rebeca_gonzalvez_nutri

🎉 ¡SORTEO ESPECIAL POR EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN! 🎉

Hoy, quiero celebrar contigo un día muy especial, el Día Mundial de la Alimentación, y qué mejor forma de hacerlo que con un sorteo. 😇

👉 PLAN NUTRICIONAL PERSONALIZADO + SEGUIMIENTO DURANTE 1 SEMANA.

Incluye:

👩‍⚕️ 1 sesión online de asesoramiento nutricional (1h 30min aprox.)
🥗 Plan nutricional diseñado exclusivamente para ti
🚀 Consejos y recomendaciones para lograr tus objetivos
🧐 Una semana de apoyo constante para resolver todas tus dudas

¿Cómo puedes participar?

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FECHA LÍMITE PARA PARTICIPAR: 23 de octubre a las 23.59h.

Anunciaré el ganador en mis historias al día siguiente. 🍀🤞🏼

¡Mucha suerte! 🙌😊

📢 𝗦𝗶 𝗲𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝘅𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝘁𝗼𝗺𝗮 𝘇𝘂𝗺𝗼 𝗱𝗲 𝗻𝗮𝗿𝗮𝗻𝗷𝗮 𝗮 𝗱𝗶𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗯𝗲𝗿𝗶́𝗮𝘀 𝗹𝗲𝗲𝗿 𝗲𝘀𝘁𝗼:

➡️ Cuando la OMS y otras instituciones sanitarias recomiendan tomar menos calorías a partir de azúcares, no hacen referencia al presente de forma natural en las frutas, en las verduras o en la leche, sino que aluden al de los azúcares añadidos. Además de los presentes de forma natural en miel, jarabes y, también, los zumos de frutas, aunque sean caseros y vengan con pulpa.

➡️ No hablamos del mismo azúcar:

🍊 Los azúcares forman parte de su composición de manera natural y se encuentran incorporados en su estructura, en el interior de las células.

🍹 En un zumo de naranja, los azúcares ya no se encuentran en el interior, sino que están disueltos.
Además, hay que tener en cuenta lo siguiente:

- ÍNDICE GLUCÉMICO (IG): Cualquier alimento con hidratos tendrá un ⬆️ IG en su estado líquido que en su estado sólido.

- FIBRA: Se encuentra en la parte sólida de la fruta. Ayuda a que el azúcar pase más lentamente a la sangre, haciendo que el IG de la naranja entera sea más bajo. Además, hará que la sensación de saciedad aumente.

▶️ El zumo de naranja, desde el punto de vista nutricional, es una opción en algunas situaciones concretas en las que hay que eliminar o reducir el consumo de fibra dietética (cuando no hay una correcta masticación o si se siguen dietas con un alto contenido energético, por ejemplo).

⚠️ Los estudios actuales alertan de los riesgos de consumir muchos zumos de fruta en sustitución de piezas de fruta, sobre todo, en niños. De entre los riesgos (a largo plazo, se entiende) destacan la obesidad y la diabetes tipo 2.

Como ves, no conviene sustituir las frutas frescas por zumos de fruta, aunque sean caseros. Cierto es que un zumo de fruta 100% casero es mejor que un refresco, pero no lo es que sea sinónimo de fruta fresca.

📝 Bibliografía: Más vegetales, menos animales de Julio Basulto.


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