Laura Dorado pasteleria

Devil's cake, torta Bruce, torta Matilda... Pueden llamarla cómo quieran pero ella es única. Nuestra versión fue de bizcocho de chocolate rellena de más chocolate al 70% de alta calidad, pistachos y unos mini macarons para decorar... Un 10!!! El aroma y sabor de un chocolate premium es incontable 💣❤️

Estos dos son los más pedidos siempreeee!!! A los más pekes y a algún grandulón sin duda, les encanta...
En nuestras paletas variamos los sabores... En ésta ocasión fueron de chocolate negro 💣

Julia es nuestra nueva integrante. Tiene una base crocante, en su interior vas a encontrar una capa de frangipan (riquísima crema de almendras), gelee de membrillos y una sutil cream cheese... Es de esas tartas que te sorprenden y enamoran! Encargala antes que se termine la época (solo la vamos a tener mientras tengamos nuestros caseros membrillos en almíbar)

Hoy Francesco celebró sus 10 años y sus papis nuevamente nos confiaron su torta! Totalmente apta para "bautismos"...
Cake de vainilla húmeda con dos cortes de relleno: frutos rojos y dulce de leche. Cobertura en crema y apliques comestibles de .dolce láminas

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Cuando en las decoraciones de vanguardia se dice "espejo" tiene que ser espejo! Rico baño de chocolate para éste Tesoro Azteca que combina la sal marina con mousses de chocolate semiamargo y lajas crocantes... Una delicatessen!

Acá se abre debate, pero para mí, este es el verdadero cheesecake. El New York Cheesecake ese mismo, cremoso, alimonado y con una base crujiente... Un viaje a S*x on the city (sólo para entendidos 🤣)

Profiteroles XL con craquelin de almendras. En ésta oportunidad los rellenamos con una crema muy sedosa de limón y coulis de frambuesas. Combinación ácida, dulce en su punto justo sin dejar de ser una bomba de sabor...

Matilda de la pasión... Desatadora de pecados... Muy difícil decirle que no!

Hoy se va esta bonita con su simpleza y sus aprox 24 porciones 🤤

Tartulis de frutillas y gelatina... Fresca, de dulzor moderado y con mucha frutita💓

Siempre ellos...
🇦🇷

Llevamos varios años haciendo las tortas de cumple para ésta reina y cada año deseamos sorprenderla!! Bellísimo el aplique

Tortota de 3.5kg rellena de dulce de leche y crema de frutos rojos...

Ella es muy húmeda, marmolada con dos rellenos: uno con compota de frutillas y el otro con frutillas frescas... Y un touch de chocolate el 70% de cacao que aporta la distinción... Combinada por dentro y por fuera!!

Con o sin chocolate 🍫 ellas son imponentes y ese hojaldre crujiente desborda de aroma💓 Grandotas y golosas... como para arrancar el fin de semana!!!

Alfajor de fruta... Polémico pero amado...

Seguimos a full con las tartulis de frutillas!!! Aprovechamos las últimas de la temporada!!!

Tartulis de corazón goloso...para antojos de cumpleaños 🎂 en la oficina...
Gracias Cris, Sami y Franco 💝
➡️La foto no le hace justicia 🤣

Stich ha invadido nuestra cocina😍 y ésta vez vino acompañado de Ángela para decorar torta forrada y las cookies glaseadas y pintadas a mano...
Como dijo la mami de éste pedido: cada detalle cuenta!

Rrrrrrr 🦖 ésta tortulis enfurecida está enteramente modelada y pintada a mano. ballina

Los interiores son igual de importantes que la imágen... Rico, húmedo y con esos sabores que tanto te gustan!

1 1/2kg de frescura 🍓🍓🍓

Por casa también nos dimos el gusto!!! Cómo explicarte el sabor de ésta torta Charlotte con mousse de frambuesas y frutas rojas!!!! Deliciosa es poco!!!!

Por una noche de amor, unión, de ilusiones y felicidad, que nos motive a volver todos los dias del nuevo año más grato y próspero para todos!!! Abrazos fuertes y un GRAN GRACIAS a cada uno de los que pasaron en este 2023 por mi pasteleria, pero también para todos aquellos que se toman el tiempo de compartir mis publicaciones, de recomendar mi trabajo y de darme tantas tantas palabras hermosas!!!! Deseo que todo lo bueno que me han dado les regrese multiplicado en el 2024!!!! 🥂🥂🍾
Laura Dorado pasteleria

Power Ranger Ninja Steel con tres cortes de relleno aprox 20 porciones

Ellos siempre 💝 En mi cocina tienen un grupo de fans propio 😂...

Conitos y alfajores... Todos para comer al paso!!! Ideales para mesas dulces! Bases de alfajor estilo marplatense con conito de dulce de leche... Vuelan!!!