Grand kfw3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Grand kfw3, Restaurant, .
02/08/2023
Стейки из баклажанов
📜 Необходимы
🔵 Баклажаны — 1 штука
🔵 Помидоры — 2 штуки
🔵 Рукола — 150 г
🔵 Растительное масло — по вкусу
🔵 Сыр боккончини — 150 г
🔵 Оливковое масло — 4 столовые ложки
🔵 Чеснок — 1 зубчик
🔵 Белый винный уксус — 1 столовая ложка
🔵 Греческие маслины — 6 штук
🔵 Листья базилика — 2 столовые ложки
1 - Разогрейте гриль. Нарежьте баклажан на 4 тонких куска и смажьте маслом. Выложите на гриль, посыпьте солью и жарьте 10 минут до золотистого цвета, перевернув один раз.
2 - Выложите на гриль четвертинки помидоров, слегка смажьте маслом и посыпьте солью. Готовьте 2 минуты, переложите на тарелку вместе с баклажанами. Охладите.
3 - На 4 сервировочные тарелки выложите листья руколы, затем баклажаны, а сверху — помидоры и кусочки боккончини.
4 - В маленькой миске взбейте масло, уксус и измельченный чеснок. Добавьте мелко нарезанные оливки и соль. Полейте соусом баклажаны. Подавайте теплым.
#Закуски #Итальянскаякухня