YEMEK

PASTEL PRIMAVERAL
INGREDIENTES: 2 Latas de atún- 2 panes franceses, remojados en leche y licuados- 1 tasa de arverjitas-1 tasa de vainitas-1 tasa de zanahorias picadas-100 gramos de queso parmesano-5 huevos-2 cucharadas de mantequilla derretida-sal- pimienta y orégano.
PREPARACIÓN: En un tazón eche el atún deshecho, el pan, las verduras cocidas, el queso, las yemas de huevo, pimienta, orégano, y se sazona bien y por ultimo las claras a punto de nieve.
Se pone todo en un molde alargado y engrasado, llevar al horno hasta que esté listo. Se sirve con mayonesa al chantilly.