Gen'z Cooking
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J’ai récemment découvert la PVT, c’est-à-dire la protéine végétale texturée. Je l’ai essayé dans ma dernière recette de dumplings et c’était… DÉLICIEUX! 🤩🥢🥟🔥 Je crois que cet ingrédient va devenir un must dans ma cuisine! Pour réaliser ces dumplings, vous aurez besoin de…
👉DUMPLINGS
Un paquet de pâte à dumpling
Un paquet de champignons
1 ½ tasse de choux de Bruxelles
1 c. à soupe de gingembre frais
1 c. à soupe de poudre d’oignon
1 c. à soupe de sambal oelek
1 c. à soupe de sauce poisson
1 c. à soupe de sauce tamarin
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à soupe de bouillon de légumes
1 c. à soupe d’ail
Piment fort au goût
👉SAUCE AUX ARACHIDES
¼ de tasse de beurre d’arachide
½ tasse d’eau chaude
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à thé d’huile de sésame
1 c. à thé de sambal oelek
👉Voici une soupe parfaite pour les froides journées d’hiver! Débordante de légumes et de saveur, simple à réaliser, elle est idéale tant pour les petites que les grosses fringales! 🥣😋🔥
Pour réaliser cette soupe, vous aurez besoin de…
½ tasse de carotte
½ tasse de maïs
½ tasse de navet
½ tasse de champignon
½ tasse d’oignon
½ tasse céleri
½ tasse de pois verts
(ou de vos légumes préférés!)
1 c. à soupe de bacon émietté
½ c. à soupe d’ail
1 c. à soupe de persil
½ c. à soupe d’origan
½ c. à soupe de poudre d’oignon
½ c. à soupe de thym
796 ml de tomates en dés
300 g de poulet émincé
¾ tasse de petites coquilles
8 tasses de bouillon de poulet
28/08/2020
La cuisine asiatique est vraiment celle que je préfère! Simple, rapide et pleine de saveur!
🥡🌶🔥
Je ne suis pas une experte, mais j'aime bien utiliser ce que je trouve dans mon garde manger pour "inventer" des recettes. Voici ma dernière création : sauter de poulet et crevettes sauce tamarin et gingembre sur lit de nouille aux oeufs.
En gros, voici ce que j'ai mis dans ma sauce :
➡️Cassonade
➡️Ail
➡️Gingembre
➡️Sauce tamarin
➡️Huile de sésame
➡️Sriracha
➡️Piment cherry bomb
➡️Un peu d'eau
En variant les légumes et les protéines, j'obtiens des recettes diversifiées et toujours réussies.
😋👇
18/06/2020
Ce soir j'ai essayé la recette de homard thermidor de Max L'Affamé! Un vrai délice!
https://maxlaffame.com/recipe/homard-thermidor-au-bbq/
J'ai réalisé la recette avec un homard de la Gaspésie de 5 livres! Voici le résultat👇😋
👉Vous n’en pouvez plus de manger du poulet apprêté avec les mêmes assaisonnements? Ce poulet à l’érable et au balsamique vous plaira à coup sûr! 😋
01/03/2020
👉Ma cuisine qui se transforme le temps d'un samedi soir en studio.
Curieux et curieuse de savoir ce que j'y ai préparé? La réponse jeudi!😁
Simple et rapide, ce risotto d’orge à l'Instant Pot est aussi parfait en accompagnement qu’en repas principal! Un vrai régal! 😁
➡️Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCB8XTNq_sDEkf_SqjxpQAig
En manque d'inspiration ce soir? Essayez ce sauté végétarien au tofu avec sauce aux arachides! 🥢🌶🔥
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