Winsome jtc5

Фасоль, нут и кукуруза с зерненым творогом и мятой

Белковая сытная закуска из творога, бобовых, кукурузы и мяты. Отлично идет в жару или когда нужна питательная не тяжелая закуска.

📜 Ингридиенты:

🔷 Консервированный нут – 400 г
🔷 Красная консервированная фасоль – 400 г
🔷 Консервированная кукуруза – 400 г
🔷 Зернистый творог – 400 г
🔷 Оливковое масло – 100 мл
🔷 Мята – 50 г
🔷 Лимонный сок – 20 мл
🔷 Соль – по вкусу
🔷 Кайенский перец – по вкусу

1) Фасоль, кукурузу и горох нут извлечь из жестяных банок и промыть от собственного сока, в котором они были законсервиро­ваны. Слить воду, в которой их промывали.
2) Взбить оливковое масло с лимонным соком, кайенским перцем и щепоткой соли.
3) Оборвать мятные листья, стебли выкинуть или использовать для каких-то иных надобностей. Можно заварить из них чай, ­например.
4) Выложить в миску фасоль, нут и кукурузу, сверху — зерненый творог, залить все это маслом и посыпать листьями свежей мяты.

#Закуски #Греческаякухня