Allegra Brigata

Nuovamente si torna a far festa in allegria, e per una buona causa! Ci troverete presto in occasione dell'evento che da moltissimi anni popola Falconara, la mostra-mercato del Fumetto. FALCOMICS ci accoglierà per deliziare i vostri palati al Ristorante Mambo! Gli Zii Marrabbio prepareranno:
-GYOZA e salsa Mirin
-OKONOMIYAKI
-YAKISOBA....aggiungendo un pizzico di verve tutta nostrana! Vi aspettiamo!!

https://saluteecucina.wordpress.com/

Chi vorrà potrà mandare il proprio primo a base di cime di rapa, caprino e moscioli e lo pubblicheremo....in attesa del prossimo contest!!😀

ed infine...in chiusura...

E tre!

Nambarciù!

Ecco a voi il primo Brigante

Finalmente abbiamo iniziato a cucinare

Non vedo l'ora che arrivi domenica.....pronti brigatisti per la sfida???

Un buon giorno a tutti gli amici dell'Allegria Brigata!! In quest'ultimo anno segnato dalla pandemia e dai suoi effetti nefasti, tanto è stato precluso ad ognuno di noi, ma mai la speranza di potersi ritrovare insieme è venuta meno tra i membri della brigata. Vogliamo darci, e dare, un piccolo segno di speranza chiedendovi di partecipare ad uno sgangherato contest culinario indetto dal nostro esimio capo brigata: preparare un primo fatto con cime di rapa, cozze e caprino! A voi chiediamo, per sentirci ancora una volta vicini, ed in attesa di farlo vis a vis, di lasciare un like, un commento, un vostro pensiero su quanto verrà postato relativamente al piatto, a partire da domenica prossima e per tutta la settimana successiva. Ne vedremo ancora una volta di tutti i colori, quelli intensi dell'amore e della gioia di fare!!

Maurizio era un Brigante e ci mancherà terribilmente. Tutti gli amici hanno raccolto l'invito delle tante persone che hanno avuto la fortuna di conoscerlo, e che hanno piacere di dare un contributo alla sua famiglia. Grazie a chi vorrà contribure in forma nominale o anonima e di condividere questa iniziativa.

IN RICORDO DI MAURIZIO organized by Gianluca Spinozzi Quali sono le parole per raccontare la scomparsa di una persona che ami? Quali sono i nomi de… Gianluca Spinozzi needs your support for IN RICORDO DI MAURIZIO

La quarantena ci tiene distanti, zoom unisce tutta la brigata ed amici vari! Si fa il punto della situazione con del buon vino e si aspettano nuove occasioni per stare insieme, con tutti Voi!!

It's now easier to send Allegra Brigata a message.

Ciao a tutti oggi vi parlo della vecchia brigata cioè il nucleo il seme da cui è nato tutto. Questi cinque uomini sono partendo dalla sinistra Massimo Alberto Fabrizio Lorenzo Gianluca. Avevamo già cucinato in altre occasioni mosciolate per 50 persone in campeggio a Portononovo al campo di rugby di Falconara e comunque sempre in condizioni difficili.Poi un giorno una coppia di nostri amici ci dicono che vogliono sposarsi(Antonella e Mauro) vorrebbero fare una cosa carina in campagna e ci chiedono se avevamo voglia ed eravamo capaci di cucinare qualcosa per 250/300 persone.l'impresa ci ha da subito rapiti e abbiamo accettato ci vediamo e iniziamo a ti**re giu vari menu da sottoporre agli sposi.Poi andiamo a vedere la cucina e capiamo che non era semplice pensavamo di avere una cucina professionale invece avevamo 4 fuochi professionali altri 5 fuochi casalinghi e un forno casalingo un frigo professionale con un cinghiale morto dentro e un'altro frigo casalingo pentole e attrezzature varie quasi inesistenti.Il resto della storia alla prossima puntata

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Cari amici anche oggi vi presento una ricetta da poter fare tranquillamente a casa è una preparazione svuota frigo con quello che si ha perché come saprete bene in cucina non si butta nulla. È una torta salata fatta con il pane raffermo.
mettete del pane raffermo in una ciotola spezzettato bene diciamo circa 250-300 G di pane aggiungete la stessa quantità di latte e lasciate ammorbidire. Io a casa avevo delle zucchine delle cipolle pomodorini e mozzarella ed ho utilizzato questi ingredienti per fare la torta.
Aggiungete al pane ammorbidito 2 uova Parmigiano grattugiato sale pepe un po' di buccia di limone grattugiata impastate bene e stendetela in una teglia mettete sopra gli ingredienti che avrete già preparato un filo d'olio e in forno a 190 ° / 200 °.

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Avete visto solo una piccola parte degli eventi che abbiamo fatto ora vi presento invece una semplice ricetta marchigiana. Si tratta di patate carciofi e carne l'ho fatta ieri sera e ora ve la presento. Mettete in un tegame le patate i carciofi la carne condite con aglio prezzemolo sale olio e io ho aggiunto un peperoncino regalo di Lorenzo uno chef della brigata. Poi si mette acqua e vino bianco quasi a coprire e si lascia cuocere fino a che il liquido non è evaporato quasi completamente.Con poche cose un piatto delizioso.se al posto della carne mettete delle belle seppie ripiene vi garantisco il risultato è sublime.

UNA VECCHIA LOCANDINA DELLA SERIE "LE POVERE CENE" PRESSO PARCO DEL CORMORANO - 2018

PASQUA 2018 - PARCO DEL CORMORANO PRESSO RUGBY FALCONARA

PRANZO DI NATALE PROFESSORI LICEO CLASSICO DI SENIGALLIA. CIRCOLO AL CESANO - NATALE 2017
https://www.facebook.com/179960232586926/videos/184024325513850/

CENA INAUGURALE ASSOCIAZIONE PRO LOCO FALCONAMARE. CIRCOLO DI FIUMESINO. SERVITE 316 PERSONE!!