News Hot

Чим корисний мед

Це ефективний натуральний продукт, який широко використовується у різних сферах, але про його надзвичайну користь знають не всі.

Літо неможливо собі уявити без свіжого меду. А ви його любите? Знайте, що чайна ложка (без гірки) містить 8 г меду і 26-30 Ккал, а також має високий глікемічний індекс 55, розповіла дієтология Світлана Фус.

Він повністю засвоюється організмом, віддаючи максимум корисних речовин. Тому мед - добрий замінник цукру. Добова норма меду - 2-3 чайні ложки.

Мед - ефективний натуральний засіб, широко використовується в народній медицині, косметології. Містить безліч біологічно-активних добавок - це основна його цінність. Має багато ферментів, фітонцидів і природного цукру.

Важливо знати, що у разі нагрівання мед втрачає частину корисних властивостей. Крім того, може викликати алергію, тому дітям спочатку давайте його з обережністю. Також мед - один з небагатьох продуктів, який ніколи не псується, головне - правильно його зберігати.

Властивості меду:

1. Хімічний склад і властивості залежать від сезону та рослин, із яких збирається нектар.

2. Стимулює обмін речовин, поліпшує травлення і засвоєння поживних речовин.

3. Має протизапальну та антистресову дію, стимулює імунітет.

4. Нормалізує кислотність шлунку та мікрофлору шлунково-кишкового тракту.

5. Антизастудний засіб (дає потогінний та відхаркувальний ефект), пригнічує дію герпесу та краснухи.

Цукрозамінники та знежирена молочка: чи корисніші вони за звичайні продукти

Замінники цукру або підсолоджувачі призначають пацієнтам з цукровим діабетом або ожирінням, якщо їм важко відмовитися від звички їсти солодке. ⁣Однак вживати здоровій людині підсолоджувачі дієтологиня Світлана Фус не рекомендує.

Останніми роками з'явилися дані про несприятливий вплив цих речовин на роботу печінки, підшлункової залози, а також на вуглеводний обмін загалом. Тому, якщо ви можете відмовитися від цукру і підсолоджувачів, то найкраще відмовтеся зовсім.

Достатню кількість глюкози і фруктози містять фрукти, сухофрукти, мед і ягоди. Якщо ви не прибрали їх з раціону, то додавайте їх на сніданок та обід в межах норми.

Використовувати знежирені молочні продукти можна, якщо жиру надходить достатньо з інших продуктів харчування. Найкраще використовувати молочні продукти в невеликих кількостях, середньої жирності. Наприклад, у склянці кефіру або іншого кисломолочного продукту (1-2.5%) і 100 г сиру (5-9%), якщо вони більшої жирності, їхня кількість зменшується.

Вітаю Вас! Слідкуйте за новинами про здоровий спосіб життя на нашій сторінці та розповідайте своїм друзям про Нас.