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27/11/2022
Die Stoffwechselkur online - Schlank und gesund mit der Stoffwechselkur.
Low Carb Butterplätzchen 🎅🏻⭐️🌙
Hallo, Ihr Lieben,
heute feiern wir den 1. Advent und es ist offiziell Plätzchen-Zeit!
Für alle, die eine Stoffwechselkur gemacht haben und ihre Erfolge noch stabilisieren möchten, haben wir heute ein schönes Low Carb-Plätzchenrezept.
Wir wünschen Euch eine wunderschöne Vorweihnachtszeit! 🤎
Low Carb Butterplätzchen:
Zutaten
* 90 g Mandelmehl
* 100 g Butter (in Würfel geschnitten)
* 30 g Birkenzucker (Xylit)
* 1 Prise Salz
* Mark einer halben Vanilleschote
Zubereitung
1. Das Mandelmehl, den Birkenzucker und das Salz in einer Schüssel mischen, die Butter und das Vanillemark dazugeben und mit den Händen alles gut durchkneten. Den fertigen Teig mindestens eine Stunde kaltstellen.
2. Den Teig nicht zu dünn ausrollen, mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwas Platz zwischen den Plätzchen lassen, da sie beim Backen etwas auseinandergehen.
3. Bei 180 Grad Umluft 8-10 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
4. Die Kekse sind direkt nach dem Backen noch sehr weich. Deswegen sollten sie zuerst eine Weile auf dem Backblech auskühlen. Erst dann auf ein Gitter legen und komplett erkalten lassen.
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