Nature heasdfv

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С НЕЖНЫМ СЛИВОЧНЫМ МУССОМ И ЧЕРНИЧНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ.

ДЛЯ БИСКВИТА (диаметр 20 см):
Высота получилась 7 см.
7 яиц,
щепотка соли,
200 грамм сахара,
210 грамм муки,
1 грамм ванилина.
ДЛЯ ЧЕРНИЧНОГО ЖЕЛЕ:
330 грамм ягод черники,
110 грамм сахара,
13 грамм желатина (в порошке),
78 мл холодной воды.
ДЛЯ МУССА:
400 грамм сливки 30-33%,
100-120 грамм сахарной пудры,
100 грамм сливочного сыра,
200 грамм черничного йогурта,
14 грамм желатина,
80 мл холодной воды.

ГОТОВИМ.
1. Для бисквита яйца взбиваем с солью и сахаром 8-10 минут на высокой скорости миксера. Ванилин соединяем с мукой и всыпаем в три этапа к взбитым яйцам. Аккуратно размешиваем. Выпекаем бисквит при температуре 160-170 градусов до готовности. Я выпекала при 160 градусах 50 минут. Первые 30 минут духовку не открывать! Готовый бисквит остужаем, извлекаем с помощью ножа из формы, и убираем в холод для стабилизации минимум на 6 часов, предварительно завернув его в полиэтилен. Далее разрезаем на три коржа.
2.Для желе ягоды черники пробиваем блендером и смешиваем с сахаром. Доводим до кипения, чтобы сахар растворился. Отдельно замачиваем желатин на 20 минут. Потом желатин подогреваем (не кипятим) и вводим в черничную массу. Размешиваем. Делим на две части и выливаем в формы 16 см., предварительно затянув дно формы пищевой пленкой. Убираем в холодильник до застывания.
3. Для мусса желатин зfмачиваем в воде на 20 минут. В отдельной посуде соединяем холодные сливки, холодный сливочный сыр и сахарную пудру. Взбиваем до однородного состояния. Далее добавляем йогурт и снова взбиваем. Желатин подогреваем, добавляем к нему 1 столовую ложку сливочной массы, размешиваем и вливаем в общую массу. Все размешиваем до однородности.
4. Собираем торт в кольце по диаметру коржей. Внутри кольцо прокладываем ацетатной пленкой высотой 12 см.
На дно выкладываем первый корж, пропитываем его сладким сиропом (по желанию), далее часть мусса, желе из черники и снова часть мусса. Накрываем вторым коржом и делаем тоже самое, сверху накрываем третьим коржом. Я оставила 100 грамм мусса на верхний корж. Накрываем торт сверху полиэтиленом и убираем в холод до застывания. У меня торт стоял ночь.
Извлекаем из формы, нарезаем и пробуем.
Приятного вам аппетита!

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Салат с курицей, сыром и сухариками
Ингредиенты:
- вареная куриная грудка – 350 гр.
- помидоры – 2-3 шт.
- болгарский перец – 2-3 шт.
- свежие огурцы – 2 шт.
- ржаные сухарики – 80 гр.
- сыр твердых сортов – 150 гр.
- майонез – по вкусу
- чеснок – 1 головка
Приготовление:
1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.
2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза.
3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.
4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом.
5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов.
6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем.
7. Следующий слой делаем из сухариков.
8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза.
9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат.
10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.
Приятного аппетита!
---------------

Рогалики, что помогают незамужней подруге производить впечатление на мужчин Не черствеют даже на третий день.

Озеро Барракуда на острове Корон, Филиппины 🇵🇭 #филиппины

Мальдивы прекрасны в любую погоду 🇲🇻 #мальдивы

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Таратушки на кефире
Я принесла вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!
Вам потребуется:
1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.
Как готовить:
1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).
4. Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.
Приятного аппетита!