Bonny tkq8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny tkq8, Education Website, .
17/06/2023
Спагетти с чесноком и маслом
В средневековой Италии практиковали своего рода раздельное питание: феодалы ели мясо, а крестьянам приходилось изобретать блюда из того, что было под рукой. Паста алио-олио (спагетти с чесноком и маслом) — наследие того времени. Замечательна она тем, что из минимума компонентов получается ароматное и насыщенное вкусами блюдо, а приготовить его совсем не сложно.
📄 СОСТАВ:
🔴 Спагетти ... 500 г
🔴 Чеснок ... 8 зубчиков
🔴 Перец чили ... 2 штуки
🔴 Петрушка ... 50 г
🔴 Оливковое масло ... 100 мл
🔴 Лимон ... 0.5 штуки
🔴 Соль ... по вкусу
🔴 Молотый черный перец ... по вкусу
1 Поставить спагетти вариться и где-то за 5 минут до готовности спагетти раскочегарить сковороду, влить в нее оливковое масло и на оливковом масле обжарить давленый чеснок и нарезанный крупной стружкой перец чили. Как только чеснок размягчится, добавить мелко нарубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
2 После того как спагетти сварятся до состояния аль денте, слить воду и вывалить спагетти в сковороду с обжаренным чесноком, перцем и петрушкой.
3 На небольшом огне потомить эту смесь полминуты, постоянно помешивая, добавить сок половины лимона и цедру половины лимона, посолить, поперчить, перемешать. И подавать к столу.
#Пастапицца #Итальянскаякухня #Пошаговыерецепты