Mystic Cóctel

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Los cócteles pueden clasificarse de varias formas. La más básica es la que atiende tanto a su composición como a su contenido en líquido y en alcohol, y tenemos:

🍹Short-drinks: o tragos cortos, tienen poca cantidad de líquido y un gran contenido alcohólico, más concentrado, y suelen tomarse como aperitivo o digestivo.

🍹Long-drinks: tragos largos son mezclas con mucho volumen de líquido y con poco alcohol, y son refrescos y postres.

🍹Hot-drinks: que son bebidas generalmente calientes y dulces. Además, los cócteles se clasifican según su estructura y formula básica.

🍹Aperitivos: se caracterizan por contener bebidas que estimulen el apetito. Se dividen en dos: las bebidas simples como vermut, jerez, bitters, etc. o mezclas hechas con mucho contenido alcohólico (short-drink). Se beben antes de comer, un ejemplo es el denominado "príncipe de los cócteles", el Dry Martini.

🍹Digestivo (ó After Dinner): Combinado de carácter digestivo, para tomar después de las comidas. Suelen tener también mucho contenido alcohólico como por ej. coñac, brandy, licores en especial de menta, etc.

🍹Refresco: Combinado o cóctel refrescante, que tiene la virtud de quitar la sed y aliviar el calor, como por ej. cócteles que además contener alcohol llevan agua mineral, jugos de fruta, y otras gaseosas.

🍹Nutritivo: Son los incluyen crema de leche, huevo (yemas o claras), pulpa de frutas u otras sustancias.

🍹Semi: Cóctel que no es ni amargo ni dulce, sino que tiene un sabor intermedio. Está a medio camino entre un aperitivo y un digestivo (o postre).

🍹Ponche: Mezcla preparada en un gran recipiente, con frutas, azúcar, licores, y vinos generosos o cava.

🍹Chupito. Mezcla corta, muy alcohólica, preparada directamente en un vaso muy pequeño (vaso de chupito), y generalmente sin mezclar.

🍹Cobbler. Mezclas preparadas directamente en el vaso, y que contienen alguna base fuerte (vino, destilado, licor...) y azúcar. Lo demás depende de cada cóctel en particular. Por ej. Old Fashioned.

🍹Collins: Bebida larga (long-drink) refrescante que se prepara directamente en el vaso y lleva una base fuerte a la que se le puede añadir azúcar y soda. Suele adornarse con una rodaja de limón, por ej. Tom Collins.

🍹Cooler: Bebida larga que se prepara directamente en el vaso. Se puede emplear cualquier destilado como base, al que se le añade ginger ale, sidra, cerveza o champagne. Por ej. Piel de iguana.

🍹Egg-nog: Bebida preparada a base de yema de huevo, azúcar y un destilado, completando con crema de leche. Se puede servir fría o caliente. Por ej. trago egg-nog.

🍹High-ball: Bebida larga consistente en un destilado al que se le añade cualquier refresco con gas. Es la clase de combinado que más consumimos, aún sin saberlo -en el lenguaje coloquial es lo que denominamos "cubata"-, y es el típico "whisky
con cola", "ron con limón", "ginebra con naranja"....

🍹Sour: Bebida corta preparada en coctelera con azúcar, zumo de limón y un destilado, por ej. pisco sour.

CRÉDITOS DEL COCKTAIL: SERGIO PÉREZ

🍹 ¿Qué es el ? Un cocktail Cubano de combinación perfecta: tenemos goma, jugo de limón, ron, y triple sec , eso sí hoy le haremos una refrescante variación veraniega: Lo prepararemos con frutilla y albahaca ¿Listo para sorprender a tus invitados?😎

🔹Ingredientes:

1 oz. de limón
2 oz. de ron blanco
Dash triple sec
1 oz goma
1 cucharada pulpa de Frutilla
C/N albahaca

🔹Preparación en coctelera:

1) Verter en una coctelera: primero las 2 onzas de ron, 1 onza de jugo de limón, 1 onza de goma y 1 dash de triple sec.

2) Luego agregamos 5 hojas de albahaca, 1 cucharada de pulpa de frutilla.

3) A continuación agrega los 4 cubos de hielo, cierra la coctelera y agita fuerte durante 15 segundos.

4) Servir y decorar con algunas hojas de albahaca en la parte superior.

¡A disfrutar!🙌😋

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