10 см, и выложить на тесто начинку из инжира. Затем полоски сложить пополам и нарезать ломтиками. Выпекать 12-15 минут в разогретой до 160& #176;С духовке.
2 - Для приготовления начинки в кастрюле смешать сахар с водой, добавить инжир, финики и цедру. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне 2,5 часа, или пока масса не станет очень густой. Перед использованием остудить.
3 - Если вы используете сушеный инжир, то замочите его в холодной воде на 1/2 часа, уменьшите время варки на 20 минут и пюрируйте массу в кухонном комбайне.
#Выпечкадесерты