Charming xjt6
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Charming xjt6, Web designer, .
10/09/2022
Торт «Птичье молоко» с лимонным кремом
📋 Необходимы
➡️ Сахар ... 2 стакана
➡️ Сливочное масло ... 430 г
➡️ Куриное яйцо ... 4 штуки
➡️ Гашеная сода ... 1 чайная ложка
➡️ Пшеничная мука ... 1 стакан
➡️ Какао ... 3 столовые ложки
➡️ Лимон ... 2 штуки
➡️ Молоко ... 2 стакана
➡️ Манная крупа ... 3 столовые ложки
➡️ Темный шоколад ... 100 г
1 Разогреть духовку до 180 градусов.
2 130 грамм растопленного сливочного масла перемешать с 1 стаканом сахара. По одному добавить яйца и постепенно всыпать муку с гашеной содой. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части. Одну часть отложить, в другую — добавить какао.
3 Выпекать 2 коржа по 30 минут каждый.
4 Для приготовления крема сварить манную кашу на молоке. На мелкой терке натереть лимоны вместе с кожурой и перемешать с остывшей кашей. Взбивая, небольшими порциями ввести размягченное сливочное масло и сахар. Готовый крем убрать в холодильник на 20 минут.
5 Прослоить коржи кремом, сделав темный корж нижним, а светлый — верхним.
6 Верх и бока торта покрыть растопленным шоколадом.
7 Убрать торт на 2 часа в холодильник.
#Выпечкадесерты #Испанскаякухня