mitsutsu79

塩レモンケーキ🍋

米粉と米発酵エキス
を使う

玉子や牛乳を
使わずに作る

今回は蜂蜜を
使用しているが

5 月に企画の
塩レモン教室は
ヴィーガン仕様のため
蜂蜜も入れない

ケーキに使う
塩レモンは去年の物で
小さな瓶が何個か残っていて

教室用に蓋を開けていない

真空にして冷蔵保管した
去年の塩レモンは
深みを増した
なんとも言えない味✨

国産レモンは
だいたい4月を堺に
スーパーから
姿を消す

まだあるうちに
輪切りにしたり
くし切りにして
冷凍すると良いとされる

塩レモンや
はちみつレモン
レモンシロップ
などにしておくのも良い

海外輸入レモンは
日本に来る際に
これでもか！　
とふりかけられる
農薬類

昨今では
輸入レモンは
危険ではないですよ～
なんて記事まであって

心配で検索している人が
なにを信じたら良いのか
分からなくなる始末

とにかく
全てのことを

鵜呑みにするなかれ
　　
自分で精査する
それが出来るように
自分のセンサーを磨くこと

世の中にある
本当と偽の情報を
精査する力は

日々
大地にしっかり足をつき
自分の感覚を
自分で受け取れるように
自分の体と心の声に
耳を傾ける

それが大切😊✨

身体も心も喜ぶピザの
試食会に行ってきました。

ピザの見た目が、
おしゃれでキレイなのに
全て自然の色、無添加。

野菜🍅🥦🥕の声を聞き、
その想いを繋いで創り上げる
素敵なピザ職人さん。

喧嘩していても、
そのピザを食べると仲直り✨

一家に1枚、冷凍庫に必ず保存すべきピザは、

素材一つ一つに拘っているのにそんなお値段？？(・o・)
と思うほどリーズナブル🍕

季節によって野菜が変わります。
ぜひ、季節毎にご賞味を🌿

concept 野菜をたっぷり使ったソースと、スペルト小麦の全粒粉で生地を作りました。ジャンクだけど身体にやさしいピザです。野菜嫌いも魔法がかかったかのようにパクパク食べられます。毎日の食事を気にするママ・パパさんへ...