NutriVeg - Comunión con la Naturaleza y con Dios

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📢📢 NutriVeg - Comunión con la Naturaleza y con Dios y Salud Física y Espiritual
📝📩 Nuevos proyectos🙏👨‍⚕️🍏🥬 Muy pronto, un nuevo formato❗❗❗

🍽CHAUFA VEGETARIANO🍽

🏷Hoy, te presentamos esta opción vegetariana, que estamos seguros les encantará.
🏷Pueden preparar esta receta con las verduras de su gusto, considerando que estén bien frescas, y al momento de prepararlas, cuidar no cocinarlas mucho, de manera que, los resultados de la preparación quede sabrosa y a la vez nutritiva 😋.
🏷Acompáñamos en esta saludable y deliciosa preparación👇

📝INGREDIENTES

▪️1/2 Kg de arroz.
▪️tz. alverja verde cocida.
▪️1tz. carne de soya( hidratada y sazonada)
▪️1/2 tz. choclo desgranado cocido.( opcional)
▪️1 tz frejol chino
▪️1/2 tz. jolantao
▪️200 g de brócoli(cocinar al dente con poca agua.
▪️3 huevos
▪️1 tz. cebolla china picada.
▪️1 pimiento rojo cortado en tiras.
▪️Sal y salsa de soya, al gusto.

🥣PREPARACIÓN

🥢Prepare el arroz. Una vez listo agregue la salsa de soya. Mezcle y reserve.🍚
🥢Saltee la carne de soya por unos minutos, luego añada la cebolla, el frejol chino y el pimiento. Incorpore esta preparación al arroz.
🥢Agregar el brócoli semi cocido.🥦
🥢Tenga lista las tortillas de huevos picadas finamente en trozos pequeños y agréguelas al arroz.
🥢Mezcle todo de modo que el arroz se impregne de los ingredientes añadidos.🍲
🥢Puede compañar este plato con una ensalada de verduras 🥗 y disfrute !😋

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👉🌱BENEFICIOS NUTRICIONALES 🌱
📌Las LENTEJAS, son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio y calcio. Aportan ácido fólico (alrededor del 90 % del valor diario recomendado)
📌El brócoli🥦 es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes, dado su contenido de calcio, fósforo, magnesio y vitamita A.
📌Las zanahorias🥕🥕 entre otros beneficios, por su contenido en beta-caroteno nos aporta Vitamina A; ideal para la piel.
👉😀Continuación te presentamos una deliciosa receta📝 y una excelente opción para quiénes deseen probar una dieta vegetariana.............😋"CHULETITAS DE LENTEJAS"..........
📝Ingredientes:

🔖100g lentejas
🔖2 huevos de corral.
🔖3 cucharadas de harina preparada.( según si le hace falta echarle más)
🔖1/2 cucharadita de aceite de oliva. ( opcional)
🔖1 Pimientón
🔖Dos ramitos de cebolla china
🔖1 diente grande de ajos
🔖Comino, orégano y sal al gusto.
🍽️PREPARACIÓN:
▪️Remojar la lenteja la noche anterior, para activar sus nutrientes.
▪️Sancocharlas, dejarlas enfriar para luego escurrirlas bien.

▪️Luego poner a licuar el huevo, los ajos, el pimiento, cebolla china( previamente salteada), las lentejas( previamente escurridas), comino, orégano y sal, hasta que se haga una masa.

▪️Luego vaciar en un recipiente, y enseguida echamos las cucharadas de harina preparada e ir moviendo.

▪️En una sartén, para evitar freírlas puedes hacerlo a la plancha, echar un chorrito de aceite (depende del gusto), ir agregando la masa de poco y que puedan entrar en la sartén, con la ayuda de una espátula, y de manera cuidasosa ir esparramando según el tamaño que deseen, una ves doradas , voltear las chuletitas con sumo cuidado hasta que terminen de dorarse y listo a comer.

🔸Pueden reemplazar las verduras con lechugas, rodajas de tomates, pepinillos.

ℹNOTA: Las proteínas de la lenteja poseen la ventaja respecto a las de los alimentos de origen animal de que no se acompañan de colesterol ni de grasas saturadas, son fáciles de digerir y se rodean de otros.
▪️Para una mejor absorción del hierro de las lentejas, se debe de acompañar con una fuente de Vitamina C(Limón, pimentón,tomates,etc).
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😀😋👉 🌱 El TOCOSH 🌱
📌La palabra tocosh deriva del vocablo togosh(quechua), que significa arrugado y fermentado.
📌Es el resultado de la fermentación bacteriana de productos andinos como la papa, el maíz🌽, olluco o la aracacha.
📌Es una de las técnicas tradicionales que se usaron para la alimentación y cura de algunas enfermedades. ...........‼ TOCOSH DE PAPA (tocosh de Solanum tuberosum )‼😀🌱............
🔶Su uso milenario lo convirtió en un producto inminente en la medicina💊 natural peruana.
🔶Desde épocas incaicas🏞️, los pobladores de las regiones de Ancash, Huánuco y Junín utilizan tocosh como medicamento💊, siendo la mazamorra de tocosh o tocosh api la forma de consumo más conocida.
🔶Se caracteriza por su olor desagradable😲, peculiaridad que no limita su consumo o comercialización⚖️, por los beneficios que brinda😄, de hecho, es reconocida como la "penicilina natural"💊🌱 y que entre sus innumerables beneficios es capaz de proteger la mucosa gástrica de daño o inflamación. .
🔶El investigador️👨‍🔬🔬 y químico farmacéutico Jesús Riveros Brocos ratificó que el tocosh es una penicilina natural, siendo muy efectivo en el tratamiento de enfermedades como la gastritis.
🔸🧐El especialista refirió que en investigaciones realizadas por la 🎓Universidad Peruana Los Andes en el 2009 se descubrió🔬😯 que el tocosh como alimento natural tenía mucho más propiedades que la penicilina producida por la industria farmacológica😮.
🔶Según otras investigaciones🔬, se evaluó la capacidad antioxidante y el efecto citoprotector del tocosh de papa en la mucosa gástrica, teniendo como resultado lo siguiente:
▪📁Según la evidencia🔬, el tocosh protege hasta un 97,07% la mucosa gástrica, más que el zumo de la papa con 73,8%.
▪Se concluyó que el tocosh de papa posee capacidad antioxidante y es citoprotector en la mucosa gástrica confirmando✔️ el conocimiento ancestral de la medicina tradicional.
🔖PROPIEDADES NUTRICIONALES🌱
▪El tocosh, según la bromatología y nutrición, tiene 80.01g% de carbohidrato, 3.92g% de proteínas y 343,4 cal-g% en calorías bajas en grasa.
🔖BENEFICIOS QUE BRINDA EL TOCOSH.
🔸Según las costumbres populares, este producto es usado en el posparto😣, resfrío🤧, neumonía, defensas bajas😥, tuberculosis🚶🏽‍♂️, en la curación de heridas🤕, cicatrizante de hemorroides, para evitar las infecciones gastrointestinales🤢 y mal agudo de altura o ‘soroche’🥴.
🔸Se conocen también otros beneficios principales:
▪ Actúa como una penicilina natural💊🌱, gracias al proceso que pasa la papa, activando su componente antibiótico y de bactericida.
▪ El sistema inmunológico crece, mostrando una mejoría en la salud💪.
▪ Ayuda a eliminar las úlceras estomacales y la gastritis crónicas.
▪ También alivia eliminando las afecciones renales y hemorroides.
▪ Mejora el proceso digestivo, la flora intestinal y evite la osteoporosis.
▪ Si desea aumentar el calor corporal debe consumirla con agua caliente y miel.
▪👉Además, podría ser un antibiótico, energizante, probiótico (por su contenido en alcaloides, aminoácidos y antimicrobiano) eficaz y de muy bajo costo .
✴️A continuación, te enseñamos cómo preparar una mazamorra de tocosh:
🔖 MAZMORRA DE TOCOSH 😋🍵
📝Ingredientes:
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🏷️½ kg de harina de tocosh (también puedes utilizar el mismo tubérculo sin cáscara, mostrado en la imagen).
🏷️3 tazas de agua.
🏷️Canela entera.
🏷️Clavos de olor.
🏷️Chancaca o Stevia al gusto.
🍽️Preparación:
▪Pon las 3 tazas de agua a hervir junto con la canela y los clavos de olor.
▪Mezcla la harina de tocosh con un poco de agua para evitar grumos.
▪Luego, vierte esta mezcla en la olla, remueve bieny agrega el endulzante de tu preferencia.
▪Por último, pon la olla a fuego bajo y continúa mezclando hasta obtener la mazamorra.
▪ Y listo, a degustar 😋.
ℹ‼️👩🏻‍⚕️👨🏽‍⚕️ Recuerda consultar con tu médico antes de empezar cualquier dieta o remedio‼️
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FUENTES:
https://diariocorreo.pe/gastronomia/pacientes-buscan-el-tocosh-para-curarse-de-gastritis-y-ulceras-616423/
https://peru.info/es-pe/gastronomia/noticias/2/12/tocosh-el-legado-de-la-medicina-natural-peruana

🌱😋SALTADO DE GERMINADO😋🌱
▪Un delicioso y nutritivo plato, que contiene proteínas, vitaminas y minerales.
▪Si estás en la estación de invierno, disfrutar de un salteado de verduras sería una buena opción.
▪Siempre y cuando tengas cuidado al prepararlos, evitarás las perdidas de sus nutrientes, que generalmente pasa cuando se le deja por mucho tiempo al fuego.
📝INGREDIENTES:
▪1/4 kg de germinado de frijol chino
▪1/4 de paquete de cebolla china o cebolla de cabeza.
▪1 diente de ajos.
▪1 pimiento
▪50 g jolantao
▪200 de brócoli o col chino
▪Aceite de oliva, sal marina, comino al gusto
🍽️PREPARACIÓN:
▪Pique las verduras en tiras largas, como se muestra en la imagen.
▪Luego en una sartén grande, coloque un chorrito de aceite y sofría el picado de cebolla china y el diente de ajos picado.
▪Seguidamente saltée todas las verduras por unos instantes y al final echar el germinado.
▪Sazone con la salsa de soya y un poquitín de sal, procurando que estén al dente y listo. Apagar el fuego y a servir🍽️

👉Puede acompañar la preparación con rodajas de papas sancochadas, para enriquecer la fuente de energía que se obtiene del carbohidrato.
ℹNOTA: Evite cocinar las verduras, pues la manera correcta es comerlas semicrudas o al dente.
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🍅🍊🥝 ALIMENTOS QUE AYUDAN A MEJORAR SU HÍGADO 🥕🥒🍋
👉Los alimentos saludables pueden hacer mucho para favorecer la recuperación del hígado😄.
❌En cambio, las bebidas alcohólicas y los alimentos ricos en grasas y proteínas de origen animal son las principales amenazas para el hígado⚠️.
🔶🩺El hígado constituye la primera estación procesadora y depuradora para las sustancias que transportan la sangre🩸 procedente del intestino.
🔸Por lo tanto, en caso de presentar algunas molestias hepáticas( Véase síntomas👉https://www.facebook.com/110133090537752/posts/181240013427059/ ), resulta especialmente importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
🔖😃PREFERIR :👇
Cereales integrales, miel, lecitina (preferible de la leche de soja), levadura de cerveza, aceite de oliva, germinados.
✳️La lecitina contribuye a evitar que se formen cálculos biliares.

🏷️Frutas:
Uva🍇, manzana🍏, durazno🍑, damascos, ciruela, cereza, níspero, tamarindo, naranjas🍊, mandarinas, toronjas, limones🍋, etc.
🏷️Verduras:
Alcachofa, rabanito, zanahorias🥕, caigua, beterraga (remolacha), tomate🍅, escarola, cebolla🧅, pepinillos🥒, lechugas🥬, repollos, etc.
✳️ Combinados con nueces o pecanas.
✳️ Consuma de preferencia las verduras verdes oscuras, ricas en clorofila🥗.
✳️ Estas verduras antioxidantes tienen un efecto limpiador y curativo para el hígado.
ℹ️ Estos alimentos crudos contienen antibióticos capaces de combatir la enfermedad sin tener efectos colaterales.
ℹ️No conviene ingerir frutas y verduras en una misma comida⚠️.

🔖REDUCIR O ELIMINAR❌
Bebidas alcohólicas🍺, grasa total🌭, sal, embutidos, mariscos🐙🐚, carnes🥩, nata, mantequillas, fritos🍳, condimentos, queso🧀, té☕, café, chocolates🍫, vinagre, etc.
🔖ALGUNOS TRATAMIENTOS🩺
🏷️ALCACHOFA:
▪Su mayor beneficio está en sus hojas, que contiene principios polifenólicos que son PROTECTORES y RESTAURADORES del hígado.
📝Tomar de 6 a 10 cucharadas del cocimiento de sus hojas, distribuidas 3 veces al día.
🏷️RÁBANO
▪Favorece la producción de bilis y por su contenido rico en azufre estimula la DEPURACIÓN del hígado.
📝Tome ½ taza de jugo bien exprimido, en ayunas, por 7 días.
ℹ️Además los nabos como los rábanos ayudan a digerir las grasas y favorecen un mejor funcionamiento de la vesícula.
▪✍️Tome una cucharada sopera con cada comida de nabo o rábano rayado.
🏷️GERMINADOS
▪Ricos en vitaminas B1, B2, B6, indispensables en la dieta vegetariana.
▪Prepárelo en ensalada con otras verduras🥗; si el germinado es de trigo licúelo con frutas.
▪La alfalfa germinada, rica en clorofila que actúa como TÓNICO y LIMPIADOR DE HÍGADO.
🏷️ZUMOS NATURALES:
📝Tome un vaso de zumo de beterraga, zanahoria y pepino antes del desayuno y del almuerzo.
📝El zumo de pera también es muy calmante y puede tomar un vaso, antes de cada comida.
📝Puede tomar en ayunas un extracto de zanahoria, apio y perejil. Tómelos por el lapso de 15 dias.
🔖OTRAS RECOMENDACIONES
Plantas curativas: Boldo, agracejo, diente de león, achicoria, pájaro bobo, cardio mariano, chancapiedra, etc.
🔖BEBA SUFICIENTE AGUA(principal purificador del cuerpo) AYUDARÁ AL HÍGADO A ELIMINAR TOXINAS. ...

👉🩺NOTA: No olvide consultar con su médico para su diagnóstico, y de acuerdo a eso empezar su tratamiento.🩺
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🩺EL HIGADO – Un Laboratorio Maravilloso🩺
🔶El hígado es el órgano interno más grande y complejo del cuerpo humano🧍‍♀️.
🔶Pesa aproximadamente 1,3 Kg en los varones adultos, y está ubicado en el lado derecho, debajo del pulmón.
🔶🔬Investigaciones científicas comprueban que el hígado realiza más de 500 funciones diferentes y puede producir aproximadamente unas 1 000 enzimas (proteínas que aceleran las reacciones químicas en la materia orgánica), quedando muchas otras por investigar.
👉PINCIPALES FUNCIONES:

🔸Ayuda a limpiar la sangre🩸 de drogas💊, hormonas y otras sustancias químicas que pueden dañar el cuerpo⚠️.
🔸Destruye y elimina gérmenes y otros invasores, que han logrado atravesar las paredes del aparato digestivo e ingresado a la sangre.
🔸Actúa como un filtro de toxinas entre el intestino delgado y el resto del cuerpo.
🔸Ayuda al cuerpo a utilizar los alimentos en nutrientes.
🔸Ayuda a mantener el equilibrio en glucosa, proteínas, grasas, colesterol, hormonas y vitaminas en el cuerpo.
🔸Produce bilis, una sustancia necesaria para digerir las grasas.
🔸Produce aminoácidos, triglicéridos, colesterol y glucosa.
🔸Almacena vitaminas, minerales y glicógeno (una forma de glucosa que proporciona energía al cuerpo).
▪Almacena vitamina A para evitar su carencia por 1 a 2 años y suficiente vitamina D y B12 durante el período de 14 meses.
🔸Obtiene hierro de los glóbulos rojos.
▪Almacena la mayor cantidad de hierro en forma de ferritina.
🔸Participa en la coagulación de la sangre.
ℹ¡ TENGAMOS CUIDADO !
▪El hígado es insustituible, el maltrato a este órgano con el abuso de medicamentos💊, o con el alimento artificiosamente preparado, con saborizantes, colorantes etc. A sí también los malos hábitos🚬🍻, que son los enemigos de este gran laboratorio humano, afecta considerablemente nuestra salud.
▪Muchas de las causas son por desarreglos digestivos y por una alimentación nociva y perjudicial; el exceso de grasas, condimentos irritantes, alcohol, y otras sustancias tóxicas terminan por irritar el hígado y dificultar sus funciones
❌SINTOMAS DE HÍGADO ENFERMO😩❌
🔸 Malas digestiones, hinchazón abdominal (ascitis), náuseas especialmente después de comidas grasas.
🔸Hígado aumentado de tamaño.
🔸 Sensación de amargura en la boca y a veces hasta mal aliento.
🔸Piel amarilla (ictericia) y nariz enrojecida.
🔸 Alergias, manchas, picazón o erupciones cutáneas.
🔸 O***a oscura y densa, con olor fuerte.
🔸Cálculos (piedras) en la vesícula biliar.
🔸Debilidad, pérdida de peso, inapetencia y fiebre.
🔸 Baja presión arterial.
🔸Hipoglucemia o nivel de azúcar en la sangre inestable.
🔸Desagradables cambios de humor y dificultad para la concentración y memoria.
🔸 Excesiva temperatura corporal, asociada con fuerte sudoración.
🔸 Incapacidad para tolerar comidas grasas.
🧐🩺Los síntomas de las enfermedades hepáticas son diferentes y dependen del estado de la enfermedad.
✔Hay incluso casos en que el mal hepático no tiene síntomas, pero en términos generales éstos son los que se presentan
ℹNOTA: El hígado es una de las defensas orgánicas más maravillosas que tiene nuestro cuerpo😄.
¡ NO LO MALTRATE !Véase: Alimentos y algunos tratamientos naturales 👉https://www.facebook.com/110133090537752/posts/182638023287258/

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🍲🌱ENSALADA TIBIA DE PAPA🌱

✔Porción para 5 personas.

INGREDIENETS:

🔸1/2 CEBOLLA CHICA PICADA
🔸1 CUCHARADITA DE ORÉGANO SECO
🔸ZUMO DE LIMÓN
🔸1/2 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
🔸1 Kg. de papa yungay o canchan
🔸1 taza de habas peladas y cocidas
🔸1 taza de alverjitas cocidas
🔸Albahaca picada
🔸Perejil picado
🔸Sal y comino al gusto.

PREPARACIÓN:

🔸En un recipiente, coloca las cebollas con un poquito de sal. Déjalas reposar 15 minutos.
Agrega el orégano, el zumo de limón y el aceite de oliva.

🔸Sancoche las papas, pélalas y córtalas en cuadraditos.
▪Luego, agregue el aliño junto con las habas, las alverjitas y las hierbas.
▪Sazona con sal y comino al gusto.

🔸Sirve la ensalada tibia o a temperatura ambiente.

ℹNOTA: Puede sancochar las habas y alverjas agregando un poco de sal e impregne mejor su sabor.

😀 ¡Buen provecho!

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🍎🍐FRUTAS SECAS🍐🍎
🔶Secar o deshidratar consiste simplemente en extraer la humedad de los alimentos para evitar la actividad enzimática y el desarrollo de microrganismos.
🔶Quizás la desecación de alimentos sea unos de los mejores métodos de conservación que existen, pues respeta mucho la esencia de los mismos: sus nutrientes, olor, sabor y textura. Todo esto sin agregar aditivos químicos (al menos en los métodos no industriales⚠).
🔶Aunque la deshidratación es un método ancestral de conservación de alimentos, actualmente se ha refinado mucho, gracias a los adelantos tecnológicos que permiten un proceso más salubre y eficiente.
🔶Si el proceso de deshidratado se realiza correctamente y se emplea la temperatura más baja posible (40-55 °C), el alimento mantendrá todo su valor nutricional y características organolépticas (color, textura, sabor y olor).
🔶😀Por esta razón, la mayoría de las frutas desecadas conservan un alto contenido en fibra y potasio, además de otros minerales y vitaminas💪.
ℹCabe resaltar que es mejor utilizar las frutas mencionadas en este post👉 https://www.facebook.com/110133090537752/posts/180665203484540/
🔹BENEFICIOS DE DESHIDRATAR FRUTAS Y ALIMENTOS EN CASA🔹
En general los alimentos deshidratados presentan muchas ventajas, como son:
🔸Nos permite aprovechar alimentos de temporada adquiridos a bajo precio, los cuales conservados de esta forma se pueden consumir después, favoreciendo la economía familiar.
🔸Permite disponer de productos especiales, que son muy difíciles de encontrar en el mercado.
🔸Los alimentos secos son ideales para llevar a campamentos, excursiones, actividades al aire libre, deportes o situaciones de contingencias por su bajo peso y su gran contenido en nutrientes.
🔸No requieren de conservantes
🔸Tienen un alto valor nutricional, ya que la pérdida de vitaminas comparada con otros métodos de conservación es menor(Industrializada).
🔸La eliminación de parte del agua concentra los azúcares naturales, con lo cual el sabor del alimento seco es más intenso.
ADEMÁS...
🔸Los elegimos a nuestro gusto y con la calidad óptima.
🔸 Nos brinda la seguridad total sobre su fecha de elaboración y envasado.
🔸Los alimentos deshidratados son muy fáciles de almacenar, no requieren refrigeración ni congelación, solo se necesitan envases de vidrios
🔸 Si tenemos nuestro propio huerto, la deshidratación es un método muy práctico para evitar que lo recolectado se eche a perder.................
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Fuentes: http://www.elcorreodelsol.com/ http://www.gastronomiasolar.com/ http://natturalia.com/

🍅CONSERVAS CASERO DE TOMATE 🍅

🔶Preparar tomate en conserva casero para usarlo durante todo el año🎑, es más fácil de lo que piensas, y además barato.

🔶Las conservas caseras son una forma reciclar alimentos de nuestro huerto🌱 que de otra forma quizás tuviéramos que votarlos.

INGREDIENTES:

▪ 4 kilos de tomates maduros
▪ 1 cucharada de orégano seco
▪ El zumo de dos limones
▪ 60 ml de aceite de oliva virgen extra
▪ ½ cucharadita de azúcar
▪ 1 cucharadita de sal
▪ Utensilios
▪Envases de vidrio con tapa
Picadora

ℹEsterilización de los botes

🔸Lavamos los envases y tapas en agua caliente con jabón neutro.
🔸 Introducir los botes y tapas en una olla con agua y una gota de lejía y llevar a ebullición.
🔸Mantener en la olla durante 10 minutos. ⏰
🔸Luego retirar el agua y dejar que se vayan enfriando.

PREPARACIÓN:

◼Lavar los tomates y los pelamos.

▪Una vez pelados los cortamos en trozos y (si quieres dejar algunos enteros, solo les haremos un ligero corte por la mitad).

◼Añadir los tomates a una olla y cocinar durante 30 minutos. Si los tomates estuvieran enteros los tendríamos que cocinar pelados en agua hirviendo durante 45 minutos.

▪Transcurrido los 30 minutos, añade la cucharadita de azúcar, el orégano la sal y el aceite de oliva.
▪ Deja reposar unos minutos, verter el tomate en una picadora y triturar hasta obtener una salsa fina. Pasar el resultado por un colador tipo chino.

◼Añade una cucharada de zumo de limón a cada bote y la salsa de tomate, no los llenes hasta el borde el líquido.

▪Colocar los tarros destapados en una olla con agua caliente. El agua debe llegar a mitad de altura de los bote.
▪Mantener al fuego durante diez minutos. De esta forma las burbujas de aire que contengan subirán.

▪Pasa un cuchillo alrededor del borde del tarro, para que salgan las burbujas de aire restantes.
▪Ahora cerramos los tarros de tomate herméticamente. De nuevo a la olla con agua.
▪Los mantendremos durante media hora. El tiempo se cuenta desde que el agua comienza a hervir.
▪Finalizado el tiempo de cocción verter el agua y dejar que los botes de conservas se enfríen.
◼Estas conservas se guardarán en un lugar oscuro, seco y donde no haga mucho calor. Por ejemplo un sótano, el fondo de un armario fresco una despensa.
▪Te pueden durar hasta un año.
ℹ Una vez abierto un bote, trata de utilizar todo producto, pues conservarlo en la nevera perdería todos sus nutrientes. ................
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FUENTE:Tomate en conserva casero
https://okdiario.com/recetas/tomate-conserva-casero-93191

🌱🍒🍐🍓 ENVASADO Y SECADO DE FRUTAS 🌱🍒🍐🍓
🔶 En cualquier parte en que abunde la fruta, hay que conservar abundantes cantidades para el invierno🥶, ya sea en frascos o latas, ya desecadas.
▪️Pueden cultivarse con ventaja frutas menudas, como grosellas, fresas🍓, frambuesas, zarzamoras🍒, etc., en los países en que este cultivo es escaso o descuidado.
🔶 Para la conservación de frutas en la casa, los envases de vidrio convienen más que las latas⚠️.
▪️Es de todo punto indispensable que la fruta que se ha de conservar esté en buenas condiciones.
▪️Úsese poco azúcar, y no se cueza la fruta más del tiempo indispensable para su conservación. Así preparada, la conserva de fruta es excelente sustituto de la fruta fresca.
🔶 Donde las frutas desecadas, como uvas pasas🍇, ciruelas🍒, peras🍐, manzanas🍎, melocotones🍑 y albaricoques o damascos🍈, puedan obtenerse a precios moderados, se verá que pueden emplearse como alimentos de consumo corriente mucho más de lo que se acostumbra, y con los mejores resultados para la salud y el vigor de todas las clases de personas activas.—El Ministerio de Curación, 230.
🔶 La compota de manzana🍎, puesta en frascos, es sana y deliciosa. Las peras🍐 y las cerezas, si pueden conseguirse, constituyen una excelente compota para uso durante el invierno.—Carta 195, 1905.
🔶 Si podéis conseguir manzanas, estáis en buena situación en lo que concierne a frutas, aunque no tengáis ninguna otra cosa...
▪️Yo no creo que sea esencial una gran variedad de fruta. Sin embargo ésta debe ser recogida y conservada con cuidado en la estación para ser usada cuando no hay manzanas a disposición.
▪️Las manzanas🍎👍😀 son superiores a cualquier otra fruta como un producto de cultivo que siempre se tiene a mano.—Carta 5, 1870.
👉 Basado en el libro Consejos Sobre el Régimen Alimenticio.

🌱LA DIETA ORIGINAL🌱

ℹ😀Para saber cuáles son los mejores comestibles tenemos que estudiar el plan original de Dios para la alimentación del hombre📖👫.
🔶 🌱 El que creó al hombre y comprende sus necesidades indicó a Adán cuál era su alimento.🍎🍍🍑🍉🍇 “He aquí—dijo—que os he dado toda planta que da semilla..., y todo árbol🌲 en que hay fruto y que da semilla; os será para comer”😋. Génesis 1:29.
🔶 😮Al salir del Edén para ganarse el sustento labrando la tierra bajo el peso de la maldición del pecado😦, el hombre recibió permiso para comer también “plantas del campo”.
--------DIETA NUTRITIVA👇
▪Los cereales, las frutas carnosas, los frutos oleaginosos, las legumbres y las hortalizas🌱🍓🌽🍄 constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador🙏.
▪Preparados del modo más sencillo y natural posible🍲, son los comestibles más sanos y nutritivos. Comunican una fuerza💪, una resistencia y un vigor intelectual😀 que no pueden obtenerse de un régimen alimenticio más complejo y estimulante.
🔶 😀Dios dió a nuestros primeros padres👫 los alimentos que él se propuso que debía comer la raza humana. Era contrario a su plan quitar la vida de ninguna criatura. No debía haber muerte en el Edén. Los frutos de los árboles del jardín, constituían el alimento que requerían las necesidades del hombre.
Fuente:📖Consejos Sobre el Régimen Alimenticio Cp1-El régimen original[111,112] EGW.
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😋🍴‼DELICIOSAS RECETAS CON ESPINACAS‼🍀😋

🔸 Para aprovechar los nutrientes de la espinaca se debe consumir crudas como en esta fácil, sencilla y deliciosas ensalada. Sin embargo al coserlas conservan sus minerales y beta-caroteno, por lo que también le presentamos una versión de ello.
🔸Este vegetal ayuda a fortalecer la visión(véase en 👉link https://www.facebook.com/110133090537752/posts/172806077603786/) y los huesos.
Es ideal para la anemia y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
👉🍀🍅ENSALADA DE ESPINACAS Y TOMATES🍀🍅
🔸Esta ensalada esta llena de beneficios y es perfecta para acompañar una buena proteína, siendo muy ideal para personas que practican algún tipo de deporte.
🔸INGREDIENTES: Para 2 personas.

▪200 gramos de Espinaca.
▪1 tomate
▪Una cebolla pequeña.
▪Un Pepino. Opcional.
▪1 unidad de Limón.
▪1 cucharada de Aceite de oliva.(2 c. Si prácticas deporte)
▪1 cucharada de Almendras.(2c. Si prácticas deporte
▪1 pizca de Sal.
▪1 pizca de Comino.
PREPARACIÓN:
✅ Cortar el tomate en medialunas delgadas. Puede agregarle pepinos, cortados de la misma manera o su gusto.
✅En un bol mezcla la cebolla cortada en plumas, las espinacas troceadas, el pepino y el tomate.
✅ Para el aliño, en un bol mezclar el zumo del limón, el aceite de oliva, sal y comino.
✅ Agregar esta mezcla a la ensalada y revolver muy bien.
✅ Servir la ensalada de espinacas y tomate espolvoreando almendras picadas.
📝Puedes reemplazar las almendras por la palta, la cebolla por hinojo, para una siguiente preparación.
👉🍲😋SALTADOS DE ESPINACAS
🔸INGREDIENTES: Para 4 personas

▪400 g de espinacas frescas
▪500 g de papas para cocer
▪2 dientes de ajo( al gusto)
▪1 o hojas de laurel
▪2 cucharadas de aceite de oliva.
▪1 zanahoria rayado en tiras.
▪1cdta de pimentón en polvo (pcional)
▪Comino y sal al gusto.

✅Pelar y lavar las papas. Luego cortarlas en trozos y ponerlas a cocinar en una olla agregando agua que cubra por encima de las papas.
▪Una vez rompa hervor agrega el laurel, un poco de sal y bajar a fuego medio. Dejar cocer de 10 a 15 minutos dependiendo del tipo de olla que esté utilizando.
▪Cuando estén cocidas las patatas, escurrir y reservar.
✅ Por otro lado, poner la sartén a calentar un poco. Luego echar el aceite de oliva, el pimentón en polvo( puede utilizar achote), echar y sofreir las tiras de zanahoria.

▪Seguidamente agregar la cantidad que entren y rehogar todas las espinacas previamente bien lavadas a fuego ligeramente fuerte. Ir moviendo de manera uniforme, así las espinacas pierden textura y entren las demas faltantes.
▪Condimentar con sal, comino y rehogar por minutos. Luego reserve el preparado.

✅ Pelar los ajos, rayaslos o picarlos muy fino.
En la misma sartén, calentar 1 cucharadas de aceite de oliva junto con los ajos.Cuando se doren ligeramente, añadir la papa y rehogar un par de minutos.
▪Añadir luego las espinacas, y mezcle bien. Probar y ajustar de sal y comino (sobre todo las papas).
😀Y ya está. Servir enseguida. ¡Buen provecho!

RECETAS( Adaptada a mi versión) e imágenes👉Fuente: RecetasGratis.net
https://estoyhechouncocinillas.com/2019/03/espinacas-con-patatas.hltm

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