Syda's Kitchen (2024)

15/03/2021

Bila gugusan belimbing buluh melambai...

01/03/2021

Bila dah tak tau nak order apa kat & ... kita kejap kat dapur ✌🏻

🥰

21/02/2021

Mee Goreng...

25/12/2020

Asam Pedas Ikan Parang 😋

ⓑⓐⓗⓐⓝ-ⓑⓐⓗⓐⓝ:

♚ Ikan Parang (Pilihan ikan terpulang kepada individu - tenggiri/ jenahak/ ikan merah/ pari/ kembung dll)

◆ Lada Kering - gunting2, rebus & tos
◇ Bawang Merah
◆ Bawang Putih
◇ Kunyit Hidup
◆ Belacan

★ Daun Kesum
★ Bunga Kantan
★ Kacang Bendi

♧ Air Asam Jawa
♧ Garam
♧ Minyak Masak

ⓒⓐⓡⓐ ⓜⓔⓜⓐⓢⓐⓚ:

1. Blend bahan-bahan ◆◇.
2. Tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan daun kesum & bunga kantan.
4. Tambah sedikit air & kacau hingga menggelegak.
5. Masukkan ikan.
6. Masukkan kacang bendi.
7. Tambah air asam jawa dan garam secukup rasa.
.ⓓⓐⓗ ⓢⓘⓐⓟ..

**ⓝⓞⓣⓐ**
>> Kunyit jangan terlalu banyak - nanti gulai rasa maung.
>> Ikan tu saya basuh guna garam & perahan limau nipis utk hilangkan bau hanyir.
>> Bila dah masukkan ikan kacau perlahan-lahan atau (?) supaya ikan tidak hancur.
>> Seeloknya kacang bendi tu jangan dipotong hujung & pangkal terlalu awal - nanti berlendir. Potong just before nak ke dalam kuali/ periuk.
>> Pastikan kacang bendi dah sebelum tambah air asam jawa.

17/12/2020

Laksa Johor 😋😋😋

🌝
😘

17/12/2020

Penyediaan ...

🌝
😘

22/07/2020

😋Pucuk Ubi Goreng Garing😋

17/05/2020

MLCA Ikan Parang Potai Kikih

11/05/2020

...Menu Berbuka 11052020...

🇲🇾
😅
❤️

10/05/2020

10052020: Prawn Mushroom Aglio Olio Spiral Pasta

♥

10/05/2020

Ketam Masak Sambal

😋😋😋

♥

10/05/2020

Pencuk Kuini...

😋😋😋

08/05/2020

Bila nampak 🍌🍌🍌...

🤔😉✌🏻

🍌
🇲🇾
❤️

08/05/2020

Menu requested by my eldest... 'Butter Chicken yg ada Faizal Tahir tu' 🤪

Masa goreng ayam sis tunggu jugak kot2 la Faizal Tahir nak bunyi loceng & tolong sambung masak macam dalam video Khairul Aming tu... kuciwa!! 🙄🥴😔

Hahahahaha...

So, sis masak je la sampai siap. Sis ada sikit kat resepi... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

✌🏻😋😋✌🏻

😅
🇲🇾
❤️