Dra. Ângela Alcantara
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09/02/2023
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08/02/2023
08/02/2023
PASTEL DE FEIRA NA AIRFRYER INGREDIENTES- Massa fresca para pastel comprada pronta- Recheio a gosto (sugestões: carne moída, frango desfiado, queijo, sh*take, palmito)________Siga o Rec...
08/02/2023
Pasta de berinjela na airfryer
lista de ingredientes
2 berinjelas
1 dente de alho
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim árabe)
2 colheres de sopa de azeite
Sal, páprica e pimenta a gosto
modo de preparo
Lave bem as berinjelas e seque-as.
Com uma faca, faça alguns furos e coloque-as na airfryer por 15 minutos a 200°C.
Feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa.
Corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa.
As cascas podem ser descartadas.
Coloque a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer ou processador de alimentos, até que se torne uma pasta.
Transfira a pasta para outro recipiente e deixe esfriar ou coloque na geladeira para servir gelado.
Na hora de servir, regue com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima.
08/02/2023
Enroladinho de queijo e presunto na airfryer
lista de ingredientes
Massa de lasanha pré-cozida, ou massa de pastel, daquela retangular
Queijo muçarela fatiado
Presunto ou peito de peru fatiado
Molho de tomate ou catchup
Maionese
Orégano
Obs.: a quantidade varia porque vamos usar 1 folha de lasanha + 1 fatia de queijo e presunto + catchup e maionese para cada enroladinho
modo de preparo
Em uma massa retangular, seja de lasanha ou pastel, coloque uma colherada de catchup ou molho de tomate
Depois, coloque 1 fatia de muçarela e 1 fatia de presunto ou peito de peru
Acrescente 1 colher de sopa de maionese e espalhe
Com cuidado, feche o enroladinho, como se fosse um pastel
Com um garfo, pressione as laterais para fechá-lo bem
Para deixar uma casquinha dourada, colocaremos 1 colher extra de maionese por cima, espalhando por toda a superfície
Coloque os enroladinhos no cesto da sua airfyer por 7 minutos a 180 ºC
Depois, é salpicar um pouco de orégano e servir