阜東號

✨｜巧克奶酥美人磅蛋糕 ｜✨

Choco Crumble & Oriental Beauty Tea Pound Cake 巧克奶酥美人磅蛋糕

會被稱為磅蛋糕是因為原始食譜裡使用了一磅的奶油、一磅的糖、一磅的雞蛋、一磅的麵粉，每樣食材都是等重的，我們這次新推出的磅蛋糕也是採用傳統的作法，依照食材的比例，而且不添加泡打粉，拌合成一個充滿香氣又具份量的磅蛋糕。

我們製作的磅蛋糕依舊秉持著使用安心食材，不添加人工化學香料、泡打粉等添加物，並響應減塑裸裝環保概念，僅使用食品烘焙紙包裝，品嘗食物烘焙最真實的美味，也為我們大家未來的生活環境盡一份力。

蛋糕體使用法國AOP認證的藍絲可發酵奶油，味道溫醇，搭配龍潭大北坑在地產的東方美人茶磨製而成的美人茶粉，均勻拌入熊本珍珠薄力粉，麵粉粉粒極細且大小均勻，使原本扎實的磅蛋糕體口感更是輕盈，最後蛋糕頂部再鋪上巧克奶酥，經過烘烤後，茶香尾韻甘醇，配上頂部的苦甜巧克奶酥，整體不會太甜，十足大人味。

#阜東號 #雞卵糕 #手工餅乾 #磅蛋糕

✨｜檸檬糖霜磅蛋糕 ｜✨

Lemon pound cake檸檬糖霜磅蛋糕
會被稱為磅蛋糕是因為原始食譜裡使用了一磅的奶油、一磅的糖、一磅的雞蛋、一磅的麵粉，每樣食材都是等重的，我們這次新推出的磅蛋糕也是採用傳統的作法，依照食材的比例，而且不添加泡打粉，調和出充滿香氣又具份量的經典磅蛋糕。

我們製作的磅蛋糕依舊秉持著使用安心食材，不添加人工化學香料、泡打粉等添加物，並響應減塑裸裝環保概念，僅使用食品烘焙紙包裝，品嚐食物烘焙最真實的美味，也為永續環境與生活盡一份力。

蛋糕體使用法國AOP認證的藍絲可發酵奶油，味道溫醇，先後拌入沾有檸檬香氣的砂糖及熊本珍珠薄力粉，麵粉粉粒極細且大小均勻，使原本扎實的磅蛋糕體口感更是輕盈。最後搭上新鮮檸檬，手工刨皮榨汁，先刷上數層檸檬糖漿，再批覆上檸檬糖霜，變得酸酸甜甜濕潤的口感。

#阜東號 #雞卵糕 #手工餅乾 #磅蛋糕

// 6月甜點開單//

六月份餅乾、甜點表單已上線囉。

因為有些阜東號友反應鑽石餅乾一罐只有八片太少了，我們換包裝啦。改成胖胖、寬口的罐子，一次可以放12片。一人獨享絕對可以吃得很滿足。

而罐子目前還是使用塑膠罐，所以這部分也希望購買的阜東號友們跟我們一起做好資源回收的部分。

另外這次有推出之前短暫地在彌月禮盒中亮相的兩款磅蛋糕，這也是敲碗敲很久的品項，我們來了！

響應「減塑裸裝」環保概念，我們的磅蛋糕沒有使用塑膠密封袋，僅使用食品烘焙紙做包裝，所以若超過3天未食用，請使用保鮮膜或密封保鮮盒盛裝後，再放入冰箱冷藏或冷凍，以維持蛋糕體濕潤的口感，再次食用放於室溫下退冰即可享用。

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🔗下單連結來囉

https://forms.gle/e7A6eUqjjSGaUV7K9（同步公告於IG首頁）
*預計6/23結單，6/27左右安排寄出

📢請大家記得填完訂購表單後要私訊阜東號做確認，收到回覆才算是訂購成功唷。

#阜東號 #雞卵糕
#手工餅乾 #鐵盒餅乾 #彌月餅乾
#桃園美食 #龍潭美食 #大北坑伴手禮
#鑽石餅乾 #磅蛋糕

阜東號可愛的雙寶宣傳大使，神龍鬧鎮活動那天也有來唷～

在媽媽肚子裡時就吃過阜東號的雞卵糕，這次算是第二次吃了。

小朋友最愛的雞卵糕，使用安心食材，當天出攤前打好麵糊，現點現做，吃得到純粹的蛋香、奶香。

就連因路途遙遠而暈車、眼角泛淚了的雙寶都要趕快咬一口雞卵糕，就知道有多好吃啦～

#阜東號 #雞卵糕 #手工餅乾

初次亮相的龍元宮烙印棒
活動當天贈送的萬世永賴匾額餅乾
儘管當天天氣不太理想
但仍有不少阜東號友們看到消息來找我們
也認識不少新號友們
大家的鼓勵和支持是我們繼續前進很大的動力

今天是端午連假的最後一天
也是今年度最後一次連休
不知道大家有沒有再次充飽電面對下半年呢
阜東號有哦
已經想好這個月要推出什麼甜點好好陪伴大家了
敬請期待唷

#阜東號 #雞卵糕 #手工餅乾

限定商品｜萬世永賴匾額造型餅乾＆神龍鬧鎮八仙彩餅乾小卡

「萊思克發酵奶油脆餅、米歇爾柯茲可可脆餅」，嚴選食材，復刻迷你龍元宮內懸掛著清道光年間的「萬世永賴」匾額造型，一同慶賀五穀爺聖誕及建廟200年。

按讚任務 ▶ 送 阜東號的匾額脆餅

任務流程：
❶ 至阜東號臉書粉專或IG按讚
❷ 至後生協力組合臉書粉專按讚
❸ 至神龍鬧鎮臉書粉專按讚

市集當天集滿三個讚即可免費致阜東號攤位兌換「萬世永賴」匾額脆餅！限量贈送，贈完為止唷。

〔市集資訊〕

✷ 市集日期｜06/01(六)
✷ 市集時間｜14:00-21:00
✷ 市集地點｜龍潭龍元宮廟埕廣場(桃園市龍潭區東龍路246號)

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#阜東號 #雞卵糕 #手工餅乾 #萬世永賴 #匾額脆餅
#神龍鬧鎮 #百草廟市 #市集 #限定商品

這次響應龍元宮建廟200年以及龍年的加持，阜東號推出了兩種活動限定商品。

雞卵糕上面的烙印圖案，請後生協力組合的夥伴們趕工幫忙畫出龍元宮，吃雞卵糕的同時，有一種滿足了口慾也被龍元宮五穀爺保佑的心安感。

另外當天還有按讚任務送匾額脆餅的小活動。

萬世永賴匾額造型餅乾＆神龍鬧鎮八仙彩餅乾小卡

「萊思克發酵奶油脆餅、米歇爾柯茲可可脆餅」，嚴選食材，復刻迷你龍元宮內懸掛著清道光年間的「萬世永賴」匾額造型，一同慶賀五穀爺聖誕及建廟200年。

任務流程：
❶ 至阜東號臉書粉專或IG按讚
❷ 至後生協力組合臉書粉專按讚
❸ 至神龍鬧鎮臉書粉專按讚

市集當天集滿三個讚即可免費致阜東號攤位兌換「萬世永賴」匾額脆餅！限量贈送，贈完為止唷。

一次品嚐到阜東號兩款招牌甜點的好機會千萬不要錯過！

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〔市集資訊〕

✷ 市集日期｜06/01(六)
✷ 市集時間｜14:00-21:00
✷ 市集地點｜龍潭龍元宮廟埕廣場(桃園市龍潭區東龍路246號)

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#阜東號 #雞卵糕
#萬世永賴 #匾額脆餅
#神龍鬧鎮 #百草廟市 #市集 #限定商品

阜東號久違的雞卵糕要出攤了。
桃園龍潭龍元宮建廟200週年，不管多忙碌都要排除時間一起共襄盛舉。
這次還有新的烙印圖案哦，阜東號友們等你們一起來吃雞卵糕。

#阜東號 #雞卵糕
#桃園龍潭 #龍元宮 #200週年

再不分享就要沈入海底的生日分享包

小寶貝一年一度的生日絕對要好好的準備。
小男孩叫Caesar，喜歡警車。
營養滿點的起司雪球、原味純粹的瑪德蓮。
搭配上生日小卡，帶去學校與同學們分享長大的喜悅。

#阜東號 #雞卵糕
#幼稚園慶生餅乾 #生日分享包 #手工餅乾

// 5月甜點開單//

五月份餅乾、甜點表單已上線囉。

這次除了鑽石餅乾之外，還有外型一邊是美麗貝殼紋、一邊是金元寶造型的瑪德蓮。

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🔗下單連結來囉~

https://forms.gle/KGY64SLh6eY9mDBq8（同步公告於IG首頁）
*預計5/18結單，5/30左右安排寄出

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#阜東號 #雞卵糕 #手工餅乾 #鐵盒餅乾 #彌月餅乾 #桃園美食 #龍潭美食 #大北坑伴手禮 #鑽石色階餅乾 #鑽石餅乾

五一勞動節
不知道阜東號友們有休假嗎？
不管有沒有休假，總是感覺一個月的第一天充滿了滿滿的幹勁。

購買材料
整理好工作檯面
製作瑪德蓮麵糊
今天也是忙碌的一天呢

❤️感謝婚禮攝影師幫忙拍了好多張喜餅美美的照片❤️

#阜東號 #雞卵糕
#喜餅 #手作餅乾
#送禮首選 #客製甜點 #甜點工作室
#青年返鄉 #鐵盒餅乾

默默的又來到四月底了，被不少阜東號友們關心說怎麼這麼久沒有PO文。

我想這是部分食品手作工作室都會碰到到的問題，每當想要紀錄的時候可能手上沾滿了麵粉、麵糊，或是趕著在貨運來收件前打包完成而忘了拍成品照。就算有時間拍攝記錄，也完全在考驗拍照技術，往往拍了又刪刪了又拍，最後可能就是放棄了。運氣好時，拍到中意的照片還要攪盡腦汁想文案，這時候真的只想好好做好一件事就好。

喜餅
將這份幸福的喜悅分享給大家
鐵盒包裝
配上客製腰封
新人朋友收到都覺得誠意滿滿、回饋大受好評

#阜東號 #雞卵糕
#喜餅 #手作餅乾
#送禮首選 #客製甜點 #甜點工作室
#青年返鄉 #鐵盒餅乾

｜11月鑽石餅乾開單｜

久等了，也好久不見了。
阜東號鑽石餅乾開單囉！

這次除了一人獨享系列之外，還多了送禮自用兩相宜鐵盒系列。

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一人獨享鑽石餅乾系列 (8片入)
1. 原味 $100
2. 巧克力 $110
3. 東方美人茶 $140
4. 碧螺春 $140
5. 清香烏龍 $140
6. 蜜香紅茶 $140
7. 紅玉紅茶 $140
8. 炭焙烏龍 $140
9. 若竹抹茶 $130

送禮自用兩相宜鐵盒系列 $600
原味*12片
巧克力*12片
美人茶*12片

🔗下單連結來囉
https://forms.gle/jnhNDyPXF89K5wcg6
（同步公告於IG首頁）
*預計11/10結單，11/20左右安排寄出

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#阜東號 #雞卵糕
#手工餅乾 #鐵盒餅乾 #彌月餅乾 #下午茶點心 #餐盒訂購 #鑽石餅乾
#桃園美食 #龍潭美食 #大北坑伴手禮

｜喜餅鐵盒｜

10月美麗的新娘，是阜東號重要股東的好室友好閨蜜，明明應該已經吃膩阜東號餅乾的人，非常謝謝她願意把這心意交給阜東號來準備。

二月聯絡時只先簡單的聊了一下，那時阜東號也正在著手希望提升鐵盒的豐富度，突然間更有使命感，一定要做得更好。

首先就先開始思考，壓模餅乾要換成什麼圖案呢，找了很久的靈感，終於生出專屬喜餅鐵盒的壓模圖案。
但這次因為疏忽，前前後後跟製模師確認了三個版本，還好最終呈現出來的是完美的，時間也都還在掌握之中。

如果要說這是喜餅好像又有這麼一點缺少什麼的感覺。這次阜東號把技能全開了，請新人提供幾張喜歡的婚紗照，設計了獨一無二的腰封。

餅乾、蛋糕一個一個裝進鐵盒內，套上腰封，好喜歡好喜歡，應該可以打個80分給自己。

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#桃園美食 #龍潭美食 #大北坑伴手禮
#每個重要時刻都希望阜東號可以參與

｜喜餅鐵盒｜

10月美麗的新娘，是阜東號重要股東的好室友好閨蜜，明明應該已經吃膩阜東號餅乾的人，非常謝謝她願意把這心意交給阜東號來準備。

二月聯絡時只先簡單的聊了一下，那時阜東號也正在著手希望提升鐵盒的豐富度，突然間更有使命感，一定要做得更好。

首先就先開始思考，壓模餅乾要換成什麼圖案呢，找了很久的靈感，終於生出專屬喜餅鐵盒的壓模圖案。
但這次因為疏忽，前前後後跟製模師確認了三個版本，還好最終呈現出來的是完美的，時間也都還在掌握之中。

如果要說這是喜餅好像又有這麼一點缺少什麼的感覺。這次阜東號把技能全開了，請新人提供幾張喜歡的婚紗照，設計了獨一無二的腰封。

餅乾、蛋糕一個一個裝進鐵盒內，套上腰封，好喜歡好喜歡，應該可以打個80分給自己。

#阜東號 #雞卵糕
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｜喜餅鐵盒｜

全體大集合

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Ⓝⓔⓦ ｜喜餅鐵盒｜美人瑪德蓮｜

阜東號基地座落於客庒茶鄉，又以東方美人聞名的桃園龍潭大北坑。

在思考鐵盒內容物能有什麼新突破時，想到了一個一面擁有貝殼形狀，而貝殼紋的另一面在中央能夠看到一個隆起的小丘，有些人稱其為「肚臍」的瑪德蓮。

這次的美人瑪德蓮，使用在地的茶農及茶職人種植製作的茶葉，再委請地方協力業者磨製成粉，雖然不像外面的茶粉一樣細緻，但美人茶的味道經過烘烤，茶韻一樣被完美呈現出來。

蛋糕體使用法國AOP認證的藍絲可發酵奶油，味道溫醇，搭配龍潭大北坑在地產的東方美人茶磨製而成的美人茶粉，均勻拌入熊本珍珠薄力粉，麵粉粉粒極細且大小均勻。麵糊攪拌完成後，需經過6小時的鬆弛並讓水分與麵粉充分作用。

剛出爐的瑪德蓮口感外酥內軟，放置至隔天更因奶油香氣浸入，蛻變成濕潤鬆軟的小蛋糕，一口咬下去，奶香、茶香一次滿足味蕾。

#阜東號 #雞卵糕
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|喜餅鐵盒｜雪球餅乾｜碧螺春雪球｜

雪球是一道希臘慶典甜點，人們會在婚宴上吃，酥鬆綿密、入口即化的迷人口感，是以麵粉混合杏仁粉為主體，再加入大量奶油及糖黏合，最後滾上糖粉像雪球一般，小巧可愛的模樣，讓人忍不住一口接一口。

在麵糰中加入了七三茶堂的碧螺春茶粉，是使用三峽無毒栽種茶園，為不發酵茶、屬綠茶類，口感鮮爽、芬芳馥郁，尾韻更是回甘迷人。

希望每一顆大小形狀都一致，正負0.2g的精密秤重、揉搓成圓，烘烤過程中濃濃的奶油香、堅果香及茶香。

#阜東號 #雞卵糕
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#桃園美食 #龍潭美食 #大北坑伴手禮

|喜餅鐵盒｜雪球餅乾｜起司雪球｜

雪球是一道希臘慶典甜點，人們會在婚宴上吃，酥鬆綿密、入口即化的迷人口感，是以麵粉混合杏仁粉為主體，再加入大量奶油及糖黏合，最後滾上糖粉像雪球一般，小巧可愛的模樣，讓人忍不住一口接一口。

起司雪球，在麵糰中加入了雙色乳酪絲及起司粉混合均勻，希望每一顆大小形狀都一致，正負0.2g的精密秤重、揉搓成圓，烘烤過程中濃濃的奶油香、堅果香，一口咬下去在嘴中化開的鹹甜口感，大人小孩都喜歡。

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|喜餅鐵盒｜填餡巧克力餅乾｜

萊思克奶油
餅乾散發濃濃的榛果香氣
搭配嘉麗寶巧克力
香醇白巧克力 & 苦甜巧克力
一口咬下
餅乾酥脆的口感
巧克力同時在嘴中化開

一個就讓巧克力控愛不釋手

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|喜餅鐵盒｜南瓜脆餅 & 紫地瓜脆餅｜

天然的南瓜粉 & 紫地瓜粉
手工桿製成0.6公分
不會太厚也不會太薄

烘烤後
脆脆鬆鬆的口感
真實的蔬果香

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兩人決定攜手共同生活，一起把 喜 溫柔的抱在懷中，緩緩的靠近彼此，湊成了囍字圓滿。象徵著兩人對共同的未來充滿期待、用心，柴米油鹽，一路風雨兩人行未驚慌。

阜東號新推出婚禮適用壓模圖案，放在鐵盒內，或是當婚禮小物感覺都很適合。

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｜喜餅鐵盒｜鑽石餅乾 東方美人茶｜

阜東號基地座落於客庒茶鄉、又以東方美人聞名的桃園龍潭大北坑。

我們初期在思考餅乾口味時，在地產的東方美人被列為首選。

使用在地的茶農及茶職人種植製作的茶葉，再委請地方協力業者磨製成粉，雖然不像外面的茶粉一樣細緻，但美人茶的味道經過烘烤，茶韻一樣被完美呈現出來。

東方美人茶葉外觀呈現條索狀，一心二葉；因為其茶芽短並且呈現白色，因此東方美人茶又稱為白毫烏龍。

在茶葉的分類上，沒有經過發酵的稱為綠茶，100%全發酵的稱為紅茶，介於中間的則為半發酵烏龍茶類。而東方美人茶發酵達60~80%。

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｜喜餅鐵盒｜鑽石餅乾 巧克力｜

巧克力鑽石一直都是大家敲碗敲最熱烈的，同時也是阜東號自己私心排名前幾名喜愛的。

挑選可可粉時想著的是自己所愛的，所以在追求高品質的原則上是不計成本的，用量上也是朝著自己喜歡的巧克力濃度在下比例，最後希望增添一點口感，所以添加了巧克力豆。

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｜喜餅鐵盒｜鑽石餅乾 原味｜

鑽石餅乾法文稱作Sablés Diamands，一款來自諾曼第的經典法式甜點，Sablé 沙布烈是一款加入豐富的奶油，口感鬆脆的餅乾總稱。

又因烘烤前會先裹一層細砂糖，烤好後的餅乾外層形成閃亮的糖粒，很像耀眼的鑽石故稱為鑽石餅乾。

鑽石餅乾的口感非常的鬆脆，外層那圈的糖粒非常酥脆，卻意外地不會過於甜膩也不乾口。

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｜8月 收涎餅乾

阜東號可愛的雙寶宣傳大使，其實已經過收涎好幾個月了，但宣傳大使該做的宣傳還是一定要完成，所以穿上新衣服、掛上阜東號收涎餅乾，把拔麻媽唸著不輪轉的收涎吉祥話，幫雙寶完成收涎了。

收涎收答答，乎你卡緊叫爸爸(媽媽)
收涎收灕灕，乎你健康好搖飼
收涎收灕灕，乎你大漢吃百二
收涎收灕灕，乎你大漢好脾氣
收涎收灕灕，乎你事事囉如意

聽說雙寶看到阜東號的餅乾就瘋狂不受控想吃，果然識貨，說是阜東號的宣傳大使當之無愧。

#阜東號 #雞卵糕
#手工餅乾 #收涎餅乾
#每個重要時刻都希望阜東號可以參與

｜8月 客製收涎餅乾

收涎餅乾的相關模具其實默默地已被我們收到深處，很高興身邊的朋友想起了我們。

小北鼻一生只有一次的收涎儀式，謝謝把拔麻媽願意把這關鍵的小道具交給我們製作。

這次把拔麻媽給了我們一個很大的挑戰。餅乾造型希望有兔子、金牛座跟小恐龍，其他讓我們自由發揮。

金牛座跟小恐龍一度讓我們小苦惱了一下，手邊沒有這樣的餅乾模，眼看現在訂模也有點來不及。
夥伴突然自信滿滿的說：你留兩坨麵糰給我，這我來處理！
他拿起刀子就像是拿起了雕刻刀一般，一筆一筆的將把拔想要的哥吉拉畫出來，接著再小心翼翼的送進烤箱中烘烤。不得不說哥吉拉真的有幾分像，但金牛座⋯我就不好意思說了（笑。

收涎收答答，乎你卡緊叫爸爸(媽媽)
收涎收灕灕，乎你健康好搖飼
收涎收灕灕，乎你大漢吃百二
收涎收灕灕，乎你大漢好脾氣
收涎收灕灕，乎你事事囉如意

#阜東號 #雞卵糕
#手工餅乾 #收涎餅乾
#每個重要時刻都希望阜東號可以參與

｜8月 婚禮小物

阜東號的初衷，希望能夠參與大家人生中重要的時刻。

在得知好姐妹找到想攜手共度人生的另一半時，馬上毛遂自薦規劃製作桌上的婚禮小物。

很開心好姐妹在茫茫人海中找到能夠可以一起玩耍、一起成長、一起分享酸甜苦辣的他。也二話不說的決定要請阜東號幫忙規劃婚禮小物模師幫忙製作餅乾模，同時繪製包裝上的似顏繪小卡。

奶油脆餅是滿滿的奶油香、美人脆餅則是口齒甘甜留茶香，那麼巧克力脆餅是使用米歇爾柯茲頂級純可可粉製作，可可香氣濃郁，一口咬下去，濃郁高雅的巧克力香氣瞬間擴散開來。

阜東號很榮幸地參與妳的人生大事。

#阜東號 #雞卵糕
#手工餅乾 #似顏繪 #婚禮小物
#奶油脆餅 #美人脆餅 #巧克力脆餅

｜中秋獻禮｜

今年阜東號再次與後生協力組合聯手推出中秋禮盒。後生這次不止找了阜東號還有尚好茗茶與手土日 陶製所。想將大北坑坑內豐富的樣貌，透過多種不一樣的方式傳遞出去，讓大家一齊感受島嶼之北的客庄茶山風情。

詳細的資訊可以到後生協力組合的粉絲專頁詢問。

#後生協力組合 #職人禮盒 #中秋禮盒
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#在地產業創新 #青年農村創生
#大北坑 #客家農村 ＃客家茶鄉 #休閒農業區
#地方創生 #青年洄游
#中秋節快樂

｜8月 婚禮小物

阜東號的初衷，希望能夠參與大家人生中重要的時刻。

在得知好姐妹找到想攜手共度人生的另一半時，馬上毛遂自薦規劃製作桌上的婚禮小物。

很開心好姐妹在茫茫人海中找到能夠可以一起玩耍、一起成長、一起分享酸甜苦辣的他。也二話不說的決定要請阜東號幫忙規劃婚禮小物。

因為是好姐妹的婚禮，所以阜東號不敢懈怠、更不能馬虎。馬上著手畫圖，請專業的餅乾模具製模師幫忙製作餅乾模，同時繪製包裝上的似顏繪小卡。

奶油脆餅是滿滿的奶油香、美人脆餅則是口齒甘甜留茶香，那麼巧克力脆餅是使用米歇爾柯茲頂級純可可粉製作，可可香氣濃郁，一口咬下去，濃郁高雅的巧克力香氣瞬間擴散開來。

阜東號很榮幸地參與妳的人生大事。

#阜東號 #雞卵糕
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｜8月 婚禮小物

阜東號的初衷，希望能夠參與大家人生中重要的時刻。

在得知好姐妹找到想攜手共度人生的另一半時，馬上毛遂自薦規劃製作桌上的婚禮小物。

很開心好姐妹在茫茫人海中找到能夠可以一起玩耍、一起成長、一起分享酸甜苦辣的他。也二話不說的決定要請阜東號幫忙規劃婚禮小物。

因為是好姐妹的婚禮，所以阜東號不敢懈怠、更不能馬虎。馬上著手畫圖，請專業的餅乾模具製模師幫忙製作餅乾模，同時繪製包裝上的似顏繪小卡。

美人脆餅，如果說原味脆餅是滿滿的奶油香，那美人脆餅彷彿是泡了一壺茶般，讓人口齒甘甜、留香。

阜東號很榮幸地參與妳的人生大事。

#阜東號 #雞卵糕
#手工餅乾 #美人脆餅 #婚禮小物 #似顏繪