森林少女甜點Sylvia Dessert

明天會在碧潭廣場擺攤喔❤️明天見各位😊

✨這髦有意思 碧潭市集🪐
這髦有意思，原意『這麼有意思又時髦有趣』
這裡擁有美學設計攤車與街頭藝人的表演 ,
還有絕佳的碧潭美景與你相伴, 成為最有趣的市集是我們的主旨!
這場周末絕對值得你一起與我們玩樂
｜日 期｜4/16(六)~4/17(日)
｜時 間｜13:00 – 20:00
｜地 點｜dcc碧潭廣場購物中心- 2F手扶梯旁 (新店捷運站旁- 新北市新店區北宜路一段16號)

- 4月這髦有意思市集 品牌名單 -
1. 豬隊友肉乾 | 小農產品
2. 龍鬚糖 | 小農產品
3. Coconut Dream | 飾品、手作小物
4. 沈靜編織室Calm crochet | 手作飾品
5. Ciao Dessert 敲碗手作甜點 | 甜點
6. F03 / 에프03 | 男女服飾
7. 時二故事館 | 卡片
8. ČOKA莓果酒 | 葡萄酒、水果酒
9. 依戀手工坊（Elaine Handmade） | 手作飾品
10. 小家碧玉 | 手作飾品
11. TOÛJOURS | 時尚飾品
12. Miss Fen雞蛋糕 | 點心類
13. Xin溫暖手作 | 手作抹醬
14. Gemini/刺繡工作坊/客製化商品/課程教學 | 手作飾品
15. 拾甜手作·甜點 | 手作烘焙
16. 森林少女甜點Sylvia Dessert | 甜點
17. Just Hyoni | 男女服飾
18. PinkBaking | 輕食甜點
19. 藝巧熊 皮件 | 皮件、包包提袋
20. 葉織 | 手作飾品
21. 鼎順豐 農水產有限公司 | 小農產品
22. 甜圓 | 手作甜點
23. Penthouse3m2 | 手作飾品
24. PIKNIC 日韓選物 | 香氛
25. Jade Happy玉玩遇開心 | 玉石首飾配件

📍本活動固定每個月第三週週末舉辦,想加入小夥伴行列請私訊詢問
#這髦有意思 #台北市集
#文創市集 #碧潭好好玩 #新店 #碧潭
#新店美食 #新店景點 #新北景點

6吋新鮮水果蛋糕💓

這款客人指定香草蛋糕體
內餡則是新鮮水果跟芋泥
底部擠上奶油貝殼
再用可可巴瑞脆片裝飾～

上面擺上新鮮草莓、藍莓
以及現摘的薄荷葉😆

6吋700$
8吋900$
10吋1200$

#客製化蛋糕 #牛軋糖 #肉桂捲 #手工餅乾 #手工餅乾禮盒 #布朗尼 #提拉米蘇 #伯爵紅茶餅乾 #杏仁瓦片 #黑糖桂圓燕麥餅 #巧克力豆豆餅乾 #原味杏仁餅乾 #芝麻餅乾 #咖啡杏仁餅乾 #抹茶杏仁餅乾 #牛奶花生牛軋糖 #牛奶杏仁牛軋糖 #抹茶南瓜籽牛軋糖 #巧克力花生牛軋糖 #咖啡杏仁牛軋糖 #牛奶芝麻牛軋糖 #森林少女甜點

這次過年前期間森林少女甜點推出—牛軋糖✨

是減糖，且吃起來不會“頂叩叩”的配方，也不會黏牙～
（不用擔心咬下去牙齒斷掉、或是太黏假牙掉下來🥴）

成份：蛋白、麥芽糖、奶粉、奶油、砂糖、堅果（花生、芝麻、杏仁、南瓜籽）、（可可粉、咖啡粉、抹茶粉）

口味有：
牛奶（芝麻、花生：250$半斤裝）
牛奶（杏仁、南瓜籽：300$半斤裝）
咖啡（杏仁：300$半斤裝）
巧克力（花生：300$半斤裝）
抹茶（南瓜籽：300$半斤裝）
牛軋糖綜合：300$半斤裝
黑糖核桃：300$半斤裝

需要購買的人可以直接私訊森林少女甜點粉專💗

#牛軋糖 #手工餅乾 #餅乾禮盒 #肉桂捲 #布朗尼 #提拉米蘇 #客製化蛋糕 #森林少女甜點

這次過年前期間森林少女甜點推出—牛軋糖✨

是減糖，且吃起來不會“頂叩叩”的配方，也不會黏牙～
（不用擔心咬下去牙齒斷掉、或是太黏假牙掉下來🥴）

口味有：
牛奶（芝麻、花生：250$半斤裝）
牛奶（杏仁、南瓜籽：300$半斤裝）
咖啡（杏仁：300$半斤裝）
巧克力（花生：300$半斤裝）
抹茶（南瓜籽：300$半斤裝）
黑糖核桃：300$半斤裝

需要購買的人可以直接私訊森林少女甜點粉專💗

#牛軋糖 #手工餅乾 #手工餅乾禮盒 #布朗尼 #提拉米蘇 #森林少女甜點 #肉桂捲 #客製化蛋糕

在一天我們就要跟2021說掰掰了👋
森林少女在這邊先預祝大家新年快樂❤️
好快2021就要結束了～～
讓我們一起迎接美好的2022吧😊

森林少女也搶先推出了新年餅乾禮盒🎁
有多重口味都可以搭配🥰🥰

森林少女所有的甜點都是秉持著天然の食材～讓大人小孩老年人都可以安心的享用優😋

農曆新年也即將到來～～🧨
大家趕緊手刀預訂新年餅乾禮盒～
來送心愛的家人及長輩吧❤️

可自選6種口味
#伯爵紅茶餅乾
#巧克力豆豆餅乾
#原味杏仁餅乾
#杏仁瓦片
#美式黑糖桂圓燕麥餅
#芝麻餅乾
#抹茶杏仁餅乾
#咖啡杏仁餅乾

禮盒600$

訂購資訊如下⬇️

IG:sylvia_dessert 森林少女甜點
Line:

Now it's easier to call 森林少女甜點Sylvia Dessert.

餅乾新口味—🍪
#美式黑糖桂圓燕麥餅

成份：奶油、低筋麵粉、黑糖、砂糖、燕麥片、桂圓、鹽

表面與底部是酥脆的口感
中間吃起來鬆軟
滿滿的黑糖桂圓味
很適合冬天～

原料使用總統牌無鹽奶油、台糖黑糖&砂糖、桂格大燕麥片、紅殼雞蛋、帶殼龍眼乾、紫羅蘭低粉

#伯爵紅茶餅乾
#巧克力豆豆餅乾
#抹茶杏仁餅乾
#咖啡杏仁餅乾
#芝麻餅乾
#原味杏仁餅乾
#杏仁瓦片
#美式黑糖桂圓燕麥餅

#森林少女甜點 #手工餅乾 #提拉米蘇 #布朗尼 #客製化蛋糕

《祝生日快樂，銘謝惠顧》

這是緞帶上印的字
是不是有點出戲😂

當初我買這種盒子的時候
是想像要用很漂亮的緞帶綁
整個質感會爆表!!!
然後一顆蛋糕就可以賣超貴!!!(誤

但是包材通常都是拆了就丟
其實很不環保
而且多出來的成本一定是轉嫁到消費者身上
做吃的為了讓食品看起來乾淨衛生
還要考量到保存
所以使用到包材在所難免
但是精美包裝我認真不考慮😅
就像蛋糕裝飾放一堆不太會去吃的花花草草
拍照起來很漂亮
可以用更好的價錢售出
如果我也這麼做似乎就更朝成功的商人方向前進了
我也好想發財呀～
但深知自己還太嫩
只好對對發票當個老實人繼續努力

6吋蛋糕700$
8吋蛋糕900$
10吋蛋糕1200$

#原本想買紙盒的結果平常合作的烘培物料的廠商8吋只賣這種透明盒子
#光折盒子就花了好幾分鐘
#還必須兩個人一起拉住盒子蓋起來不然旁邊會沾到奶油
#工作夥伴說下次不要再買這種盒子啦
#緞帶是工作夥伴提供的有夠接地氣
#森林少女甜點 #客製化蛋糕 #手工餅乾 #提拉米蘇 #布朗尼

這邊跟大家介紹我們家品牌的熱門款
✨肉桂捲、提拉米蘇、核桃布朗尼✨

👇🏼👇🏼👇🏼

首先是
💓肉桂捲75$💓
(會出這款是因為我身邊非常多肉桂控，都超愛吃肉桂捲，為了滿足肉桂控的胃，我這款費了很多心思，也是所有品項中，配方改過最多次的）

麵糰使用丹麥機桿壓，吃起來口感偏紮實，再均勻塗抹黑糖、砂糖、肉桂粉，灑上核桃提升整體香氣，上層我會再塗抹自己煮的焦糖搭配香橙干邑甜酒及肉桂，用微量的酒把肉桂的香氣帶出來，最後再淋上自己煮的焦糖蘋果肉桂醬汁，可以邊蘸邊吃，讓每口都吃得到順口的肉桂香氣。

成分、營養標示看得見（也會貼在包裝上）👀

成分：麵粉、安佳奶油、水、砂糖、黑糖、蘋果、肉桂粉、柑曼怡白蘭地干邑橙酒、核桃、酵母、鹽

保存方式：常溫最佳賞味期限3天、冷藏7天、冷凍一個月
可使用微波爐加熱10秒、或是烤箱160度烤5分鐘、電鍋裡面放一些水加熱

-

再來是森林少女甜點的精心款—
💓提拉米蘇💓
（配方有再微調整，添加軒尼詩v.s.o.p干邑白蘭地，讓整體酒味更重一點，嚐起來更有層次感～）
145ml 90$
350ml 185$
750ml 370$

成分、營養標示看得見（也會貼在包裝上）👀

成分：mascarpone、雞蛋、海藻糖、砂糖、鮮奶、濃縮咖啡、咖啡酒、干邑白蘭地、動物性鮮奶油、手指餅乾、吉利丁、防潮可可粉

保存方式：冷藏最佳賞味期限5天、冷凍10天

-

再來是壓軸—
💓核桃布朗尼285$💓
（這個配方也絕對是外面找不到的配方，吃不到味道一樣的，使用法芙娜巧克力及嘉麗寶白巧克力，奶油則使用總統牌，嚐起來就像在吃生巧克力，入口即化！又濃又純，好吃到要飛上天～）

成分、營養標示看得見（也會貼在包裝上）👀

尺寸:10cm*10cm*2cm，淨重160g±10

成分：法芙娜70%巧克力、嘉麗寶32%白巧克力、總統牌奶油、紫羅蘭低粉、雞蛋、砂糖、三溫糖、核桃、鹽

保存方式：冷藏最佳賞味期限7天、冷凍14天

///

另外還有手工餅乾及客製蛋糕可選購☺️

訂購方式💓💓:

歡迎直接訊息我們
Instagram:森林少女甜點（sylvia_dessert)
Facebook:森林少女甜點Sylvia Dessert
Line:

Ps.第四張照片是 拍攝📷

肉桂捲

麵糰使用丹麥機桿壓，吃起來口感偏紮實Q彈，再均勻塗抹黑糖、砂糖、肉桂粉，灑上核桃提升整體香氣，上層我會再塗抹自己煮的焦糖搭配香橙干邑甜酒及肉桂，用微量的酒把肉桂的香氣帶出來，最後再淋上自己煮的焦糖蘋果肉桂醬汁，可以邊蘸邊吃，讓每口都吃得到順口的肉桂香氣。

#肉桂捲 #台北肉桂捲 #森林少女甜點

6吋生日蛋糕🥳

這款客人指定要巧克力蛋糕體
內餡搭配奶油水果及芋泥
底部用可可巴瑞脆片裝飾
上頭再擺滿水果
客人原本希望能寫字
但6吋蛋糕表面可裝飾的有限
最後折衷變成叉上客人手寫的字卡（照片在最後）😆

#生日蛋糕 #森林少女甜點 #客製化蛋糕

✨肉桂捲Cinnamon rolls

成分：麵粉、安佳奶油、水、砂糖、黑糖、蘋果、肉桂粉、香橙干邑甜酒、核桃、酵母、鹽

麵糰使用丹麥機桿壓，吃起來口感偏紮實，再均勻塗抹黑糖、砂糖、肉桂粉，灑上核桃提升整體香氣，上層我會再塗抹自己煮的焦糖搭配香橙干邑甜酒及肉桂，用微量的酒把肉桂的香氣帶出來，最後再淋上自己煮的焦糖蘋果肉桂醬汁，可以邊蘸邊吃，讓每口都吃得到順口的肉桂香氣。

話說以前我非常討厭肉桂，結果現在開始賣起了肉桂捲😆，以前會不喜歡是小時候吃到嗆辣的肉桂，多年後的現在因為身邊非常多肉桂控，也開始跟著吃後才變得喜歡～也因為身邊太多肉桂控，所以當初我說要出肉桂捲的時候其實壓力山大，第一次試做的時候我有放蘭姆葡萄乾，結果大家超級不捧場😂有一派的人是肉桂控、但是討厭葡萄乾，所以只好拿掉了。改了幾次配方跟作法（改最多次的其實是拍照的手法，認真不會拍照），最後的成品身邊的肉桂控相當滿意，也希望大家喜歡🥰

Ps.接下來每週一、四固定各出15個肉桂捲，要訂購的話直接訊息，大台北可用Lalamove ，一個75$，運費另計。
（焦糖肉桂蘋果醬汁我會另外放，不然直接淋上的話，客人收到的時候醬汁都被吸乾了）

#肉桂捲 #森林少女甜點 #台北甜點 #新北甜點 #新店甜點 #宅配甜點 #宅配美食

客人指定要大量的鮮奶油
灑上黑白巧克力碎片🥳
完成後有一點像黑森林蛋糕😆

·蛋糕體：
☆香草蛋糕
☆巧克力蛋糕
-
·內餡：
☆水果內餡
☆芋頭內餡
☆布丁
☆藍莓醬

6吋700$
8吋900$
10吋1200$
12吋1500$

#客製化蛋糕 #生日蛋糕 #森林少女甜點 #巧克力碎片 #鮮奶油蛋糕 #手工餅乾 #提拉米蘇 #布朗尼
#肉桂捲

森林少女甜點開始出生日蛋糕嘍～

·蛋糕體：
☆香草蛋糕
☆巧克力蛋糕
-
·內餡：
☆水果內餡
☆芋頭內餡
☆布丁
☆藍莓醬

6吋700$
8吋900$
10吋1200$
12吋1500$

其他口味過一陣子開始推出٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

#生日蛋糕 #客製化蛋糕 #6吋蛋糕 #8吋蛋糕 #10吋蛋糕 #12吋蛋糕

可愛裝飾生日蛋糕🥳
上面鋪滿水果
內層是一般常見的香草蛋糕
搭配水果內餡～
·
近期會先從基本款蛋糕開始出
蛋糕體：
☆香草蛋糕
☆巧克力蛋糕
內餡：
☆水果內餡
☆芋頭內餡
☆布丁
☆藍莓醬

6吋700$
8吋900$
10吋1200$
12吋1500$

2021中秋糕餅—廣式小月餅

廣式月餅一直都是我的心頭好，
因為皮很薄、吃起來很香又鬆軟，搭配滿滿的餡，配上剛泡好的茶…中秋節除了烤肉，不可缺的就是它了～

·烏豆沙蛋黃
·蓮蓉蛋黃
·棗泥核桃
·鳳梨蛋黃
·烏豆沙
·蓮蓉
·棗泥

☆口味可自由搭配

6入禮盒370$
8入禮盒475$
12入禮盒690$

廣式小月餅重量:
沒加蛋黃45g
有加蛋黃50g

保存方式：常溫8天

#廣式月餅 #烏豆沙蛋黃 #蓮蓉蛋黃 #棗泥核桃 #鳳梨蛋黃 #森林少女甜點

2021中秋蛋黃酥禮盒預購中～

·烏豆沙蛋黃酥（蛋奶素）
·芋頭酥（蛋奶素）
·招財酥（蛋奶素，內餡是鳳梨、蔓越莓，中間像蛋黃的則是起司）
·綠豆椪（蛋奶素）
·鹹豆沙蛋黃酥（葷）

蛋黃酥是跟在傳統糕餅打滾三十年以上的老師傅學的～
目前的配方及做法是我們試過較不甜膩且化口性佳的蛋黃酥～
☆使用紐西蘭安佳無水奶油、紅土鹹蛋黃

6入禮盒350$
8入禮盒450$
12入禮盒650$
☆口味可自由搭配，芋頭酥每顆+5元

常溫保存期限7天、冷藏可延長數日

#中秋禮盒 #烏豆沙蛋黃酥 #芋頭酥 #招財酥 #綠豆椪 #鹹蛋黃酥 #森林少女甜點

Photographer 朵朵美食聖經

☆因中秋檔期緣故，手工餅乾9/1～9/21暫停出貨。不過原先就已預定餅乾的則會如期出貨～～

✨中秋糕餅有新增唷✨
☆蛋黃酥的部分—
·芋頭酥、鹹蛋黃酥
·招財酥、綠豆椪～
☆鳳梨酥的部分—
·伯爵酥、鳳凰酥～～

口味可自由搭配:
EX.蛋黃酥（烏豆沙蛋黃酥、芋頭酥、招財酥各4顆，12入一盒）
or
EX.鳳梨酥（伯爵酥、鳳凰酥各3塊，6入一盒）

6入一盒350$
8入一盒450$
12入一盒650$
8/31前預購9折～
9/8收單，9/15最後出貨

每種口味的介紹會等幫他們拍好網美照（？，再個別post~~~~

這邊先預祝各位中秋佳節愉快(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

#中秋禮盒 #烏豆沙蛋黃酥 #芋頭酥 #綠豆椪 #招財酥 #鹹蛋黃酥 #鳳凰酥 #伯爵酥

#海藻糖

中秋檔期限定—烏豆沙蛋黃酥

這款是跟在傳統糕餅打滾三十年以上的老師傅學的
目前的配方及做法是我們試過較不甜膩且化口性佳的蛋黃酥
使用紐西蘭安佳無水奶油、銘珍烏豆沙及紅土鹹蛋黃

常溫保存期限5～7天、冷藏可延長數日
但仍建議不要放冷藏超過一週，還是快快吃完比較好吃ㄛ～
從冷藏拿出來室溫退冰即可，不需再加熱烘烤～

6入禮盒350$
8入禮盒450$
12入禮盒650$

即日起開放訂購～9/8（三）收單
8/31前訂購享9折優惠
出貨日期：8/20（五）～9/15（三），需提前七日前預訂。

提拉米蘇&手工餅乾❤️❤️❤️

森林少女の常態性餅乾&甜點～～～～

中秋檔期限定—烏豆沙蛋黃酥

這款是跟在傳統糕餅打滾三十年以上的老師傅學的
目前的配方及做法是我們試過較不甜膩且化口性佳的蛋黃酥
使用紐西蘭安佳無水奶油、銘珍烏豆沙及紅土鹹蛋黃

常溫保存期限5～7天、冷藏可延長數日
但仍建議不要放冷藏超過一週，還是快快吃完比較好吃ㄛ～
從冷藏拿出來室溫退冰即可，不需再加熱烘烤～

6入禮盒350$
8入禮盒450$
12入禮盒650$

即日起開放訂購～9/8（三）收單
8/31前訂購享9折優惠
出貨日期：8/20（五）～9/15（三），需提前七日前預訂。

需要的話，請直接私訊我們～

#蛋黃酥 #中秋節禮盒 #烏豆沙蛋黃酥 #森林少女甜點

招牌✨
伯爵紅茶餅乾
入口滿滿奶香及茶香，越吃越香，且甜而不膩，
而且餅乾看得到滿滿伯爵茶葉唷
#伯爵紅茶餅乾
#手工餅乾
#森林少女甜點

✨葡式蛋撻

成分：總統牌動物性鮮奶油、雞蛋、鮮奶、砂糖、香草莢

*蛋奶素

防疫在家做蛋撻給家人吃❤️
外酥內軟～甜而不膩的內餡～讓人一口接一口～真的太好吃了～已納入小編口袋名單了👍🏼by:Angela小編❤️

防疫宅家吃餅乾😋
✨巧克力餅乾
成分：麵粉、奶油、雞蛋、糖、鹽、可可粉、耐烤巧克力豆
*蛋奶素

私心喜歡的一款，香酥巧克力餅配上巧克力豆，這樣DOUBLE CHOCOLATE CHIP COOKIES的組合完全是巧克力控😍
Sylvia都稱巧克力為人間美味!
而這款餅乾就是餅乾系列的人間美味!!

餅乾禮盒供應中
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讓手工餅乾陪你渡過防疫٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
✨抹茶杏仁餅乾
成份：麵粉、奶油、雞蛋、糖、鹽、抹茶粉、杏仁角
*蛋奶素
這款抹茶杏仁餅乾吃起來有抹茶香氣及淡淡奶香，搭配杏仁角使口感更為豐富，不論是配茶或咖啡都很適合唷🥰

另有禮盒可供選購唷

沒有色素的馬卡龍🥰
吃得到杏仁原味
搭配甘那許內餡🍫